ฉันพบการบำบัดในถุงแป้งได้อย่างไร

เนื้อหา

• การบำบัดด้วยกระแสหลักไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเลือกไปสู่
• ทำไมการอบขนมจึงเป็นผลดีต่อสุขภาพจิตของคุณ
• ส่วนที่ดีที่สุดของการปรุงอาหารคือผลลัพธ์ที่กินได้และอารมณ์
• สูตรอาหารแสนอร่อยที่ควรลอง
• งานอดิเรกที่มีสติสามารถบำบัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อโตขึ้นฉันไม่เคยรู้วิธีปรุงอาหาร ฉันวางเบเกิลลงในไฟในไมโครเวฟหนึ่งหรือสองครั้งและทันใดนั้นสิทธิ์ของฉันในการใช้งานอุปกรณ์หลักถูกเพิกถอน - แปลกใช่ไหม แต่ฉันก็เริ่มอบต่อไป ฉันพบว่าในขณะที่ทำมันทำให้ฉันรู้สึกดี ในขณะที่โลกรอบตัวฉันหมุนตัวและหายนะฉันสามารถกวนส่วนผสมพื้นฐานเข้าด้วยกันเพื่อสร้างบางสิ่งที่ทำให้ผู้คนยิ้มได้

ฉันเริ่มอบเพื่อค้นหาความวิตกกังวลของฉันประมาณหนึ่งปีที่ผ่านมา แต่ช่วงเวลาที่แท้จริงที่ฉันรู้ว่ามันเป็นมากกว่า "กิจกรรมสนุก ๆ " คือเมื่อฉันถูกโจมตีไปครึ่งทาง อยู่ตรงกลางระหว่าง hyperventilation ฉันยืนขึ้นเดินไปที่ห้องครัวและราวกับว่าในนักบินเริ่มอบ ฉันอ่านสูตรและใช้กลไกโดยการหยิบคุกกี้สูตรง่ายๆจากลิ้นชัก

วัด. เท. วัด. กวน.

ตอนที่ฉันตักแป้งก้อนเล็ก ๆ ลงบนแผ่นคุกกี้ความมืดก็จางหายไป

การโจมตีของฉันจบลงแล้ว

การบำบัดด้วยกระแสหลักไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเลือกไปสู่

ตราบใดที่ฉันยังจำได้ฉันอยู่กับความวิตกกังวลหลายระดับ แต่ฉันก็มีภาวะซึมเศร้าซึ่งมักบดบังการโจมตีของฉัน แทนที่จะหาวิธีรักษาฉันจะทำให้ความวิตกกังวลของฉันหายไปจากหลังเตาและหวังว่ามันจะหายไป มันไม่ได้จนกว่าความวิตกกังวลของฉันจะออกมาแกว่งในปีที่แล้วซึ่งฉันรู้ว่าฉันต้องหาวิธีที่จะรับมืออย่างแท้จริง

ฉันเริ่มด้วยการบำบัดพฤติกรรมทางปัญญา (CBT) ซึ่งเป็นตัวเลือกแรกและคำแนะนำสำหรับคนจำนวนมาก แต่ด้วย copay ที่สูงและค่าครองชีพก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่ฉันจะไปบ่อยครั้งมากพอที่จะสร้างผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสภาพของฉัน

นักบำบัดของฉันแนะนำการทำสมาธิและโยคะเพื่อบรรเทาความเครียดซึ่งช่วยเฉพาะเมื่อ (หรือถ้า) ฉันฝึก ฉันรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการพูดคุยบำบัดการเปิดตัวของการออกกำลังกายที่สามารถนำมาและแนวคิดของดนตรีบำบัด

แต่สิ่งเหล่านี้ไม่สะดวกสบาย ผม.

ฉันต้องการบางสิ่งที่เหมาะสมกับความต้องการเฉพาะของฉันเช่นงบประมาณเวลาและความเรียบง่าย และมันก็ไม่ได้จนกว่าฉันจะนั่งด้วยมือของฉันในกองแป้งที่ฉันรู้ว่าฉัน เป็น ทำสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับความวิตกกังวลของฉัน สำหรับฉันการอบกลายเป็นกลไกในการรับมือที่ยอดเยี่ยม

ฉันชอบเวทมนตร์ที่เรียบง่ายของมันในการทานห้าส่วนผสมและเปลี่ยนเป็นอาหารเย็น คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เหมือนกันเช่นแป้งไข่น้ำตาลและอื่น ๆ และทำคุกกี้หนึ่งวันและมัฟฟินต่อไป กระบวนการและความต้องการการมุ่งเน้นที่งานในมือทำให้ง่ายต่อการถอยออกจากความกังวลของฉัน

ทำไมการอบขนมจึงเป็นผลดีต่อสุขภาพจิตของคุณ

“ เมื่องานให้คุณสร้างบางสิ่งบางอย่างเพื่อบำรุงตัวเองและคนที่คุณรักมันอาจเป็นประสบการณ์ที่ทรงพลังมาก” จูลี่โอฮาน่าผู้สร้าง CulinaryArtTherapy.com กล่าว

Ohana เชื่อในศักยภาพการรักษาของศิลปะการทำอาหารบำบัด (CAT) มานานกว่า 15 ปีแล้ว แต่ก็ไม่นานจนกระทั่งเธอกลับมามีความหลงใหลในการทำงานกับ CAT วันนี้เธอเสนอเซสชัน CAT แบบเดี่ยวและแบบกลุ่มเพื่อช่วยให้ผู้คนได้รับประโยชน์จากตนเอง

แม้ว่ามันจะไม่ใช่การบำบัดที่สำคัญ แต่การใช้การทำอาหารให้มากกว่าประโยชน์ได้รับความนิยมมากขึ้น ในการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้นักวิจัยใช้การผสมผสานของ CBT และการทำอาหารบำบัดเพื่อช่วยให้ผู้คนในบ้านพักรับรองด้วยกระบวนการอันเจ็บปวด การสูญเสียคนที่คุณรักอาจเป็นเรื่องยาก แต่ผลลัพธ์ของการศึกษาเป็นไปในเชิงบวกโดยบอกว่าการบำบัดด้วยการทำอาหารสามารถช่วยป้องกันและ จำกัด ภาวะแทรกซ้อนที่มาพร้อมกับความเศร้าโศก

การศึกษาอื่นพบว่าวัยรุ่นที่มีทักษะการทำอาหารมากที่สุดรายงานว่ามีความรู้สึกเป็นสุขทางจิตใจมากขึ้นและมีอาการซึมเศร้าน้อยลง เชื่อกันว่าการรักษาด้วยการทำอาหารอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาความผิดปกติของการรับประทานอาหารและออทิสติกเช่นกัน

“ ฉันเชื่อว่าการมุ่งเน้นไปที่งานหรือทักษะที่เฉพาะเจาะจงบังคับให้ใครบางคน“ ออกไปจากหัวของพวกเขาเอง” …จะมีประโยชน์มากในการพูดคุยภายในอย่างเงียบ ๆ ซึ่งความวิตกกังวลเกิดขึ้น” Ohana กล่าว CAT ภูมิใจนำเสนอมันสามารถเพิ่มความนับถือตนเองเพิ่มการพัฒนาสมองและช่วยให้ผู้คนเชื่อมต่อ - ทั้งหมดในขณะที่การรักษาอร่อย (ในขณะที่ฉันไม่ได้เข้าเรียนในชั้นเรียนหนึ่งของ Ohana ฉันสามารถเป็นพยานได้จากประสบการณ์ของฉันว่าแต่ละเซสชั่นจะจบลงด้วยโน้ตแสนอร่อย)

Ohana ยังทำงานเกี่ยวกับการสร้างการฝึกอบรมแบบมืออาชีพสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้และเป็นแนวทางในการประชุม CAT สำหรับผู้อื่น “ การแบ่งรูปแบบความคิดเหล่านั้นมีประโยชน์มากในการควบคุมความวิตกกังวลในระยะสั้นและยังสอนทักษะการเผชิญปัญหาในระยะยาวอีกด้วย” โอฮานากล่าว กุญแจสำคัญคือการไม่ได้กังวลเกี่ยวกับกระบวนการเอง

ทำอาหารสำหรับครอบครัวในวันขอบคุณพระเจ้าหรือไม่? นั่นไม่ใช่การทำอาหารที่ปราศจากความเครียด อย่าครอบงำตัวเองด้วยอาหารสี่คอร์สที่เป็นไปไม่ได้ ปรุงอาหารให้คุณ

Ohana เห็นด้วย “ สำหรับคนที่พบว่าตัวเองกำลังเครียดฉันจะแนะนำโดยเริ่มจากสูตรสั้น ๆ ง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องสร้างอาหารห้าคอร์ส Julia ที่มีค่าสำหรับเด็ก” เธอกล่าว

ส่วนที่ดีที่สุดของการปรุงอาหารคือผลลัพธ์ที่กินได้และอารมณ์

การทำอาหารหรือทำอาหารเป็นสัตว์สองชนิดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ในที่สุดมันลงมาเพื่อค้นหาสูตรที่เหมาะสม สำหรับฉันยิ่งมีความซับซ้อนเพิ่มขึ้นเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งแพ้ง่ายขึ้น แต่คนที่ชอบโครงสร้างอาจพบว่าสูตรอาหารที่ซับซ้อนน่าดึงดูด

“ เลือกคนที่รู้สึกว่าเหมาะสมกับคุณ หากบางสิ่งมีรสนิยมที่ดีสำหรับคุณมันถูกต้อง! ขอให้สนุกกับมัน!” Ohana เตือนเรา

สูตรอาหารแสนอร่อยที่ควรลอง

• คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตช๊อกโกแลตชิป
• ขนมปังกล้วย
• แป้งคุกกี้เพื่อสุขภาพกัด

ปลายมันอาจดูแพงในตอนแรก แต่การทำเบเกอรี่ก็เหมือนกับการซื้อเซสชัน CAT ทั้งหมดของคุณในคราวเดียว ส่วนผสมสามารถไปได้ไกล มีสองสามสูตรที่ต้องทำในมือเมื่อคุณมีปัญหาในการคิดตรง ภายในหนึ่งชั่วโมงคุณจะมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายที่จะแสดงให้คุณเห็น

งานอดิเรกที่มีสติสามารถบำบัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สิ่งสำคัญที่ต้องจำตาม Ohana คือการมีสติ

“ ระวังงานของคุณขั้นตอนในกระบวนการทักษะมีดของคุณและแน่นอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากนี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณรู้สึกสบายใจกับตัวเองฉันจะปรึกษากับคนที่อยู่ในทุ่ง” เธอกล่าว

ทุกคนต่างกัน การทำอาหารเย็นอาจทำให้คุณเครียด แต่การทำอาหารอาจไม่ได้หรือทำอย่างอื่น ประโยชน์ของทั้งสองอย่างนี้เหมือนกัน: อาหารและการผ่อนคลาย

แต่สำหรับบางคน CBT หรือยาอาจทำงานได้ดีขึ้น สำหรับคนอื่น ๆ ที่มีความพร้อมน้อยกว่าหรือเงินทุนการรักษาทางเลือกอาจเป็นกุญแจสำคัญ ไม่รู้สึก จำกัด แค่การรักษาเพียงครั้งเดียว ทำงานกับแพทย์ของคุณ - และอาจจะอยู่ในครัวของคุณ - เพื่อทดลองกับการรักษาที่แตกต่างกัน ค้นหาสิ่งที่เหมาะกับคุณ คุณอาจประหลาดใจที่งานอดิเรกนั้นเป็นการบำบัดด้วยเช่นกัน

เจมี่เป็นบรรณาธิการคัดลอกผู้มาจากแคลิฟอร์เนียตอนใต้เธอมีความรักในคำพูดและการรับรู้ด้านสุขภาพจิตและมักจะมองหาวิธีที่จะรวมทั้งสอง นอกจากนี้เธอยังเป็นคนที่กระตือรือร้นมากสำหรับทั้งสามคนเช่นลูกสุนัขหมอนและมันฝรั่ง ค้นหาเธอบน Instagram