อาหาร 7 อย่างที่เพิ่มกรดยูริก

เนื้อหา

• 1. ซูชิ
• 2. อาหารภัตตาคาร
• 3. พิซซ่า
• 4. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
• 5. ปาโมกข์
• 6. ตับตับ
• 7. ข้าวโอ๊ต

ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงเนื้อไก่ปลาอาหารทะเลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากอาหารเหล่านี้จะเพิ่มการผลิตกรดยูริกซึ่งเป็นสารที่สะสมในข้อและทำให้เกิดอาการปวดและบวมตามแบบฉบับของโรค

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระวังอย่าบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมที่ทำให้โรคเกาต์เพิ่มขึ้น ต่อไปนี้เป็น 7 ตัวอย่างอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง:

1. ซูชิ

ชิ้นซูชิส่วนใหญ่ทำจากปลาและอาหารทะเลเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและกุ้งและควรหลีกเลี่ยง ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานซูชิได้ควรเลือกชิ้นที่ทำจากผลไม้หรือคานิคามะเท่านั้นอย่าลืมว่าอย่าใส่ซีอิ๊วมากเกินไปเนื่องจากเกลือมากเกินไป

2. อาหารภัตตาคาร

โดยทั่วไปการเตรียมอาหารและซอสในร้านอาหารจะทำด้วยน้ำซุปเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้อาหารน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้า อย่างไรก็ตามน้ำซุปเนื้อธรรมชาติหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอุดมไปด้วยพิวรีนซึ่งช่วยเพิ่มกรดยูริกในร่างกาย

ดังนั้นควรทำกินเองที่บ้านเสมอเพราะนอกจากจะราคาถูกแล้วอาหารโฮมเมดยังนำไขมันและสารปรุงแต่งน้อยกว่าอาหารในร้านอาหารอีกด้วย

3. พิซซ่า

ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานพิซซ่าโดยเฉพาะนอกบ้านเนื่องจากรสชาติส่วนใหญ่มีอาหารต้องห้ามเช่นแฮมไส้กรอกไก่และเนื้อสัตว์

ในกรณีเหล่านี้เพื่อฆ่าความปรารถนาที่จะมีพิซซ่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเตรียมทุกอย่างที่บ้านด้วยการเติมชีสและผัก เพื่อให้ง่ายขึ้นสามารถใช้พาสต้าสำเร็จรูปและซอสมะเขือเทศแบบอุตสาหกรรมได้

4. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

แม้จะเป็นเรื่องน่ายินดี แต่สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าก็นำเบคอนมาเป็นส่วนผสมซึ่งเป็นอาหารที่เพิ่มกรดยูริก ดังนั้นเพื่อไม่ให้พลาดความอร่อยนี้คุณสามารถใช้เบคอนมังสวิรัติเต้าหู้รมควันหรือคาร์ปาชโชมังสวิรัติ

5. ปาโมกข์

เนื่องจากมันอุดมไปด้วยข้าวโพดข้าวต้มจึงถูกห้ามใช้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์โดยเฉพาะในช่วงวิกฤต อย่างไรก็ตามสามารถบริโภคได้เป็นระยะ ๆ ในช่วงที่กรดยูริกได้รับการควบคุมอย่างดีและเคล็ดลับเดียวกันนี้ใช้กับอาหารเช่น hominy และmugunzá

6. ตับตับ

เนื้อตับที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำขนมปังหรือขนมปังปิ้งนั้นอุดมไปด้วยพิวรีนมากดังนั้นจึงชอบสะสมกรดยูริกในข้อต่อ เช่นเดียวกับอวัยวะภายในของสัตว์อื่น ๆ เช่นเหงือกหัวใจและไต

7. ข้าวโอ๊ต

แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่สามารถบริโภคข้าวโอ๊ตได้บ่อยครั้งเนื่องจากธัญพืชนี้มีพิวรีนในปริมาณปานกลางและควรหลีกเลี่ยงเป็นหลักในช่วงวิกฤต

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีข้อห้ามเนื่องจากมีพิวรีนที่นำไปสู่การสะสมของกรดยูริกในเลือดและส่งผลให้เกิดข้อต่อ แม้ว่าเบียร์จะเป็นอันตรายมากกว่า แต่ก็ไม่ควรบริโภคไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวิกฤตของโรคเกาต์

หากต้องการทราบว่าควรกินอะไรและอาหารที่มีกรดยูริกสูงควรเป็นอย่างไรดูวิดีโอต่อไปนี้:

เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีกรดยูริกสูง