พาสต้าถั่วและผักเหล่านั้นดีกว่าสำหรับคุณจริงหรือ

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

พาสต้าถั่วและผักไม่ใช่ของใหม่ คุณน่าจะกินมันมาระยะหนึ่งแล้ว (ซึ่งทำให้การพูดคุยกับเพื่อนร่วมงานของคุณเกี่ยวกับการค้นพบสปาเก็ตตี้สควอชครั้งล่าสุดของเธอนั้นเจ็บปวดเป็นพิเศษ) แต่ในขณะที่เราเห็นตัวเลือกพาสต้ามากขึ้นเรื่อยๆ บนชั้นวางในร้านค้า เรามาดูกันว่าทางเลือกเหล่านี้คุ้มค่าที่จะแลกหรือไม่

เมื่อพูดถึงการซื้อชนิดบรรจุกล่อง ฉลากโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญ

พาสต้าที่ทำจากผักที่คุณทำเอง (เช่น สูตรเกลียวเหล่านี้) จะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเสมอ แต่เมื่อคุณต้องการเวลา เวอร์ชันบรรจุกล่องสามารถสลับได้สะดวก เพียงให้แน่ใจว่าได้อ่านฉลากก่อนตัดสินใจซื้อ Erin Palinski-Wade, R.D.N. , C.D.E. ผู้เขียนกล่าวว่า "พาสต้าผักและถั่วบางชนิดมักทำจากแป้งที่ผ่านการกลั่นแล้วผสมกับผักเล็กน้อย ทำให้ไม่แตกต่างจากพาสต้าขาวอื่นมากนัก" อาหารเบาหวาน 2 วัน. พาสต้าชนิดบรรจุกล่องปกติของคุณที่มีส่วนผสมของผักโขม? มีแนวโน้มที่จะมีการตลาดมากกว่าเพื่อประโยชน์ทางโภชนาการที่สำคัญ

ลำดับส่วนผสมมีความสำคัญจริงๆ

Carissa Bealert, R.D.N. กล่าวว่า "ถ้าพาสต้าของคุณเป็นผักหรือถั่วล้วนๆ นั่นก็ควรเป็นส่วนประกอบแรก "สิ่งที่ระบุไว้บนฉลากมีปริมาณสูงกว่าในผลิตภัณฑ์" Palinski-Wade เห็นด้วย โดยเสริมว่าส่วนผสมแรกควรเป็นแป้งถั่ว 100 เปอร์เซ็นต์ “หลายยี่ห้อจะเพิ่มแป้งผสมหรือเม็ดละเอียด (เช่นแป้งข้าวขาว) ดังนั้นโปรดอ่านด้านหลังกล่องก่อน” เธอแนะนำ

คุณยังต้องดูส่วนของคุณ

แม้ว่าคุณจะกินถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี คีนัว หรือพาสต้าที่ใช้ถั่วเป็นหลัก แคลอรี่ก็ยังนับอยู่ ดังนั้นคุณควรคำนึงถึงขนาดที่ให้บริการเสมอหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก โบนัสก้อนโตอย่างหนึ่งของการไปถั่วมากกว่าแป้ง? กล่องเหล่านี้เต็มไปด้วยเส้นใยและโปรตีน Palinski-Wade กล่าวซึ่งหมายความว่าคุณจะรู้สึกอิ่มเอิบเมื่อกินน้อยกว่าพาสต้าปกติ

และถ้าความคิดของพาสต้าถั่วลูกไก่อบฟังดูไม่เหมือนคุณเหมือนกับ ziti อบ ให้ลองใช้เคล็ดลับ 50/50 จาก Bealert: "ผสมจานของคุณกับพาสต้าโฮลวีตครึ่งหนึ่งและพาสต้าผักหรือถั่วครึ่งหนึ่งในราคาต่ำ วิธีทานคาร์โบไฮเดรตที่ยังคงเพลิดเพลินกับพาสต้าที่คุณรัก"

แต่ถ้าคุณอยากกินพาสต้าแบบเดิมๆ ก็แค่กินมัน

พาสต้าผักและถั่วนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการดูแคลอรีโดยรวมและรับไฟเบอร์และโปรตีนในแต่ละวันมากขึ้นในอาหาร แต่บางครั้ง คุณแค่ต้องการของดีๆ สักชาม และไม่เป็นไร! “พาสต้าไม่ใช่อาหารที่ไม่ดีเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ” บีเลิร์ตกล่าว "กุญแจสำคัญคือการดูส่วนของคุณและเพิ่มผักทั้งตัว"

รีวิวสำหรับ