ประโยชน์ต่อสุขภาพ 7 ประการของขิง

เนื้อหา

• 1. ช่วยในการลดน้ำหนัก
• 2. ต่อสู้กับอาการเสียดท้องและก๊าซในลำไส้
• 3. ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
• 4. ปรับปรุงอาการคลื่นไส้อาเจียน
• 5. ป้องกันกระเพาะอาหารเป็นแผล
• 6. ป้องกันมะเร็งลำไส้ - ทวารหนัก
• 7. ควบคุมความดันโลหิต
• เมื่อไม่ควรบริโภคขิง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิงเป็นหลักในการช่วยลดน้ำหนักเร่งการเผาผลาญอาหารและผ่อนคลายระบบทางเดินอาหารป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียน อย่างไรก็ตามขิงยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งลำไส้ - ทวารหนักและแผลในกระเพาะอาหาร

ขิงเป็นรากที่สามารถใช้ในชาหรือความเอร็ดอร่อยที่สามารถเติมลงในน้ำน้ำผลไม้โยเกิร์ตหรือสลัดได้ ต่อไปนี้คือประโยชน์ 6 ประการของอาหารนี้

ขิงในรูปของรากและผง

1. ช่วยในการลดน้ำหนัก

ขิงช่วยในการลดน้ำหนักเพราะออกฤทธิ์เร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย สารประกอบ 6-Gingerol และ 8-Gingerol ที่มีอยู่ในรากนี้ทำงานโดยการเพิ่มการผลิตความร้อนและเหงื่อซึ่งยังช่วยลดน้ำหนักและป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก

เรียนรู้การทำน้ำขิงลดพุง

2. ต่อสู้กับอาการเสียดท้องและก๊าซในลำไส้

ขิงใช้กันอย่างแพร่หลายในการต่อสู้กับอาการเสียดท้องและก๊าซในลำไส้และควรบริโภคส่วนใหญ่ในรูปแบบของชาเพื่อให้ได้ประโยชน์นี้ ชานี้ทำในสัดส่วนของขิง 1 ช้อนต่อน้ำทุกๆ 1 ถ้วยและที่ดีที่สุดคือควรดื่มชา 4 ถ้วยตลอดทั้งวันเพื่อให้อาการลำไส้ดีขึ้น

3. ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

ขิงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกายทำหน้าที่ในการป้องกันโรคต่างๆเช่นไข้หวัดหวัดมะเร็งและริ้วรอยก่อนวัย นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบทำให้อาการของโรคข้ออักเสบดีขึ้นปวดกล้ามเนื้อและโรคทางเดินหายใจเช่นไอหอบหืดและหลอดลมอักเสบ

4. ปรับปรุงอาการคลื่นไส้อาเจียน

เนื่องจากคุณสมบัติในการต่อต้านโรคนี้ขิงจึงช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียนที่มักเกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์การรักษาด้วยเคมีบำบัดหรือในวันแรกหลังการผ่าตัด อาการเหล่านี้จะดีขึ้นหลังจากบริโภคขิง 0.5 กรัมประมาณ 4 วันซึ่งเทียบเท่ากับความเอร็ดอร่อยของขิงประมาณ½ช้อนชาที่ควรรับประทานในตอนเช้า

5. ป้องกันกระเพาะอาหารเป็นแผล

ขิงช่วยป้องกันกระเพาะอาหารเป็นแผลเพราะช่วยต่อต้านแบคทีเรีย เชื้อเอชไพโลไรสาเหตุหลักของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ขิงยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารซึ่งในกรณีส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงกับการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ที่เกิดจากแผล

6. ป้องกันมะเร็งลำไส้ - ทวารหนัก

ขิงยังทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งลำไส้และทวารหนักเนื่องจากมีสารที่เรียกว่า 6-Gingerol ซึ่งจะป้องกันการพัฒนาและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งในบริเวณลำไส้นี้

7. ควบคุมความดันโลหิต

เนื่องจากความสามารถในการปรับตัวของร่างกายขิงสามารถควบคุมความดันในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงได้ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากมันออกฤทธิ์โดยการยับยั้งการก่อตัวของคราบไขมันในหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่นและการไหลเวียนที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เลือดบางลงทำให้มีของเหลวมากขึ้นและทำให้เลือดไหลเวียนในร่างกายดีขึ้น

เมื่อไม่ควรบริโภคขิง

ควรบริโภคขิงตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือนักโภชนาการเนื่องจากการบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำในผู้ป่วยเบาหวานหรือความดันเลือดต่ำในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้ผู้ที่ใช้ยาเพื่อทำให้เลือดจางลงเช่นแอสไพรินควรหลีกเลี่ยงการบริโภคขิงเพราะจะช่วยเพิ่มฤทธิ์ของยาและทำให้รู้สึกไม่สบายตัวและเลือดออกได้ การบริโภคขิงของหญิงตั้งครรภ์ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์เช่นกัน