หนังสือการกินเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด 12 เล่มแห่งปี

เนื้อหา

• กินดื่มและมีสุขภาพดี: คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดเรื่องการกินเพื่อสุขภาพ
• โซลูชัน Blue Zones
• Hungry Girl Clean & Hungry
• Paleo ทำอาหารด้วยหม้อทันทีของคุณ
• การทำความสะอาดคีโตเจนิก 30 วัน
• อิสรภาพด้านอาหารตลอดไป
• ตำรารักษาลำไส้ของคุณ
• อาหารเพื่อชีวิตโดย
• อินทรีย์ราคาไม่แพงอย่างมาก
• ที่บ้านในครัวอาหารทั้งหมด
• พิมพ์เขียวเบื้องต้นใหม่
• ห้องครัวบำรุง

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

เราไม่สามารถควบคุมพันธุกรรมของเราได้ แต่เราสามารถควบคุมวิธีบำรุงร่างกายของเราได้ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะสุขภาพเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจและมะเร็ง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเพื่อรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นสิ่งสำคัญมาก ท้ายที่สุดคุณสามารถรับแคลอรี่ได้เร็วกว่าที่คุณเผาผลาญได้มาก! แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ที่หลากหลายธัญพืชไม่ขัดสีนมไขมันต่ำและโปรตีนลีนในขณะที่ จำกัด โซเดียมน้ำตาลที่เพิ่มและไขมันทรานส์

ชีวิตสมัยใหม่ที่วุ่นวายของเราไม่ได้ทำให้เราวางแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพได้ง่ายเสมอไป หนังสือเหล่านี้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพประเภทต่างๆรวมถึงสูตรอาหารและเคล็ดลับมากมายเพื่อให้การรับประทานอาหารของคุณเป็นไปอย่างต่อเนื่อง

กินดื่มและมีสุขภาพดี: คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดเรื่องการกินเพื่อสุขภาพ

มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตและอาหารและไม่ใช่ทั้งหมดที่มีพื้นฐานมาจากวิทยาศาสตร์ ดร. วอลเตอร์วิลเล็ตต์ใช้การวิจัยเพื่อหักล้างอาหารแฟชั่นเช่น Atkins และ South Beach เขายังเสนอคำวิจารณ์ของแนวทางของ USDA เกี่ยวกับการทานคาร์โบไฮเดรต ใน“ กินดื่มและมีสุขภาพดี” เขานำเสนอคำแนะนำในการปรับสมดุลอาหารของคุณเพื่อรวมอัตราส่วนของคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนและกลุ่มอาหารอื่น ๆ ที่เหมาะสม

โซลูชัน Blue Zones

ผู้เขียน Dan Buettner ให้คำจำกัดความของ Blue Zones ว่าเป็นสถานที่ในโลกที่ผู้คนบันทึกไว้ว่าอาศัยอยู่นานที่สุด “ The Blue Zones Solution” สำรวจเทคนิคการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตที่ใช้ในพื้นที่เช่นโอกินาวาญี่ปุ่นซาร์ดิเนียอิตาลีและอื่น ๆ Buettner อธิบายว่าคุณสามารถนำสิ่งเหล่านี้ไปใช้กับชีวิตประจำวันของคุณได้อย่างไร มีสูตรอาหารและรายการตรวจสอบเพื่อช่วยคุณสร้าง Blue Zone ของคุณเอง

Hungry Girl Clean & Hungry

อาหารจำนวนมากของเราในปัจจุบันได้รับการแปรรูปด้วยส่วนผสมเทียมซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว ใน“ Hungry Girl Clean & Hungry” เว็บไซต์การกินเพื่อสุขภาพและรายการทีวีเกี่ยวกับการกินคลีน สูตรอาหารทั้งหมดใช้วัตถุดิบที่สะอาดและทำง่ายด้วยส่วนผสมจากซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

Paleo ทำอาหารด้วยหม้อทันทีของคุณ

Instant Pot รวมความสามารถในการทำอาหารของหม้อหุงต้มหม้ออัดแรงดันและหม้อหุงข้าวไว้ในหม้อเดียว อุปกรณ์นี้มีประโยชน์สำหรับการทำอาหาร Paleo เพราะช่วยประหยัดเวลาได้มาก ใน“ Paleo Cooking with Your Instant Pot” เจนนิเฟอร์โรบินส์แสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการใช้ประโยชน์สูงสุดจากหม้อทันทีเพื่อเตรียมอาหาร Paleo หลาย ๆ

การทำความสะอาดคีโตเจนิก 30 วัน

อาหารคีโตเจนิกคืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ออกแบบมาเพื่อฝึกให้ร่างกายเผาผลาญไขมัน (คีโตน) แทนน้ำตาลเป็นเชื้อเพลิง “ การทำความสะอาดคีโตเจนิก 30 วัน” ทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นสำหรับทุกคนที่เพิ่งเริ่มใช้สูตรอาหารนี้หรือต้องการกลับมาหลังจากหยุดไปสักพัก รับแผนการรับประทานอาหารรายการซื้อของและเคล็ดลับในการรักษาอาหารคีโตเจนิกและเรียนรู้เกี่ยวกับผลเสียของน้ำตาล

อิสรภาพด้านอาหารตลอดไป

ความอยากอาหารการเพิ่มน้ำหนักและการสูญเสียพลังงานล้วนเป็นข้อร้องเรียนทั่วไปของผู้อดอาหารโยโย่ “ Food Freedom Forever” เขียนไว้บนสมมติฐานที่ว่าการสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพที่ยั่งยืนจะทำให้คุณหลุดพ้นจากวงจรการอดอาหาร หนังสือเล่มนี้นำเสนอเคล็ดลับในการค้นหาสมดุลการกินเพื่อสุขภาพของคุณเองและยึดติดกับมัน นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำในการจัดการกับวันหยุดวันหยุดพักผ่อนและสถานการณ์ทางสังคมอื่น ๆ ที่อาจส่งผลต่อพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพ

ตำรารักษาลำไส้ของคุณ

ลำไส้ของคุณอาจมีผลต่อสุขภาพของคุณมากกว่าที่นักวิจัยเคยคิด ดร. นาตาชาแคมป์เบลล์ - แมคไบรด์ผู้เขียนคำนำไว้ใน“ ตำราอาหารรักษาลำไส้” กล่าวถึงภาวะเรื้อรังที่หลากหลายซึ่งอาจเกิดจากหรือทำให้แย่ลงจากสุขภาพลำไส้ที่ไม่ดี ตำราอาหารมีสูตรอาหารและเทคนิคการเตรียมอาหารที่หลากหลายเพื่อคืนสมดุลที่เหมาะสมของแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้

อาหารเพื่อชีวิตโดย

“ Food to Live By” นำสิ่งต่างๆกลับสู่พื้นฐาน Myra Goodman ผู้เขียนและผู้ร่วมก่อตั้ง Earthbound Farm มุ่งเน้นไปที่การปรุงอาหารง่ายๆด้วยวัตถุดิบออร์แกนิก สูตรอาหารนั้นง่ายต่อการเตรียมและมีข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการดูแลและการจัดการส่วนผสม กู๊ดแมนยังมีรูปถ่ายจานสีเต็มรูปแบบ

อินทรีย์ราคาไม่แพงอย่างมาก

การรับประทานอาหารออร์แกนิกเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากอาหารปราศจากยาฆ่าแมลงและยาปฏิชีวนะ น่าเสียดายที่อาจเป็นตัวเลือกที่มีราคาแพง “ Wildly Affordable Organic” ช่วยให้คุณกินดีโดยไม่ต้องติดป้ายราคาสูง มีเคล็ดลับในการทำให้วิถีชีวิตของครอบครัวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อของชำและทำอาหารง่ายๆตามฤดูกาล

ที่บ้านในครัวอาหารทั้งหมด

หากคุณต้องการทราบวิธีการจัดเก็บห้องครัวให้ถามพ่อครัว Amy Chaplin ใช้ความรู้และความรักในอาหารของเธอในหนังสือที่ออกแบบมาเพื่อสอนพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพและอาหารทั้งตัว ส่วนของเธอในการจัดเก็บตู้กับข้าวนั้นเป็นมากกว่าสิ่งที่คุณต้องการ เธออธิบายถึงวิธีการและเหตุผลที่ใช้ส่วนผสมบางอย่าง สูตรอาหารทั้งหมดใน“ At Home in the Whole Food Kitchen” เป็นอาหารมังสวิรัติและหลายเมนูก็เป็นอาหารมังสวิรัติเช่นกัน!

พิมพ์เขียวเบื้องต้นใหม่

“ The New Primal Blueprint” เป็นข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับ“ The Primal Blueprint” ของผู้แต่ง Mark Sisson ซึ่งเผยแพร่ในปี 2009 โดยยังคงมุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ของการรับประทานอาหารในแบบที่บรรพบุรุษของเราทำและเน้นกฎหมายการดำเนินชีวิตของ Sisson เพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี นอกจากข้อมูลที่ขยายและอัปเดตแล้วหนังสือเล่มใหม่ยังมาพร้อมกับรูปภาพกราฟิกและการ์ตูนที่อัปเดต

ห้องครัวบำรุง

อาหารแบบดั้งเดิมกำลังกลับมาอีกครั้งเนื่องจากผู้คนมองหาวิธีการรับประทานอาหารในระยะยาวและยั่งยืนแทนการรับประทานอาหารตามแฟชั่น “ The Nourished Kitchen” โดย Jennifer McGruther เป็นแนวทางในการรับประทานอาหารแบบใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของคนพื้นเมือง McGruther นำเสนอสูตรอาหารกว่า 160 สูตรตามฤดูกาลและสถานที่ต่างๆ นอกจากนี้เธอยังฉลองอาหารแบบดั้งเดิมเช่น kefir กะหล่ำปลีดองและคอมบูชาที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก