ประโยชน์ต่อสุขภาพ 9 ประการของส้มแมนดาริน
เนื้อหา
- ประโยชน์ของส้มเขียวหวาน
- ประโยชน์สำหรับผิวหนังและเส้นผม
- ข้อมูลทางโภชนาการ
- สูตรส้มเขียวหวาน
- 1. เจลาตินแทนเจอรีน
- 2. เค้กส้มเขียวหวาน
- 3. แช่ส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวานเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอซีฟลาโวนอยด์เส้นใยสารต้านอนุมูลอิสระน้ำมันหอมระเหยและโพแทสเซียม ด้วยคุณสมบัติของมันจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการทำให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้นและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
ผลไม้นี้สามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของวันหรือรวมอยู่ในสูตรอาหารบางอย่างเพื่อเตรียมน้ำผลไม้หรือของหวาน ใบส้มเขียวหวานสามารถใช้ในการเตรียมเงินได้และมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า ส้ม reticulataและสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตตลาดเทศบาลและร้านขายผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
ประโยชน์ของส้มเขียวหวาน
ประโยชน์หลักของส้มเขียวหวานสำหรับร่างกายคือ:
- ป้องกันโรคหัวใจรวมทั้งหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง
- ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี, LDL เนื่องจากประกอบด้วยเส้นใย
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี
- การป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำและช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดเนื่องจากเส้นใย
- การป้องกันและควบคุมความดันโลหิตสูงเนื่องจากอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่รับผิดชอบในการควบคุมความดันโลหิต
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร และการทำงานของลำไส้
- ช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม
- ช่วยต่อสู้กับไข้หวัด และโรคหวัดเนื่องจากมีวิตามินซี
- ทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ และเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับ
นอกจากนี้ส้มเขียวหวานเนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีช่วยดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้ดังนั้นในกรณีของโรคโลหิตจางขอแนะนำให้กินส้มเขียวหวานร่วมกับอาหารที่มีธาตุเหล็ก
ประโยชน์สำหรับผิวหนังและเส้นผม
นอกเหนือจากการบริโภคในของหวานน้ำผลไม้และชาแล้วส้มเขียวหวานยังใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อความงามเช่นครีมบำรุงผิวและผม สารสกัดจากส้มเขียวหวานมีฤทธิ์เป็นยาสมานแผลและมอยส์เจอร์ไรเซอร์บำรุงผิวและช่วยให้จุดด่างดำจางลง ในเส้นผมสารสกัดจากผลไม้นี้ทำหน้าที่ป้องกันการเกิด seborrhea และกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม
ข้อมูลทางโภชนาการ
ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลทางโภชนาการสำหรับแมนดาริน 100 กรัม:
| องค์ประกอบทางโภชนาการ | จำนวน |
| พลังงาน | 44 กิโลแคลอรี |
| โปรตีน | 0.7 ก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8.7 ก |
| ไขมัน | 0.1 ก |
| น้ำ | 88.2 ก |
| เส้นใย | 1.7 ก |
| วิตามินเอ | 33 มคก |
| แคโรทีน | 200 มคก |
| วิตามินซี | 32 มก |
| แคลเซียม | 30 มก |
| แมกนีเซียม | 9 มก |
| โพแทสเซียม | 240 มก |
สูตรส้มเขียวหวาน
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากส้มเขียวหวานจำเป็นต้องบริโภคด้วยชานอ้อยเนื่องจากเป็นที่ที่พบเส้นใยมากที่สุด ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์หลากหลายและสามารถบริโภคสดในน้ำผลไม้สลัดผลไม้หรือในการเตรียมพายหรือเค้ก ตัวเลือกสูตรส้มเขียวหวานมีดังนี้:
1. เจลาตินแทนเจอรีน
ส่วนผสม
- น้ำส้มเขียวหวาน 300 มล.
- วุ้นวุ้น 1 ซอง
- น้ำ 700 มล.
โหมดการเตรียม
ต้มน้ำละลายวุ้นวุ้นแล้วใส่น้ำส้มเขียวหวานคนตลอดเวลา จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนหมด
2. เค้กส้มเขียวหวาน
ส่วนผสม
- 3 ไข่
- น้ำตาลทรายแดง 1 แก้ว
- เนยเทียมอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มเขียวหวานธรรมชาติสด 1 แก้ว
- ผงฟู 1 ช้อนกาแฟ:
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนกาแฟ
- ความเอร็ดอร่อยของส้มที่ใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้
โหมดการเตรียม
เปิดเตาอบที่ 180 ºC ตีน้ำตาลทรายแดงเนยและไข่ให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นครีมใสที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นค่อยๆใส่แป้งข้าวโอ๊ตและน้ำส้มเขียวหวานจนทุกอย่างเข้ากันดี จากนั้นใส่ส้มเขียวหวานผงฟูและเบกกิ้งโซดาลงไป
ใส่ส่วนผสมในรูปแบบที่ทาด้วยเนยและแป้งก่อนหน้านี้แล้วทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าคุณจะใส่ไม้จิ้มฟันลงในเค้กก็จะออกมาสะอาด
3. แช่ส้มเขียวหวาน
ในการใช้ประโยชน์จากเปลือกส้มเขียวหวานเป็นไปได้ที่จะเตรียมการแช่ส้มเขียวหวานซึ่งควรทำโดยวางเปลือกผลไม้ลงในแก้วที่มีน้ำเดือด ทิ้งไว้สักครู่แล้วดื่ม การแช่นี้ดีมากในกรณีของการนอนไม่หลับและเพื่อต่อสู้กับความเครียด
บทความยอดนิยม
คุณสามารถวิ่งตามเส้นทางอเนกประสงค์ที่ยาวที่สุดในประเทศจากที่บ้านได้ด้วยความท้าทายเสมือนจริงนี้