Mate Tea คืออะไรและประโยชน์ต่อสุขภาพ
เนื้อหา
- 1. ลดคอเลสเตอรอล
- 2. ช่วยคุณลดน้ำหนัก
- 3. ปกป้องหัวใจ
- 4. ควบคุมเบาหวาน
- 5. ต่อสู้กับความเหนื่อยและความท้อแท้
- วิธีทำชาเมท
- วิธีทำchimarrão
- ใครไม่ควรใช้
ชาเมทเป็นชาชนิดหนึ่งที่ทำจากใบและลำต้นของพืชสมุนไพรที่เรียกว่า yerba mate มีชื่อวิทยาศาสตร์Ilex paraguariensis ซึ่งนิยมบริโภคทางตอนใต้ของประเทศในรูปแบบของchimarrãoหรือtereré
ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเมทนั้นเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบต่างๆเช่นคาเฟอีนแร่ธาตุและวิตามินต่างๆซึ่งมีคุณสมบัติต่าง ๆ สำหรับชาโดยเฉพาะสารต่อต้านอนุมูลอิสระยาขับปัสสาวะยาระบายอ่อน ๆ และเป็นสารกระตุ้นสมองที่ดี
ปริมาณคาเฟอีนที่สูงในชาเมทช่วยลดอาการซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าทำให้คน ๆ นั้นตื่นตัวและพร้อมสำหรับกิจกรรมประจำวันมากขึ้นดังนั้นจึงเป็นเครื่องดื่มที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในตอนเช้าเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยพลังงานที่มากขึ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญของชาคู่คือ:
1. ลดคอเลสเตอรอล
ชาที่ปิ้งแล้วสามารถรับประทานได้ทุกวันเพื่อเป็นยารักษาระดับคอเลสเตอรอลในบ้านเนื่องจากจะลดการดูดซึมไขมันจากอาหารเนื่องจากมีสารซาโปนินอยู่อย่างไรก็ตามวิธีการรักษาที่บ้านนี้ไม่ควรแทนที่การรักษาที่แพทย์ระบุ แต่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเสริมการรักษาทางคลินิกนี้
2. ช่วยคุณลดน้ำหนัก
พืชชนิดนี้มีฤทธิ์ทางความร้อนซึ่งช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักและลดไขมันในร่างกายทั้งหมด ชาทำงานโดยการปรับปรุงการตอบสนองการส่งสัญญาณของความเต็มอิ่มเนื่องจากจะทำให้เวลาในการล้างกระเพาะอาหารช้าลงและลดปริมาณเลปตินที่ไหลเวียนและยังช่วยลดการสร้างไขมันในอวัยวะภายใน
3. ปกป้องหัวใจ
ชาเมทมีผลในการป้องกันหลอดเลือดป้องกันการสะสมของไขมันภายในหลอดเลือดซึ่งจะช่วยปกป้องหัวใจจากอาการหัวใจวาย อย่างไรก็ตามการบริโภคเป็นประจำไม่รวมถึงความจำเป็นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีไขมันต่ำ
4. ควบคุมเบาหวาน
ชาเมทมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือด แต่เพื่อจุดประสงค์นี้ต้องบริโภคทุกวันและไม่ใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเสมอ
5. ต่อสู้กับความเหนื่อยและความท้อแท้
เนื่องจากมีคาเฟอีนชาเมทออกฤทธิ์ในระดับสมองเพิ่มอารมณ์และสมาธิดังนั้นจึงควรดื่มตอนตื่นนอนและหลังอาหารกลางวัน แต่ควรหลีกเลี่ยงตอนกลางคืนและตั้งแต่บ่ายเพื่อไม่ส่งเสริมการนอนไม่หลับ และทำให้นอนหลับยาก มีการระบุการบริโภคโดยเฉพาะสำหรับนักเรียนและผู้คนในสภาพแวดล้อมการทำงานเพื่อให้พวกเขาตื่นตัว
ประโยชน์เช่นเดียวกันนี้พบได้ในชาตราสิงโตปิ้งสมุนไพรคู่ชิมมาร์ราโอและเทอเรอ
วิธีทำชาเมท
ชาเมทสามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็นและสามารถเติมเลมอนได้เล็กน้อย
ส่วนผสม
- ใบเยอร์บาเมทคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
โหมดการเตรียม
ใส่ใบของ yerba mate ลงในถ้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ความเครียดและดำเนินการต่อไป สามารถบริโภคชาคู่ได้ถึง 1.5 ลิตรต่อวัน
วิธีทำchimarrão
Chimarrãoเป็นเครื่องดื่มพื้นเมืองทั่วไปในพื้นที่ทางตอนใต้ของอเมริกาใต้ซึ่งทำจาก yerba mate และต้องเตรียมในภาชนะเฉพาะที่เรียกว่ามะระ ในชามนั้นมีชาวางอยู่และยังมี "ระเบิด" ซึ่งทำงานได้เกือบจะเหมือนฟางที่ให้คุณดื่มchimarrão
ในการเตรียมมันในรูปแบบของเพื่อนคุณควรใส่สมุนไพรสำหรับคู่ครองลงในชามจนกว่าจะเต็มประมาณ 2/3 จากนั้นปิดฝาชามและเอียงภาชนะจนกว่าสมุนไพรจะสะสมเพียงด้านเดียว สุดท้ายเติมด้านที่ว่างด้วยน้ำร้อนก่อนเข้าสู่จุดเดือดและวางปั๊มไว้ที่ด้านล่างของชามโดยให้นิ้วอยู่บนช่องเปิดของฟางและแตะปั๊มกับผนังของชามเสมอ ใช้ปั๊มกรองเพื่อดื่มชาที่ยังร้อนอยู่
ใครไม่ควรใช้
ชาเมทมีข้อห้ามสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับหงุดหงิดวิตกกังวลหรือความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีคาเฟอีนสูง
นอกจากนี้เนื่องจากจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดควรใช้เครื่องดื่มนี้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีความรู้ของแพทย์เท่านั้นเนื่องจากอาจจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนการรักษา
ตัวเลือกของบรรณาธิการ
ซุปทั้งหมด