10 ค้นพบอาหารเพื่อสุขภาพใหม่

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

เพื่อนของฉันแซวฉันเพราะฉันอยากใช้เวลาหนึ่งวันที่ตลาดขายอาหารมากกว่าที่ห้างสรรพสินค้า แต่ก็ช่วยไม่ได้ หนึ่งในความตื่นเต้นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉันคือการได้ค้นพบอาหารใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพเพื่อทดสอบและแนะนำให้ลูกค้าของฉัน นี่คือผลิตภัณฑ์ล่าสุด 10 ชิ้นที่ฉันหลงรัก:

ถั่วงอกบร็อคโคออร์แกนิค

ถั่วงอกรสเผ็ดซึ่งทำมาจากบร็อคโคลี่นั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่แพคเกจสี่ออนซ์ทั้งหมดให้พลังงานเพียง 16 แคลอรี ฉันใช้มันเพื่อทำให้เบอร์เกอร์ผัก, ฮัมมัส, ผัด, ซุป, แรปและแซนวิช

Numi Aged Puerh อิฐชา

ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ฉันตกหลุมรักชาอีกครั้ง แต่ละกล่องบรรจุชาออร์แกนิกอัดอิฐที่ดูเหมือนแท่งช็อกโกแลต คุณแยกสี่เหลี่ยมจัตุรัส แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกาน้ำชาขนาด 12 ออนซ์ ต่อไป "ล้าง" ชาโดยเทน้ำเดือดลงไปแล้วเทออกอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดลงในหม้ออีกครั้งและแช่ไว้สองนาที แต่ละชิ้นสามารถใช้ได้สามครั้ง ซึ่งแตกต่างจากชาส่วนใหญ่ที่ถูกออกซิไดซ์เป็นเวลาแปดชั่วโมง Puerh ถูกหมักเป็นเวลา 60 วัน ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นดิน ฉันรักพิธีกรรมของมัน ชายังมาในถุงและมีให้เลือกในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ช็อคโกแลตและแมกโนเลีย

มัสตาร์ดพื้นหินออร์แกนิควิลล์

มัสตาร์ดนี้ทำมาจากน้ำ น้ำส้มสายชูออร์แกนิก เมล็ดมัสตาร์ดออร์แกนิก เกลือ และเครื่องเทศออร์แกนิกฉันใช้เครื่องปรุงรสที่เผ็ดร้อนนี้กับขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรนสำหรับทำแซนวิชหรือเป็นส่วนผสมในสลัดไข่จำลองที่ใช้เต้าหู้ หนึ่งช้อนโต๊ะให้พลังงานเพียง 5 แคลอรี แต่มีรสชาติมากมาย นอกจากนี้ เมล็ดมัสตาร์ดยังเป็นสมาชิกของตระกูลพืชตระกูลกะหล่ำ (บรอกโคลี กะหล่ำปลี ฯลฯ) ดังนั้นจึงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับการป้องกันมะเร็งและต้านการอักเสบ

Bob's Red Mill Peppy Kernels

Bob's เรียกสิ่งนี้ว่า "เหตุผลใหม่สำหรับการเพิ่มขึ้น" และฉันก็เห็นด้วย ซีเรียลร้อนแบบโฮลเกรนนี้ทำได้ง่ายๆ จาก: ข้าวโอ๊ตรีด ข้าวสาลีม้วน ข้าวสาลีแตก เมล็ดงา ข้าวฟ่างเปลือก และรำข้าวสาลี ถ้วยหนึ่งในสี่ให้ไฟเบอร์และโปรตีนสี่กรัมและธาตุเหล็ก 15 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน คุณสามารถปรุงบนเตาตั้งพื้นหรือในไมโครเวฟ หรือใส่ซีเรียล ผลไม้ หรือโยเกิร์ตเย็นๆ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและคุณค่าทางโภชนาการ

International Collection Indian Oils

ฉันชอบน้ำมันปรุงอาหารจากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะกลุ่มนี้มานานแล้ว ซึ่งรวมถึงเฮเซลนัท ถั่วแมคคาเดเมีย เมล็ดฟักทอง งาคั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย ตอนนี้พวกเขามีน้ำมันอินเดียสองชนิด: น้ำมันกระทะร้อนของอินเดียและน้ำมันแกงอินเดียอ่อน ๆ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถราดบนนานโฮลเกรนหรือใช้ในการผัดหรือย่างผัก เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเพิ่มความร้อนเล็กน้อยและเครื่องเทศที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันที่ดีสำหรับคุณ

Scharffen Berger โคคานิบส์

ฉันไม่สามารถรับเพียงพอเหล่านี้ Nibs คือแก่นแท้ของช็อกโกแลต เพราะเป็นเมล็ดโกโก้คั่วที่แยกออกจากเปลือกและแตกเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่เติมน้ำตาล อันที่จริงพวกเขาไม่มีส่วนผสมเพิ่มเลย พวกเขาเพิ่มความกรุบเหมือนถั่วให้กับทั้งอาหารคาวและหวาน ตั้งแต่ซีเรียลไปจนถึงสลัดสวน และสองช้อนโต๊ะให้ใยอาหารที่น่าประทับใจ 4 กรัมและธาตุเหล็ก 8 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน

โฮมเมดฮาร์วีย์

นี่เป็นความคิดที่ดี ผลไม้บดออร์แกนิกไม่หวานในถุงบีบมีสามรสชาติ คุณสามารถเลือกมะม่วง สับปะรด กล้วย และเสาวรสได้ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และเครื่องเทศ หรือสตรอเบอร์รี่ กล้วย และกีวี เป็น "ข้อมูลสำรองฉุกเฉิน" ที่ยอดเยี่ยมที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่สำนักงานในกรณีที่ผลไม้สดหมด เป็นตัวเลือกที่ไม่ต้องยุ่งยากขณะเดินทาง ไม่ต้องล้างหรือสับ

Lucini Cinque e Cinque, โรสแมรี่เผ็ด

ฉันเป็นแฟนตัวยงของแบรนด์นี้ตั้งแต่ฉันค้นพบมันที่งาน Fancy Food Show เมื่อสามหรือสี่ปีที่แล้ว พวกเขายังคงได้รับรางวัลและเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ และนี่เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ ฉันเคยไปโรมและฟลอเรนซ์ แต่ Cinque e Cinque หรือที่รู้จักในชื่อ Faranita นั้นใหม่สำหรับฉัน โดยพื้นฐานแล้วมันคือเค้กถั่วชิกพีบาง ๆ ที่ทำมาจากดอกถั่วชิกพีและโรสแมรี่ คล้ายกับเค้กข้าว ซึ่งเป็นที่นิยมในอิตาลี จริงๆแล้วมันเหมือนกับครีมแห้ง หนึ่งเสิร์ฟซึ่งสามารถราดด้วยมะเขือเทศสับและหัวหอมและราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือทาด้วยมะเขือเทศตากแห้งหรือทาเปนาดมะกอกให้ไฟเบอร์ 5 กรัมและโปรตีน 9 กรัมดังนั้นมันจึงจะทำให้คุณพึงพอใจและติดใจ

Arrowhead Mills ซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ด

สิ่งที่ดีที่สุดตั้งแต่ขนมปังสไลซ์! ธัญพืชเต็มเมล็ดพองตัวเหล่านี้ รวมทั้ง kamut, ข้าวสาลี, ข้าวกล้อง, ข้าวโพด และลูกเดือยไม่มีส่วนผสมอื่นใด ดังนั้นจึงเป็นเพียงแค่ธัญพืชเต็มเมล็ดเท่านั้น แต่เนื่องจากพองตัวแล้ว จึงมีประโยชน์หลากหลายมากและมีแคลอรีต่ำ อันที่จริงหนึ่งถ้วยมีประมาณ 60 แคลอรี่เท่านั้น สามารถรับประทานเป็นซีเรียลเย็น เติมโยเกิร์ต หรือบดแล้วใช้แทนเกล็ดขนมปังได้ ฉันยังพับมันลงในดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วพร้อมกับส่วนผสม เช่น ขิงขูดสดหรืออบเชย ผลไม้แห้งสับ และถั่วสับ จากนั้นม้วนเป็นลูกบอลเล็กๆ เพื่อทำ 'สุดยอดอาหาร'

เนยมะพร้าว Artisana

วันนี้ฉันเป็นคนหัวสูงจริงๆสำหรับมะพร้าวและเห็นได้ชัดว่าความนิยมได้เกิดขึ้นทั่วประเทศ แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์มะพร้าวมากมายในท้องตลาด แต่ก็มีความแตกต่างกัน เนยมะพร้าวทำมาจากเนื้อมะพร้าวดิบออร์แกนิกบริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น สามารถทาได้เหมือนเนยถั่ว (บริษัทนี้ผลิตเนยถั่วชนิดอื่นๆ ด้วย) ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คือการจับสารอาหารหลักทั้งหมดที่พบในมะพร้าว รวมทั้งน้ำมันเพื่อสุขภาพหัวใจ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ฉันชอบใส่ลงในสมูทตี้ผลไม้หรือจะทานคู่กับช้อนก็ได้!

Cynthia Sass เป็นนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนพร้อมปริญญาโททั้งด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการและสาธารณสุข เห็นบ่อยในทีวีระดับประเทศ เธอเป็นบรรณาธิการร่วมของ SHAPE และที่ปรึกษาด้านโภชนาการของ New York Rangers และ Tampa Bay Rays สินค้าขายดีล่าสุดของ New York Times คือ Cinch! พิชิตความอยาก วางปอนด์ และลดนิ้ว

รีวิวสำหรับ