6 "แฟนซี" ร้านขายอาหารดักไขมัน

เนื้อหา

• ตัวอย่างฟรี
• เคาน์เตอร์เตรียมอาหาร
• รัศมีสุขภาพ
• บาร์เครื่องดื่ม
• แผนกชีส
• เนื้อปรุงรสและหมักล่วงหน้า
• รีวิวสำหรับ

เดินเข้าไปในร้านขายของ "กูร์เมต์" ในพื้นที่ของคุณและต้อนรับคุณด้วยผักและผลไม้ที่จัดเรียงอย่างมีศิลปะ ขนมอบที่บรรจุอย่างสวยงาม ชีสและ charcuterie หลากหลายชนิดมากกว่าที่คุณเคยรู้จัก และกลิ่นหอมน่ารับประทานของพวกมันทั้งหมด ซึ่งทำให้ประสบการณ์การช็อปปิ้งที่สนุกสนาน (ถ้าแพงกว่า) มากกว่าที่คุณมีในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่ก็ยังลืมได้ง่ายว่าแคลอรี่ยังคงนับอยู่ไม่ว่าจะอร่อยหรือไม่ก็ตาม และแม้ว่าคุณจะไม่ค่อยซื้อของที่จุดเหล่านี้ แต่ในช่วงวันหยุดก็มีโอกาสดีที่คุณอาจจะไปซื้อของพิเศษหรือเพียงเพื่อใช้จ่ายอย่างคุ้มค่า

อย่างไรก็ตาม ไม่มีเหตุผลใดที่คุณต้องหยิบขึ้นมาสักสองสามปอนด์ในขณะที่คุณหยิบมะกอกหมักและอินทผลัมยัดไส้ไปงานปาร์ตี้ของเพื่อนคุณ ระวังการล่อลวงยอดนิยมเหล่านี้โดย Rachel Begun, R.D. โฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics และทำตามคำแนะนำของเธอเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องตรวจสอบความรู้สึกแคลอรี่ของคุณที่ประตู

ตัวอย่างฟรี

ใช่ ชีสดับเบิ้ลเชดดาร์อายุมากมาจากหมู่บ้านเวอร์มอนต์ที่แปลกตา และดาร์กช็อกโกแลตเป็นของท้องถิ่น เป็นงานฝีมือ และบรรจุในกระดาษรีไซเคิลที่ทำด้วยมือ...แต่แคลอรี่ก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว "นี่เป็นตัวอย่างคลาสสิกของการรับประทานอาหารอย่างไร้เหตุผลเพียงเพราะว่าอาหารมีให้คุณ" บีกุนกล่าว เมื่อคุณไม่หิวและมีของฟรีแบบฉลาดๆ ก็สามารถ รู้สึก แคลอรี่ฟรี ดังนั้นคุณไม่ต้องคำนึงถึงมันเมื่อรวมสิ่งที่คุณกินเข้าไปในแต่ละวัน แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับอะไรและเท่าไหร่ที่คุณเคี้ยว แต่คุณสามารถเพิ่มแคลอรี่ได้มากกว่า 200 แคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณผ่านไปและดื่มด่ำมากกว่าหนึ่งครั้ง

เคาน์เตอร์เตรียมอาหาร

พิจารณาว่าสลัดและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ ที่อยู่เบื้องหลังเคาน์เตอร์เดลี่เป็นอาหารสำหรับร้านอาหาร แม้แต่สลัดที่ดูเหมือนส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไก่ย่างหรือผักใบเขียว มักจะมีโซเดียม ซอส น้ำมัน เนย และน้ำสลัดในปริมาณมาก ขอให้คนที่อยู่หลังเคาน์เตอร์หยิบของคุณขึ้นมาจากด้านบนของถาดเสิร์ฟ โดยที่อาหารไม่ได้แช่แคลอรีที่เพิ่มเหล่านี้ และข้ามซอสหรือน้ำสลัดที่เกินมา ระวังขนาดชิ้นส่วนด้วย: แม้แต่ภาชนะที่พกพาที่เล็กที่สุดก็มักจะมีมากกว่าหนึ่งเสิร์ฟ

รัศมีสุขภาพ

ตลาดกูร์เมต์ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งรวมอาหารพิเศษเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมสินค้าออร์แกนิก สินค้าปลอดกลูเตน และอาหารมังสวิรัติหลายรายการอีกด้วย ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีหากคุณควบคุมอาหารโดยเฉพาะหรือเพียงแค่ต้องการความหลากหลาย แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าฉลากเหล่านี้มีความสัมพันธ์ที่ดี ในการศึกษาที่ Cornell Food and Brand Lab นักชิมเชื่อว่าคุกกี้ที่ระบุว่า "ออร์แกนิก" มีแคลอรีน้อยกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ที่ถือว่าเหมือนกันโดยไม่มีฉลาก ความจริงก็คือ "ธรรมชาติ" "ออร์แกนิก" และคำอื่นๆ ทั้งหมดที่คุณเห็นบนบรรจุภัณฑ์ไม่ได้หมายความว่าอาหารมีแคลอรีต่ำหรือดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ตรวจสอบแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวเสมอ ต่อจำนวนบริโภค เนื่องจากกล่องหรือถุงมักจะมีมากกว่าหนึ่งส่วน จากนั้นจึงสแกนรายการส่วนผสมเพื่อหาของเพิ่มหรือของเทียม

บาร์เครื่องดื่ม

แม้ว่ารายการเมนูที่บาร์น้ำผลไม้และร้านกาแฟของร้านจะมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มักจะมาในภาชนะขนาดใหญ่ ขออะไรที่มีขนาดใหญ่กว่าแปดหรือ 10 ออนซ์และคุณสามารถลดแคลอรี่ได้มากถึง 400 ถึง 500 แคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณขอส่วนผสมที่มีความยาว 12 คำซึ่งมีส่วนประกอบพิเศษเช่นโยเกิร์ตเนยถั่วผงโปรตีนปรุงแต่ง น้ำเชื่อมหรือวิปครีม การดื่มแคลอรี่เป็นวิธีที่แน่นอนในการเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากร่างกายของคุณไม่ได้ลงทะเบียนแคลอรี่เหล่านั้นว่าเป็นความอิ่มแปล้ หมายความว่าคุณจะกินสิ่งที่คุณมักจะทำมากกว่าของเหลวทั้งหมดนั้น หากคุณพุงถึงแถบ ป้องกันไม่ให้ท้องขยายโดยเพิ่มเป็น 8 ออนซ์ สำหรับน้ำผลไม้ ให้เน้นที่ผักที่มีแคลอรีต่ำ เช่น แตงกวา ผักใบเขียว และแครอท ถ้าคุณชอบสมูทตี้หรือกาแฟ ให้ข้ามอาหารเสริมที่มีไขมันสูงและแคลอรีสูง เช่น น้ำเชื่อม น้ำตาล และวิปครีม แล้วเติมน้ำผึ้งหรือเครื่องเทศเล็กน้อย เช่น อบเชยหรือลูกจันทน์เทศแทน

แผนกชีส

ชีสชนิดพิเศษมาพร้อมกับชื่อที่เย้ายวนใจ เช่น บรีฝรั่งเศส อิตาเลียนทาเลจิโอ แพะสเปน แต่ไม่ค่อยจะมีฉลากโภชนาการ และเท่าที่มีไขมันและแคลอรีเข้าไป ชีสส่วนใหญ่ 1 ออนซ์เลวทราม (ขนาดประมาณหลอดลิปสติก) มีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่และไขมันอิ่มตัว 10 กรัม ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อวางแผนการชิมอาหารของคุณ ให้เตือนตัวเองว่าถึงแม้ว่าคุณจะมองไม่เห็นจำนวนแคลอรี่บนฉลาก แต่ก็ยังเหลือปริมาณมากอยู่ และพยายามคงปริมาณการเสิร์ฟขนาดลูกเต๋าหนึ่งหรือสองชิ้นหรือชิ้นที่บางมากเพียงชิ้นเดียว

เนื้อปรุงรสและหมักล่วงหน้า

เดินผ่านแผนกปลาและเนื้อสัตว์แล้วคุณจะพบกับอาหารจานหลักที่ปรุงรส หมัก และชุบเกล็ดขนมปังแล้ว ซึ่งจะช่วยตัดหรือขจัดการเตรียมอาหาร แต่เพิ่มแคลอรีพิเศษ และเวลาที่คุณอาจประหยัดได้นั้นไม่คุ้มค่า ถูและหมักเป็นสิ่งที่แน่นอนในการทำและใช้เวลาน้อยมาก ถามคนขายเนื้อหรือคนขายปลาว่าพวกเขาใช้อะไรและผสมส่วนผสมเองที่บ้าน คุณจะประหยัดเงินได้เนื่องจากราคาของข้อเสนอเหล่านี้มีการทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจน

รีวิวสำหรับ