บล็อกมังสวิรัติที่ดีที่สุดแห่งปี

เนื้อหา

• โอ้มายเวจจี้ส์
• คนอ้วนมังสวิรัติ
• Veggie Mama
• 101 ตำรา
• รากใหม่ของฉัน
• พืชสมุนไพร
• เรื่องครัวสีเขียว
• ด้วยอาหาร + ความรัก
• วานิลลาและถั่ว
• ความรักและมะนาว
• คุกกี้ + เคท
• เอลล่าตามธรรมชาติ
• มังสวิรัติ 'Ventures

เราได้เลือกบล็อกเหล่านี้อย่างรอบคอบเนื่องจากพวกเขาทำงานอย่างแข็งขันเพื่อให้ความรู้สร้างแรงบันดาลใจและส่งเสริมผู้อ่านด้วยการอัปเดตบ่อยครั้งและข้อมูลที่มีคุณภาพสูง หากคุณต้องการบอกเราเกี่ยวกับบล็อกโปรดเสนอชื่อโดยส่งอีเมลถึงเราที่ [email protected]!

ผักและผลไม้เป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับบางคนนี่หมายถึงการเลือกทานสลัดเคียงกับของทอดเข้าร่วมใน“ วันจันทร์ไร้เนื้อสัตว์” หรือคว้ากรีนสมูทตี้เป็นอาหารเช้า สำหรับคนอื่น ๆ หมายถึงการทานมังสวิรัติเต็มเวลาหรือมังสวิรัติ ในความเป็นจริงผู้ใหญ่ประมาณแปดล้านคนในสหรัฐอเมริการะบุว่าเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น

ไม่ว่าคุณจะทานผักแบบครบวงจรหรือเพียงแค่ต้องการสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อลองในวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เราได้รวบรวมบล็อกมังสวิรัติที่ดีที่สุดเพื่อช่วยให้คุณมีแรงจูงใจและแรงบันดาลใจ แต่ละบล็อกเต็มไปด้วยไอเดียและสูตรอาหารใหม่ ๆ ดังนั้นโปรดอ่านแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับการบรรจุจานของคุณด้วยข้อมูลเพิ่มเติมจากสวนและทำให้กิจวัตรผักของคุณกรอบ

โอ้มายเวจจี้ส์

บล็อกที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติและมังสวิรัตินี้มุ่งเน้นไปที่วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลและวิธีการเตรียม นอกเหนือจากสูตรอาหารมังสวิรัติที่น่าลิ้มลองเช่นลูกชิ้นเทมเป้รสเปรี้ยวหวานแล้ว Oh My Veggies ยังมีเคล็ดลับมากมายในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากผักของคุณ คุณจะไม่พบเนื้อสัตว์เทียมในสูตรอาหารเหล่านี้ แต่ลองดูการเลือกสูตร "ทำให้มันไร้เนื้อสัตว์" สำหรับอาหารแสนอร่อยรวมถึงแซนด์วิชสควอชฤดูร้อนมะม่วงเบอร์เบิน ผู้ที่ต้องการทำผักมากขึ้นที่บ้านควรตรวจสอบแผนการรับประทานอาหารห้าวันพร้อมกับรายการช้อปปิ้งที่พิมพ์ได้

เยี่ยมชม บล็อก.

คนอ้วนมังสวิรัติ

ดำเนินการโดย Justin Fox Burks และ Amy Lawrence ทุกรายการในบล็อกนี้มีเรื่องราวเบื้องหลังไม่ว่าจะเป็นการเดินทางที่นำไปสู่ความคิดหรือเหตุใดส่วนผสมจึงโดดเด่น เพิ่มความลึกของรสชาติให้กับสูตรอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติที่น่าผจญภัยของพวกเขารวมถึงบิบิมบับสไตล์ปาเอลล่าและแพนเค้กเด็กดัตช์ที่มีเนคทารีน

เยี่ยมชม บล็อก.

Veggie Mama

Stacey Roberts เป็นมากกว่าบล็อกเกอร์ด้านอาหารคุณแม่ชาวมังสวิรัติเขียนเกี่ยวกับทุกแง่มุมของชีวิตในเมลเบิร์นประเทศออสเตรเลีย ในช่วงเจ็ดปีที่ผ่านมา Stacey ได้รวบรวมสูตรอาหารมังสวิรัติตั้งแต่พื้นฐานเช่นพายแอปเปิ้ลไปจนถึงอาหารจานหรูเช่นริคอตต้า gnocchi กับซอสมะเขือเทศคั่วและเพสโต้ ความรู้สึกของแม่ที่กระตือรือร้นในปัจจุบันของเธออาจจะชัดเจนที่สุดในส่วนอาหารสำหรับเด็กของเธอซึ่งเต็มไปด้วยไอเดียกล่องอาหารกลางวันของว่างที่เหมาะกับเด็กและแน่นอนเคล็ดลับในการเพิ่มผักให้มากขึ้นในอาหารของเด็ก ๆ เริ่มต้นด้วยการอ่านโพสต์หลักของ Stacey ซึ่งครอบคลุมหัวข้อต่างๆเช่น“ 31 สูตรถั่วสำหรับคนเกลียดถั่ว”

เยี่ยมชม บล็อก.

101 ตำรา

สารานุกรมผักที่แท้จริง Heidi Swanson เป็นผู้จัดเก็บสูตรอาหารที่น่าประทับใจนี้ ความสวยงามของบล็อกนี้เป็นสองเท่า ขั้นแรกคุณสามารถค้นหาตามประเภทอาหารส่วนผสมและฤดูกาลรวมทั้งเรียกดูดัชนีสูตรอาหารและตำราอาหารที่แนะนำ ประการที่สอง Heidi มีรูปภาพและวิดีโอแนะนำวิธีใช้มากมายทำให้ง่ายต่อการทำตามสูตรอาหาร ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตแบบเจ็ทของเธอให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสูตรดั้งเดิมเช่น quinoa burritos มังสวิรัติซึ่งเหมาะสำหรับบรรจุในกระเป๋าถือขึ้นเครื่องของคุณ ผู้ที่ต้องการดูว่าการใช้ชีวิตมังสวิรัติเป็นอย่างไรอาจรู้สึกทึ่งกับวิดีโอรวบรวมข้อมูลตู้เย็นล่าสุดของ Heidi

เยี่ยมชม บล็อก.

รากใหม่ของฉัน

My New Roots เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานมังสวิรัติที่มีประสบการณ์หรือชอบผจญภัยนำเสนออาหารที่หรูหราและได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรม ตั้งแต่ปี 2550 บล็อกเกอร์ Sarah Britton ได้ใช้ความเชี่ยวชาญของเธอในฐานะนักโภชนาการแบบองค์รวมเพื่อพัฒนาอาหารที่หรูหราและสวยงามซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารมังสวิรัติ (ถ้าไม่ใช่มังสวิรัติ) บางครั้งก็ดิบและสะดุดตาอยู่เสมอ สำหรับบรันช์หลังโยคะที่สมบูรณ์แบบหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อนลองใช้ชามบีทรูทที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแรงบันดาลใจหรือกาโดกาโดสไตล์บาหลี

เยี่ยมชม บล็อก.

พืชสมุนไพร

เชฟ Michael Natkin สำรวจเครื่องมือและรสนิยมใน Herbivoracious Michael ผู้เขียนตำราอาหารหลายเล่มนำการปรุงอาหารคุณภาพระดับภัตตาคารมาไว้ที่ครัวในบ้าน แคชสูตรของเขาส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติโดยมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนรวมถึงสูตรอาหารที่ปรับเปลี่ยนได้ พ่อครัวแม่ครัวที่ต้องการขยายการแสดงละครของพวกเขาอาจเพลิดเพลินกับสูตรอาหารเช่นโกปี๊ป cai dau phu (กะหล่ำปลีเวียดนามเต้าหู้และสลัดสมุนไพร) หรือไอศกรีมฟักทองย่างในขณะที่ผู้เริ่มต้นอาจรู้สึกเหมือนอยู่บ้านมากขึ้นด้วย Michael’s take on เต้าหู้ 101ไม่ว่าคุณจะอยู่ในระดับใดความใส่ใจในรายละเอียดและความรู้มากมายของ Michael ทำให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบเป็นไปได้

เยี่ยมชม บล็อก.

เรื่องครัวสีเขียว

Green Kitchen Stories ดำเนินการโดย David Frenkiel และ Luise Vindahl (จากสวีเดนและเดนมาร์กตามลำดับ) Green Kitchen Stories ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งเก้าอี้ที่เกาะครัวของคู่รักสุดฮิปที่คุณชื่นชอบกับเด็ก ๆ รายการบล็อกมีเรื่องราวการอัปเดตชีวิตและการพูดคุยที่มีนิสัยดีเล็กน้อย (ทั้งคู่เป็นผู้เขียนโพสต์ดังนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัว) สูตรอาหารมีความสร้างสรรค์มีรสชาติและน่าทึ่งในความเรียบง่าย ลองชิมรสรากสายรุ้งที่มีสีสันกรุบกรอบและเข้ากันได้ดีกับหลายด้านและ dips หรือดูสูตรอาหารแสนสบายของพวกเขาเช่นเค้กถาดบัตเตอร์มิลค์แอปเปิ้ลอบเชยสำหรับครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ

เยี่ยมชม บล็อก.

ด้วยอาหาร + ความรัก

หลังจากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac ในปี 2013 Sherrie Castellano ได้เข้าสู่เว็บและเริ่มต้นด้วย Food + Love บล็อกครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ของว่างไปจนถึงค็อกเทลบรันช์ จากความเชี่ยวชาญของเธอในฐานะโค้ชด้านสุขภาพและประสบการณ์ส่วนตัวสูตรอาหารของ Sherrie ล้วนปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติ (หากไม่ใช่มังสวิรัติ) เธอยังนำโลกทัศน์และรสนิยมส่วนตัวมาเล่าสู่กันฟัง ตัวอย่างเช่นเธอชอบลำต้นของผักชนิดหนึ่ง (และไม่ชอบดอกย่อย) ในสลัดผักชนิดนี้ บล็อกที่ต้องไปเยี่ยมชมสำหรับทุกคนที่คิดจะงดกลูเตนอย่าลืมแวะไปที่ส่วนค็อกเทลสำหรับเครื่องดื่มเช่นฟองสบู่สีทองที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทะเลทรายค็อกเทลขมิ้นและแชมเปญ

เยี่ยมชม บล็อก.

วานิลลาและถั่ว

Traci York เขียนเกี่ยวกับขนมหวานและคาวบน Vanilla and Bean Traci เปลี่ยนจากอาหารสไตล์เท็กซัสมาเป็นอาหารช้าๆที่เน้นพืชเป็นศูนย์กลางเมื่อเกือบ 15 ปีที่แล้ว แต่รสนิยมแบบเท็กซัสของเธอยังคงมีอยู่ในบล็อกของเธอ สูตรอาหารรวมถึงผักที่อุดมไปด้วยอาหารคลาสสิกเช่นบาบีคิวแบล็กอายถั่วลันเตาโรล (พร้อมซอสบาร์บีคิวบูร์บองควัน) และถั่วเลนทิลที่เลอะเทอะ เป็นบล็อกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการยกระดับผัก อย่าลืมแวะชิมขนมที่มีรสชาติจัดจ้านของ Traci เช่นสโคนช็อกโกแลตชิ้นส้มสีเลือด

เยี่ยมชม บล็อก.

ความรักและมะนาว

Jeanine Donofrio ตั้งอยู่ในออสตินบริหารงาน Love & Lemons โดยได้รับความช่วยเหลือจากแจ็คสามีของเธอ สูตรอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารมังสวิรัติ แต่หมวดหมู่ที่มีประโยชน์ของบล็อกช่วยให้คุณสามารถกรองตามความต้องการส่วนผสมฤดูกาลและมื้ออาหาร สูตรอาหารมีตั้งแต่ด้านข้างไปจนถึงรายการโปรดที่ทำไว้ล่วงหน้าเช่นแครอทเคโซที่จับคู่กับของว่างนาโช่ไปจนถึงอาหารคลาสสิกแบบสบาย ๆ เช่นถั่วชิกพีที่ทำจากผักกาดหอมสลัดทูน่า ไม่ว่าคุณจะชอบอะไรก็ตามสูตรอาหารของ Jeanine สามารถเข้าถึงได้มากทำให้บล็อกนี้เป็นบล็อกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มผักลงไปในอาหารหรือเพิ่งเริ่มเป็นมังสวิรัติ

เยี่ยมชม บล็อก.

คุกกี้ + เคท

เคทเทย์เลอร์บล็อกเกอร์เต็มเวลาจากแคนซัสซิตี (และคุกกี้เพื่อนสนิทสุนัขที่ไว้ใจได้ของเธอ) สร้างสูตรอาหารมังสวิรัติที่จะวางอุบายหัวผักและผู้มาใหม่ได้อย่างแน่นอน การปรุงอาหารตามฤดูกาลอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอนโดยมีสูตรอาหารล่าสุดเช่นพิซซ่าบร็อคโคลินีอัลมอนด์และตลาดของเกษตรกรที่มีซอสเทพธิดาสีเขียว อย่าลืมเลื่อนดูที่เก็บถาวรของ Kate และโพสต์หลักเช่นสิ่งที่ต้องทำในเดือนเมษายนนี้เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในฤดูกาลเวลาและวิธีการเพลิดเพลิน

เยี่ยมชม บล็อก.

เอลล่าตามธรรมชาติ

Naturally Ella ก่อตั้งขึ้นในปี 2550 มุ่งมั่นที่จะนำการปรุงอาหารกลับไปที่ครัวที่บ้านโดยมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารที่ง่ายคำแนะนำส่วนผสมและวิธีการเก็บรักษาตู้กับข้าวของคุณ สูตรอาหารเป็นเรื่องง่ายที่จะทำตามและ Erin มีเคล็ดลับและคำแนะนำในตอนท้ายของแต่ละเมนูเพื่อช่วยให้อาหารเหมาะกับคุณ ลองชิมถั่วชิกพีชุบแป้งทอดแสนอร่อยหรือต้มข้าวโพดคั่วแกงมะพร้าวเพื่อรับประทานเป็นอาหารว่างในขณะที่คุณวางแผนเตรียมอาหาร

เยี่ยมชม บล็อก.

มังสวิรัติ 'Ventures

Shelly Westerhausen เป็นผู้บงการในมิดเวสต์ที่อยู่เบื้องหลังงานมังสวิรัติ ‘Ventures ผู้ที่ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติจะต้องพบกับรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจของ Shelly เนื่องจากสูตรอาหารจะจับคู่รสชาติแบบคลาสสิกเข้าด้วยกัน ตรวจสอบสูตรล่าสุดสำหรับสลัดวีแก้นวอลดอร์ฟที่ทำจากวีทเบอร์รี่หรือมัทฉะที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวันเซนต์แพทริคและถ้วยทีรามิสุสีส้ม หลายสูตรมีขนาดใหญ่พอที่จะแบ่งปันได้ดังนั้นลองเดินดูที่เก็บถาวรเพื่อหาไอเดียสำหรับบรันช์มื้อต่อไปของคุณเช่นวาฟเฟิลโกโก้มังสวิรัติกับลูกแพร์คาราเมล

เยี่ยมชมบล็อก