ข้าวโอ๊ตอ้วนหรือลดน้ำหนักหรือไม่?
เนื้อหา
- วิธีใช้ข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนัก
- เมนูข้าวโอ๊ตลดความอ้วน
- สูตรข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ
- ข้าวโอ๊ตเบา ๆ
- แพนเค้กรำข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตถือเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินบีและอีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมคาร์โบไฮเดรตโปรตีนเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นการลดน้ำหนักการลดน้ำหนัก ระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นต้น
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายและช้าและนอกจากนี้เส้นใยของมันเช่นเบต้ากลูแคนยังเพิ่มความรู้สึกอิ่มควบคุมความหิวลดการดูดซึมไขมันปรับปรุงอาการท้องผูก, ควบคุมลำไส้และลดอาการบวมในช่องท้อง ดูประโยชน์ทั้งหมดของข้าวโอ๊ต
อย่างไรก็ตามข้าวโอ๊ตจะทำให้อ้วนขึ้นหากบริโภคในปริมาณมากเนื่องจากเป็นอาหารที่มีแคลอรี่จำนวนมากเช่นข้าวโอ๊ต 100 กรัมมี 366 แคลอรี่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรับประทานอาหารที่สมดุลตามคำแนะนำของนักโภชนาการเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
วิธีใช้ข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนัก
เพื่อช่วยลดน้ำหนักควรบริโภคข้าวโอ๊ตทุกวันไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อวันและสามารถใช้ในรูปแบบของโจ๊กหรือเพิ่มในผลไม้สับหรือบดในโยเกิร์ตน้ำผลไม้และวิตามิน
วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ข้าวโอ๊ตคือในรูปแบบของเกล็ดเนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากที่สามารถเพิ่มความรู้สึกอิ่มและช่วยลดน้ำหนักได้
ยิ่งอาหารที่เป็นทางการเช่นแป้งหรือรำมีเส้นใยน้อยจึงส่งผลกระทบต่อการลดน้ำหนักน้อยกว่า ถึงกระนั้นพวกเขาก็เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเปลี่ยนแป้งสาลีเช่น
เมนูข้าวโอ๊ตลดความอ้วน
ควรบริโภคข้าวโอ๊ตอย่างน้อย 4 ครั้งต่อสัปดาห์และสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ดังแสดงในเมนูต่อไปนี้:
| วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 | |
| อาหารเช้า | โจ๊กข้าวโอ๊ตทำจากนมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ข้าวโอ๊ตรีดและอบเชย 1 ช้อนชาเพื่อเพิ่มความหวาน + สตรอเบอร์รี่ 10 ลูก + เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา | นมอัลมอนด์ 1 แก้ว + ขนมปังสีน้ำตาล 1 ชิ้นพร้อมชีส + ลูกแพร์ 1 ลูก | โยเกิร์ตธรรมดา 1 ลูก + เมล็ดธัญพืช 30 กรัม + มะละกอ 1 ชิ้น |
| อาหารว่างตอนเช้า | 4 มาเรียบิสกิต + 6 ถั่ว | น้ำกะหล่ำปลีเขียวมะนาวและสับปะรด 1 แก้ว | ขนมปังปิ้ง 3 ชิ้นพร้อมเนยถั่ว |
| รับประทานอาหารกลางวัน | เนื้อสันในหมู 100 กรัม + มันเทศบดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ + หัวหอมแดงอารูกูลาและสลัดหัวปลี + น้ำมันมะกอก 1 ช้อน + ส้ม 1 ผล | สลัดทูน่าและถั่วชิกพีกับมะเขือเทศกะหล่ำปลีถั่วแตงกวาและแครอทขูด + น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ + สับปะรด 2 ชิ้น | อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัมในซอสมะเขือเทศ + ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ + ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ + กะหล่ำปลีหัวหอมและบีทรูทสลัดขูด + น้ำมันมะกอก 1 ช้อน + ส้มเขียวหวาน 1 ลูก |
| ของว่างยามบ่าย | โยเกิร์ตธรรมดา 1 ลูก + แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชา + ผลไม้½ถ้วย | โยเกิร์ตธรรมดา 1 ลูก + กล้วยบด 1 ลูกกับข้าวโอ๊ตรีด 2 ช้อนโต๊ะ + อบเชย 1 ช้อนชา | วิตามินมะละกอและกล้วยพร้อมข้าวโอ๊ตรีด 3 ช้อนโต๊ะ |
นี่เป็นเพียงตัวอย่างของเมนูทั่วไปซึ่งไม่ได้ปรับให้เข้ากับความต้องการส่วนบุคคลของแต่ละคน วิธีที่ดีที่สุดคือปรึกษานักโภชนาการเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารเฉพาะบุคคล
สูตรข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ
สูตรข้าวโอ๊ตที่รวดเร็วง่ายต่อการเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ :
ข้าวโอ๊ตเบา ๆ
โจ๊กนี้สามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรือเย็น
ส่วนผสม
- นมพร่องมันเนยหรือพืชผัก 200 มล. (เช่นถั่วเหลืองอัลมอนด์หรือข้าวโอ๊ต)
- ข้าวโอ๊ตรีด 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยเพื่อลิ้มรส;
- สารให้ความหวาน (ไม่จำเป็น)
โหมดการเตรียม
ผสมข้าวโอ๊ตกับนมแล้วนำไปตั้งไฟจนเป็นเนื้อโจ๊ก ใส่อบเชยและผลไม้หั่นบาง ๆ เช่นแอปเปิ้ล
แพนเค้กรำข้าวโอ๊ต
สูตรนี้ให้ 1 หน่วยบริโภคและสามารถเติมแพนเค้กได้ตามต้องการ
ส่วนผสม
- รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำ
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ออริกาโนและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- บรรจุเพื่อลิ้มรส
โหมดการเตรียม
ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและทำแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะ เติมเนื้อไก่หรือทูน่าด้วยผักและคุณสามารถใช้ผลไม้และน้ำผึ้งเพื่อทำแพนเค้กหวาน
ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับสูตรขนมปังข้าวโอ๊ตสำหรับทำที่บ้าน:
ยอดนิยมในพอร์ทัล
4 เหตุผลที่เมแกน มาร์เคิลฉลาดในการเล่นโยคะก่อนวันแต่งงานของเธอ