13 วิธีที่โซดาหวานไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

เนื้อหา

• 1. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและเชื่อมโยงอย่างมากกับการเพิ่มน้ำหนัก
• 2. น้ำตาลในปริมาณมากจะกลายเป็นไขมันในตับของคุณ
• 3. น้ำตาลเพิ่มการสะสมไขมันหน้าท้องอย่างมาก
• 4. โซดาหวานอาจทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของ Metabolic Syndrome
• 5. เครื่องดื่มที่มีรสหวานจากน้ำตาลอาจเป็นสาเหตุหลักของโรคเบาหวานประเภท 2
• 6. โซดาหวานไม่มีสารอาหารที่จำเป็น - แค่น้ำตาล
• 7. น้ำตาลอาจทำให้เกิดการดื้อยาเลปติน
• 8. โซดาหวานอาจเสพติด
• 9. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ
• 10. ผู้ดื่มโซดามีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็ง
• 11. น้ำตาลและกรดในโซดาเป็นภัยต่อสุขภาพฟัน
• 12. ผู้ดื่มโซดามีความเสี่ยงต่อโรคเกาต์เพิ่มขึ้นอย่างมาก
• 13. การบริโภคน้ำตาลเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสมองเสื่อม
• บรรทัดล่างสุด

เมื่อบริโภคมากเกินไปน้ำตาลที่เติมเข้าไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้

อย่างไรก็ตามแหล่งที่มาของน้ำตาลบางแหล่งนั้นแย่กว่าแหล่งอื่น ๆ และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลก็แย่ที่สุด

สิ่งนี้ใช้กับโซดาที่มีน้ำตาลเป็นหลัก แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้กาแฟที่มีรสหวานสูงและแหล่งที่มาของน้ำตาลเหลวอื่น ๆ

นี่คือสาเหตุ 13 ประการที่โซดาหวานไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

1. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและเชื่อมโยงอย่างมากกับการเพิ่มน้ำหนัก

รูปแบบของน้ำตาลที่เติมมากที่สุด - น้ำตาลซูโครสหรือน้ำตาลตั้งโต๊ะ - ให้น้ำตาลฟรุกโตสธรรมดาจำนวนมาก

ฟรักโทสไม่ได้ลดฮอร์โมนความหิวเกรลินหรือกระตุ้นให้อิ่มในลักษณะเดียวกับน้ำตาลกลูโคสซึ่งเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นเมื่อคุณย่อยอาหารจำพวกแป้ง (1,)

ดังนั้นเมื่อคุณบริโภคน้ำตาลเหลวคุณมักจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของคุณ - เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม (,,)

ในการศึกษาหนึ่งคนที่ดื่มโซดาหวานนอกเหนือจากอาหารปัจจุบันของพวกเขาบริโภคแคลอรี่มากกว่าเดิม 17% ()

ไม่น่าแปลกใจที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลมักจะมีน้ำหนักตัวมากกว่าคนที่ไม่ (,,)

ในการศึกษาหนึ่งในเด็กการให้บริการเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานทุกวันมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 60% ของโรคอ้วน ()

ในความเป็นจริงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นหนึ่งในแง่มุมที่ดีที่สุดของอาหารสมัยใหม่

สรุป คุณมีแนวโน้มที่จะบริโภคแคลอรี่รวมมากขึ้นหากคุณดื่มโซดาเนื่องจากน้ำตาลเหลวไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มน้ำหนัก

2. น้ำตาลในปริมาณมากจะกลายเป็นไขมันในตับของคุณ

น้ำตาลทราย (ซูโครส) และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงประกอบด้วยสองโมเลกุลคือกลูโคสและฟรุกโตสในปริมาณที่เท่า ๆ กัน

กลูโคสสามารถเผาผลาญได้โดยทุกเซลล์ในร่างกายของคุณในขณะที่ฟรุกโตสสามารถเผาผลาญได้โดยอวัยวะเดียวเท่านั้น - ตับของคุณ ()

เครื่องดื่มหวานเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและพบบ่อยที่สุดในการบริโภคฟรุกโตสในปริมาณที่มากเกินไป

เมื่อคุณบริโภคมากเกินไปตับของคุณจะทำงานหนักเกินไปและเปลี่ยนฟรุกโตสเป็นไขมัน ()

ไขมันบางส่วนจะถูกส่งออกไปเป็นไตรกลีเซอไรด์ในเลือดในขณะที่ไขมันส่วนหนึ่งยังคงอยู่ในตับของคุณ เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้สามารถนำไปสู่โรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (13,)

สรุป ซูโครสและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงเป็นฟรุกโตสประมาณ 50% ซึ่งสามารถเผาผลาญได้โดยตับของคุณเท่านั้น ปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์

3. น้ำตาลเพิ่มการสะสมไขมันหน้าท้องอย่างมาก

การบริโภคน้ำตาลที่สูงมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มน้ำหนัก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟรุกโตสเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของไขมันที่เป็นอันตรายรอบ ๆ ท้องและอวัยวะของคุณ สิ่งนี้เรียกว่าไขมันอวัยวะภายในหรือไขมันหน้าท้อง ()

ไขมันหน้าท้องที่มากเกินไปเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ (,)

ในการศึกษา 10 สัปดาห์คนที่มีสุขภาพดี 32 คนบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานซึ่งมีทั้งฟรุกโตสหรือกลูโคส ()

ผู้ที่บริโภคน้ำตาลกลูโคสจะมีไขมันในผิวหนังเพิ่มขึ้นซึ่งไม่ได้เชื่อมโยงกับโรคเมตาบอลิซึมในขณะที่ผู้ที่บริโภคฟรุกโตสพบว่าไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สรุป การบริโภคฟรุคโตสในปริมาณสูงทำให้คุณสะสมไขมันหน้าท้องซึ่งเป็นไขมันที่เป็นอันตรายซึ่งเชื่อมโยงกับโรคจากการเผาผลาญ

4. โซดาหวานอาจทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของ Metabolic Syndrome

ฮอร์โมนอินซูลินจะขับกลูโคสจากกระแสเลือดเข้าสู่เซลล์ของคุณ

แต่เมื่อคุณดื่มโซดาหวานเซลล์ของคุณอาจมีความไวน้อยลงหรือทนต่อผลกระทบของอินซูลิน

เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ตับอ่อนของคุณจะต้องสร้างอินซูลินมากขึ้นเพื่อกำจัดกลูโคสออกจากกระแสเลือดดังนั้นระดับอินซูลินในเลือดของคุณจึงพุ่งสูงขึ้น

ภาวะนี้เรียกว่าภาวะดื้ออินซูลิน

ความต้านทานต่ออินซูลินเป็นตัวขับเคลื่อนหลักที่อยู่เบื้องหลังกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมซึ่งเป็นก้าวสำคัญสู่โรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ ()

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าฟรุกโตสส่วนเกินทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและระดับอินซูลินที่เพิ่มขึ้นอย่างเรื้อรัง (,, 22)

การศึกษาหนึ่งในชายหนุ่มที่มีสุขภาพดีพบว่าการบริโภคฟรุกโตสในระดับปานกลางจะเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินในตับ ()

สรุป การบริโภคฟรุกโตสมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินซึ่งเป็นความผิดปกติหลักของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

5. เครื่องดื่มที่มีรสหวานจากน้ำตาลอาจเป็นสาเหตุหลักของโรคเบาหวานประเภท 2

โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นโรคที่พบบ่อยซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้คนหลายล้านคนทั่วโลก

มีลักษณะน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเนื่องจากภาวะดื้อต่ออินซูลินหรือขาดสารอาหาร

เนื่องจากการบริโภคฟรุกโตสมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินจึงไม่น่าแปลกใจที่การศึกษาจำนวนมากเชื่อมโยงการบริโภคโซดากับโรคเบาหวานประเภท 2

ในความเป็นจริงการดื่มโซดาน้ำตาลเพียงหนึ่งกระป๋องต่อวันนั้นเชื่อมโยงอย่างต่อเนื่องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 (,,,)

การศึกษาล่าสุดซึ่งพิจารณาการบริโภคน้ำตาลและโรคเบาหวานใน 175 ประเทศแสดงให้เห็นว่าทุกๆ 150 แคลอรี่ของน้ำตาลต่อวัน - โซดา 1 กระป๋องความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 เพิ่มขึ้น 1.1% ()

ในมุมมองนี้ถ้าประชากรทั้งหมดของสหรัฐอเมริกาเพิ่มโซดาหนึ่งกระป๋องในอาหารประจำวันของพวกเขาผู้คนอีก 3.6 ล้านคนอาจเป็นโรคเบาหวานประเภท 2

สรุป การเชื่อมโยงหลักฐานจำนวนมากเพิ่มการบริโภคน้ำตาลโดยเฉพาะจากเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลถึงโรคเบาหวานประเภท 2

6. โซดาหวานไม่มีสารอาหารที่จำเป็น - แค่น้ำตาล

โซดาน้ำตาลแทบไม่มีสารอาหารที่จำเป็น - ไม่มีวิตามินไม่มีแร่ธาตุและไม่มีเส้นใย

ไม่เพิ่มอะไรให้กับอาหารของคุณนอกจากการเติมน้ำตาลและแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นในปริมาณมากเกินไป

สรุป น้ำอัดลมมีสารอาหารที่จำเป็นเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่มีเลยมีเพียงน้ำตาลและแคลอรี่เท่านั้น

7. น้ำตาลอาจทำให้เกิดการดื้อยาเลปติน

เลปตินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยเซลล์ไขมันในร่างกายของคุณ ควบคุมจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินและเผาผลาญ (,,)

ระดับเลปตินเปลี่ยนแปลงไปตามทั้งความอดอยากและโรคอ้วนดังนั้นจึงมักเรียกว่าฮอร์โมนความอิ่มหรืออดอาหาร

การทนต่อผลกระทบของฮอร์โมนนี้ซึ่งเรียกว่าการต่อต้านเลปตินปัจจุบันเชื่อกันว่าเป็นหนึ่งในตัวขับเคลื่อนการเพิ่มไขมันในมนุษย์ (32,)

ในความเป็นจริงการวิจัยในสัตว์เชื่อมโยงการบริโภคฟรุกโตสกับการต่อต้านเลปติน

ในการศึกษาหนึ่งหนูเริ่มดื้อต่อเลปตินหลังจากได้รับอาหารฟรุกโตสจำนวนมาก ที่น่าทึ่งเมื่อพวกเขาหันกลับไปรับประทานอาหารที่ปราศจากน้ำตาลความต้านทานของเลปตินก็หายไป (,)

ที่กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์

สรุป การทดลองในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าอาหารที่มีฟรุกโตสสูงสามารถกระตุ้นการต่อต้านเลปตินได้ การขจัดฟรุกโตสอาจทำให้ปัญหากลับกัน

8. โซดาหวานอาจเสพติด

เป็นไปได้ว่าโซดาหวานเป็นสารเสพติด

ในหนูการกินน้ำตาลอาจทำให้เกิดการปลดปล่อยโดปามีนในสมองทำให้รู้สึกมีความสุข (36)

การกินน้ำตาลอาจมีผลคล้ายกันในบางคนเนื่องจากสมองของคุณต้องเดินสายเพื่อค้นหากิจกรรมที่ปล่อยโดพามีน

ในความเป็นจริงการศึกษาจำนวนมากชี้ให้เห็นว่าน้ำตาลและอาหารขยะแปรรูปโดยทั่วไปมีผลต่อสมองของคุณเช่นยาเสพติดชนิดแข็ง ()

สำหรับบุคคลที่มีแนวโน้มที่จะเสพติดน้ำตาลอาจทำให้เกิดพฤติกรรมแสวงหารางวัลที่เรียกว่าการติดอาหาร

การศึกษาในหนูแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลสามารถทำให้เสพติดได้ (,,)

แม้ว่าการเสพติดจะพิสูจน์ได้ยากกว่าในมนุษย์ แต่หลาย ๆ คนก็บริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในรูปแบบทั่วไปสำหรับสารเสพติดที่ไม่เหมาะสม

สรุป เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีผลอย่างมากต่อระบบการให้รางวัลของสมองซึ่งอาจนำไปสู่การเสพติด

9. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ

การบริโภคน้ำตาลมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงโรคหัวใจมานานแล้ว (,)

เป็นที่ยอมรับกันดีว่าเครื่องดื่มที่มีรสหวานจากน้ำตาลจะเพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจรวมทั้งน้ำตาลในเลือดสูงไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและอนุภาค LDL ที่มีขนาดเล็กและหนาแน่น (,)

การศึกษาในมนุษย์เมื่อเร็ว ๆ นี้ทราบถึงความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างการบริโภคน้ำตาลและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในประชากรทั้งหมด (,,,,,)

การศึกษา 20 ปีในผู้ชาย 40,000 คนพบว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล 1 แก้วต่อวันมีความเสี่ยงสูงกว่าที่จะมีหรือเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายถึง 20% เมื่อเทียบกับผู้ชายที่ไม่ค่อยดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

สรุป การศึกษาหลายชิ้นได้ระบุความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

10. ผู้ดื่มโซดามีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็ง

มะเร็งมีแนวโน้มที่จะไปพร้อมกันกับโรคเรื้อรังอื่น ๆ เช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ

ด้วยเหตุนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่จะเห็นว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมักเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็ง

การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่กว่า 60,000 คนพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมที่มีน้ำตาล 2 ขวดขึ้นไปต่อสัปดาห์มีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งตับอ่อนมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มโซดาถึง 87% ()

การศึกษาอื่นเกี่ยวกับมะเร็งตับอ่อนพบว่ามีความเชื่อมโยงอย่างมากในผู้หญิง แต่ไม่ใช่ผู้ชาย ()

สตรีวัยหมดประจำเดือนที่ดื่มโซดาที่มีน้ำตาลมากอาจมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกหรือมะเร็งเยื่อบุชั้นในของมดลูก ()

ยิ่งไปกว่านั้นการดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานจากน้ำตาลยังเชื่อมโยงกับการกลับเป็นซ้ำของมะเร็งและการเสียชีวิตในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ()

สรุป การศึกษาเชิงสังเกตชี้ให้เห็นว่าเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็ง

11. น้ำตาลและกรดในโซดาเป็นภัยต่อสุขภาพฟัน

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าโซดาหวานไม่ดีต่อฟันของคุณ

โซดาประกอบด้วยกรดเช่นกรดฟอสฟอริกและกรดคาร์บอนิก

กรดเหล่านี้สร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดสูงในปากของคุณซึ่งทำให้ฟันของคุณเสี่ยงต่อการผุ

ในขณะที่กรดในโซดาสามารถทำให้เกิดความเสียหายได้ แต่การรวมกับน้ำตาลที่ทำให้โซดาเป็นอันตรายอย่างยิ่ง (,)

น้ำตาลให้พลังงานที่ย่อยง่ายสำหรับแบคทีเรียที่ไม่ดีในปากของคุณ เมื่อรวมกับกรดแล้วจะสร้างความเสียหายให้กับสุขภาพฟันเมื่อเวลาผ่านไป (,)

สรุป กรดในโซดาจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในปากของคุณในขณะที่น้ำตาลจะเลี้ยงแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งอาศัยอยู่ที่นั่น ซึ่งอาจส่งผลเสียอย่างรุนแรงต่อสุขภาพฟัน

12. ผู้ดื่มโซดามีความเสี่ยงต่อโรคเกาต์เพิ่มขึ้นอย่างมาก

โรคเกาต์เป็นอาการทางการแพทย์ที่มีอาการอักเสบและปวดตามข้อโดยเฉพาะนิ้วหัวแม่เท้า

โรคเกาต์มักเกิดขึ้นเมื่อระดับกรดยูริกในเลือดสูงตกผลึก ()

ฟรุกโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตหลักที่รู้จักกันในการเพิ่มระดับกรดยูริก ()

ด้วยเหตุนี้การศึกษาเชิงสังเกตจำนวนมากจึงได้ระบุความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและโรคเกาต์

นอกจากนี้การศึกษาในระยะยาวยังพบว่าโซดาหวานมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 75% ในการเป็นโรคเกาต์ในผู้หญิงและความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเกือบ 50% ในผู้ชาย (,,)

สรุป คนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลบ่อยๆมักมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์เพิ่มขึ้น

13. การบริโภคน้ำตาลเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสมองเสื่อม

ภาวะสมองเสื่อมเป็นคำรวมสำหรับการลดลงของการทำงานของสมองในผู้สูงอายุ รูปแบบที่พบบ่อยคือโรคอัลไซเมอร์

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์อย่างมากกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสมองเสื่อม (, 65)

กล่าวอีกนัยหนึ่งน้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้นความเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อมก็จะสูงขึ้น

เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีรสหวานจากน้ำตาลทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วจึงทำให้รู้สึกว่าอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อม

การศึกษาเกี่ยวกับสัตว์ฟันแทะพบว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณมากสามารถทำให้ความจำและความสามารถในการตัดสินใจลดลง (65)

สรุป การศึกษาบางชิ้นระบุว่าระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงจะทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อม

บรรทัดล่างสุด

การดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลในปริมาณสูงเช่นโซดาอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้หลายประการ

มีตั้งแต่โอกาสที่ฟันผุเพิ่มขึ้นไปจนถึงความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและความผิดปกติของระบบเผาผลาญเช่นโรคเบาหวานประเภท 2

การบริโภคโซดาหวานเป็นประจำดูเหมือนจะเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สม่ำเสมอสำหรับการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน

หากคุณต้องการลดน้ำหนักหลีกเลี่ยงโรคเรื้อรังและมีชีวิตที่ยืนยาวให้พิจารณา จำกัด การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล