7 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจของการกินสาหร่ายทะเล

เนื้อหา

• 1. ประกอบด้วยไอโอดีนและไทโรซีนซึ่งรองรับการทำงานของต่อมไทรอยด์
• 2. แหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุ
• 3. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย
• 4. ให้ไฟเบอร์และโพลีแซคคาไรด์ที่สามารถสนับสนุนสุขภาพลำไส้ของคุณ
• 5. อาจช่วยคุณลดน้ำหนักโดยการชะลอความหิวและลดน้ำหนัก
• 6. อาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
• 7. อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โดยการปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากสาหร่ายทะเล
• ไอโอดีนส่วนเกิน
• โหลดโลหะหนัก
• บรรทัดล่างสุด

สาหร่ายทะเลหรือผักทะเลเป็นรูปแบบของสาหร่ายที่เติบโตในทะเล

พวกมันเป็นแหล่งอาหารสำหรับสิ่งมีชีวิตในมหาสมุทรและมีสีตั้งแต่แดงเขียวน้ำตาลไปจนถึงดำ

สาหร่ายทะเลเติบโตตามแนวชายฝั่งหินทั่วโลก แต่มักนิยมรับประทานในประเทศแถบเอเชียเช่นญี่ปุ่นเกาหลีและจีน

มันมีประโยชน์หลากหลายอย่างมากและสามารถใช้กับอาหารได้หลายอย่างเช่นซูชิโรลซุปและสตูสลัดอาหารเสริมและสมูทตี้

ยิ่งไปกว่านั้นสาหร่ายทะเลยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงดังนั้นเพียงเล็กน้อยก็ไปได้ไกล

นี่คือประโยชน์ 7 ประการที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ของสาหร่ายทะเล

1. ประกอบด้วยไอโอดีนและไทโรซีนซึ่งรองรับการทำงานของต่อมไทรอยด์

ต่อมไทรอยด์ของคุณจะปล่อยฮอร์โมนออกมาเพื่อช่วยควบคุมการเจริญเติบโตการผลิตพลังงานการสืบพันธุ์และการซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายในร่างกายของคุณ (,)

ไทรอยด์ของคุณอาศัยไอโอดีนในการสร้างฮอร์โมน หากไม่มีไอโอดีนเพียงพอคุณอาจเริ่มมีอาการเช่นน้ำหนักเปลี่ยนแปลงอ่อนเพลียหรือคอบวมเมื่อเวลาผ่านไป (,)

ปริมาณอาหารที่แนะนำ (RDI) สำหรับไอโอดีนคือ 150 ไมโครกรัมต่อวัน (5)

สาหร่ายทะเลมีความสามารถพิเศษในการดูดซับไอโอดีนในปริมาณเข้มข้นจากมหาสมุทร ()

ปริมาณไอโอดีนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดที่ปลูกและวิธีการแปรรูป ในความเป็นจริงสาหร่ายทะเลแห้ง 1 แผ่นสามารถมี RDI ได้ 11–1,989% (7)

ด้านล่างนี้เป็นปริมาณไอโอดีนเฉลี่ยของสาหร่ายทะเลแห้ง 3 ชนิด (8):

• โนริ: 37 ไมโครกรัมต่อกรัม (25% ของ RDI)
• วากาเมะ: 139 ไมโครกรัมต่อกรัม (93% ของ RDI)
• Kombu: 2523 ไมโครกรัมต่อกรัม (1,682% ของ RDI)

สาหร่ายทะเลเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่ง สาหร่ายทะเลแห้งเพียงหนึ่งช้อนชา (3.5 กรัม) สามารถมี RDI ได้ 59 เท่า (8)

สาหร่ายทะเลยังมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าไทโรซีนซึ่งใช้ร่วมกับไอโอดีนเพื่อสร้างฮอร์โมนหลักสองชนิดที่ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างถูกต้อง ()

สาหร่ายทะเลมีแหล่งไอโอดีนเข้มข้นและกรดอะมิโนที่เรียกว่าไทโรซีน ต่อมไทรอยด์ของคุณต้องการทั้งสองอย่างเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

2. แหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุ

สาหร่ายทะเลแต่ละชนิดมีชุดสารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

การโรยสาหร่ายทะเลแห้งลงบนอาหารของคุณไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ แต่ยังเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ

โดยทั่วไปสาหร่ายสไปรูลิน่าแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม) สามารถให้ (10):

• แคลอรี่: 20
• คาร์โบไฮเดรต: 1.7 กรัม
• โปรตีน: 4 กรัม
• อ้วน: 0.5 กรัม
• ไฟเบอร์: 0.3 กรัม
• ไรโบฟลาวิน: 15% ของ RDI
• ไทอามิน: 11% ของ RDI
• เหล็ก: 11% ของ RDI
• แมงกานีส: 7% ของ RDI
• ทองแดง: 21% ของ RDI

สาหร่ายทะเลยังมีวิตามิน A, C, E และ K ในปริมาณเล็กน้อยพร้อมด้วยโฟเลตสังกะสีโซเดียมแคลเซียมและแมกนีเซียม (10)

แม้ว่าจะมีส่วนช่วยให้ RDI บางส่วนข้างต้นเพียงเล็กน้อย แต่การใช้เป็นเครื่องปรุงรสหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์อาจเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มสารอาหารให้กับอาหารของคุณ

โปรตีนที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเลบางชนิดเช่นสาหร่ายสไปรูลิน่าและคลอเรลล่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าสาหร่ายทะเลสามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณได้รับกรดอะมิโนครบวงจร (10,11, 12)

สาหร่ายทะเลสามารถเป็นแหล่งที่ดีของไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินบี 12 (10, 13,)

ในความเป็นจริงดูเหมือนว่าสาหร่ายทะเลสีเขียวและสีม่วงแห้งมีวิตามินบี 12 จำนวนมาก การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าวิตามินบี 12 2.4 ไมโครกรัมหรือ 100% ของ RDI ในสาหร่ายโนริเพียง 4 กรัม (,)

อย่างไรก็ตามมีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องว่าร่างกายของคุณสามารถดูดซึมและใช้วิตามินบี 12 จากสาหร่ายทะเลได้หรือไม่ (,,)

สาหร่ายทะเลมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดรวมทั้งไอโอดีนธาตุเหล็กและแคลเซียม บางชนิดอาจมีวิตามินบี 12 ในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของไขมันโอเมก้า 3

3. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย

สารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำให้สารที่ไม่เสถียรในร่างกายของคุณเรียกว่าอนุมูลอิสระทำปฏิกิริยาน้อยลง (, 20)

ทำให้มีโอกาสน้อยที่จะทำลายเซลล์ของคุณ

นอกจากนี้การผลิตอนุมูลอิสระส่วนเกินถือเป็นสาเหตุของโรคต่างๆเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน ()

นอกจากจะมีวิตามินเอซีและอีที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้วสาหร่ายทะเลยังมีสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์อีกมากมายรวมทั้งฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ สิ่งเหล่านี้ได้รับการแสดงเพื่อปกป้องเซลล์ในร่างกายของคุณจากการทำลายของอนุมูลอิสระ (,)

งานวิจัยจำนวนมากได้มุ่งเน้นไปที่ carotenoid ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า fucoxanthin

เป็นแคโรทีนอยด์หลักที่พบในสาหร่ายสีน้ำตาลเช่นวากาเมะและมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระถึง 13.5 เท่าของวิตามินอี ()

Fucoxanthin ได้รับการแสดงเพื่อปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดีกว่าวิตามิน A (23)

ในขณะที่ร่างกายดูดซึมฟูโคแซนธินได้ไม่ดีเสมอไปการดูดซึมอาจดีขึ้นโดยการบริโภคพร้อมกับไขมัน ()

อย่างไรก็ตามสาหร่ายทะเลมีสารประกอบจากพืชหลายชนิดที่ทำงานร่วมกันเพื่อให้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ()

สาหร่ายทะเลมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นวิตามินเอซีและอีแคโรทีนอยด์และฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากการทำลายเซลล์

4. ให้ไฟเบอร์และโพลีแซคคาไรด์ที่สามารถสนับสนุนสุขภาพลำไส้ของคุณ

แบคทีเรียในกระเพาะอาหารมีบทบาทอย่างมากต่อสุขภาพของคุณ

ประมาณว่าคุณมีเซลล์แบคทีเรียในร่างกายมากกว่าเซลล์ของมนุษย์ ()

ความไม่สมดุลของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่“ ดี” และ“ ไม่ดี” เหล่านี้อาจนำไปสู่ความเจ็บป่วยและโรคได้ ()

สาหร่ายทะเลเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นยอดซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ ()

สามารถคิดเป็นประมาณ 25–75% ของน้ำหนักแห้งของสาหร่ายทะเล สูงกว่าปริมาณเส้นใยของผักและผลไม้ส่วนใหญ่ (,)

ไฟเบอร์สามารถต่อต้านการย่อยอาหารและใช้เป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ของคุณแทน

นอกจากนี้น้ำตาลโดยเฉพาะที่พบในสาหร่ายทะเลที่เรียกว่าโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีซัลเฟตยังแสดงให้เห็นว่าสามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่“ ดี” ()

โพลีแซ็กคาไรด์เหล่านี้ยังสามารถเพิ่มการผลิตกรดไขมันสายสั้น (SCFA) ซึ่งให้การสนับสนุนและบำรุงเซลล์ที่อยู่ในลำไส้ของคุณ ()

สาหร่ายทะเลมีไฟเบอร์และน้ำตาลซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถใช้เป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณได้ เส้นใยนี้ยังสามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ "ดี" และบำรุงลำไส้ของคุณ

5. อาจช่วยคุณลดน้ำหนักโดยการชะลอความหิวและลดน้ำหนัก

สาหร่ายทะเลมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งไม่มีแคลอรี่ ()

เส้นใยในสาหร่ายทะเลอาจทำให้การถ่ายท้องช้าลงได้เช่นกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและสามารถชะลอความหิวได้ ()

สาหร่ายทะเลยังถือว่ามีฤทธิ์ต้านโรคอ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาในสัตว์หลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารในสาหร่ายทะเลที่เรียกว่า fucoxanthin อาจช่วยลดไขมันในร่างกาย (32,)

การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าหนูที่กินฟูคอกแซนธินลดน้ำหนักได้ในขณะที่หนูที่กินอาหารควบคุมไม่ได้กิน

ผลการวิจัยพบว่าฟูโคแซนธินช่วยเพิ่มการแสดงออกของโปรตีนที่เผาผลาญไขมันในหนู ()

การศึกษาในสัตว์อื่น ๆ พบผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น fucoxanthin ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดของหนูได้อย่างมีนัยสำคัญช่วยในการลดน้ำหนัก (,)

แม้ว่าผลการศึกษาในสัตว์ทดลองจะมีแนวโน้มที่ดี แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำการศึกษาในมนุษย์เพื่อยืนยันการค้นพบเหล่านี้

สาหร่ายทะเลอาจช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมีไฟเบอร์และฟูโคแซนธินซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้น

6. อาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของโลก

ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยง ได้แก่ คอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงการสูบบุหรี่และการไม่ออกกำลังกายหรือมีน้ำหนักเกิน

ที่น่าสนใจคือสาหร่ายทะเลอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ (, 38)

การศึกษาหนึ่งแปดสัปดาห์ให้หนูที่มีคอเลสเตอรอลสูงอาหารไขมันสูงเสริมด้วยสาหร่ายทะเลแห้ง 10% พบว่าหนูมีคอเลสเตอรอลรวมลดลง 40% ลดคอเลสเตอรอล 36% และระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลง 31% (39)

โรคหัวใจอาจเกิดจากการแข็งตัวของเลือดมากเกินไป สาหร่ายทะเลมีคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่าฟูแคนซึ่งอาจช่วยป้องกันไม่ให้เลือดแข็งตัว (,)

ในความเป็นจริงการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่า fucans ที่สกัดจากสาหร่ายทะเลช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด

นักวิจัยยังเริ่มมองหาเปปไทด์ในสาหร่ายทะเล การศึกษาเบื้องต้นในสัตว์ระบุว่าโครงสร้างคล้ายโปรตีนเหล่านี้อาจปิดกั้นบางส่วนของทางเดินที่เพิ่มความดันโลหิตในร่างกายของคุณ (,,)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์ขนาดใหญ่เพื่อยืนยันผลลัพธ์เหล่านี้

สาหร่ายทะเลอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลความดันโลหิตและความเสี่ยงต่อการเป็นลิ่มเลือดได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

7. อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โดยการปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

โรคเบาหวานเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ

เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณไม่สามารถปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดได้ตลอดเวลา

ภายในปี 2583 คาดว่าจะมีผู้ป่วย 642 ล้านคนทั่วโลกเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 1 หรือชนิดที่ 2 ()

สิ่งที่น่าสนใจคือสาหร่ายทะเลได้กลายเป็นจุดสนใจในการวิจัยสำหรับวิธีการใหม่ ๆ ในการสนับสนุนผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ()

การศึกษาแปดสัปดาห์ในคนญี่ปุ่น 60 คนพบว่าฟูโคแซนธินซึ่งเป็นสารในสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลอาจช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ()

ผู้เข้าร่วมได้รับน้ำมันสาหร่ายในท้องถิ่นที่มีฟูโคแซนธิน 0 มก. 1 มก. หรือ 2 มก. จากการศึกษาพบว่าผู้ที่ได้รับ fucoxanthin 2 มก. มีระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับ 0 มก. ()

การศึกษายังตั้งข้อสังเกตเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่มีพันธุกรรมต่อความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งมักจะมาพร้อมกับโรคเบาหวานประเภท 2 ()

ยิ่งไปกว่านั้นสารอื่นในสาหร่ายทะเลที่เรียกว่าอัลจิเนตป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นในสัตว์หลังจากที่พวกมันกินอาหารที่มีน้ำตาลสูง คิดว่าอัลจิเนตอาจลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด (,)

การศึกษาในสัตว์อื่น ๆ รายงานว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นเมื่อสารสกัดจากสาหร่ายทะเลถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร (,,)

ฟูคอกแซนธินอัลจิเนตและสารประกอบอื่น ๆ ในสาหร่ายทะเลอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากสาหร่ายทะเล

แม้ว่าสาหร่ายทะเลจะถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็อาจมีอันตรายจากการบริโภคมากเกินไป

ไอโอดีนส่วนเกิน

สาหร่ายทะเลอาจมีไอโอดีนในปริมาณมากและอาจเป็นอันตรายได้

ที่น่าสนใจคือการบริโภคไอโอดีนสูงของชาวญี่ปุ่นถือเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้พวกเขาอยู่ในกลุ่มคนที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก

อย่างไรก็ตามปริมาณไอโอดีนเฉลี่ยต่อวันในญี่ปุ่นอยู่ที่ประมาณ 1,000–3,000 ไมโครกรัม (667–2,000% ของ RDI) สิ่งนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อผู้ที่บริโภคสาหร่ายทะเลทุกวันเนื่องจากไอโอดีน 1,100 ไมโครกรัมเป็นขีด จำกัด สูงสุดที่ยอมรับได้ (TUL) สำหรับผู้ใหญ่ (6,)

โชคดีที่ในวัฒนธรรมเอเชียนิยมรับประทานสาหร่ายทะเลร่วมกับอาหารที่สามารถยับยั้งการดูดซึมไอโอดีนจากต่อมไทรอยด์ได้ อาหารเหล่านี้เรียกว่า goitrogens และพบได้ในอาหารเช่นบร็อคโคลีกะหล่ำปลีและบ๊อกโชย ()

นอกจากนี้โปรดทราบว่าสาหร่ายทะเลละลายน้ำได้ซึ่งหมายความว่าการปรุงอาหารและการแปรรูปอาจส่งผลต่อปริมาณไอโอดีน ตัวอย่างเช่นเมื่อต้มสาหร่ายทะเลเป็นเวลา 15 นาทีอาจสูญเสียปริมาณไอโอดีนได้ถึง 90% ()

ในขณะที่มีรายงานบางกรณีที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคสาหร่ายทะเลที่มีไอโอดีนและความผิดปกติของต่อมไทรอยด์การทำงานของต่อมไทรอยด์จะกลับมาเป็นปกติเมื่อหยุดการบริโภค (,)

อย่างไรก็ตามสาหร่ายทะเลในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์และอาการของไอโอดีนมากเกินไปมักจะเหมือนกับอาการของไอโอดีนไม่เพียงพอ (6)

หากคุณคิดว่าคุณบริโภคไอโอดีนมากเกินไปและมีอาการเช่นบวมบริเวณคอหรือน้ำหนักขึ้นลงให้ลดการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนและปรึกษาแพทย์ของคุณ

โหลดโลหะหนัก

สาหร่ายทะเลสามารถดูดซับและกักเก็บแร่ธาตุได้ในปริมาณเข้มข้น ()

สิ่งนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพเนื่องจากสาหร่ายทะเลอาจมีโลหะหนักที่เป็นพิษจำนวนมากเช่นแคดเมียมปรอทและตะกั่ว

กล่าวได้ว่าปริมาณโลหะหนักในสาหร่ายทะเลมักจะต่ำกว่าค่าเผื่อความเข้มข้นสูงสุดในประเทศส่วนใหญ่ (55)

การศึกษาล่าสุดวิเคราะห์ความเข้มข้นของโลหะ 20 ชนิดในสาหร่ายทะเล 8 ชนิดจากเอเชียและยุโรป พบว่าระดับของแคดเมียมอลูมิเนียมและตะกั่วในสาหร่ายทะเลแต่ละชนิด 4 กรัมไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรง ()

อย่างไรก็ตามหากคุณบริโภคสาหร่ายทะเลเป็นประจำมีโอกาสที่โลหะหนักจะสะสมในร่างกายเมื่อเวลาผ่านไป

ถ้าเป็นไปได้ให้ซื้อสาหร่ายทะเลออร์แกนิกเนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะมีโลหะหนักจำนวนมาก ()

สาหร่ายทะเลอาจมีไอโอดีนจำนวนมากซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ สาหร่ายทะเลสามารถสะสมโลหะหนักได้เช่นกัน แต่ไม่ถือว่าเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพ

บรรทัดล่างสุด

สาหร่ายทะเลเป็นส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในอาหารทั่วโลก

เป็นแหล่งไอโอดีนในอาหารที่ดีที่สุดซึ่งช่วยสนับสนุนต่อมไทรอยด์ของคุณ

นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นวิตามินเควิตามินบีสังกะสีและธาตุเหล็กพร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหาย

อย่างไรก็ตามไอโอดีนจากสาหร่ายทะเลมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ของคุณ

เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีที่สุดควรรับประทานส่วนผสมโบราณนี้ในปริมาณที่สม่ำเสมอ แต่น้อย