ถามหมอควบคุมอาหาร: แอลกอฮอล์หลังออกกำลังกาย

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS: ดื่มแอลกอฮอล์หลังออกกำลังกาย ดีอย่างไร?

NS: นี่เป็นคำถามเกี่ยวกับโภชนาการแบบคลาสสิกที่ฉันมักจะได้ยิน โดยเฉพาะจากนักกีฬาในมหาวิทยาลัย การไปเที่ยวกลางคืนในคืนวันศุกร์ (และวันเสาร์) ของพวกเขาจะลบล้างความพยายามในการฝึกฝนของพวกเขาหรือไม่? แม้ว่าผลที่ตามมาอาจไม่เลวร้ายอย่างที่คุณคิด แต่ก็มีสองประเด็นหลักที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อพูดถึงผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อองค์ประกอบร่างกายและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ

1. เรื่องแคลอรี่

หากคุณต้องการลดไขมันหรือรักษาน้ำหนัก แคลอรี่มีความสำคัญและการออกไปดื่มข้างนอกอาจนำไปสู่เทศกาลแคลอรี่ที่ว่างเปล่าได้ กฎทั่วไปของฉันกับลูกค้าคือให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หรือต่ำกว่าสี่ถึงห้าเครื่องดื่มต่อสัปดาห์ จากนั้นจึงลดจากที่นั่นขึ้นอยู่กับว่าการสูญเสียไขมันของพวกเขาดำเนินไปอย่างไร ในระดับนี้ แอลกอฮอล์มีประโยชน์ต่อสุขภาพในการเพิ่ม HDL (ดี) คอเลสเตอรอลของคุณ แต่นอกเหนือจากระดับนี้ ผลในเชิงบวกของ HDL ดูเหมือนจะไม่เพิ่มขึ้นมากเกินไป และคุณอาจเริ่มบริโภคแคลอรี่ส่วนเกินมากเกินไป

พึงระลึกไว้เสมอว่าเครื่องดื่มบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน เครื่องผสมอาหาร เช่น โซดาและน้ำผลไม้เป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ โดยพื้นฐานแล้ว และถ้าคุณเติมเข้าไป สิ่งต่อไปที่คุณรู้ว่าคุณมีน้ำตาลมากกว่า 400 แคลอรีจากน้ำตาลในเย็นวันหนึ่ง เลือกเครื่องดื่ม เช่น วอดก้าและโซดาคลับที่มีมะนาวซึ่งมีรสชาติดีโดยไม่ต้องให้แคลอรีเปล่า

2. กินโปรตีนหลังออกกำลังกาย

การศึกษาล่าสุดตีพิมพ์ใน PLOS ONE พิจารณาผลกระทบของการดื่มหลังออกกำลังกายต่อการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ (เช่น การสร้างกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวจากการออกกำลังกาย) ในการศึกษา นักกีฬาได้ฝึกซ้อมอย่างเข้มข้นตามด้วยการดื่มไขควงที่แรงมาก 6 อัน (วอดก้าและน้ำส้ม) ในช่วงเวลาสามชั่วโมง เมื่อทำเช่นนี้ การสังเคราะห์โปรตีนลดลง 37 เปอร์เซ็นต์

นักวิจัยได้ดำเนินการไปอีกขั้นหนึ่งเพื่อดูว่าเครื่องดื่มเวย์โปรตีนกู้คืน (สิ่งที่แสดงให้เห็นครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนหลังการออกกำลังกาย) สามารถประหยัดเวลาและลบล้างผลเสียที่แอลกอฮอล์หลังออกกำลังกายมีต่อกล้ามเนื้อของคุณหรือไม่ ความสามารถในการสร้างและซ่อมแซมตัวเอง เมื่อนักกีฬามีอาการสั่นทันทีหลังออกกำลังกาย แต่ก่อนที่พวกเขาจะเริ่มใช้ไขควงกระแทกอย่าง Truman Capote กรดอะมิโนในหางนมสามารถลดผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์ได้ และการสังเคราะห์โปรตีนลดลงเพียง 24 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น

แม้ว่ามันอาจจะดูเยอะ แต่สัปดาห์ละครั้งก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร [ทวีตข้อเท็จจริงนี้!] นอกเหนือจากการบริโภคแอลกอฮอล์แล้ว หากคุณทำสิ่งที่ลดการสังเคราะห์โปรตีนแม้แต่สามครั้งต่อสัปดาห์ ผลกระทบก็จะไม่ใหญ่มาก นอกจากนี้ นักกีฬาในการศึกษายังดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก โดยมีแอลกอฮอล์ไม่ถึง 120 กรัม (ประมาณแปดแก้ววอดก้า) ในสามชั่วโมง หากคุณกำลังออกไปดื่มหนึ่งหรือสองแก้ว ผลเสียต่อการสังเคราะห์โปรตีนจะยิ่งน้อยลงไปอีก

ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณวางแผนไปเที่ยวกลางคืนกับเพื่อนหลังออกกำลังกาย อย่าลืมดื่มเวย์โปรตีนเชค (หรือนมช็อกโกแลต) ทันทีหลังออกกำลังกาย และคุณจะไม่ต้องกังวลว่างานหนักของคุณจะเสียเปล่า

รีวิวสำหรับ