มัสตาร์ดดีสำหรับตะคริวใช่ไหม

เนื้อหา

• มัสตาร์ดช่วยเป็นตะคริวหรือไม่?
• สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการใช้มัสตาร์ดเป็นตะคริว
• บรรทัดล่างสุด

ตะคริวเกิดขึ้นเมื่อกล้ามเนื้อหดตัวเอง ความรู้สึกที่เกิดมักจะไม่รุนแรงถึงแม้ว่ามันจะค่อนข้างเจ็บปวด (1, 2)

ในขณะที่สาเหตุของการเป็นตะคริวและปวดขาเป็นที่เข้าใจกันไม่ดีการขาดน้ำอิเล็กโทรไลต์ในระดับต่ำและความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อเป็นทฤษฎีทั่วไปโดยเฉพาะเมื่อเกิดตะคริวระหว่างหรือหลังการออกกำลังกาย (1, 3)

เพื่อช่วยป้องกันหรือรักษาอาการตะคริวที่ขาหลาย ๆ คนหันมาดื่มเครื่องดื่มกีฬาน้ำผักดองหรือการนวดบำบัด แต่วิธีหนึ่งที่คุณอาจไม่คุ้นเคยก็คือมัสตาร์ด (3)

มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเบอร์เกอร์และแซนด์วิชหลายคนอ้างว่ามัสตาร์ดสามารถช่วยบรรเทาอาการตะคริวได้ อย่างไรก็ตามวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์

บทความนี้แสดงความคิดเห็นงานวิจัยปัจจุบันเกี่ยวกับบทบาทของมัสตาร์ดเป็นยาแก้ปวดขา

มัสตาร์ดช่วยเป็นตะคริวหรือไม่?

ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานสนับสนุนความสามารถของมัสตาร์ดในการลดหรือป้องกันการปวดขา (3)

ถึงกระนั้นก็มีหลายทฤษฎีว่าทำไมบางคนถึงรู้สึกโล่งใจหลังจากกินเข้าไป

บางคนมีทฤษฏีว่าอิเล็กโทรไลต์ในมัสตาร์ดโดยเฉพาะโซเดียมและโพแทสเซียมสามารถป้องกันการปวดขาหลังการออกกำลังกาย

อย่างไรก็ตามการศึกษาในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีเก้าคนพบว่าการบริโภคมัสตาร์ดหลังจากการออกกำลังกายเป็นเวลา 2 ชั่วโมงไม่ได้เติมเต็มการสูญเสียเกลือแร่เนื่องจากการทำงานหนักและการขาดน้ำ (4)

อีกทฤษฎีหนึ่งคือขมิ้นในมัสตาร์ดอาจช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการปวดขาเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบของเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยที่สนับสนุนทฤษฎีนี้

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยแนะนำว่ามัสตาร์ดอาจช่วยให้ปวดขาได้โดยการเปิดใช้งานเซ็นเซอร์ที่ด้านหลังคอของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโมเลกุลที่เรียกว่าไอโซโทไซยาเนตในมัสตาร์ดนั้นเป็นสาเหตุให้เกิดการกระตุ้น (5, 6, 7, 8)

เป็นผลให้สัญญาณถูกส่งออกมาในร่างกายของคุณที่ป้องกันไม่ให้เส้นประสาทในกล้ามเนื้อของคุณตื่นเต้นเกินไปและทำให้กล้ามเนื้อเป็นตะคริว (6, 7, 8)

ถึงกระนั้นก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ว่ามัสตาร์ดมีประสิทธิภาพสำหรับวัตถุประสงค์นี้และทำงานได้โดยกลไกนี้

ไม่มีหลักฐานสนับสนุนความคิดที่ว่ามัสตาร์ดเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการปวดขา อย่างไรก็ตามการค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าโมเลกุลบางชนิดในมัสตาร์ดอาจก่อให้เกิดผลกระทบต่าง ๆ ที่สามารถป้องกันไม่ให้กล้ามเนื้อตะคริว

สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการใช้มัสตาร์ดเป็นตะคริว

ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประสิทธิภาพของการใช้มัสตาร์ดเพื่อช่วยรักษาหรือป้องกันอาการปวดกล้ามเนื้อ

ถึงกระนั้นบางคนก็สาบานว่าเครื่องปรุงรสยอดนิยมนี้ใช้งานได้จริง

ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนอาจเตือนว่ามัสตาร์ดอาจทำให้การคายน้ำแย่ลง แต่ก็ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ โดยรวมแล้วมัสตาร์ดถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ที่จะบริโภค (4)

เนื่องจากไม่มีการศึกษาเพื่อพิสูจน์ขนาดยาที่มีประสิทธิภาพจึงไม่ชัดเจนว่าต้องใช้มัสตาร์ดจำนวนเท่าไรในการป้องกันหรือรักษาตะคริว อย่างไรก็ตามรายงานประวัติส่วนใหญ่อ้างว่า 1-2 ช้อนชา (5-10 กรัม) เพียงพอที่จะเห็นผล

มัสตาร์ดถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่เนื่องจากขาดงานวิจัยจึงไม่ชัดเจนว่าคุณต้องใช้มัสตาร์ดสักเท่าไรในการป้องกันหรือรักษาอาการปวดขา

บรรทัดล่างสุด

ในขณะที่หลายคนอ้างว่ามัสตาร์ดที่บริโภคสามารถช่วยขับไล่หรือรักษาอาการปวดขา แต่หลักฐานที่สนับสนุนการใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ยังขาดอยู่

ถึงกระนั้นการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้แนะนำกลไกที่อาจบ่งบอกว่าเครื่องปรุงที่เป็นที่นิยมนี้มีศักยภาพที่จะช่วยป้องกันการปวดขา

แม้จะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประสิทธิผลของมันสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่สำหรับผู้ที่มีความอยากรู้อยากเห็นลองใช้มัสตาร์ดเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันหรือกำจัดตะคริวกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายน่าจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่