8 วิธีในการทำให้กาแฟของคุณมีสุขภาพดี

เนื้อหา

• 1. ไม่มีคาเฟอีนหลัง 14.00 น.
• 2. อย่าใส่น้ำตาลกาแฟ
• 3. เลือกแบรนด์ที่มีคุณภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งออร์แกนิก
• 4. หลีกเลี่ยงการดื่มมากเกินไป
• 5. เพิ่มอบเชยลงในกาแฟของคุณ
• 6. หลีกเลี่ยงครีมเทียมไขมันต่ำ
• 7. เติมโกโก้ลงในกาแฟของคุณ
• 8. ชงกาแฟของคุณโดยใช้ตัวกรองกระดาษ
• บรรทัดล่างสุด

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนเชื่อว่าเป็นหนึ่งในผู้ที่มีสุขภาพดีที่สุด

สำหรับบางคนเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ใหญ่ที่สุดเพียงแหล่งเดียวในอาหารซึ่งมีมากกว่าทั้งผักและผลไม้รวมกัน (,)

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเปลี่ยนกาแฟของคุณจากเพื่อสุขภาพเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

1. ไม่มีคาเฟอีนหลัง 14.00 น.

กาแฟเป็นหนึ่งในแหล่งคาเฟอีนจากธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในอาหาร

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่กาแฟได้รับความนิยม ช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและช่วยให้คุณตื่นตัวเมื่อคุณรู้สึกเหนื่อยล้า ()

แต่ถ้าคุณดื่มกาแฟในช่วงดึกอาจรบกวนการนอนหลับของคุณได้ การนอนหลับไม่ดีเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพทุกประเภท (,)

ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรดื่มกาแฟในช่วงดึกของวัน หากคุณจำเป็นต้องเลือกให้เลือก decaf หรือเลือกดื่มชาแทนซึ่งมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟมาก ()

งดกาแฟหลัง 14.00 - 15.00 น. เป็นแนวทางที่ดี กล่าวได้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ไวต่อคาเฟอีนเท่า ๆ กันและบางคนอาจนอนหลับสบายแม้ว่าพวกเขาจะดื่มกาแฟในช่วงดึกก็ตาม

อย่างไรก็ตามหากคุณรู้สึกว่าสามารถปรับปรุงการนอนหลับของคุณได้การหลีกเลี่ยงกาแฟในช่วงดึกอาจเป็นกลยุทธ์ที่ได้ผล

มีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับของคุณได้ อ่านบทความนี้เพื่อดูเคล็ดลับทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม

การดื่มกาแฟในช่วงดึกอาจทำให้คุณภาพการนอนหลับของคุณแย่ลง หลีกเลี่ยงกาแฟหลัง 14.00 - 15.00 น. น่าจะเป็นความคิดที่ดี

2. อย่าใส่น้ำตาลกาแฟ

แม้ว่ากาแฟจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นสิ่งที่เป็นอันตรายได้อย่างง่ายดาย

วิธีที่ดีที่สุดคือใส่น้ำตาลทั้งพวงลงไป น้ำตาลที่เติมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่แย่ที่สุดในอาหารสมัยใหม่

น้ำตาลส่วนใหญ่เนื่องจากมีฟรุกโตสในปริมาณสูงมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคร้ายแรงทุกประเภทเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ()

หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าการใช้ชีวิตโดยปราศจากสารให้ความหวานในกาแฟให้ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติเช่นหญ้าหวาน

มีหลายวิธีที่คุณสามารถลดการบริโภคน้ำตาลเพิ่มได้มากขึ้น นี่คือ 14 กลยุทธ์เพิ่มเติม

หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลลงในกาแฟของคุณ หากคุณเปลี่ยนกาแฟให้เป็นน้ำตาลเป็นประจำคุณอาจจะไม่ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม

3. เลือกแบรนด์ที่มีคุณภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งออร์แกนิก

คุณภาพของกาแฟอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปและวิธีการปลูกเมล็ดกาแฟ

เมล็ดกาแฟมักจะฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงสังเคราะห์และสารเคมีอื่น ๆ ที่ไม่เคยมีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ ()

อย่างไรก็ตามผลกระทบต่อสุขภาพของสารกำจัดศัตรูพืชในอาหารเป็นที่ถกเถียงกัน ปัจจุบันมีหลักฐาน จำกัด ว่าก่อให้เกิดอันตรายเมื่อพบในปริมาณต่ำในผลิตผล

อย่างไรก็ตามหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณยาฆ่าแมลงในกาแฟของคุณให้พิจารณาซื้อเมล็ดกาแฟออร์แกนิก ควรมีสารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์ในปริมาณที่ต่ำกว่ามาก

หากคุณกังวลเกี่ยวกับการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงในกาแฟของคุณให้เลือกแบรนด์ออร์แกนิกที่มีคุณภาพ

4. หลีกเลี่ยงการดื่มมากเกินไป

แม้ว่าการดื่มกาแฟในระดับปานกลางจะดีต่อสุขภาพ แต่การดื่มมากเกินไปอาจลดประโยชน์โดยรวมได้

การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจส่งผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้หลายประการแม้ว่าความไวของผู้คนจะแตกต่างกันไป ()

โดยทั่วไป Health Canada แนะนำให้ไม่เกิน 1.1 มก. ต่อปอนด์ (2.5 มก. ต่อกก.) ของน้ำหนักตัวต่อวัน ()

เนื่องจากกาแฟโดยเฉลี่ยหนึ่งถ้วยอาจมีคาเฟอีนประมาณ 95 มก. ซึ่งสอดคล้องกับกาแฟประมาณสองถ้วยต่อวันสำหรับคนที่มีน้ำหนัก 176 ปอนด์ (80 กก.) ()

อย่างไรก็ตามปริมาณคาเฟอีนที่สูงขึ้นมาก (400–600 มก.) ต่อวัน (ประมาณ 4–6 ถ้วยตวง) ไม่เกี่ยวข้องกับผลข้างเคียงใด ๆ ในคนส่วนใหญ่ ()

อ่านบทความนี้เพื่อดูข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนที่พบในเครื่องดื่มกาแฟประเภทต่างๆ

การดื่มกาแฟเป็นเรื่องของการสร้างสมดุลระหว่างความเสี่ยงและผลประโยชน์ ฟังร่างกายของคุณและบริโภคไม่เกินที่คุณสามารถทนได้

การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับปริมาณคาเฟอีนที่บริโภคและความอดทนของแต่ละบุคคล

5. เพิ่มอบเชยลงในกาแฟของคุณ

อบเชยเป็นเครื่องเทศรสเลิศที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของกาแฟ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอบเชยสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ()

หากคุณต้องการรสชาติให้ลองเพิ่มซินนามอน เป็นเรื่องที่ดีอย่างน่าประหลาดใจ

เพื่อลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นให้เลือกใช้อบเชย Ceylon แทนอบเชย Cassia ทั่วไปถ้าเป็นไปได้

ปรุงรสกาแฟด้วยซินนามอน ไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังอาจทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอีกด้วย

6. หลีกเลี่ยงครีมเทียมไขมันต่ำ

ครีมเทียมไขมันต่ำในเชิงพาณิชย์มีแนวโน้มที่จะได้รับการแปรรูปสูงและอาจมีส่วนผสมที่น่าสงสัย

อย่างไรก็ตามยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของครีมเทียมกาแฟที่ไม่ใช่นมมากนัก เนื้อหาของพวกเขาแตกต่างกันไปตามแบรนด์และบางส่วนอาจมีสุขภาพดีกว่าเนื้อหาอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วอาหารจากธรรมชาติล้วนเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

แทนที่จะใช้ครีมเทียมที่ไม่ใช่นมให้ลองเติมครีมที่มีไขมันเต็มลงในกาแฟของคุณโดยเฉพาะจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นมมีสารอาหารที่สำคัญบางอย่าง ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมและอาจลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก ()

นอกจากนี้นมวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้ายังมีวิตามินเคซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพกระดูกที่ดีขึ้นด้วย ()

ครีมเทียมที่ไม่ใช่นมมีการแปรรูปสูงและอาจมีส่วนผสมที่น่าสงสัย ถ้าคุณชอบเจือจางกาแฟด้วยครีมเทียมให้เลือกนมหรือครีมสด

7. เติมโกโก้ลงในกาแฟของคุณ

โกโก้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพทุกประเภทรวมถึงลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (,)

ลองเพิ่มผงโกโก้เล็กน้อยลงในกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติ

Caffè mocha เป็นกาแฟลาเต้รสช็อกโกแลตที่เสิร์ฟในร้านกาแฟหลายแห่ง อย่างไรก็ตามcaffè mocha มักมีรสหวานจากน้ำตาล

คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านและไม่ต้องเติมน้ำตาล

คุณสามารถผสมผสานประโยชน์ของกาแฟและดาร์กช็อกโกแลตได้โดยการเติมผงโกโก้ลงในกาแฟของคุณ

8. ชงกาแฟของคุณโดยใช้ตัวกรองกระดาษ

กาแฟที่ชงมีคาเฟสตอลซึ่งเป็นไดเทอร์พีนที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด (,)

อย่างไรก็ตามการลดระดับทำได้ง่าย เพียงแค่ใช้กระดาษกรอง

การชงกาแฟด้วยตัวกรองกระดาษช่วยลดปริมาณคาเฟสทอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ช่วยให้คาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ผ่าน ()

อย่างไรก็ตาม cafestol ไม่ได้เลวร้ายทั้งหมด การศึกษาล่าสุดในหนูพบว่ามีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวาน ()

กาแฟมีคาเฟสตอลซึ่งเป็นสารประกอบที่อาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด คุณสามารถลดปริมาณคาเฟสตอลในกาแฟได้โดยใช้ตัวกรองกระดาษ

บรรทัดล่างสุด

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่รู้จักกันดีว่ามีฤทธิ์กระตุ้น

การดื่มกาแฟในปริมาณมากเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ อย่างไรก็ตามมีหลายวิธีที่คุณสามารถปรับปรุงสิทธิประโยชน์เหล่านี้ให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

ที่สำคัญที่สุดคือหลีกเลี่ยงการใส่น้ำตาลเพิ่มกาแฟ แต่คุณสามารถปรุงรสกาแฟของคุณได้โดยเพิ่มซินนามอนหรือโกโก้เล็กน้อย

นอกจากนี้ควรพิจารณางดกาแฟในช่วงบ่ายและเย็นเพราะอาจทำให้คุณภาพการนอนหลับของคุณแย่ลง

ด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นคุณสามารถทำให้กาแฟของคุณมีสุขภาพดียิ่งขึ้น