7 เคล็ดลับการทำอาหารแบบมินิมอลที่ทำให้การกินเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย

เนื้อหา

• 1. มุ่งเน้นไปที่อาหารทั้งหมดที่มีส่วนผสมเดียว
• 2. ใช้เครื่องปรุงง่ายๆ
• 3. ทำความสะอาดตู้เครื่องเทศของคุณ
• 4. จัดเตรียมห้องครัวที่เรียบง่ายและเป็นระเบียบ
• 5. ลดความซับซ้อนของเครื่องมือในครัวของคุณ
• 6. คิดก่อนซื้อ
• 7. ล้างเคาน์เตอร์ครัวของคุณ
• ความเรียบง่ายเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

วิถีชีวิตแบบมินิมอลเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน

ช่วยให้คุณขจัดสิ่งรบกวนและมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่สำคัญอย่างแท้จริงในชีวิตของคุณ

กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือการทำให้สิ่งต่างๆเรียบง่าย

การทำอาหารเป็นลักษณะหนึ่งของวิถีชีวิตของคุณที่คุณสามารถทำให้ง่ายขึ้นโดยไม่ลดทอนคุณภาพหรือรสชาติ

นี่คือเคล็ดลับการทำอาหารแบบมินิมอล 7 ข้อที่ทำให้การกินเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายขึ้น

1. มุ่งเน้นไปที่อาหารทั้งหมดที่มีส่วนผสมเดียว

อาหารที่มีส่วนประกอบเดียวล้วนเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี

อาหารเช่นผลไม้ผักถั่วพืชตระกูลถั่วธัญพืชปลาสัตว์ปีกและไข่เป็นตัวอย่างที่ดี อาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

เมื่อคุณเน้นอาหารทั้งตัวและวัตถุดิบคุณภาพสูงคุณจะเริ่มกินอาหารขยะที่ผ่านการแปรรูปน้อยลงโดยอัตโนมัติ

อาหารแปรรูปมักมาพร้อมกับการกล่าวอ้างด้านสุขภาพที่ทำให้เข้าใจผิดและมีรายการส่วนผสมมากมายซึ่งหลายรายการคุณยังออกเสียงไม่ได้

อย่างไรก็ตามอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงไม่จำเป็นต้องมีรายการส่วนผสมด้วยซ้ำ พวกเขา คือ ส่วนผสม.

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถทำได้ค่อนข้างง่าย ยึดติดกับอาหารทั้งตัวและหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปที่ทำจากวัตถุดิบกลั่นและสารเคมีเทียม

2. ใช้เครื่องปรุงง่ายๆ

หากคุณซื้อวัตถุดิบคุณภาพสูงคุณไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งอะไรมากมาย น้ำมันมะกอกดีเกลือและพริกไทยก็เพียงพอแล้ว

สมุนไพรสดยังสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับมื้ออาหาร

นอกจากนี้พยายามหลีกเลี่ยงการซื้อเครื่องปรุงใหม่ ๆ เว้นแต่จะเป็นสิ่งที่คุณคิดว่าคุณจะใช้บ่อยๆ

หากสูตรอาหารใหม่ต้องการเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่หาซื้อยากคุณสามารถแทนที่ด้วยสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วได้

ส่วนผสมหายากที่คุณจะต้องใช้เพียงครั้งเดียวเป็นการสิ้นเปลืองเงินและพื้นที่ในครัวของคุณ โดยส่วนใหญ่คุณสามารถยึดติดกับส่วนผสมทั่วไปที่คุณมีอยู่แล้วและรู้วิธีใช้

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเจ้าของส่วนผสมที่หายากจำนวนมากเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ ส่วนผสมง่ายๆเช่นน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเกลือและพริกไทยสามารถใช้ได้กับเกือบทุกอย่างที่คุณทำ

3. ทำความสะอาดตู้เครื่องเทศของคุณ

คนส่วนใหญ่เก็บสมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนมากไว้ในมือ นั่นเป็นสิ่งที่ดีอย่างยิ่งตราบใดที่คุณใช้เป็นประจำและไม่มีรายการที่ซ้ำกัน

หากตู้เครื่องเทศของคุณไม่เป็นระเบียบและเต็มไปด้วยเครื่องเทศที่คุณไม่เคยใช้คุณอาจต้องการทำให้เป็นระเบียบ

พยายามรวมรายการที่ซ้ำกันไว้ในภาชนะเดียวและบริจาคเครื่องเทศที่คุณไม่เคยใช้ ทิ้งเครื่องเทศที่เก่าหรือจืดชืด

การมีลิ้นชักเครื่องเทศที่เป็นระเบียบเรียบร้อยจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เร็วขึ้นเพราะจะหาเครื่องเทศที่คุณต้องการได้ง่ายขึ้น

หลักการที่ดีคือการปรุงเครื่องเทศอย่างน้อยปีละครั้ง

การมีตู้เครื่องเทศที่เป็นระเบียบเรียบร้อยจะทำให้คุณมีประสิทธิภาพในครัวมากขึ้น เก็บเครื่องเทศที่คุณใช้เป็นประจำให้อยู่ใกล้แค่เอื้อมและรวมรายการที่ซ้ำกัน ทิ้งเครื่องเทศเก่า ๆ และบริจาคสิ่งที่คุณไม่เคยใช้

4. จัดเตรียมห้องครัวที่เรียบง่ายและเป็นระเบียบ

เก็บตู้กับข้าวที่ไม่เกะกะด้วยอาหารคุณภาพดีที่คุณใช้เป็นประจำ การเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพจะง่ายขึ้นมาก

ตู้กับข้าวที่ไม่เกะกะยังทำให้อาหารของคุณมีโอกาสเสียน้อยลงเนื่องจากคุณจะสามารถมองเห็นรายการอาหารทั้งหมดของคุณได้อย่างเป็นระเบียบ

เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณจัดระเบียบตู้กับข้าวมีดังนี้

• เพิ่มประสิทธิภาพการจัดเก็บ: จัดเก็บสิ่งของที่คุณใช้บ่อยไว้ที่ชั้นวางด้านล่างหรือใกล้ด้านหน้า รายการที่คุณใช้ไม่บ่อยสามารถเก็บไว้ด้านหลังหรือสูงกว่าเล็กน้อย
• จัดเรียงและจัดกลุ่ม: กำหนดชั้นวางสำหรับสิ่งของที่คล้ายกันเช่นการเก็บอาหารกระป๋องไว้บนชั้นหนึ่งและอาหารเช้าอีกชั้นหนึ่ง
• ติดป้ายกำกับทุกอย่าง: ติดฉลากรายการตู้กับข้าวของคุณและจัดเก็บในภาชนะที่ชัดเจนและปิดสนิทเพื่อไม่ให้อาหารของคุณเสีย
• เพิ่มการเข้าถึง: พยายามวางรายการเพื่อให้เข้าถึงได้โดยตรงหรือคุณสามารถเข้าถึงได้หลังจากย้ายเพียงรายการเดียว

หากคุณใช้เคล็ดลับเหล่านี้คุณจะพบว่าง่ายขึ้นในการสำรวจตู้กับข้าวและค้นหารายการที่คุณต้องการเมื่อทำอาหาร

การใช้เวลาในการวางแผนและจัดเตรียมตู้กับข้าวของคุณจะทำให้ทั้งการช้อปปิ้งและการทำอาหารง่ายขึ้นและสนุกสนานมากขึ้น

5. ลดความซับซ้อนของเครื่องมือในครัวของคุณ

มีอุปกรณ์ที่ชาญฉลาดมากมายที่คุณสามารถซื้อสำหรับห้องครัวของคุณ

หลายคนเป็นเครื่องใช้ที่ไม่จำเป็นและมีวัตถุประสงค์เดียว

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องครัวสุดหรูในการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาหารง่ายๆต้องใช้พื้นฐานเพียงเล็กน้อย

หากห้องครัวของคุณรกไปด้วยสิ่งของที่คุณไม่ค่อยได้ใช้งานให้พิจารณาขายหรือบริจาค มุ่งเน้นไปที่การเก็บรักษาสิ่งของที่ใช้งานได้ที่คุณใช้เป็นประจำซึ่งจะเป็นข้อดีหากใช้งานได้หลายวัตถุประสงค์

อย่างไรก็ตามการหาสิ่งที่จำเป็นขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมด สิ่งนี้แตกต่างกันไปและบางสิ่งที่คุณใช้เป็นประจำอาจดูเหมือนไม่จำเป็นสำหรับคนอื่น สิ่งที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของคุณวิธีปรุงอาหารและประเภทของอาหารที่คุณชอบกิน

ลองจัดเก็บสิ่งของที่คุณไม่ค่อยได้ใช้งานไว้ในกล่อง หากคุณไม่ได้เปิดใช้ภายในหกเดือนก็น่าจะปลอดภัยที่จะขายหรือบริจาคสิ่งของเหล่านั้น

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องมือที่มีความเชี่ยวชาญสูงสำหรับงานส่วนใหญ่ในครัว พิจารณาขายหรือบริจาคเครื่องครัวที่คุณไม่ได้ใช้บ่อยและเก็บเฉพาะของใช้ในครัวที่มีประโยชน์สูงสุด

6. คิดก่อนซื้อ

คุณควรคิดอย่างรอบคอบก่อนที่จะซื้ออุปกรณ์ในครัวใหม่

เริ่มต้นด้วยการถามตัวเองว่าคุณต้องการจริงไหม หากคุณไม่แน่ใจลองคิดดูสัก 1 สัปดาห์ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อ

การตั้งกฎ“ หนึ่งในหนึ่งออก” อาจช่วยได้เช่นกัน ดังนั้นสำหรับของใหม่ที่คุณนำเข้าครัวจำเป็นต้องมีอีกชิ้นหนึ่ง

คิดอย่างสร้างสรรค์และคุณอาจสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่แล้วในรูปแบบที่แตกต่างจากที่คุณคุ้นเคย

เมื่อพูดถึงเครื่องใช้ในครัวน้อยมาก คิดให้ดีก่อนตัดสินใจเพิ่มรายการอื่นในห้องครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นรายการที่ออกแบบมาเพื่อทำงานเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่ง

7. ล้างเคาน์เตอร์ครัวของคุณ

ได้เวลาขจัดความยุ่งเหยิงของเคาน์เตอร์ครัวของคุณ

จัดเก็บเครื่องครัวที่คุณใช้ไม่บ่อยไว้ในตู้และลิ้นชักแทนที่จะวางบนเคาน์เตอร์

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ขนาดเล็กที่มีพื้นที่เคาน์เตอร์ จำกัด

คุณจะมีที่ว่างมากขึ้นในการเตรียมอาหารและคุณอาจจะสนุกกับการทำอาหารมากขึ้นหากมีความยุ่งเหยิงน้อยลง

นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณมีระเบียบและมีสมาธิมากขึ้นขณะทำอาหาร

หากคุณจำเป็นต้องเก็บสิ่งของบนเคาน์เตอร์ครัวเนื่องจากมีพื้นที่ตู้ จำกัด ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสิ่งของเหล่านั้นถูกใช้บ่อยและจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร

หากคุณชอบจัดเก็บสิ่งของเช่นกุญแจจดหมายและกระเป๋าสตางค์บนเคาน์เตอร์ครัวของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างมีที่อยู่

เคาน์เตอร์ครัวมักจะดึงดูดความยุ่งเหยิง การดูแลให้ชัดเจนจะทำให้คุณมีพื้นที่มากขึ้นในการเตรียมอาหารและใช้เวลาในครัวอย่างมีความสุข

ความเรียบง่ายเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

โภชนาการมีความซับซ้อน แต่ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปรุงอาหารที่ดี

อาหารที่คุณทำเองที่บ้านมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและราคาถูกกว่าอาหารบรรจุหีบห่อหรืออาหารตามร้านอาหาร

ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำให้การทำอาหารที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนานมากที่สุด