แผนการรับประทานอาหารก่อนและหลังการรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่

เนื้อหา

• ความต้องการทางโภชนาการของร่างกายในช่วงมะเร็งลำไส้ใหญ่
• สิ่งที่ต้องกินและดื่มเพื่อเตรียมการรักษา
• สมูทตี้ช้าลง
• สิ่งที่คุณไม่ควรรวมไว้ในแผนการรับประทานอาหารของคุณ
• กินและดื่มอะไรเพื่อช่วยในการฟื้นตัว
• GG โยเกิร์ต
• แพนเค้กโปรตีนสูง

ลำไส้ใหญ่ของคุณเป็นผู้มีบทบาทสำคัญในระบบย่อยอาหารของคุณซึ่งจะประมวลผลและส่งสารอาหารไปทั่วร่างกายเพื่อให้คุณแข็งแรงและมีสุขภาพดี ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ดีและรักษาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งที่คุณสามารถเตรียมรับมือและฟื้นตัวจากการรักษามะเร็งลำไส้ได้ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสำคัญในการสร้างแผนการรับประทานอาหารที่จะช่วยให้ลำไส้ใหญ่ของคุณมีรูปร่างที่ดีที่สุดก่อนและหลังการรักษา

ความต้องการทางโภชนาการของร่างกายในช่วงมะเร็งลำไส้ใหญ่

เนื่องจากลำไส้ใหญ่ของคุณมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารที่เหมาะสมร่างกายของคุณจึงไม่ได้รับสารอาหารไขมันและโปรตีนที่จำเป็นเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องในขณะต่อสู้กับมะเร็ง ด้วยเหตุนี้แผนการรับประทานอาหารของคุณจึงควรมีอาหารที่ตอบสนองความต้องการเหล่านี้

นอกจากนี้การรักษามะเร็งเช่นเคมีบำบัดอาจเป็นเรื่องยากมากในร่างกายของคุณเนื่องจากบางครั้งอาจทำลายเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดีและเป็นมะเร็ง ในการสร้างความแข็งแกร่งขึ้นมาใหม่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีประเด็นสำคัญบางประการที่ต้องใส่ใจ

“ โดยทั่วไปผู้ป่วยมะเร็งไม่ได้รับแคลอรี่หรือโปรตีนอย่างเพียงพอ การตอบสนองความต้องการแคลอรี่และโปรตีนขั้นต่ำเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและป้องกันการติดเชื้อเพิ่มเติมทั่วร่างกาย” Puja Mistry นักโภชนาการที่ได้รับใบอนุญาตและจดทะเบียนในเท็กซัสกล่าว “ ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ต้องการโปรตีนและไฟเบอร์เสริมเป็นพิเศษเพื่อช่วยในการรักษาความสะอาดของลำไส้และป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อ”

ขอแนะนำให้รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ห้าถึงหกมื้อต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกคลื่นไส้และท้องอืด สิ่งสำคัญคืออย่าข้ามมื้ออาหาร อาหารมื้อปกติเป็นสิ่งสำคัญในการเติมพลังให้ร่างกายในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ดังนั้นลองกินและดื่มช้าๆ คุณยังสามารถเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิห้องหรือเย็นกว่าเพื่อช่วยแก้อาการคลื่นไส้ได้ การหลีกเลี่ยงห้องที่มีกลิ่นปรุงอาหารและให้คนอื่นเตรียมอาหารให้คุณก็ช่วยได้มากเช่นกัน

สิ่งที่ต้องกินและดื่มเพื่อเตรียมการรักษา

ขั้นตอนแรกในการสร้างแผนการรับประทานอาหารแบบกำหนดเอง Mistry กล่าวคือการคิดถึงกิจวัตรประจำวันของคุณ ปกติคุณกินอะไรทุกวัน? บ่อยแค่ไหน? ด้วยเหตุนี้คุณสามารถทำการปรับเปลี่ยนที่เหมาะสมสำหรับคุณได้

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสถานการณ์ด้านสุขภาพข้อ จำกัด ด้านอาหารและความสามารถของทุกคนในปัจจุบันนั้นแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่นพิจารณาว่าคุณสามารถเคี้ยวและกลืนได้ดีเพียงใดอาการที่คุณพบตลอดจนการแพ้อาหารหรือการแพ้อาหารที่คุณอาจมี หากคุณต้องการความช่วยเหลือแพทย์และนักกำหนดอาหารของคุณสามารถทำงานร่วมกับคุณเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารตามความต้องการส่วนบุคคลของคุณ

การให้น้ำอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่เช่นการผ่าตัดการฉายรังสีหรือเคมีบำบัด ร่างกายของคุณอาจสูญเสียของเหลวและอิเล็กโทรไลต์จำนวนมากในระหว่างการรักษาซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้คุณรู้สึกสลบไสลในระหว่างการรักษาเท่านั้น แต่ยังทำให้การดีดกลับได้ยากขึ้นในภายหลัง

ผักและผลไม้เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในแผนการรับประทานอาหารเพื่อปรับสภาพของคุณเนื่องจากมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ อย่างไรก็ตามอาจไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีผิวเช่นถั่วผลไม้ดิบและผักก่อนการผ่าตัด ดังนั้นอย่าลืมถามแพทย์ของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถกินได้ สมูทตี้และน้ำผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการคงความชุ่มชื้นและรวมไฟเบอร์และโปรตีนไว้ด้วยเมื่อคุณขาดความอยากอาหารหรือมีปัญหาในการเคี้ยว

ถ้าเป็นไปได้ลองเพิ่มปลาสดลงในแผนอาหารของคุณสัปดาห์ละหนึ่งถึงสามครั้ง ปลาเต็มไปด้วยโปรตีนลีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการต่อสู้กับมะเร็งลำไส้ใหญ่

อาหารและของว่างอื่น ๆ ที่คุณสามารถลองได้ ได้แก่ อาหารรสเลิศเช่น:

• ไก่อบ
• ก๋วยเตี๋ยวเนยหรือข้าว
• แครกเกอร์
• ชีสสตริงที่ห่อเป็นรายบุคคล

นักโภชนาการด้านเนื้องอกวิทยา Chelsey Wisotsky, RD, CSO จาก Savor Health ซึ่งเป็นบริการโภชนาการเฉพาะบุคคลสำหรับผู้ป่วยมะเร็งแนะนำให้ผสมสมูทตี้เพื่อจิบก่อนการรักษาครั้งต่อไปของคุณ:

สมูทตี้ช้าลง

ส่วนผสม:

• 1/2 ถ้วยนมหรือนมที่ไม่ใช่นม
• กล้วย 1 ลูก
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. เนยถั่วธรรมชาติเนียน ๆ
• โรยอบเชย

ทิศทาง: ปั่นให้เข้ากันจนเนียน

“ สมูทตี้ชะลอความแก่นี้มีเส้นใยโปรตีนและไขมันที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งจะช่วยจัดการผลข้างเคียงของอาการท้องร่วงในขณะที่ให้แคลอรี่และโปรตีน” Wisotsky กล่าว “ หากคุณกำลังใช้เคมีบำบัดซึ่งคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารเย็น ๆ ให้ดื่มนมอุ่น ๆ ”

สิ่งที่คุณไม่ควรรวมไว้ในแผนการรับประทานอาหารของคุณ

อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดอาจเป็นอันตรายในระหว่างการรักษามะเร็งลำไส้ของคุณและควรหลีกเลี่ยง สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเช่นของหวานและขนมหวาน
• อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูงเช่นเนื้อหมูเนื้อแกะเนยและขนมแปรรูป
• อาหารทอดมันเยิ้ม
• เครื่องดื่มอัดลมและโซดา
• คาเฟอีน

ควรงดแอลกอฮอล์และยาสูบในระหว่างการรักษาด้วย นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นว่าเนื้อแดงและเนื้อสัตว์แปรรูปมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ในระหว่างการรักษาด้วย หากคุณรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำให้พูดคุยกับทีมมะเร็งของคุณเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนอาหารเหล่านี้ในแผนการรับประทานอาหารของคุณ

การเปลี่ยนแปลงรสชาติเป็นเรื่องปกติในระหว่างการรักษาซึ่งอาจทำให้อาหารที่คุณมักจะไม่พอใจ เพื่อช่วยให้ลองเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรและหมักลงในอาหารอย่าลืมทำอะไรที่เผ็ดหรือเค็มเกินไป นอกจากนี้คุณยังสามารถขอให้แพทย์หรือนักโภชนาการของคุณทราบเกี่ยวกับการเสริมสังกะสีซัลเฟต Mistry เพื่อช่วยในการปรับเปลี่ยนรสชาติ

กินและดื่มอะไรเพื่อช่วยในการฟื้นตัว

อาหารหลังการรักษามะเร็งของคุณควรเน้นโภชนาการที่ดีอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยป้องกันมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่น ๆ เช่นโรคหัวใจความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน หากผลข้างเคียงของคุณลดลงคุณสามารถเริ่มเพิ่มอาหารปกติบางอย่างได้ตามที่คุณสามารถทำได้ เลือกอาหารที่อุดมด้วยไขมันดีเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและโปรตีนจากพืชต่อไป ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นกัน จำกัด การใช้แอลกอฮอล์และยาสูบต่อไปให้มากที่สุด

ไม่ว่าคุณจะยังคงรับมือกับผลข้างเคียงอยู่หรือไม่ Wisotsky ขอเสนอของว่างเพิ่มเติมอีกสองอย่างที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน:

GG โยเกิร์ต

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีไขมัน 1 ภาชนะ
• คุกกี้ขิง 4-6 ชิ้น
• 1/2 กล้วยหั่นบาง ๆ ถ้าต้องการ

ทิศทาง: โยเกิร์ตด้านบนพร้อมคุกกี้บดและกล้วยฝานบาง ๆ พร้อมเสิร์ฟ

“ การรวมกันของกรีกโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันและคุกกี้ที่มีส่วนผสมของขิงอาจช่วยให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารมื้อเบา ๆ / ของว่างซึ่งจะช่วยในการจัดการกับอาการคลื่นไส้ไม่ให้รุนแรงขึ้นด้วยการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ / หนัก … [เพิ่ม] กล้วยไว้ด้านบนเพื่อให้ได้เส้นใยที่ละลายน้ำได้มากขึ้นหากคุณมีอาการท้องเสียด้วย”

แพนเค้กโปรตีนสูง

ส่วนผสม:

• กล้วยสุกขนาดใหญ่ 1 ลูกบด
• ไข่ออร์แกนิก 1 ฟอง
• นมสด 1/4 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตบด 1/2 ถ้วยหรือข้าวโอ๊ตปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ทิศทาง: ผสมให้เข้ากันและเติมนมมากขึ้นหากแป้งหนาเกินไป ทำแพนเค้กขนาดใหญ่หนึ่งหรือสามชิ้น

“ แพนเค้กเหล่านี้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงเพื่อชะลอการเคลื่อนที่ผ่านทางเดินอาหาร” Wisotsky กล่าว