รากหญ้าเจ้าชู้คืออะไร?

เนื้อหา

• รากหญ้าเจ้าชู้
• ประโยชน์ของหญ้าเจ้าชู้
• 1. เป็นแหล่งผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ
• 2. กำจัดสารพิษออกจากเลือด
• 3. อาจยับยั้งมะเร็งบางชนิด
• 4. อาจเป็นยาโป๊
• 5. สามารถช่วยรักษาปัญหาผิว
• ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและผลข้างเคียง
• แบบฟอร์มและปริมาณ
• ตำรับอาหาร

รากหญ้าเจ้าชู้

รากหญ้าเจ้าชู้เป็นผักที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเหนือและยุโรปแม้ว่าตอนนี้มันจะเติบโตในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน รากของหญ้าเจ้าชู้มีความยาวมากและมีสีน้ำตาลหรือสีดำเกือบด้านนอก

รากหญ้าเจ้าชู้ถูกใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แบบองค์รวมเพื่อรักษาความหลากหลายของเงื่อนไขที่แตกต่างกัน ตามเนื้อผ้ามักใช้เป็นยาขับปัสสาวะและช่วยย่อยอาหาร

ตอนนี้นักวิจัยได้ค้นพบการใช้ที่เป็นไปได้มากมายและประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับรากหญ้าเจ้าชู้ ผลประโยชน์เหล่านี้อาจครอบคลุมเพียงพอที่จะรับประกันการใช้รากหญ้าเจ้าชู้เป็นวิธีการรักษาเสริมสำหรับเงื่อนไขบางประการ

ประโยชน์ของหญ้าเจ้าชู้

1. เป็นแหล่งผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ

งานวิจัยจากปี 2010 แสดงให้เห็นว่ารากหญ้าเจ้าชู้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพหลายประเภทรวมถึง quercetin, luteolin และกรดฟีโนลิก

สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายเนื่องจากอนุมูลอิสระ พวกเขาสามารถช่วยรักษาและป้องกันสภาวะสุขภาพต่าง ๆ ได้ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการอักเสบ การศึกษาหนึ่งในปี 2014 พบว่ารากหญ้าเจ้าชู้ลดเครื่องหมายการอักเสบในเลือดสำหรับผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม

2. กำจัดสารพิษออกจากเลือด

หนึ่งในวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดสำหรับรากหญ้าเจ้าชู้คือการทำให้โลหิตบริสุทธิ์ หลักฐานล่าสุดพบว่ารากหญ้าเจ้าชู้สามารถกำจัดสารพิษออกจากกระแสเลือด การศึกษาในปี 2554 พบว่ารากหญ้าเจ้าชู้ล้างพิษในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและส่งเสริมการไหลเวียนเพิ่มขึ้น

3. อาจยับยั้งมะเร็งบางชนิด

รากหญ้าเจ้าชู้ตามที่ปรากฎอาจไม่เพียง แต่ชำระเลือด นอกจากนี้ยังอาจยับยั้งมะเร็งบางชนิด

การศึกษาในปี 2011 ยังพบว่าเมล็ดหญ้าเจ้าชู้มี“ ฤทธิ์ยับยั้งที่มีศักยภาพ” ต่อการเจริญเติบโตของเนื้องอกที่เกิดจากมะเร็งเช่นมะเร็งตับอ่อน

จากการศึกษาในปี 2559 พบว่ารากหญ้าเจ้าชู้มีผลต่อการเติบโตของเซลล์มะเร็งอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาผลเต็มรูปแบบของเมล็ดหญ้าเจ้าชู้กับโรคมะเร็งและเนื้องอกชนิดต่าง ๆ แต่นี่ก็ยังเป็นการค้นพบที่สำคัญ

4. อาจเป็นยาโป๊

อีกวิธีใช้แบบดั้งเดิมของรากหญ้าเจ้าชู้เป็นยาโป๊ การศึกษาในปี 2012 เกี่ยวกับหนูเพศชายพบว่าสารสกัดจากรากหญ้าเจ้าชู้มีผลยาโป๊ สารสกัดเพิ่มการทำงานทางเพศและเพิ่มปริมาณของพฤติกรรมทางเพศในหนูเพศผู้

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์ แต่หลักฐานเล็ก ๆ น้อย ๆ สนับสนุนการอ้างสิทธิ์นี้

5. สามารถช่วยรักษาปัญหาผิว

รากหญ้าเจ้าชู้ถูกใช้มานานในการรักษาสภาพผิวเช่นสิวโรคสะเก็ดเงินและกลาก คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียของรากสามารถช่วยแก้ไขปัญหาผิวเมื่อมันถูกนำไปใช้กับผิว

จากการศึกษาหนึ่งครั้งในปี 2014 พบหลักฐานว่ารากหญ้าเจ้าชู้อาจช่วยรักษาแผลไหม้ได้

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและผลข้างเคียง

มีงานวิจัยที่ จำกัด หรือไม่เกี่ยวกับการใช้รากของหญ้าเจ้าชู้สำหรับเด็กและความปลอดภัยของมันยังไม่ได้รับการศึกษาในเด็ก ด้วยเหตุนี้คุณไม่ควรให้รากหญ้าเจ้าชู้แก่ลูกของคุณเว้นแต่จะอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้บางประการของหญ้าเจ้าชู้ ได้แก่ :

• หญ้าเจ้าชู้ถือว่าปลอดภัยต่อการกิน แต่คุณควรซื้อจากผู้ขายที่มีชื่อเสียงเท่านั้นและไม่ควรสะสมในป่า พืชหญ้าเจ้าชู้มีลักษณะคล้ายกับพืชชนิดหนึ่งที่มีพิษสูง พวกเขามักจะเติบโตไปด้วยกัน
• หากคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์เสริมหญ้าเจ้าชู้ให้ทานในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดความปลอดภัยของอาหารเสริม
• รากหญ้าเจ้าชู้เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติดังนั้นคุณไม่ควรรับยานี้หากคุณขาดน้ำ คุณไม่ควรรับยานี้หากคุณทานยาขับปัสสาวะหรือยาอื่น ๆ ด้วยเช่นกันเพราะมันอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้
• หากคุณแพ้เบญจมาศหรือดอกเดซี่คุณอาจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่จะเกิดอาการแพ้รากหญ้าเจ้าชู้และควรหลีกเลี่ยง
• หญิงมีครรภ์หรือหญิงที่พยายามตั้งครรภ์ไม่ควรใช้รากหญ้าเจ้าชู้หรืออาหารเสริม

แบบฟอร์มและปริมาณ

รากหญ้าเจ้าชู้มีหลายรูปแบบให้เลือก เหล่านี้รวมถึง:

• ชาหญ้าเจ้าชู้
• รากหญ้าเจ้าชู้สด
• ผงรากแห้ง
• น้ำมันหญ้าเจ้าชู้หรือสารสกัดจากหญ้าเจ้าชู้

รากหญ้าเจ้าชู้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในปริมาณที่พอเหมาะและคุณสามารถดื่มชาหญ้าเจ้าชู้ได้หนึ่งถ้วยต่อวัน เมื่อพูดถึงอาหารเสริมให้ทำตามคำแนะนำของแพทย์และคำแนะนำที่มาพร้อมกับอาหารเสริม อาหารเสริมไม่ได้รับการตรวจสอบโดยองค์การอาหารและยา (FDA) และอาจมีปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพความบริสุทธิ์หรือปริมาณ หากคุณกำลังซื้อสารสกัดน้ำมันหรือผงแห้งซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้เสมอ

ตำรับอาหาร

การบริโภครากหญ้าเจ้าชู้สดมีสุขภาพดีและปลอดภัยกว่าการทานอาหารเสริม การผสมผสานรากหญ้าเจ้าชู้ในอาหารของคุณนั้นง่ายเหมือนการเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ

ในการปรุงอาหารรากหญ้าเจ้าชู้คุณต้องปอกเปลือกก่อน จากนั้นคุณสามารถทอดต้มหรือผัดมัน สูตรอาหารที่คุณสามารถลอง:

• รากหญ้าเจ้าชู้ผัดญี่ปุ่นและตุ๋น
• หญ้าเจ้าชู้ดอง
• kinpira gobo (รากหญ้าเจ้าชู้)