10 ประโยชน์ของสารสกัดจากชาเขียว

เนื้อหา

• 1. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
• 2. อาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
• 3. ดีต่อสมอง
• 4. สามารถช่วยในการลดน้ำหนัก
• 5. อาจมีประโยชน์ต่อการทำงานของตับ
• 6. อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• 7. ส่วนประกอบอาจดีต่อผิว
• 8. อาจเป็นประโยชน์ต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการฟื้นตัว
• 9. อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือด
• 10. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• บรรทัดล่างสุด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

ชาเขียวเป็นหนึ่งในชาที่บริโภคกันมากที่สุดในโลก

สารสกัดจากชาเขียวเป็นรูปแบบเข้มข้นโดยมีเพียงหนึ่งแคปซูลที่มีส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในปริมาณเท่ากันกับชาเขียวทั่วไปหนึ่งถ้วย

เช่นเดียวกับชาเขียวสารสกัดจากชาเขียวเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งเหล่านี้ได้รับการยกย่องว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่การส่งเสริมสุขภาพของหัวใจตับและสมองไปจนถึงการปรับปรุงผิวของคุณและแม้กระทั่งการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง (1)

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาจำนวนมากได้พิจารณาถึงความสามารถของสารสกัดจากชาเขียวในการช่วยลดน้ำหนัก ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักจำนวนมากระบุว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญ

บทความนี้สำรวจประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ 10 ประการของสารสกัดจากชาเขียว

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียวส่วนใหญ่เนื่องมาจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นโดยต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ความเสียหายของเซลล์นี้เกี่ยวข้องกับความชราและโรคต่างๆ ()

สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่เรียกว่าคาเทชินประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่ของสารสกัดจากชาเขียว ในบรรดาคาเทชินในชาเขียว epigallocatechin gallate (EGCG) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการวิจัยและคิดว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกายและป้องกันความเครียดจากการออกซิเดชั่น (,,)

ตัวอย่างเช่นงานวิจัยชิ้นหนึ่งมีคนอ้วน 35 คนรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 870 มก. เป็นเวลาแปดสัปดาห์ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเลือดของพวกเขาเพิ่มขึ้นจาก 1.2 เป็น 2.5 ไมโครโมล / ลิตรโดยเฉลี่ย ()

สารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพต่างๆที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

สารสกัดจากชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า catechins ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเครียดจากการออกซิเดชั่น

2. อาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

ความเครียดจากการออกซิเดชั่นจะเพิ่มการสะสมของไขมันในเลือดซึ่งจะส่งเสริมการอักเสบในหลอดเลือดแดงและนำไปสู่ความดันโลหิตสูง (,)

โชคดีที่สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียวสามารถลดการอักเสบและช่วยลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการดูดซึมไขมันในเซลล์ช่วยลดระดับไขมันในเลือด (,,,)

การศึกษาชิ้นหนึ่งมีคนอ้วน 56 คนที่มีความดันโลหิตสูงรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 379 มก. ทุกวันเป็นเวลาสามเดือน พวกเขาแสดงให้เห็นว่าความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก ()

นอกจากนี้ยังพบว่าระดับไขมันในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญรวมถึงไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลงและคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ()

การศึกษาอื่นในคนที่มีสุขภาพดี 33 คนพบว่าการรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 250 มก. ทุกวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมได้ 3.9% และ LDL คอเลสเตอรอล 4.5% ()

เนื่องจากความดันโลหิตสูงและระดับไขมันในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจการควบคุมโรคเหล่านี้สามารถส่งเสริมสุขภาพของหัวใจได้

คาเทชินในชาเขียวอาจช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มระดับไขมันในเลือดซึ่งส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

3. ดีต่อสมอง

สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG ได้รับการแสดงเพื่อปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดออกซิเดชัน ()

การป้องกันนี้สามารถช่วยลดความเสียหายของสมองที่อาจนำไปสู่ความเสื่อมถอยทางจิตและโรคทางสมองเช่นพาร์กินสันอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม (,,)

นอกจากนี้สารสกัดจากชาเขียวยังสามารถลดการทำงานของโลหะหนักเช่นเหล็กและทองแดงซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถทำลายเซลล์สมอง (,)

นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยเรื่องความจำโดยการเพิ่มการเชื่อมต่อระหว่างส่วนต่างๆของสมอง

การศึกษาหนึ่งมีคน 12 คนดื่มน้ำอัดลมที่มีสารสกัดจากชาเขียว 27.5 กรัมหรือยาหลอก จากนั้นในขณะที่ผู้เข้าร่วมทำการทดสอบความจำจะได้รับภาพสมองเพื่อประเมินการทำงานของสมอง

กลุ่มสารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นถึงการทำงานของสมองที่เพิ่มขึ้นและการทำงานที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก ()

สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่ามีผลดีต่อสุขภาพสมองและความจำและอาจช่วยป้องกันโรคทางสมอง

4. สามารถช่วยในการลดน้ำหนัก

สารสกัดจากชาเขียวอุดมไปด้วยคาเทชินและมีคาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม

ที่น่าสนใจดูเหมือนว่าส่วนผสมที่รวมกันนี้มีส่วนรับผิดชอบต่อคุณสมบัติในการลดน้ำหนัก (,,,)

ทั้งคาเทชินและคาเฟอีนได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักโดยการควบคุมฮอร์โมนที่สามารถเพิ่มความร้อน (,,)

Thermogenesis เป็นกระบวนการที่ร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรี่เพื่อย่อยอาหารและผลิตความร้อน ชาเขียวแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มกระบวนการนี้โดยการทำให้ร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพในการเผาผลาญแคลอรี่ซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนัก ()

การศึกษาหนึ่งมีคน 14 คนรับประทานแคปซูลที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน EGCG จากชาเขียวและสารสกัดกัวรานาก่อนอาหารแต่ละมื้อ จากนั้นตรวจสอบผลต่อการเผาผลาญแคลอรี่

พบว่าผู้เข้าร่วมเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มขึ้น 179 แคลอรี่โดยเฉลี่ยใน 24 ชั่วโมงต่อไปนี้ ()

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่มีสุขภาพดี 10 คนเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น 4% ในช่วง 24 ชั่วโมงหลังจากบริโภคแคปซูลสารสกัดจากชาเขียวที่มีคาเฟอีน 50 มก. และ EGCG () 90 มก.

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษา 12 สัปดาห์ที่มีผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน 115 คนรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 856 มก. ทุกวันพบว่าน้ำหนักลดลง 2.4 ปอนด์ (1.1 กก.) ในหมู่ผู้เข้าร่วม ()

สารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดยการเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายเผาผลาญผ่านกระบวนการเทอร์โมเจเนซิส

5. อาจมีประโยชน์ต่อการทำงานของตับ

คาเทชินในสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากโรคตับบางชนิดเช่นโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD) (,)

การศึกษาหนึ่งให้ผู้เข้าร่วม 80 คนที่มี NAFLD ได้รับสารสกัดจากชาเขียว 500 มก. หรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลา 90 วัน ()

กลุ่มสารสกัดจากชาเขียวพบว่าระดับเอนไซม์ตับลดลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งเป็นข้อบ่งชี้ถึงสุขภาพตับที่ดีขึ้น ()

ในทำนองเดียวกันผู้ป่วย 17 รายที่เป็นโรค NAFLD รับประทานชาเขียว 700 มิลลิลิตรซึ่งมีคาเทชินอย่างน้อย 1 กรัมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ พวกเขามีปริมาณไขมันในตับการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ()

ที่น่าสนใจคือต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำสำหรับสารสกัดจากชาเขียวเนื่องจากเกินกว่าที่แสดงให้เห็นว่าเป็นอันตรายต่อตับ ()

สารสกัดจากชาเขียวดูเหมือนจะช่วยปรับปรุงการทำงานของตับโดยลดการอักเสบและความเครียดจากการออกซิเดชั่น

6. อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

การบำรุงรักษาเนื้อเยื่อและอวัยวะในร่างกายมีลักษณะการตายของเซลล์และการงอกใหม่ เซลล์เฉพาะที่เรียกว่าเซลล์ต้นกำเนิดจะผลิตเซลล์ใหม่เพื่อทดแทนเซลล์ที่ตายไป กระบวนการนี้ช่วยให้เซลล์ทำงานและมีสุขภาพดี

อย่างไรก็ตามเมื่อความสมดุลนี้หยุดชะงักอาจเกิดมะเร็งได้ นี่คือช่วงที่ร่างกายของคุณเริ่มผลิตเซลล์ที่ผิดปกติและเซลล์จะไม่ตายในเวลาที่ควร

สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียวโดยเฉพาะ EGCG ดูเหมือนจะมีผลดีต่อความสมดุลของการผลิตเซลล์และการตาย (,,)

การศึกษาชิ้นหนึ่งได้สำรวจผลของการรับประทานคาเทชินชาเขียว 600 มก. ต่อวันเป็นเวลาหนึ่งปีต่อผู้ป่วยที่เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก

พบว่าความเป็นไปได้ในการเกิดมะเร็งคือ 3% สำหรับกลุ่มชาเขียวเทียบกับ 30% สำหรับกลุ่มควบคุม ()

สารสกัดจากชาเขียวช่วยรักษาสุขภาพของเซลล์ มันอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

7. ส่วนประกอบอาจดีต่อผิว

ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมหรือทาผิวสารสกัดจากชาเขียวได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงสุขภาพผิว ()

การทบทวนจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเมื่อนำไปใช้กับผิวหนังสารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยรักษาปัญหาผิวได้หลายอย่างเช่นผิวหนังอักเสบโรซาเซียและหูด นอกจากนี้ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเรื่องริ้วรอยของผิวและสิว (,,)

ตัวอย่างเช่นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียว 1,500 มก. ทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ส่งผลให้ผิวแดงที่เกิดจากสิวลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ()

นอกจากนี้ทั้งอาหารเสริมและการใช้สารสกัดจากชาเขียวเฉพาะที่ดูเหมือนจะช่วยป้องกันสภาพผิวเช่นการสูญเสียความยืดหยุ่นของผิวหนังการอักเสบริ้วรอยก่อนวัยและมะเร็งที่เกิดจากการสัมผัสกับรังสียูวี (,)

การศึกษาในคน 10 คนพบว่าการใช้ครีมที่มีสารสกัดจากชาเขียวกับผิวเป็นเวลา 60 วันทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นดีขึ้น ()

นอกจากนี้การศึกษาพบว่าการใช้สารสกัดจากชาเขียวกับผิวหนังช่วยลดความเสียหายของผิวหนังที่เกิดจากแสงแดด ()

สิ่งที่น่าสนใจก็คือการเพิ่มสารสกัดจากชาเขียวลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อผิวโดยการให้ความชุ่มชื้น ()

สารสกัดจากชาเขียวช่วยป้องกันและรักษาสภาพผิวหลายประการ

8. อาจเป็นประโยชน์ต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการฟื้นตัว

สารสกัดจากชาเขียวดูเหมือนจะมีประโยชน์ในการออกกำลังกายไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายหรือเพิ่มการฟื้นตัว

แม้ว่าการออกกำลังกายจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่าก่อให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและทำลายเซลล์ในร่างกาย

โชคดีที่สารต้านอนุมูลอิสระเช่นคาเทชินชาเขียวสามารถลดความเสียหายของเซลล์และชะลอความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ (,,)

ในความเป็นจริงการศึกษาในผู้ชาย 35 คนพบว่าสารสกัดจากชาเขียวร่วมกับการฝึกความแข็งแรงเป็นเวลาสี่สัปดาห์ช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย ()

นอกจากนี้นักวิ่ง 16 คนที่ใช้สารสกัดจากชาเขียวเป็นเวลาสี่สัปดาห์แสดงให้เห็นว่าเพิ่มการป้องกันความเครียดจากการออกซิเดชั่นที่เกิดจากการวิ่งซ้ำ ๆ ()

นอกจากนี้สารสกัดจากชาเขียวยังมีประโยชน์ต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ชาย 14 คนที่บริโภคสารสกัดจากชาเขียวเป็นเวลาสี่สัปดาห์เพิ่มระยะทางในการวิ่งขึ้น 10.9% ()

สารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระจากความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันที่เกิดจากการออกกำลังกาย สิ่งนี้แปลว่าประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการฟื้นตัวดีขึ้น

9. อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือด

คาเทชินในชาเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มความไวของอินซูลินและควบคุมการผลิตน้ำตาลในเลือดซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ (,)

การศึกษาให้คนที่มีสุขภาพดี 14 คนได้รับสารหวานและชาเขียว 1.5 กรัมหรือยาหลอก กลุ่มชาเขียวมีความทนทานต่อน้ำตาลในเลือดดีขึ้นหลังจากผ่านไป 30 นาทีและยังคงแสดงผลลัพธ์ที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก ()

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในชายหนุ่มที่มีสุขภาพดีได้ 13% ()

ยิ่งไปกว่านั้นจากการวิเคราะห์ผลการศึกษา 17 ชิ้นสรุปได้ว่าสารสกัดจากชาเขียวมีประโยชน์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดระดับฮีโมโกลบิน A1C ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ระดับน้ำตาลในเลือดในช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา ()

สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าเพิ่มความไวของอินซูลินและความทนทานต่อน้ำตาลในเลือดทั้งหมดนี้ในขณะที่ลดระดับฮีโมโกลบิน A1C และระดับน้ำตาลในเลือด

10. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

สารสกัดจากชาเขียวมีอยู่ในรูปของเหลวผงและแคปซูล

มีตัวเลือกมากมายใน Amazon

สารสกัดเหลวสามารถเจือจางในน้ำในขณะที่ผงสามารถผสมลงในสมูทตี้ได้ อย่างไรก็ตามมีรสชาติเข้มข้น

ปริมาณที่แนะนำของสารสกัดจากชาเขียวคือระหว่าง 250–500 มิลลิกรัมต่อวัน ปริมาณนี้ได้จากชาเขียว 3-5 ถ้วยหรือประมาณ 1.2 ลิตร

แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสกัดจากชาเขียวบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน อาหารเสริมบางชนิดมีเฉพาะใบชาเขียวแห้งในขณะที่อาหารเสริมอื่น ๆ มีคาเทชินในรูปแบบแยกต่างหาก

คาเทชินที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียวมากที่สุดคือ EGCG ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าอาหารเสริมที่คุณบริโภคมีอยู่

สุดท้ายควรรับประทานสารสกัดจากชาเขียวร่วมกับอาหาร ทั้งที่เกินปริมาณที่แนะนำและรับประทานในขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อตับอย่างรุนแรง (,)

สารสกัดจากชาเขียวสามารถบริโภคได้ในรูปแบบแคปซูลของเหลวหรือผง ขนาดที่แนะนำคือ 250–500 มก. รับประทานพร้อมอาหาร

บรรทัดล่างสุด

เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสารสกัดจากชาเขียวจึงช่วยปรับปรุงสุขภาพและองค์ประกอบของร่างกาย

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดการป้องกันโรคและการฟื้นฟูการออกกำลังกาย

นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้ผิวและตับของคุณแข็งแรงลดระดับไขมันในเลือดควบคุมความดันโลหิตและปรับปรุงสุขภาพสมอง

สามารถบริโภคในรูปแบบแคปซูลของเหลวหรือผง ปริมาณที่แนะนำคือ 250–500 มก. ต่อวันและควรรับประทานพร้อมอาหาร

ไม่ว่าคุณจะต้องการปรับปรุงสุขภาพโดยทั่วไปของคุณหรือลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคสารสกัดจากชาเขียวเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพให้กับอาหารของคุณ