ชีวมวลกล้วยหอมเขียว: ประโยชน์และวิธีทำ

เนื้อหา

• วิธีทำชีวมวลกล้วยหอมเขียว
• การหมักแป้งทน
• ข้อมูลทางโภชนาการและวิธีใช้
• สูตรชีวมวลจัตวา

ชีวมวลกล้วยหอมเขียวช่วยลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอลเพราะอุดมไปด้วยแป้งที่ทนต่อคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ไม่ย่อยโดยลำไส้และทำหน้าที่เป็นเส้นใยที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดลดคอเลสเตอรอลและทำให้อิ่มมากขึ้นหลังอาหาร .

ชีวมวลกล้วยหอมเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น:

• ช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยที่ให้ความรู้สึกอิ่ม
• ต่อสู้กับอาการท้องผูกเนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใย
• ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าเนื่องจากมีทริปโตเฟนซึ่งเป็นสารสำคัญในการสร้างฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งจะเพิ่มความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี
• ลดคอเลสเตอรอลสูงเนื่องจากช่วยลดการดูดซึมไขมันในร่างกาย
• ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เพราะมันช่วยให้พืชในลำไส้แข็งแรง

เพื่อให้ได้ประโยชน์คุณต้องบริโภคชีวมวล 2 ช้อนโต๊ะต่อวันซึ่งสามารถทำเองที่บ้านหรือซื้อสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีทำชีวมวลกล้วยหอมเขียว

วิดีโอต่อไปนี้แสดงให้เห็นทีละขั้นตอนในการสร้างชีวมวลกล้วยสีเขียว:

ชีวมวลกล้วยหอมเขียวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วันหรือในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน

การหมักแป้งทน

แป้งทนเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ลำไส้ไม่สามารถย่อยได้ดังนั้นจึงช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมันจากอาหาร เมื่อไปถึงลำไส้ใหญ่แป้งที่ดื้อยาจะถูกหมักโดยพืชในลำไส้ซึ่งช่วยป้องกันปัญหาต่างๆเช่นอาการท้องผูกลำไส้อักเสบและมะเร็งลำไส้ใหญ่

ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ การหมักแป้งในลำไส้ไม่ก่อให้เกิดแก๊สหรือไม่สบายท้องทำให้บริโภคชีวมวลกล้วยหอมเขียวได้มากขึ้น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากล้วยสีเขียวเท่านั้นที่มีแป้งที่ต้านทานได้เนื่องจากมันถูกย่อยสลายเป็นน้ำตาลอย่างง่ายเช่นฟรุกโตสและซูโครสเมื่อผลไม้สุก

ข้อมูลทางโภชนาการและวิธีใช้

ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบทางโภชนาการในชีวมวลกล้วย 100 กรัม

คุณสามารถใช้ชีวมวลกล้วยสีเขียวในวิตามินน้ำผลไม้เพตส์และแป้งในขนมปังหรือเค้กนอกเหนือจากอาหารร้อนเช่นโจ๊กน้ำซุปและซุป รู้ประโยชน์ของกล้วยประเภทต่างๆ

สูตรชีวมวลจัตวา

brigadeiro ต้องทำด้วยชีวมวลเย็น แต่ไม่ต้องแช่แข็ง

ส่วนผสม

• ชีวมวลของกล้วยหอมเขียว 2 ลูก
• น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนชา
• สาระสำคัญวานิลลา 5 หยด

โหมดการเตรียม

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและทำลูกบอลด้วยมือ แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตเม็ดแบบเดิมคุณสามารถใช้เกาลัดหรืออัลมอนด์บดหรือโกโก้เม็ด ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าลูกจะแน่นมากก่อนเสิร์ฟ

ดูวิธีทำแป้งกล้วยหอมเขียว