7 ข้อผิดพลาดด้านโภชนาการที่ใหญ่ที่สุดที่คุณอาจทำตามที่นักโภชนาการ

เนื้อหา

• 1. ยึดติดกับคำแนะนำเรื่องอาหารยากเกินไป
• 2. กลัวที่จะทำผิดพลาด
• 3. รอจนกว่าคุณจะ "ว่าง" กิน
• 4. เน้นการลบมากกว่าการบวก
• 5. สมมติว่ามีบางอย่างที่ใช้ได้ผลสำหรับคุณในอดีต สิ่งนั้นจะยังใช้ได้ผลสำหรับคุณในตอนนี้
• 6. ใช้สเกลเพื่อติดตามความคืบหน้าของคุณเท่านั้น
• 7. ไม่อนุญาตให้ตัวเองกินสิ่งที่คุณต้องการ
• รีวิวสำหรับ

ปณิธานของปีใหม่หลายๆ อย่างเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ และในฐานะนักโภชนาการ ฉันเห็นผู้คนทำผิดพลาดซ้ำแล้วซ้ำเล่า ปีแล้วปีเล่า

แต่มันไม่ใช่ความผิดของคุณ

มีการคิดเกี่ยวกับวิธีที่ผู้คนควรกิน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการแบ่งปันสิ่งที่เห็นบ่อยที่สุดกับคนที่ต้องการทำงานเกี่ยวกับนิสัยการกินของพวกเขาและสิ่งที่คุณสามารถทำได้แทน

ข้อผิดพลาดด้านอาหารและโภชนาการที่ใหญ่ที่สุด

1. ยึดติดกับคำแนะนำเรื่องอาหารยากเกินไป

ฉันมักจะคิดถึงเรื่องโภชนาการในแง่ของสิ่งที่ฉันเรียกว่าปัญญาภายนอกและปัญญาภายใน ภูมิปัญญาภายนอกคือข้อมูลทางโภชนาการที่คุณได้รับจากโลกภายนอก: นักกำหนดอาหาร บล็อก โซเชียลมีเดีย ฯลฯ ข้อมูลนี้อาจมีค่า และฉันชอบที่จะให้อำนาจแก่ลูกค้าของฉันด้วยข้อมูลนี้ แต่ไม่ควรต้องแลกมากับการเสียสละของคุณ ภูมิปัญญาภายใน

ปัญญาภายในคือการรู้จักร่างกายและสิ่งที่ได้ผลโดยเฉพาะสำหรับคุณด้วยความเข้าใจว่าคุณเป็นปัจเจกบุคคล การพัฒนาสติปัญญาภายในของคุณเกี่ยวข้องกับการทำวิจัยด้วยตัวเองเพื่อประเมินว่าอะไรเหมาะกับคุณและอะไรที่ไม่เหมาะกับคุณ ร่างกายแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้นเป้าหมายคือการเป็นผู้เชี่ยวชาญในตัวคุณอย่างแท้จริง

และเมื่อคุณเริ่มเข้าใจวิธีที่ร่างกายของคุณสื่อสารและปฏิบัติตามสิ่งที่ร้องขอ คุณก็จะเริ่มวางใจในสิ่งนั้น และไม่มีอะไรทรงพลังไปกว่าความไว้วางใจในตนเองเมื่อต้องตัดสินใจใดๆ รวมถึงการเลือกอาหาร

2. กลัวที่จะทำผิดพลาด

ในขณะที่คุณพัฒนาภูมิปัญญาภายในนั้น เป้าหมายของคุณคือการค้นคว้าประสบการณ์ของคุณเองในลักษณะที่ไม่ลำเอียง นั่นหมายความว่าคุณจะต้องลองวิธีการกินใหม่ๆ และอาจน่ากลัว

แต่อย่ากลัวที่จะเลอะ กินน้อยหรือมากเกินไป ลองอะไรใหม่ ๆ. ตระหนักว่าไม่มีกฎเกณฑ์เกี่ยวกับเวลาและปริมาณที่คุณควรกิน (ดูเพิ่มเติมที่: ข้อผิดพลาดด้านโภชนาการการกีฬาที่ใหญ่ที่สุดที่คุณอาจทำ)

การทำ "ข้อผิดพลาด" ช่วยให้คุณพัฒนาภูมิปัญญาภายในและภายนอกของคุณและตระหนักถึงสิ่งที่เหมาะกับร่างกายของคุณและสิ่งที่ไม่เหมาะกับคุณมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ คุณจะตัดสินใจได้ดียิ่งขึ้นในครั้งต่อไป

3. รอจนกว่าคุณจะ "ว่าง" กิน

หากคุณสนใจในการกินอย่างมีสติหรือการกินโดยสัญชาตญาณ คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับแนวคิดเรื่องการรับประทานอาหารตามสัญญาณความหิว นี่เป็นแนวทางที่ยอดเยี่ยม แต่ฉันสังเกตเห็นว่าผู้คนมักรอจนกว่าพวกเขาจะหิวกระหายที่จะกิน น่าเสียดายที่วิธีนี้ทำให้คุณอยู่ในงานเลี้ยงหรือความอดอยาก เข้าไปทานอาหารอย่างหิวโหยและปล่อยให้อิ่ม

ให้พยายามหาสมดุลนั้น โดยสังเกตว่าเมื่อคุณรู้สึกหิวเบาๆ จากนั้นให้เกียรติพวกเขา ให้อาหารร่างกาย และจบประสบการณ์อย่างสบายใจ และฉันไม่ได้หมายถึงความสบายใจจากมุมมองที่ปราศจากความผิดทางจิตใจเท่านั้น แต่ยังหมายถึงการไม่มีอาการทางร่างกาย เช่น ท้องอืด เหนื่อยล้า และทุกสิ่งทุกอย่างที่อาจมาพร้อมกับการกินมากเกินไป

สำหรับความรู้สึกของ "ความหิวเบา ๆ" มันอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและ (แม้ภายในแต่ละคน) บางคนรู้สึกอ่อนแอหรือปวดหัวเล็กน้อย บางคนรู้สึกว่างเปล่าในท้องของพวกเขา เป้าหมายคือจับให้นานก่อนที่คุณจะรู้สึกว่าคุณสามารถกินรองเท้าได้เพราะคุณหิว

และฉันไม่ต้องการให้คุณรู้สึกว่าใช้ปัญญาภายนอก (การอ่านบทความนี้ การทำงานกับนักกำหนดอาหาร) ไม่เป็นประโยชน์ ไม่ต้องละอายที่จะมองหาความช่วยเหลือเกี่ยวกับเวลาที่คุณควรจะกิน บางครั้ง สิ่งที่เกิดขึ้นในชีวิตของคุณ—เช่น ความเครียด ความฟุ้งซ่าน หรืออารมณ์—สามารถสลัดสัญญาณภายในของคุณออกไป ทำให้สัญญาณเหล่านี้ไม่น่าเชื่อถือ คิดว่า: คุณทานอาหารเช้าขณะที่คุณวิ่งออกไปนอกประตู แต่แล้วคุณมีวันที่ยุ่งมากในที่ทำงานโดยไม่มีของว่างและไปเรียนออกกำลังกายหลังจากนั้น แม้ว่าร่างกายของคุณไม่ได้บอกคุณว่าคุณหิว มันน่าจะถึงเวลาที่จะกิน นี่เป็นเวลาที่คุณต้องการไปที่แหล่งความรู้ภายนอกที่เชื่อถือได้เพื่อค้นหาว่าต้องทำอะไรหรือเตรียมพร้อมในสถานการณ์เหล่านั้น

4. เน้นการลบมากกว่าการบวก

เมื่อผู้คนต้องการรู้สึกดีกับวิธีการรับประทานอาหาร สิ่งแรกที่พวกเขาทำคือเริ่มหักสิ่งต่าง ๆ ออกจากอาหารของพวกเขา พวกเขาเลิกกินนม กลูเตน น้ำตาล หรืออะไรก็ตาม (ดูเพิ่มเติมที่: อาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องหมายถึงการเลิกทานอาหารที่คุณรัก)

แม้ว่าสิ่งนี้อาจทำให้คุณรู้สึกดีในช่วงสองสามวันแรก แต่ท้ายที่สุดแล้ว มันไม่ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริง เนื่องจากมักจะเกิดขึ้นชั่วคราว ดังนั้น แทนที่จะกำจัดสิ่งต่างๆ ออกไป ให้พิจารณาว่าคุณสามารถเพิ่มอะไรในอาหารของคุณได้บ้าง นั่นอาจเป็นอาหารใหม่ๆ เช่น ผักและผลไม้ หรืออาจเป็นการเล่นกับปริมาณสิ่งที่คุณกิน อาจหมายถึงการเพิ่มไขมันจากพืชหรือเพิ่มธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน เช่น คีนัวและข้าวโอ๊ต

เพราะสุขภาพที่แท้จริงไม่ได้เกี่ยวกับข้อจำกัด มันเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ ความรู้สึกมีพลังในการรับประทานอาหารที่หลากหลาย การกินสีสันที่หลากหลาย และบำรุงเลี้ยงตัวเอง

5. สมมติว่ามีบางอย่างที่ใช้ได้ผลสำหรับคุณในอดีต สิ่งนั้นจะยังใช้ได้ผลสำหรับคุณในตอนนี้

ในช่วงวงจรชีวิตของผู้หญิง มีการเปลี่ยนแปลงมากมายต่อร่างกายและฮอร์โมนของคุณ นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมการประเมินสิ่งที่คุณถือความจริงเกี่ยวกับโภชนาการใหม่เป็นระยะจึงเป็นกุญแจสำคัญ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงทำงานให้กับคุณในช่วงชีวิตปัจจุบันของคุณ

ในการทำเช่นนี้ ให้หารายการเกี่ยวกับอาหาร โภชนาการ และนิสัยการกินส่วนตัวของคุณที่คุณเชื่อว่าเป็นความจริง สิ่งเหล่านี้อาจเป็น "กฎ" เช่น: กินอาหารเช้าเสมอ รอสามชั่วโมงเสมอเพื่อกินอีกครั้งระหว่างของว่างกับมื้ออาหาร การอดอาหารเป็นระยะเป็นวิธีเดียวที่คุณจะลดน้ำหนักได้ เป็นต้น

เขียนออกมาทั้งหมดบนกระดาษแล้วเริ่มตั้งคำถาม แก้ปัญหาทีละอย่าง ตัวอย่างเช่น หากคุณเชื่อว่าคุณควรถือศีลอดทุกคืนเพราะการอดอาหารไม่สม่ำเสมอได้ผลสำหรับคุณในอดีต ให้ค้นหาว่าการฝ่าฝืนกฎนั้นคุณรู้สึกอย่างไรหากร่างกายของคุณบอกคุณว่ามันหิว บางทีคุณอาจพบว่าการอดอาหารไม่สม่ำเสมอยังใช้ได้ผลดีสำหรับคุณ แต่บางทีคุณอาจพบว่ามันไม่ได้ผลสำหรับคุณอย่างที่เคยทำหรือสร้างปัญหาอื่นๆ (ดูเพิ่มเติมที่: ทำไมคุณต้องหยุดเปรียบเทียบนิสัยการกินของคุณกับเพื่อน')

หมายเหตุหนึ่งข้อ: อย่าลืมประเมินกฎครั้งละหนึ่งกฎ การพยายามจัดการพวกมันทั้งหมดในคราวเดียวอาจเป็นเรื่องที่ยากเย็นแสนเข็ญ และพวกเขาต่างก็สมควรได้รับความสนใจจากคุณ

6. ใช้สเกลเพื่อติดตามความคืบหน้าของคุณเท่านั้น

ฉันไม่ได้ต่อต้านมาตราส่วน แต่ฉันคิดว่าเราให้ความสำคัญกับมันมากเกินไป เป็นผลให้เราอนุญาตให้มาตราส่วนกำหนดว่าเรารู้สึกว่าเรากำลังก้าวหน้าหรือไม่ สำหรับคนจำนวนมาก การเอาชนะตนเองมากกว่าการเสริมแรงเชิงบวก และที่สำคัญที่สุด ไม่จำเป็นต้องแสดงถึงการเติบโตส่วนบุคคลหรือพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพที่คุณยอมรับจริงๆ (ดูเพิ่มเติมที่: ผู้หญิงที่แท้จริงแบ่งปันชัยชนะที่ไม่ยิ่งใหญ่ที่พวกเขาชื่นชอบ)

นอกจากนี้ คนส่วนใหญ่ที่พยายามลดน้ำหนักกำลังออกกำลังกาย ส่วนใหญ่มีกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาออกกำลังกายแบบเน้นความแข็งแกร่ง เมื่อเราสร้างกล้ามเนื้อ เราจะเห็นตัวเลขที่สูงขึ้นในมาตราส่วน หรือตัวเลขนั้นหยุดนิ่ง ซึ่งอาจทำให้บางคนท้อใจ (BTW นี่คือสาเหตุที่องค์ประกอบของร่างกายคือการลดน้ำหนักแบบใหม่)

ฉันไม่ได้บอกว่าคุณไม่ควรชั่งน้ำหนักตัวเอง แต่ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับเครื่องหมายของความคืบหน้าอื่นที่ไม่ค่อยเต็มไปด้วยอารมณ์เช่นกัน ตัวอย่างเช่น คุณอาจสังเกตเห็นว่ากางเกงหนึ่งตัวเข้ากันได้อย่างไรเมื่อเวลาผ่านไป หรือคุณต้องมีพลังงานมากเพียงใดเพื่อวัดว่าสิ่งต่างๆ ดำเนินไปอย่างไร

7. ไม่อนุญาตให้ตัวเองกินสิ่งที่คุณต้องการ

ความหิวไม่ใช่เหตุผลเดียวที่จะกิน ฉันเชื่ออย่างแท้จริงในการอนุญาตให้ตัวเองกินในทุกสถานการณ์เพื่อให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญของร่างกายของคุณเอง

ตัวอย่างเช่น สมมติว่าคุณ "ไม่กินคุกกี้" แต่คุณอยู่ในงานปาร์ตี้นี้ และคุกกี้ก็หอมมาก ทุกคนต่างกินมัน และคุณต้องการคุกกี้ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณอนุญาตให้ตัวเองกินคุกกี้อย่างไม่รู้จบในวันนี้ พรุ่งนี้ และวันถัดไป ทันใดนั้น คุกกี้ก็หยุดเป็น "การเลี้ยง" หรือ "การโกง" มันเป็นแค่คุกกี้ และคุณสามารถประเมินได้จริง ๆ ว่ารสชาติมันดีแค่ไหนและคุณต้องการกินมากแค่ไหน—โดยไม่ต้องกังวลว่าคุณจะไม่สามารถรับคุกกี้ได้อีกเลย ดังนั้นคุณอาจจะกินเป็น มากที่สุดเท่าที่คุณสามารถ

เมื่อคุณคิดเกี่ยวกับอาหารด้วยวิธีนี้ คุณสามารถยึดมั่นกับกระบวนการนี้จริงๆ แทนที่จะจมอยู่กับเรื่องราวที่คุณกำลังบอกตัวเอง

รีวิวสำหรับ