คุณควรทานกล้วยก่อนออกกำลังกายหรือไม่?

เนื้อหา

• ทานคาร์โบไฮเดรตสูง
• แหล่งพลังงานที่ย่อยง่าย
• อุดมไปด้วยโพแทสเซียม
• บรรทัดล่างสุด

กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ไม่เพียงพกพาได้อเนกประสงค์และอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและย่อยง่าย

นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอาจมอบสิทธิประโยชน์อื่น ๆ เพิ่มเติมสำหรับการออกกำลังกายเนื่องจากมีสารอาหารที่สำคัญเช่นโพแทสเซียม

บทความนี้จะพิจารณาอย่างละเอียดว่าคุณควรทานกล้วยก่อนออกกำลังกายครั้งต่อไปหรือไม่

ทานคาร์โบไฮเดรตสูง

เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ กล้วยเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 27 กรัมในกล้วยขนาดกลาง 1 ลูก (1)

คาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายเป็นกลูโคส (น้ำตาล) หรือเปลี่ยนเป็นกลูโคสซึ่งเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักสำหรับร่างกายของคุณ

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตสามารถเพิ่มร้านค้าไกลโคเจนซึ่งเป็นรูปแบบของกลูโคสที่เก็บไว้ในกล้ามเนื้อและตับซึ่งใช้เป็นพลังงานในระหว่างการออกกำลังกายหลายประเภท (2)

การทานคาร์โบไฮเดรตก่อนออกกำลังกายจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการออกกำลังกายในระยะเวลาที่ยาวนานเช่นการขี่จักรยานหรือวิ่งจ๊อกกิ้งเพราะการทำเช่นนี้สามารถชะลอระยะเวลาที่ร่างกายของคุณต้องใช้ร้านค้าไกลโคเจนและปรับปรุงประสิทธิภาพ (3)

จากการศึกษาหนึ่งใน 11 คนพบว่าการทานคาร์โบไฮเดรตจะใช้เวลา 15 นาทีก่อนที่จะเพิ่มความทนทานและเพิ่มเวลาในการอ่อนเพลียเกือบ 13% (4)

อย่างไรก็ตามเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงกล้วยอาจไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างก่อนออกกำลังกายสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือเคโทนิก

กล้วยมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงซึ่งสามารถเพิ่มการสะสมไกลโคเจนและให้เชื้อเพลิงแก่ร่างกายของคุณก่อนออกกำลังกาย

แหล่งพลังงานที่ย่อยง่าย

นอกเหนือจากการจัดหาคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในการเสิร์ฟแต่ละครั้งการทานคาร์โบไฮเดรตในกล้วยเป็นเส้นใย

ไฟเบอร์สามารถช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดทำให้เซลล์ของคุณมีน้ำตาลกลูโคสสม่ำเสมอเพื่อช่วยให้คุณมีพลังงานผ่านการออกกำลังกาย (5, 6)

กล้วยสุกยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำทำให้ย่อยง่ายกว่าอาหารอื่น ๆ (1)

ที่จริงแล้วกล้วยมักจะแนะนำสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องเสีย (7, 8)

ด้วยเหตุนี้กล้วยจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเป็นอาหารว่างก่อนออกกำลังกายเพราะสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้ยาวนานโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักหรือทำให้ปวดท้อง

กล้วยมีไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือด พวกมันยังทานคาร์โบไฮเดรตสูงและมีไขมันต่ำทำให้ย่อยง่ายสำหรับคนส่วนใหญ่

อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

กล้วยเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ยอดเยี่ยมและให้ค่าประมาณ 10–14% ของมูลค่ารายวันที่แนะนำสำหรับสารอาหารนี้ในกล้วยขนาดกลางเพียงหนึ่ง (1, 9)

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ควบคุมระดับความดันโลหิตรักษาการทำงานของเส้นประสาทและควบคุมสมดุลของของเหลว (10)

นอกจากนี้ยังช่วยสนับสนุนสุขภาพของกล้ามเนื้อและการหดตัวของกล้ามเนื้อ (9)

ในความเป็นจริงโพแทสเซียมในระดับต่ำอาจทำให้เกิดตะคริวของกล้ามเนื้อซึ่งเกิดจากการหดเกร็งของกล้ามเนื้ออย่างฉับพลัน (11)

เนื่องจากโพแทสเซียมถูกขับออกมาทางเหงื่อจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีร่างกายที่กระตือรือร้นในการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่อุดมด้วยโพแทสเซียมเพื่อเติมอิเล็กโทรไลต์ของคุณ (12, 13)

จากการศึกษาหนึ่งใน 230 ผู้หญิงพบว่าผู้ที่มีอาการตะคริวของกล้ามเนื้อมักบริโภคโพแทสเซียมในปริมาณที่ต่ำกว่า (14)

การทานกล้วยก่อนออกกำลังกายสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการโพแทสเซียมเพื่อส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อและป้องกันตะคริว

กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่สามารถรองรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ โพแทสเซียมในระดับต่ำอาจทำให้กล้ามเนื้อเป็นตะคริว

บรรทัดล่างสุด

กล้วยอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างคาร์โบไฮเดรตและโพแทสเซียมซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการออกกำลังกายและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

พวกมันย่อยง่ายและสามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดทำให้กล้วยเป็นทางเลือกที่ดีในการฝึกก่อนที่จะออกกำลังกายครั้งต่อไป

เพลิดเพลินกับกล้วยคนเดียวหรือลองจับคู่กับแหล่งโปรตีนที่ดีเช่นโยเกิร์ตหรือเนยถั่วเพื่อเป็นอาหารว่างก่อนออกกำลังกาย