เหตุใดการรักษาตัวเองจึงเป็นเคล็ดลับ #1 ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เนื้อหา

• ใช่แล้ว คุณต้องการของหวาน
• แต่คุณควรปฏิบัติต่อตัวเองบ่อยแค่ไหน?
• (น่าแปลก) ของกินเพื่อสุขภาพ
• รีวิวสำหรับ

เราชอบคะน้า คีนัว และแซลมอนมากเท่ากับคนที่กินเพื่อสุขภาพคนต่อไป แต่การรับประทานอาหารผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนไร้ไขมันในปริมาณที่ทำซ้ำไม่รู้จบนั้นไม่ใช่กลยุทธ์ที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายที่เพรียวบางและแข็งแรง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการผ่อนคลายอย่างฉลาดเป็นสิ่งที่ได้ผลจริง ๆ เพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนักได้ เหตุผล: การเพลิดเพลินกับขนมเป็นประจำช่วยให้คุณมีแรงจูงใจและป้องกันไม่ให้คุณดื่มมากเกินไป Lauren Slayton, R.D.N. เจ้าของ Foodtrainers ในนิวยอร์กซิตี้อธิบาย ยังทำให้คุณมีความสุข

เจสสิก้า คอร์ดิง นักโภชนาการจาก R.D.N. กล่าวว่า "ประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ เช่น การทานอาหารที่คุณชอบ ปล่อยสารเคมีที่ให้ความรู้สึกดีๆ ในสมอง การเพิ่มอารมณ์ที่คุณได้รับทำให้ง่ายต่อการรักษานิสัยที่ดีต่อสุขภาพของคุณโดยรวม

ใช่แล้ว คุณต้องการของหวาน

การพยายามละเว้นจากอาหารตามใจชอบหรือรู้สึกผิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเหล่านั้นจะได้ผลกับคุณเท่านั้น จากการวิจัยพบว่าร่างกายของเราถูกโปรแกรมทางชีวภาพให้กระหายของหวานและไขมัน ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของหวานหลังอาหารเย็น พิซซ่าคืนวันศุกร์กับเพื่อน ๆ เค้กเพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ จึงไม่น่าแปลกใจที่เรารู้สึกว่าจำเป็นต้องกิน

“เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก การให้อาหารจิตวิญญาณของคุณมีความสำคัญพอๆ กับการให้อาหารแก่ร่างกายของคุณ” Cording กล่าว "การเพลิดเพลินกับอาหารตามใจชอบช่วยให้คุณทำอย่างนั้นได้"

ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารจานพิเศษยังช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ และนั่นก็ช่วยให้คุณผอมได้ ในการศึกษาที่มหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ ผู้ที่มีเพดานปากรักการผจญภัยและรับประทานอาหารหลากหลายประเภทจะมีดัชนีมวลกายต่ำกว่าผู้ที่รับประทานอาหารชนิดเดียวกัน นักวิจัยกล่าวว่าประสบการณ์ในการลองสิ่งใหม่ ๆ นั้นน่าพึงพอใจมาก คุณไม่จำเป็นต้องกินมากเกินไป

การโอบกอดความเสื่อมโทรมของอาหารยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นอีกด้วย ตัวอย่างกรณี: ผู้คนรู้สึกอิ่มเอมมากขึ้นหลังจากดื่มสมูทตี้ที่ระบุว่า "ตามใจ" มากกว่าหลังจากดื่มสมูทตี้ที่ไม่มีฉลาก แม้ว่าข้อเท็จจริงจะเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวกันก็ตาม ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร รสชาติ. Peter Hovard ผู้เขียนศึกษาจากมหาวิทยาลัย Sussex แห่งสหราชอาณาจักร ระบุว่า สมองของเราเรียนรู้ที่จะเชื่อมโยงการผ่อนคลายกับผลพิเศษในการลดความหิวในร่างกาย ดังนั้น เมื่อคุณกินของที่เสื่อมโทรมและสมองของคุณรับรู้ว่ามีแคลอรีสูง มันจะช่วยให้คุณ ร่างกายตอบสนองโดยควบคุมความอยากอาหารของคุณ เขาอธิบาย (ลองโดนัทโฮมเมดแสนอร่อยเหล่านี้)

แต่คุณควรปฏิบัติต่อตัวเองบ่อยแค่ไหน?

คำตอบสั้น ๆ : ทุกวัน ให้สิ่งเล็กๆ น้อยๆ กับตัวคุณเองและนับแคลอรี่ด้วย หากต้องการเพลิดเพลินกับการผ่อนคลายที่มากขึ้นสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง เพียงแค่ลดปริมาณที่อื่น ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังจะไปร้านอาหารที่คุณชอบกินบราวนี่ซันเด ให้สั่งอาหารจานหลักแบบเบาๆ เช่น ปลาย่างหรือไก่ แล้วเลือกผักที่ไม่มีแป้งอย่างบร็อคโคลี่เป็นเครื่องเคียงแทนมันฝรั่ง

ลิ้มรสอาหารอย่างช้าๆ เพื่อเพิ่มประสบการณ์ ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารการตลาดผู้บริโภคผู้ที่ถ่ายรูปอาหารจานโปรดก่อนรับประทานอาหารจะพบว่ามันอร่อยกว่า เพราะการเลื่อนเวลาไปชั่วขณะทำให้ประสาทสัมผัสทั้งหมดเริ่มทำงานก่อนรับประทานอาหาร ไม่ว่าคุณจะลง Instagram ของหวานหรือเพียงแค่ใช้ส้อมจิ้มลงไประหว่างการกัด การลิ้มลองภาพ กลิ่น และรสชาติของอาหารจะช่วยให้คุณได้รับความพึงพอใจสูงสุดจากมัน

(น่าแปลก) ของกินเพื่อสุขภาพ

ข้อเท็จจริง: การกินไขมันจะทำให้คุณผอมลง การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการกินไขมันปิดสวิตช์ความหิวในสมองของคุณและจำกัดความอยากอาหารของคุณตามธรรมชาติ ในขณะเดียวกันก็เพิ่มการเผาผลาญของคุณ Mark Hyman, M.D. ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์การทำงานของคลีฟแลนด์คลินิกและผู้เขียนกล่าว กินอ้วนผอม. นั่นหมายความว่าอาหารที่มีไขมันสูงทั้งสี่นี้ไม่เหมาะสำหรับการพักผ่อนเป็นครั้งคราวเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับคุณอีกด้วย (นี่คือสาเหตุที่อาหารไขมันต่ำไม่เป็นที่พอใจ)

โยเกิร์ตไขมันเต็ม: ผลการศึกษาพบว่าคนที่เลือกโยเกิร์ตไขมันเต็มตัวจะผอมกว่าคนที่ไม่มีไขมัน ไขมันยังช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมวิตามินดีในผลิตภัณฑ์นม

เนย: เนยจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันโรคได้สูง รวมทั้งกรดไลโนเลอิกคอนจูเกต ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ดร. ไฮแมนกล่าว

เนื้อแดง: มันเต็มไปด้วยวิตามิน A, D และ K2 เพียงให้แน่ใจว่าได้เลือกหญ้าเลี้ยง: บทวิจารณ์ใหม่ใน วารสารโภชนาการอังกฤษ พบว่ามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจมากกว่าเนื้อวัวที่เลี้ยงในโรงงานถึง 50 เปอร์เซ็นต์

ชีส: การวิจัยพบว่าการกินสามารถกระตุ้นแบคทีเรียในลำไส้ของคุณให้ผลิตบิวทิเรตซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร

รีวิวสำหรับ