วิธีระบุและรักษาอาการแพ้ช็อกโกแลต

เนื้อหา

• อาการของโรคภูมิแพ้ช็อกโกแลต
• อาการของการแพ้ช็อกโกแลต
• การรักษาโรคภูมิแพ้
• วิธีเปลี่ยนช็อกโกแลต

การแพ้ช็อคโกแลตไม่ได้เกี่ยวข้องกับตัวขนม แต่เป็นส่วนผสมบางอย่างที่มีอยู่ในช็อกโกแลตเช่นนมโกโก้ถั่วลิสงถั่วเหลืองถั่วไข่สารสกัดและสารกันบูด

ในกรณีส่วนใหญ่ส่วนผสมที่ก่อให้เกิดอาการแพ้มากที่สุดคือนมจึงต้องสังเกตว่าบุคคลนั้นรู้สึกถึงอาการของโรคภูมิแพ้เมื่อบริโภคนมและอนุพันธ์เช่นโยเกิร์ตและชีสหรือไม่

อาการของโรคภูมิแพ้ช็อกโกแลต

อาการของโรคภูมิแพ้มักจะคันผิวหนังแดงหายใจถี่ไอท้องอืดแก๊สความดันโลหิตต่ำและปวดศีรษะ อาจมีอาการทางระบบทางเดินหายใจเช่นไอน้ำมูกไหลจามและหายใจไม่ออก

ในกรณีที่มีอาการเหล่านี้โดยเฉพาะในเด็กทารกควรไปพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้เพื่อทำการตรวจภูมิแพ้จึงจะทราบว่าอาหารชนิดใดเป็นสาเหตุของการแพ้

อาการของการแพ้ช็อกโกแลต

ซึ่งแตกต่างจากอาการแพ้การแพ้ช็อกโกแลตจะรุนแรงน้อยกว่าและทำให้เกิดอาการเล็กน้อยและหายวับไปเช่นปวดท้องท้องอืดท้องเฟ้อมีแก๊สมากเกินไปอาเจียนและท้องร่วง

เป็นภาพสะท้อนของการย่อยอาหารที่ไม่ดีของส่วนผสมบางอย่างในช็อกโกแลตและยังเชื่อมโยงกับนมวัวเป็นหลัก ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างโรคภูมิแพ้และการแพ้

การรักษาโรคภูมิแพ้

การรักษาโรคภูมิแพ้กำหนดโดยผู้แพ้และแตกต่างกันไปตามอาการและความรุนแรงของปัญหา โดยทั่วไปจะใช้ยาเช่นยาแก้แพ้คอร์ติโคสเตียรอยด์และยาลดน้ำมูกเช่น Allegra และ Loratadine

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องยกเว้นอาหารทั้งหมดที่ทำให้เกิดอาการแพ้เพื่อป้องกันการโจมตีเพิ่มเติม ดูวิธีการรักษาทั้งหมดที่ใช้ในการรักษาอาการแพ้

วิธีเปลี่ยนช็อกโกแลต

การเปลี่ยนช็อกโกแลตจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นผู้ที่แพ้ถั่วลิสงหรือถั่วควรหลีกเลี่ยงช็อคโกแลตที่มีส่วนผสมเหล่านี้ในองค์ประกอบ

สำหรับกรณีที่แพ้โกโก้คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตที่มีส่วนผสมของ carob ซึ่งเป็นสารทดแทนโกโก้ตามธรรมชาติในขณะที่ในกรณีที่แพ้นมคุณควรใช้ช็อคโกแลตที่ทำโดยไม่ใช้นมหรือผสมกับนมผักเช่นถั่วเหลืองนมมะพร้าวหรืออัลมอนด์ ตัวอย่างเช่น.