9 ข้อเท็จจริงที่น่าแปลกใจเกี่ยวกับแชมเปญ

เนื้อหา

• สปาร์กลิงไวน์เป็นเพียงฟองสบู่ที่ไม่ใช่ของฝรั่งเศส
• ลอง Bubbly Brother
• เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม
• แชมเปญดีที่สุดสำหรับรอบเอวของคุณ
• Bubbly ดีต่อสุขภาพของคุณ
• Brut Is Best
• อาการเมาค้างเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
• คุณไม่จำเป็นต้องแยกกลุ่มเบนจามิน
• มีศิลปะเพื่อป๊อป
• รีวิวสำหรับ

สิ่งเดียวที่บอกวันส่งท้ายปีเก่ามากกว่าประกายไฟและจูบเที่ยงคืน? แชมเปญ. การเปิดก๊อกและปิ้งขนมปังด้วยฟองสบู่เป็นประเพณีที่มีเกียรติ เรารู้ว่าคุณไม่กล้าทำลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพิจารณาสิ่งที่เป็นประกายสามารถมีสุขภาพดีและราคาถูกกว่าที่คุณคิด! ตรวจสอบข้อเท็จจริงทั้ง 9 ประการที่คุณอาจไม่เคยรู้จักเกี่ยวกับแชมเปญ ซึ่งรวมถึงพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดและขวดที่ดีที่สุดที่จะซื้อในราคาต่ำกว่า 20 ดอลลาร์

สปาร์กลิงไวน์เป็นเพียงฟองสบู่ที่ไม่ใช่ของฝรั่งเศส

iStock

แม้ว่า "แชมเปญ" มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด แต่แชมเปญแท้มาจากภูมิภาคที่มีชื่อเดียวกันของฝรั่งเศสเท่านั้น องุ่นจากภายนอกแชมเปญไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ชื่ออย่างถูกกฎหมาย ดังนั้น "สปาร์กลิงไวน์"

ลอง Bubbly Brother

iStock

แชมเปญอาจมีเฉพาะในฝรั่งเศส แต่ประเทศอื่นๆ มีชนิดที่ใกล้เคียงกัน: Prosecco เป็นสปาร์กลิงไวน์ของอิตาลีและแม้ว่าจะทำมาจากองุ่นหลายชนิด ดังนั้นจึงมีรสชาติที่แตกต่างกัน ความรู้สึกของแชมเปญเป็นฟอง ลูกพี่ลูกน้องที่มักจะมองข้ามอีก? Cava ซึ่งเป็นสปาร์กลิงไวน์ของสเปนเทียบได้กับรสชาติที่เบาและผลไม้ของ Prosecco แต่แท้จริงแล้วมีการผลิตเหมือนแชมเปญมากกว่า

เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม

iStock

มาริลีน มอนโรเคยอาบน้ำในอ่างที่เต็มไปด้วยแชมเปญมูลค่ากว่า 350 ขวด เธออาจจะเคยชินกับบางสิ่งบางอย่าง: อย่าปล่อยให้ของเหลือจากขวดเดียวเสียเปล่า ลองใช้สูตรนี้เพื่อเปลี่ยนประกายแวววาวที่เหลือให้กลายเป็นแชมเปญแช่แชมเปญวันปีใหม่

แชมเปญดีที่สุดสำหรับรอบเอวของคุณ

iStock

แชมเปญ 5 ออนซ์ให้พลังงานประมาณ 90 แคลอรี ในขณะที่ไวน์แดงทำงานที่ 125 ในปริมาณเท่ากัน นอกจากนี้ ฟองนมมักจะเสิร์ฟในปริมาณที่น้อยกว่า (โดยทั่วไปแล้วขลุ่ยจะถือ 6 ออนซ์ในแต่ละครั้ง) ดังนั้นคุณจึงดื่มอย่างมีความรับผิดชอบมากขึ้น (ค้นหาว่าเครื่องดื่มแก้วโปรดอื่นๆ ของคุณตรงกับกลยุทธ์การรับประทานอาหารอย่างไร: เครื่องดื่มชนิดใดมีแคลอรี่น้อยกว่า)

Bubbly ดีต่อสุขภาพของคุณ

iStock

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแชมเปญดีต่อหัวใจและการไหลเวียนโลหิตของคุณ และช่วยให้สมองของคุณเฉียบแหลม ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกันที่ทำให้ไวน์แดงและไวน์ขาวดีต่อสุขภาพของคุณ เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ ประโยชน์ที่เห็นได้เฉพาะในการดื่มในระดับปานกลางเท่านั้น ดังนั้นให้ดื่มหนึ่งหรือสองแก้วต่อคืน (แม้ว่าเราจะมองไปทางอื่นสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าก็ตาม)

Brut Is Best

iStock

มีกระบวนการที่ยาวนานและซับซ้อนในการทำแชมเปญ แต่ส่วนหนึ่งคือกุญแจสู่รสชาติสุดท้าย: ก่อนที่จะถูกคอร์ก ไวน์จะถูกราดด้วยน้ำตาล และปริมาณที่เติมในขั้นตอนนี้จะเป็นตัวกำหนดว่าแชมเปญจะหวานแค่ไหน คุณเปิดจุก โน้ตหวานอธิบายในระดับของ Extra Brut (ที่แห้งที่สุดและหวานน้อยที่สุด), Brut, Extra Dry (แห้งปานกลาง), Sec ถึง Demi Sec (หวานสุด ๆ) ถ้าคุณชอบรสชาติของทั้งคู่ ให้เลือกตามสุขภาพ: น้ำตาลที่เกินมาจะเพิ่มแคลอรีเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่า Demi Sec หนึ่งแก้วมีแคลอรีมากกว่า Brut พิเศษ 1 แก้ว

อาการเมาค้างเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

iStock

แชมเปญได้รับเพลงแร็พที่แย่ไปวันๆ ส่วนใหญ่มาจากคืนมหาวิทยาลัยที่คุณดื่มอังเดรมากเกินไปและตื่นมารู้สึกแย่กว่าเช้าวันอาทิตย์อื่นๆ ส่วนใหญ่ แต่ความเจ็บปวดนั้นแท้จริงแล้วคือความหลากหลายที่คุณเลือก: อาการเมาค้างบางส่วนมาจากน้ำตาล ดังนั้นการเลือกเวอร์ชันที่หวานน้อยกว่า นั่นคือ Extra Brut หรือ Brut สามารถช่วยตอนเช้าของคุณได้ (ติดของหวานหรือเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นร้านขายยาด้วย 5 สูตรเพื่อสุขภาพสำหรับแก้อาการเมาค้าง)

คุณไม่จำเป็นต้องแยกกลุ่มเบนจามิน

iStock

แชมเปญที่แท้จริงนั้นมีราคาแพงอย่างแท้จริง และเช่นเดียวกับไวน์ชั้นดี มักจะคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป แต่ถ้าคุณแค่อยากจะรู้สึกรื่นเริงในวันปีใหม่แทนที่จะยากจน คุณสามารถเปิดก๊อกได้ในราคาต่ำกว่า 20 ดอลลาร์ วิธีที่ง่ายที่สุด? เลือกใช้อย่างอื่นที่ไม่ใช่แชมเปญ-โพรเซคโก้ คาวา หรือสปาร์กลิงไวน์ที่ไม่ใช่ของฝรั่งเศส ล้วนแต่อร่อยแต่ราคาถูกกว่าเพราะไม่ได้มาพร้อมชื่อที่เป็นสัญลักษณ์ บางแบรนด์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับราคาต่ำกว่า 20 เหรียญ? Roederer Estate Brut ($ 20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($ 17; wine.com), Zardetto Prosecco ($ 13; wine.com), La Marca Prosecco ($ 15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($ 9) ; wine.com) และ Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($ 10; wine.com)

มีศิลปะเพื่อป๊อป

iStock

ไม่มีอะไรบ่งบอกว่าการฉลองจะเหมือนกับเพลงป็อป แต่ถึงแม้จะดูสนุกแค่ไหนเมื่อฉีดเป็นฟองในทุกๆ ที่ เราขอแนะนำว่าอย่าเขย่าก่อนเปิด เพื่อไม่ให้ขวดครึ่งหนึ่งสูญเสียไปเมื่อน้ำล้น ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมหรือไม่? ดูวิธีเปิดแชมเปญอย่างมืออาชีพ

รีวิวสำหรับ