อาหารสำหรับ Phenylketonurics

เนื้อหา

• ตารางอาหารสำหรับ phenylketonurics
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงใน Phenylketonuria
• ลิงค์ที่เป็นประโยชน์:

อาหารสำหรับฟีนิลคีโตนูริกโดยเฉพาะอาหารที่มีกรดอะมิโนฟีนิลอะลานีนในปริมาณต่ำกว่าเช่นผักและผลไม้เนื่องจากผู้ป่วยโรคนี้ไม่สามารถเผาผลาญกรดอะมิโนนั้นได้

ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมบางอย่างมีข้อมูลบนฉลากเกี่ยวกับการมีฟีนิลอะลานีนในผลิตภัณฑ์และปริมาณเท่าใดเช่นวุ้นวุ้นน้ำอัดลมที่ไม่ได้รับประทานอาหารไอติมผลไม้น้ำตาลหรือผงเป็นต้นดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ป่วย หรือผู้ปกครองของผู้ป่วยตรวจดูฉลากอาหารว่าอาหารนั้นมีฟีนิลอะลานีนหรือไม่และปริมาณเท่าใด

ตารางอาหารสำหรับ phenylketonurics

ตารางอาหารสำหรับ phenylketonurics มีปริมาณฟีนิลอะลานีนในอาหารบางชนิด

ปริมาณฟีนิลอะลานีนที่อนุญาตในหนึ่งวันจะแตกต่างกันไปตามอายุและน้ำหนักของผู้ป่วย นักโภชนาการจัดทำเมนูตามปริมาณฟีนิลอะลานีนที่อนุญาตซึ่งรวมถึงอาหารทุกมื้อและวิธีการเตรียมอาหารเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำความเข้าใจและยึดมั่นในการปฏิบัติต่อผู้ป่วยและผู้ปกครองในกรณีของเด็ก

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงใน Phenylketonuria

อาหารที่มีฟีนิลอะลานีนมากกว่าจะไม่ถูกกำจัดออกจากอาหาร แต่จะบริโภคในปริมาณที่น้อยมากซึ่งกำหนดโดยนักโภชนาการที่มาพร้อมกับผู้ป่วยและ ได้แก่ :

• เนื้อปลาและไข่
• ถั่วข้าวโพดถั่วฝักยาวถั่วชิกพี
• ถั่วลิสง;
• แป้งสาลีและข้าวโอ๊ต
• ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมของแอสพาเทม

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงด้วยส่วนผสมเหล่านี้เช่นเค้กคุกกี้และอื่น ๆ

ลิงค์ที่เป็นประโยชน์:

• ฟีนิลคีโตนูเรีย
• อาหาร Phenylketonuria