ทารกกินเห็ดได้ไหม?

เนื้อหา

• เชื้อราในหมู่พวกเรา
• เมื่อไหร่ที่ทารกกินได้?
• เห็ดเพื่อสุขภาพร่างกาย
• ความเสี่ยงต่อการแพ้เห็ด
• อาหารนิ้วดี
• วิธีทำเห็ดให้อร่อย

เห็ดเป็นอาหารรสชาติดีที่มีพื้นผิวและรสชาติที่หลากหลายสำหรับลูกน้อยของคุณและคุณก็เพลิดเพลินได้

คำเตือนบางส่วนเกี่ยวกับเห็ดข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพและแนวคิดบางประการในการเสิร์ฟเห็ด

เชื้อราในหมู่พวกเรา

เมื่อพูดถึงเห็ดให้ยึดติดกับสิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า เห็ดเป็นเชื้อราสิ่งมีชีวิตที่กินวัสดุอินทรีย์และสามารถเจริญเติบโตได้ทุกที่

มีเห็ดมากมายในป่าที่จะทำให้คุณป่วยหนัก แต่เห็ดที่ขายในร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกรจะไม่เป็นหนึ่งในนั้น

เมื่อไหร่ที่ทารกกินได้?

ไม่มีคำแนะนำที่เข้มงวดจากองค์กรทางการแพทย์หรือรัฐบาลไม่ให้รับประทานเห็ดเมื่อทารกเริ่มกินอาหารแข็ง เว็บไซต์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการเลี้ยงดูแบบออร์แกนิกหลายแห่งแนะนำให้รอจนกว่าเด็ก ๆ จะมีอายุประมาณ 10 ถึง 12 เดือนก่อนที่จะนำเห็ดเข้าสู่อาหาร กุมารแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารธรรมชาติบางคนแนะนำให้ปรุงเห็ดก่อนรับประทานเสมอโดยเฉพาะสำหรับเด็ก

เห็ดเพื่อสุขภาพร่างกาย

นักวิจัยพบว่ามีประโยชน์หลายประการในการรวมเห็ดไว้ในอาหารของคุณและนั่นก็มีประโยชน์ต่อทารกด้วย

เห็ดบางชนิดมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเหล็กไฟเบอร์และซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญ หากพวกเขาได้รับแสงในขณะที่พวกมันเติบโตเห็ดหลายชนิดเป็นแหล่งวิตามินดีจากพืชที่ดีที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้ วิตามินดีช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรงและอาจช่วยต่อต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่

ความเสี่ยงต่อการแพ้เห็ด

คนส่วนน้อยอาจแพ้เห็ด ความเสี่ยงจะต่ำเป็นพิเศษเมื่อรับประทานเห็ด แต่เนื่องจากเห็ดเป็นเชื้อราจึงปล่อยสปอร์ขึ้นสู่อากาศ สปอร์เหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้คล้ายกับชนิดที่เกิดจากละอองเรณูหรือเชื้อรา

อาหารนิ้วดี

เห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทารกที่ต้องการอาหารอ่อน ๆ ที่สามารถหั่นให้มีขนาดที่ปลอดภัยต่อการรับประทาน เห็ดมีรสชาติมากวิตามินและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยมและมีความนุ่มพอที่จะรับประทานโดยคนที่มีฟันเพียงไม่กี่ซี่ หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟอาหารดิบให้กับลูกน้อยของคุณอย่าลืมล้างอย่างระมัดระวังก่อน

วิธีทำเห็ดให้อร่อย

เห็ดสามารถเป็นอาหารจานหลักเครื่องเคียงหรืออาหารจานใดก็ได้ สามารถนำไปผัดย่างคั่วอบหรือปรุงในแบบที่คุณคิดได้

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่เหมาะกับเด็ก ๆ จากในเว็บที่มีเห็ดอย่างอร่อย

• ผัดเห็ดกับเนยหรือน้ำมันมะกอกกระเทียมและเกลือเล็กน้อยแล้วรับประทานเป็นอาหารกับข้าวหรือพาสต้าเครื่องเคียงราดหน้าเนื้อสัตว์หรือผักอื่น ๆ เช่นผักโขมถั่วเขียวหรือมันฝรั่ง
• มีทโลฟน่ารักในกระป๋องมัฟฟินเต็มไปด้วยผักสำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีและผู้ที่รับประทานอาหารแบบ Paleo!
• สลับเนื้อเป็นเห็ดพอร์ตาเบลโลในเบอร์เกอร์หรือชีสสเต็ก
• พาสต้าครีมที่มีเห็ดและผักโขมสามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองสำหรับมื้ออาหารหรือทำกับข้าวก็ได้
• ส่วนผสม 3 อย่างในหม้อหุงช้าคุณก็จะได้อาหารอร่อยกับเห็ดพอร์ตาเบลโลและไก่
• ขอให้เป็นของจริง: อะไรก็ได้ที่รสชาติดีในตอร์ตียาพร้อมชีสละลาย! Quesadillas เห็ดเป็นคำแนะนำที่ดีและเป็นมิตรสำหรับลูกน้อยของคุณ
• ข้าว, ถั่ว, เห็ด: รีซอตโต้เห็ดขึ้นอยู่กับส่วนผสมง่ายๆสามอย่างที่มีรสชาติอร่อยและสบาย

และแน่นอนว่าเห็ดเป็นส่วนเสริมที่ดีในพิซซ่าหรือในซอสมะเขือเทศ

โปรดจำไว้ว่าหากลูกน้อยหรือเด็กเล็กของคุณไม่ชอบเห็ดในการลองครั้งแรกให้เปลี่ยนสูตรอาหารและลองวันอื่น มันคุ้มค่าที่จะให้ลูกน้อยของคุณชอบนักสู้โรคที่มีวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ในอาหารของพวกเขา