10 ของหวานแคลอรี่ต่ำที่น่ารับประทาน

เนื้อหา

• Ancho Chili และ Chocolate Goat Cheesecake Popsicles
• พายฟักทอง 2 นาที
• ลูกพลับ Bundt เค้ก
• พายแอปเปิ้ลจิ๋ว
• ดาร์กช็อกโกแลตเปลือกเชอร์รี่
• ลูกบูร์บอง
• Snickerdoodle ผมบลอนด์
• เค้กเมล็ดเจียมะนาว
• อบเชยน้ำตาลฟักทอง Spiced Donuts
• เค้กผลไม้ปราศจากกลูเตน
• รีวิวสำหรับ

คุณสามารถขอบคุณอากาศหนาวที่กัดกินความอยากแคลอรีสูงของคุณได้ เนื่องจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าเราทุกคนมักจะกินเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาว เราหิวอะไรมากที่สุด? อาหารทานเล่นและขนมหวาน! โชคดีที่เราพบขนมแคลอรีต่ำสำหรับอากาศหนาว 10 ชนิดที่ให้รสชาติที่เสื่อมโทรมเพื่อให้คุณผอมได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

Ancho Chili และ Chocolate Goat Cheesecake Popsicles

การได้ลิ้มลองครีมชีสนมแพะที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวนี้ เปรียบเสมือนการได้กินไอติมชีสเค้กชิ้นที่เข้มข้น! ด้วยผงพริกอันโชเผ็ดและโกโก้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ละมื้อที่มีไขมันต่ำจะมีปริมาณประมาณ 75 แคลอรี

วัตถุดิบ:

ชีสแพะไขมันต่ำ 4 ออนซ์ นิ่ม

น้ำตาล 1/3 ถ้วย

วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา

ผงโกโก้ 1/2 ช้อนชา

ไข่ 2 ฟอง แยกออก

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงพริกแอนโช่ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา รวมชีสนมแพะ น้ำตาล และวานิลลาและผสมจนเนียน เพิ่มไข่แดงทีละสองครั้ง ร่อนแป้ง ผงโกโก้ และ ancho chile ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆเทลงในส่วนผสม กระจายในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไขที่ทาเนยและน้ำตาล นำเข้าอบ 20 ถึง 25 นาที เย็น. นำออกจากถาดโดยหยิบกระดาษรองอบ ใช้ที่ตัดคุกกี้ขนาด 1 นิ้วเพื่อสร้างวงกลมแต่ละวงและเสียบไม้เสียบเพื่อสร้าง "อมยิ้ม"

ทำให้ประมาณแปดเสิร์ฟ

สูตรโดยเชฟ Chris Santos จาก Beauty & Essex และ The Stanton Social

พายฟักทอง 2 นาที

หากคุณต้องการอะไรสักเล็กน้อยเพื่อสนองความหวานของคุณ ให้พายฟักทอง 75 แคลอรีสำหรับพายหนึ่งอัน สูตรง่ายๆ นี้ เทียบกับส่วนผสมพื้นฐานและธรรมดาที่สุด ใช้เวลาทำเพียง 2 นาที แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะมีรสชาติอร่อยเท่ากับพายแบบดั้งเดิมที่บรรจุแคลอรี่ไว้

วัตถุดิบ:

น้ำซุปข้นฟักทอง 1/2 ถ้วย

ไข่ขาว 1/4 ถ้วย (จากไข่หรือกล่อง)

สารให้ความหวาน

เครื่องเทศอบเชยหรือพายฟักทอง

ทิศทาง:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ถ้าคุณชอบเนื้อสัมผัสแบบขนนก ให้ใส่ฟักทองเพิ่ม ถ้าคุณชอบเนื้อเค้ก ให้ใส่ไข่ขาวเพิ่ม ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที ใช้กรีกโยเกิร์ต ครีมชีสเฮเซลนัท และเครื่องเทศพายฟักทองผสมไอซิ่ง โรยหน้าด้วยถั่วพีแคน

ทำให้หนึ่งเสิร์ฟ

สูตรที่จัดทำโดย Live Laugh Eat

ลูกพลับ Bundt เค้ก

ลูกพลับที่บรรจุไฟเบอร์เป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักในอาหารมังสวิรัติเหล่านี้ ในสูตรนี้ ผลไม้ที่กรุบกรอบและหวานตามธรรมชาติจะแต่งงานกับส่วนผสมที่มีไขมันต่ำ เช่น ขิง น้ำมะนาว และซอสแอปเปิ้ลที่ไม่หวาน เพื่อทำเค้กมินิบันด์ขนาด 200 แคลอรีแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

ลูกพลับ Fuyu 1 1/4 ถ้วย cubed

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำหวานหางจระเข้ 1/2 ถ้วย

แป้งโฮลวีต 2 ถ้วย

ผงฟู 1 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

ขิง 1/2 ช้อนชา

1/2 ช้อนชาลูกจันทน์เทศขูดสด

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ลูกเกด 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา น้ำมันหรือสเปรย์กระทะบันด์ ในชามขนาดเล็ก ผสมลูกพลับ น้ำมะนาว น้ำมันมะพร้าวหรือซอสแอปเปิ้ล และน้ำหวานหางจระเข้ ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมที่เหลือยกเว้นลูกเกด เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและผสมจนแป้งทั้งหมดชุบ (อย่าผสมมากเกินไป) พับลูกเกด เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วอบจนไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 40 ถึง 45 นาที ถ้าคุณใช้กระทะสำหรับเค้กบันด์หนึ่งก้อน (หมายเหตุ: กระทะสำหรับเค้กหกก้อนใช้เวลาประมาณ 30 นาที) ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำออกจากพิมพ์ เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

ทำให้หกเสิร์ฟ

สูตรที่จัดทำโดย Cooking Melangery

พายแอปเปิ้ลจิ๋ว

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่ปรุงรสด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศเพื่อสุขภาพบรรจุลงในพายขนาดเล็กแต่ละชิ้นที่ทำจากเปลือกที่ปราศจากกลูเตนเป็นขุย คุณสามารถ (เกือบ) ของหวานแบบสบาย ๆ คลาสสิกนี้ (เกือบ) ที่ปราศจากความผิดซึ่งรวม 224 แคลอรี่ต่อพาย!

วัตถุดิบ:

แป้งพายแป้งข้าวกล้อง 1 ชุด (สูตรที่นี่)

แอปเปิ้ลอบเชย 1/2 ถ้วยในหม้อหุงช้า (สูตรที่นี่)

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 375 องศาแล้วทำแป้งพาย (หรือใช้เปลือกพายที่คุณชื่นชอบ) ใช้พื้นผิวเรียบที่เร่าร้อน ม้วนแป้งพายออกให้มีความหนาประมาณ 1/8 นิ้ว ใช้แก้วกาแฟขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5 นิ้ว ตัดแป้งเป็นวงกลมสี่วงแล้วพักไว้ ในตอนนี้ คุณอาจจะต้องคลึงแป้งออกใหม่ ใช้แก้วกาแฟหรือชามขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว ตัดแป้งอีกสี่วงออกจากแป้งแล้วพักไว้ สเปรย์กระป๋องมัฟฟินด้วยสเปรย์ทำอาหาร และค่อยๆ วางแป้งโดว์ขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของกระป๋องมัฟฟิน เพื่อให้แป้งขึ้นด้านข้างของกระป๋องมัฟฟินเช่นกัน ตักแอปเปิ้ลซินนามอนในหม้อหุงช้า (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อมินิพาย) ลงบนแป้งอย่างระมัดระวัง โรยแป้งโดว์ให้เป็นวงกลมเล็กๆ แล้วใช้ส้อมหนีบแป้งโดว์สองวงเข้าด้วยกัน นำเข้าอบ 20 ถึง 24 นาที หรือจนขอบเปลือกพายเริ่มเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้พายเย็นสนิทก่อนนำออกจากพิมพ์มัฟฟิน

ทำให้สี่เสิร์ฟ

สูตรที่จัดทำโดย Clean Eating Chelsey

ดาร์กช็อกโกแลตเปลือกเชอร์รี่

ช็อคโกแลตไม่จำเป็นต้องหรูหราอย่างหายากเมื่อคุณทำช็อกโกแลตที่มีรสเข้มอร่อย ถั่วเพื่อสุขภาพมากมาย และทาร์ตเชอร์รี่

"ถั่วมีโปรตีนและวิตามินอี ซึ่งช่วยเติมเต็มคุณอย่างถูกวิธี ไม่มีแคลอรีที่ว่างเปล่า!" บล็อกเกอร์อาหาร Alyssa Shelasky กล่าว “และดาร์กช็อกโกแลต ก็อยู่ด้านดีของเสีย”

จับคู่กลุ่มแคลอรี 95 แคลอรีที่มีกลิ่นผลไม้และผลไม้กับชาสักถ้วยเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

อัลมอนด์ 3/4 ถ้วย (หรือถั่วที่คุณชอบ เช่น ถั่วพิสตาชิโอหรือแมคคาเดเมีย)

ดาร์กช็อกโกแลต 12 ออนซ์ (โกโก้ 60-70%) แบ่ง

สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนชา

เชอร์รี่ทาร์ตแห้ง 1/3 ถ้วย (สลับเป็นอินทผลัมหรือแอปริคอตแห้ง)

โรยเกลือทะเลหยาบ (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศา บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ให้ปิ้งถั่วจนหอมและอบประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท เติมหม้อขนาดกลางด้วยน้ำ 1 นิ้วแล้วนำไปเคี่ยวบนไฟอ่อนปานกลาง วางชามทนความร้อนขนาดใหญ่ไว้บนกระทะ ระวังอย่าให้น้ำแตะก้นชาม ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงในชาม ปรุงอาหารกวนจนเนียน นำชามออกจากกระทะ ผสมสารสกัดวานิลลา ถั่วปิ้ง และเชอร์รี่/ผลไม้แห้ง เทลงบนแผ่นอบ เกลี่ยให้เป็นชั้นหนาประมาณ 1/4 นิ้ว แล้วโรยเกลือทะเลเล็กน้อยหากต้องการ แช่เย็นจนแข็งตัวประมาณ 1 ชั่วโมง แบ่งเป็น 24 ชิ้น เสิร์ฟในรูปทรงแปลกและไม่ตรงกัน

สร้างได้ 24 ชิ้น

สูตรโดย Alyssa Shelasky จาก Apron Anxiety และ Grub Street ของ New York Magazine

ลูกบูร์บอง

อาหารอันโอชะที่แน่นและหนึบเหล่านี้ปรุงแต่งอย่างเข้มข้นด้วยส่วนผสมของวิสกี้และช็อกโกแลตที่ชวนให้มึนเมา และที่ประมาณ 49 แคลอรีต่อลูก คุณสามารถดื่มด่ำกับรสชาติที่มากกว่าแค่มื้อเดียว ดีที่สุด ไม่ต้องอบ!

วัตถุดิบ:

1 กล่อง (12 ออนซ์) เวเฟอร์วานิลลา

พีแคน 1 ถ้วย

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย

โกโก้หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

บูร์บง 1/2 ถ้วย

น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

กินเวเฟอร์วานิลลาเพื่อให้แน่ใจว่ามันอร่อย พัลส์เวเฟอร์ที่เหลืออยู่ในเครื่องเตรียมอาหารจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปิ้งขนมปังในเตาอบจนหอมประมาณ 4 นาทีที่ 400 องศา ถั่วพีแคน น้ำตาล และโกโก้กับเวเฟอร์ผสมให้เข้ากันเป็นเศษเล็กเศษน้อย รวมวิสกี้กับน้ำเชื่อมข้าวโพดและเพิ่มเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใช้มือคนให้เข้ากัน ล้างมือให้สะอาดเพื่อให้จับเป็นก้อนใหญ่ แล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม การบีบแป้งโดว์ไปมาระหว่างมือ 6 ถึง 7 ครั้งจะช่วยให้แป้งเข้ากันก่อนจะคลึงจะเป็นประโยชน์

ทำให้ได้ 50-60 ลูก

สูตรที่จัดทำโดย Kath Eats Real Food

Snickerdoodle ผมบลอนด์

คุณไม่เคยเชื่อเลยว่าสาวผมบลอนด์ที่ไม่อาจต้านทานได้เหล่านี้ทำให้คุณมีแคลอรีน้อยกว่า 75 แคลอรี่ แต่มันถูก! ทำจากถั่วชิกพีที่อุดมด้วยไฟเบอร์ แท่งอบเชยอบเชยมีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

1 1/2 ถ้วยถั่วชิกพีกระป๋องเนื้อและล้าง

เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ (หรือแหล่งไขมันอื่นๆ)

ผงฟู 3/4 ช้อนชา

วานิลลาสกัด 1 ถึง 2 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา

กองเกลือ 1/8 ช้อนชา

ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ

แฟลกซ์บด 1/4 ถ้วย

อบเชย 2 1/4 ช้อนชา

หยิกครีมออฟทาร์ทาร์ (ไม่จำเป็น)

ลูกเกด (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและตักลงในกระทะขนาด 8 x 8 นิ้วที่ทาไขมันหรือเคลือบด้วยดีบุก นำเข้าอบ 35 ถึง 40 นาที คุณต้องการให้สาวผมบลอนด์ดูไม่ค่อยสุกเมื่อคุณถอดออก เพราะมันจะกระชับขึ้นเมื่อเย็น

ทำให้ได้ 15-20 สี่เหลี่ยม

สูตรโดย Katie ที่เคลือบช็อกโกแลต

เค้กเมล็ดเจียมะนาว

เค้กเนื้อบางเบาและนุ่มนี้ผสมด้วยกลิ่นเลมอนที่เปรี้ยว ทำให้เป็นของหวานหรือของว่างยามบ่ายได้อย่างสมบูรณ์แบบ! ยังดีกว่าขนมมังสวิรัติที่ปราศจากกลูเตนเพียง 60 แคลอรี (พร้อมหญ้าหวาน) หรือ 90 แคลอรี (พร้อมหางจระเข้) ต่อชิ้น

วัตถุดิบ:

กล้วยบด 1 ลูก

นมอัลมอนด์วานิลลา 1 ถ้วย

วนิลา 1 ช้อนชา

เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย

ผิวเลมอน 1 ลูกเล็ก

หญ้าหวานเหลว (เช่น หญ้าหวานวานิลลา NuNaturals 21 หยด) หรือสารให้ความหวาน 1/4 ถ้วยตามชอบ (เช่น น้ำหวานหางจระเข้)

แป้งมะพร้าว 1/4 ถ้วย

แป้งข้าวฟ่าง 1/4 ถ้วย

ผงฟู 1 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

อบเชย 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา ใช้น้ำมันมะพร้าวทาจานพายขนาด 9 นิ้ว ในชามขนาดกลาง ผสมกล้วยบด นมอัลมอนด์ สารสกัดวานิลลา เมล็ดเจีย น้ำมะนาว ผิวเลมอน และหญ้าหวาน (ทำส่วนผสมเปียกก่อนเพื่อให้เมล็ดเจียมีเวลาอ่อนตัว) ในชามขนาดกลางที่แยกจากกัน ให้ปัดแป้งมะพร้าว แป้งข้าวฟ่าง ผงฟู เบกกิ้งโซดา แป้งข้าวโพด และอบเชย รวมส่วนผสมเปียกกับส่วนผสมแห้งแล้วเทลงในจานพาย อบเป็นเวลา 30 นาที

ทำให้แปดเสิร์ฟ

สูตรที่จัดทำโดย Healthful Sense

อบเชยน้ำตาลฟักทอง Spiced Donuts

ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติสามารถช่วยตัวเองให้ผ่อนคลายได้: โดนัทโฮมเมดที่มีแคลอรีประมาณ 155 แคลอรี! ลิ้มรสความอร่อยทุกคำที่อัดแน่นไปด้วยรสฟักทองที่โดดเด่นและเคลือบด้วยอบเชยผสมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

สำหรับโดนัท:

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ช้อนชา

นมพร่องมันเนย 6 ช้อนโต๊ะ

ฟักทองบดสดหรือกระป๋อง 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทรายอินทรีย์ 1/4 ถ้วย (หรือสีขาว)

ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงบรรจุเบา ๆ

2 ช้อนโต๊ะ Earth Balance (หรือสารทดแทนเนยที่ไม่ใช่นมอื่น ๆ ) ละลาย

ผงฟู 2 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

อบเชย 1 ช้อนชา + ขิง 1/2 ช้อนชา + ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา (หรือเครื่องเทศพายฟักทอง 1 3/4 ช้อนชา)

เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา

แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง

แป้งสาลีโฮลวีต 1/2 ถ้วยตวง

สำหรับน้ำตาลอบเชย:

1/4 ถ้วย Earth Balance (หรือเนยแทนนมอื่น ๆ ) ละลาย

น้ำตาล 1/2 ถ้วย

อบเชย 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

สำหรับโดนัท:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา จาระบีถาดโดนัทขนาดเล็กสองถาดหรือถาดโดนัทขนาดปกติสองถาดด้วย Earth Balance (หรือสารทดแทนเนยอื่นๆ) ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชู นม ฟักทอง น้ำตาล ซอสแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง (ร่อนถ้าจับเป็นก้อน) และ Earth Balance ละลาย ร่อนส่วนผสมแห้ง (ผงฟู เบกกิ้งโซดา เครื่องเทศ เกลือ และแป้ง) ผสมจนเข้ากัน ตักแป้งใส่ถุงซิปล็อคหรือถุงขนม แล้วมัดด้วยซิปล็อคหรือหนังยาง บิดถุงเล็กน้อยแล้วตัดรูที่มุมเพื่อ 'ท่อ' แป้งออก ปั้นแป้งเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยเบา ๆ ด้วยนิ้วเปียกเล็กน้อยให้เนียน ทำซ้ำ. นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีจนนุ่มเด้งกลับเมื่อสัมผัส เย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีก่อนใช้มีดเนยอย่างระมัดระวังเพื่อเอาออก วางบนตะแกรงทำความเย็นอีก 10 ถึง 15 นาที

สำหรับน้ำตาลอบเชย:

ละลาย Earth Balance ในชามขนาดเล็กแล้วจุ่มโดนัทที่เย็นลงในเนยทีละครั้ง โอนโดนัทที่จุ่มลงในถุงที่มีน้ำตาลอบเชยแล้วเขย่าจนเคลือบอย่างทั่วถึง โดนัทเก็บไว้ได้ 2 ถึง 3 วัน

ทำโดนัทขนาดปกติได้ 24 ชิ้นหรือขนาดปกติ 12 ชิ้น

สูตรที่จัดทำโดย Oh She Glows

เค้กผลไม้ปราศจากกลูเตน

ฟรุตเค้กทนทุกข์ทรมานจากชื่อเสียงที่ไม่ดีในฐานะของหวานที่มีแคลอรีสูง เนื่องจากมีสินค้าที่ซื้อจากร้านค้ามากมายที่ทำจากผลไม้หวานและน้ำตาลไอซิ่ง โชคดีที่เราพบรุ่นที่มีสุขภาพดีและปราศจากกลูเตนประมาณ 310 แคลอรีต่อหนึ่งมื้อ ทรีทเมนต์แสนอร่อยนี้ประดับด้วยผลไม้แห้งและถั่ว และชุ่มไปด้วยความหวานของเหล้าอะมาเร็ตโต

วัตถุดิบ:

ผลไม้อบแห้งรวม 3 ถ้วย

2/3 ถ้วย Disaronno หรือ amaretto ใด ๆ

เนย 1/2 ถ้วย

น้ำตาล 3/4 ถ้วย

ไข่ใหญ่ 3 ฟอง แยกออก

วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ลูก

ผิวส้มขูดละเอียด 1 ลูก

แป้งผสมกลูเตนฟรี 1 ถ้วย

ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

นม 1/2 ถ้วย

พีแคนสับ 1 ถ้วยตวง

ทิศทาง:

หนึ่งหรือสองวันก่อนอบฟรุตเค้ก หั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นๆ ผสมในอะมาเร็ตโตและปิดฝา เปิดเตาอบที่ 325 องศาและฉีดสเปรย์แพนเค้กขนาด 8 นิ้วหรือกระทะขนาด 8 x 8 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร กรองส่วนผสมผลไม้แห้งโดยเก็บน้ำเชื่อมผลไม้ amaretto ครีมเนยและน้ำตาลจนฟูและฟู ใส่ไข่แดง (สำรองไข่ขาว) วนิลา และผิวเปลือก ตีต่อไปจนไข่เข้ากันดีและส่วนผสมจะเนียนและฟูอีกครั้ง ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเนยและน้ำตาล ตีเบา ๆ จนเข้ากันดี เพิ่มนม ตีต่อไปจนเข้ากันดี เพิ่มผลไม้เครียดผสมอีกครั้งจนเข้ากันดี ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในแป้งจนเข้ากันดี ค่อยๆผสมในพีแคน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง หรือจนมีดที่จิ้มลงไปตรงกลางเค้กจะสะอาด ขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ ให้เทอะมาเร็ตโตที่สงวนไว้จากผลไม้ทับหน้าเค้ก

ทำได้ 12-16 เสิร์ฟ

สูตรที่จัดทำโดย Debbi ไม่ Dinner… เพื่อสุขภาพ & แคลอรี่ต่ำ

รีวิวสำหรับ