ชีวมวลกล้วยหอมเขียว: ประโยชน์และวิธีทำ
เนื้อหา
ชีวมวลกล้วยหอมเขียวช่วยลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอลเพราะอุดมไปด้วยแป้งที่ทนต่อคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ไม่ย่อยโดยลำไส้และทำหน้าที่เป็นเส้นใยที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดลดคอเลสเตอรอลและทำให้อิ่มมากขึ้นหลังอาหาร .
ชีวมวลกล้วยหอมเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น:
- ช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยที่ให้ความรู้สึกอิ่ม
- ต่อสู้กับอาการท้องผูกเนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใย
- ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าเนื่องจากมีทริปโตเฟนซึ่งเป็นสารสำคัญในการสร้างฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งจะเพิ่มความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี
- ลดคอเลสเตอรอลสูงเนื่องจากช่วยลดการดูดซึมไขมันในร่างกาย
- ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เพราะมันช่วยให้พืชในลำไส้แข็งแรง
เพื่อให้ได้ประโยชน์คุณต้องบริโภคชีวมวล 2 ช้อนโต๊ะต่อวันซึ่งสามารถทำเองที่บ้านหรือซื้อสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
วิธีทำชีวมวลกล้วยหอมเขียว
วิดีโอต่อไปนี้แสดงให้เห็นทีละขั้นตอนในการสร้างชีวมวลกล้วยสีเขียว:
ชีวมวลกล้วยหอมเขียวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วันหรือในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน
การหมักแป้งทน
แป้งทนเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ลำไส้ไม่สามารถย่อยได้ดังนั้นจึงช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมันจากอาหาร เมื่อไปถึงลำไส้ใหญ่แป้งที่ดื้อยาจะถูกหมักโดยพืชในลำไส้ซึ่งช่วยป้องกันปัญหาต่างๆเช่นอาการท้องผูกลำไส้อักเสบและมะเร็งลำไส้ใหญ่
ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ การหมักแป้งในลำไส้ไม่ก่อให้เกิดแก๊สหรือไม่สบายท้องทำให้บริโภคชีวมวลกล้วยหอมเขียวได้มากขึ้น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากล้วยสีเขียวเท่านั้นที่มีแป้งที่ต้านทานได้เนื่องจากมันถูกย่อยสลายเป็นน้ำตาลอย่างง่ายเช่นฟรุกโตสและซูโครสเมื่อผลไม้สุก
ข้อมูลทางโภชนาการและวิธีใช้
ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบทางโภชนาการในชีวมวลกล้วย 100 กรัม
| จำนวน ในชีวมวลกล้วยหอมเขียว 100 กรัม | |||
| พลังงาน: 64 กิโลแคลอรี | |||
| โปรตีน | 1.3 ก | สารเรืองแสง | 14.4 มก |
| อ้วน | 0.2 ก | แมกนีเซียม | 14.6 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14.2 ก | โพแทสเซียม | 293 มก |
| เส้นใย | 8.7 ก | แคลเซียม | 5.7 มก |
คุณสามารถใช้ชีวมวลกล้วยสีเขียวในวิตามินน้ำผลไม้เพตส์และแป้งในขนมปังหรือเค้กนอกเหนือจากอาหารร้อนเช่นโจ๊กน้ำซุปและซุป รู้ประโยชน์ของกล้วยประเภทต่างๆ
สูตรชีวมวลจัตวา
brigadeiro ต้องทำด้วยชีวมวลเย็น แต่ไม่ต้องแช่แข็ง
ส่วนผสม
- ชีวมวลของกล้วยหอมเขียว 2 ลูก
- น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนชา
- สาระสำคัญวานิลลา 5 หยด
โหมดการเตรียม
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและทำลูกบอลด้วยมือ แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตเม็ดแบบเดิมคุณสามารถใช้เกาลัดหรืออัลมอนด์บดหรือโกโก้เม็ด ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าลูกจะแน่นมากก่อนเสิร์ฟ
ดูวิธีทำแป้งกล้วยหอมเขียว
แนะนำโดยเรา
การศึกษากล่าวว่าการออกกำลังกายเพียงครั้งเดียวสามารถปรับปรุงภาพลักษณ์ร่างกายของคุณได้