อาหาร 7 อย่างที่ช่วยบำรุงลำไส้

เนื้อหา

• 1. กล้วยหอมเขียว
• 2. แอปเปิ้ลสุก
• 3. ลูกแพร์สุก
• 4. น้ำมะม่วงหิมพานต์
• 5. แครอทสุก
• 6. น้ำซุปข้าว
• 7. ขนมปังแป้งขาว
• สูตรอาหารค้างลำไส้
• น้ำแอปเปิ้ลกับแครอท

อาหารที่ยึดลำไส้จะช่วยให้ลำไส้หลวมหรือท้องเสียรวมถึงผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและกล้วยเขียวผักเช่นแครอทปรุงสุกหรือขนมปังแป้งขาวเป็นต้นเนื่องจากย่อยง่ายและช่วยควบคุมการทำงาน ของลำไส้

อาหารที่ดักจับลำไส้ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่มีลำไส้ติดอยู่และในกรณีนี้อาหารที่เหมาะสมที่สุดคือยาระบายเช่นข้าวโอ๊ตมะละกอหรือบรอกโคลีเป็นต้น ตรวจสอบรายชื่ออาหารที่เป็นยาระบายทั้งหมด

อาหารบางชนิดที่ช่วยดักจับลำไส้ ได้แก่ :

1. กล้วยหอมเขียว

กล้วยหอมเขียวมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้น้อยกว่ากล้วยน้ำว้าสุกจึงช่วยควบคุมลำไส้หลวมและลดอาการท้องร่วง เหมาะอย่างยิ่งคือการบริโภคกล้วยเงินหรือกล้วยแอปเปิ้ลเพราะเป็นกล้วยชนิดที่มีเส้นใยน้อย

นอกจากนี้กล้วยสีเขียวยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่สำคัญซึ่งช่วยเติมเกลือที่ร่างกายสูญเสียไปเมื่อมีอาการลำไส้หลวมหรือท้องเสีย

2. แอปเปิ้ลสุก

แอปเปิ้ลปรุงสุกเป็นยาสามัญประจำบ้านที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการลำไส้หลวมหรือท้องร่วงเนื่องจากมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้เช่นเพกตินนอกเหนือจากคุณสมบัติต้านการอักเสบช่วยให้สงบและปรับปรุงการทำงานของลำไส้และบรรเทาภาวะวิกฤต

ในการทำแอปเปิ้ลสุก 1 ลูกคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออกหั่นเป็นสี่ชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 5-10 นาทีในน้ำหนึ่งถ้วย

3. ลูกแพร์สุก

ลูกแพร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานโดยไม่มีเปลือกจะช่วยยึดลำไส้เนื่องจากมีเส้นใยที่ดูดซับน้ำส่วนเกินจากลำไส้และช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยที่ทำให้อาหารเคลื่อนตัวช้าลงในลำไส้นอกจากจะเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำแล้ว ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นในกรณีที่ท้องเสียและลำไส้หลวม

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคลูกแพร์ที่มีเปลือกคือการปรุงลูกแพร์ 2 หรือ 3 ลูกในน้ำครึ่งลิตร

4. น้ำมะม่วงหิมพานต์

น้ำมะม่วงหิมพานต์ช่วยดักจับลำไส้โดยมีแทนนินในองค์ประกอบที่มีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลซึ่งทำหน้าที่โดยการดูดซับน้ำส่วนเกินจากลำไส้นอกเหนือจากการทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวอย่างสม่ำเสมอลดอาการท้องร่วงหรือลำไส้หลวม

อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมะม่วงหิมพานต์เชิงอุตสาหกรรมและให้ความสำคัญกับการเตรียมน้ำผลไม้ทั้งผล

5. แครอทสุก

แครอทปรุงสุกเป็นตัวเลือกที่ดีในการกักเก็บลำไส้เนื่องจากมีเส้นใยที่ช่วยในการสร้างเนื้อเค้กให้แน่นขึ้นนอกเหนือจากการควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้

ในการทำให้แครอทสุกให้เอาเปลือกออกหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงจนแครอทนุ่มแล้วสะเด็ดน้ำ

6. น้ำซุปข้าว

น้ำซุปเป็นตัวเลือกที่ดีในการปรับปรุงลำไส้ที่หลวมหรือท้องร่วงเพราะนอกจากจะช่วยให้ร่างกายมีของเหลวป้องกันการขาดน้ำแล้วยังมีผลผูกพันกับระบบทางเดินอาหารทำให้อุจจาระแน่นและเทอะทะ และด้วยเหตุนี้น้ำข้าวจึงช่วยลดระยะเวลาท้องเสียหรือลำไส้หลวม

ดูวิธีเตรียมน้ำซุปสำหรับท้องเสีย

7. ขนมปังแป้งขาว

ขนมปังแป้งขาวเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวย่อยง่ายจึงช่วยดักจับลำไส้เมื่อคุณท้องเสียหรือลำไส้หลวม

ทางเลือกที่ดีคือทำขนมปังปิ้งกับขนมปังเกลือหรือขนมปังฝรั่งเศส แต่คุณไม่ควรใส่เนยหรือมาการีนเพื่อหลีกเลี่ยงผลในทางตรงกันข้าม

สูตรอาหารค้างลำไส้

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารที่มีลำไส้คือ:

น้ำแอปเปิ้ลกับแครอท

ส่วนผสม

• 1 แอปเปิ้ลปอกเปลือก
• แครอทหั่น 1 ชิ้น
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม

นำเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเปลือกแครอทออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงจนนุ่ม ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแครอทที่ปรุงแล้วลงในเครื่องปั่นด้วยน้ำ 1 ลิตรแล้วตี เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ลองดูสูตรอาหารอื่น ๆ เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร