เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย

เนื้อหา

• สมูทตี้มะม่วง มะละกอ มะพร้าว
• กีวี จาลาเปโน่ และมัทฉะบูสเตอร์
• Spiced Pomegranate Ginger Spritz
• น้ำเชื่อมผสมน้ำผึ้งผสมเครื่องเทศ
• รีวิวสำหรับ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้สด ผัก ถั่วนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่เป็นมิตรต่อลำไส้ วิตามินที่จำเป็น และแร่ธาตุสำคัญ แต่สิ่งที่คุณอาจไม่ทราบก็คือ พวกมันยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารธรรมชาติที่อาจป้องกันหรือชะลอความเสียหายของเซลล์บางชนิด ตามข้อมูลของศูนย์สุขภาพเสริมและสุขภาพเชิงบูรณาการแห่งชาติ

และคุณไม่จำเป็นต้อง กิน ผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายนี้ เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ "ลดการอักเสบซึ่งอาจป้องกันโรคบางชนิดได้" กล่าว รูปร่าง มายา เฟลเลอร์ สมาชิก Brain Trust, R.D.N. นักโภชนาการในนิวยอร์ก ผู้ออกแบบสูตรอาหารต่อไปนี้ ตีเป็นชุดๆ เพื่อให้ได้สารประกอบที่ดีสำหรับคุณ โดยไม่ต้องเคี้ยว

สมูทตี้มะม่วง มะละกอ มะพร้าว

อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก เครื่องดื่มสารต้านอนุมูลอิสระนี้จะเร่งพลังงานและให้อาหารแก่กล้ามเนื้อของคุณ (ICYDK มะม่วงเองมีสารอาหารที่ดีสำหรับคุณ)

วัตถุดิบ:

• 1 3/4 ถ้วยมะม่วงแช่แข็งสับชิ้น
• น้ำมะพร้าวดิบ 1 1/2 ถ้วย
• 3/4 ถ้วยหั่นชิ้นมะละกอแช่แข็ง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูบด 1/4 ช้อนชา
• พริกป่นเล็กน้อย
• มะพร้าวทึนทึกขูดฝอยละเอียด
• เลมอนซีก

ทิศทาง:

1. ในเครื่องปั่น ผสมชิ้นมะม่วงแช่แข็งสับ น้ำมะพร้าวดิบ ชิ้นมะละกอแช่แข็งสับ น้ำมะนาว กานพลูบด และพริกป่น
2. แบ่งระหว่างแก้วทรงสูง 2 ใบ ประดับด้วยเกล็ดมะพร้าวและมะนาวฝานเป็นแว่น

กีวี จาลาเปโน่ และมัทฉะบูสเตอร์

ในเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระเขตร้อนนี้ วิตามินซี โพลีฟีนอล และสารประกอบที่เรียกว่าคาเทชินจะทำงานร่วมกันเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

วัตถุดิบ:

• กีวีชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วยตวง และอีกมากสำหรับโรยหน้า
• พริกฮาลาปินโญ่ 2 แผ่น
• มะนาวฝานบาง 2 ลูก
• น้ำเชื่อมอากาเว่ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีใหญ่ 2 ต้น
• ชามัทฉะเย็นไม่หวาน 1/3 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ในเชคเก้อร์ค็อกเทล กีวีชิ้นผสม พริกฮาลาปิโน่หั่น มะนาวกลม น้ำเชื่อมหางจระเข้ และผักชี 1 ต้น
2. เทชามัทฉะเย็นไม่หวานเย็นแล้วเติมเชคเก้นด้วยน้ำแข็ง ปิดและเขย่าจนเย็นสนิท
3. เทลงในแก้วขนาดสั้นที่เติมน้ำแข็ง ประดับด้วยต้นผักชีและผลกีวีฝานเป็นแว่น

Spiced Pomegranate Ginger Spritz

เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระนี้จะช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงด้วยขิง (ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL) และน้ำทับทิม (ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ Punicalagin ที่สามารถป้องกันคอเลสเตอรอล LDL ไม่ให้แข็งตัวในกระแสเลือดของคุณ)

วัตถุดิบ:

• 2-in. ขิงและอีกมากสำหรับปรุงแต่ง
• น้ำทับทิมแช่เย็น 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมง่ายๆ 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง (สูตรด้านล่าง)
• ส้มไร้เมล็ด
• เซลท์เซอร์แช่เย็น 1/3 ถ้วย

ทิศทาง:

1. วางตะแกรงเล็ก ๆ ไว้บนแก้วทรงสูง ขูดขิงชิ้นหนึ่งลงในตะแกรง ใช้ช้อนกดขิงขูดเบา ๆ เพื่อปล่อยน้ำผลไม้ลงในแก้ว คุณควรมี 1/2 ช้อนชา น้ำขิง ทิ้งของแข็ง
2. เติมน้ำทับทิมแช่เย็นและน้ำเชื่อมง่ายๆ ผสมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน
3. ฝาน 1 รอบจากสะดือสีส้ม ตัดเป็น 4 ชิ้น ใส่แก้วแล้วเติมน้ำแข็ง
4. เพิ่ม seltzer แช่เย็น 1/3 ถ้วย; ประดับด้วยขิง

น้ำเชื่อมผสมน้ำผึ้งผสมเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชา เมล็ดกระวานบด
• 1/2 ช้อนชา อบเชย

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง น้ำ เมล็ดกระวาน และอบเชย นำไปต้ม คนจนน้ำผึ้งละลาย
2. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง ความเครียดและทิ้งของแข็ง (ดูเพิ่มเติมที่: วิธีอร่อยในการใช้น้ำผึ้งนั้นในครัวของคุณ)

Shape Magazine ฉบับเดือน มีนาคม 2564

รีวิวสำหรับ