ทำไม (สุขภาพดี) "อาหารยูนิคอร์น" ถึงอยู่ทุกหนทุกแห่ง
เนื้อหา
แม้ว่าคุณจะนึกถึงสภาพอากาศบางอย่าง (ผิดปกติ) แต่ก็ยังมีเวลาอีกยาวไกลกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งหมายความว่าดอกไม้ แสงแดด และการวิ่งกลางแจ้งล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่มอบให้ ราวกับว่าสภาพอากาศไม่เป็นลางร้ายเพียงพอ บรรยากาศทางการเมืองก็แปรปรวนเช่นกัน แต่ที่ไหนสักแห่งเหนือสายรุ้ง มีการระเบิดของเวทมนตร์ ความสุข และสีสัน...เพราะอาหารยูนิคอร์น (เพื่อสุขภาพ) กำลังเป็นที่นิยมอย่างเป็นทางการ
คุณคงเคยเห็นอาหารที่เป็นจริงนี้ปรากฏขึ้นในฟีด Instagram ของคุณ ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของลาเต้สาหร่ายสีน้ำเงิน ขนมปังปิ้ง (เน้นซุปเปอร์ฟู้ด) หรือนมจากพืชที่ต่อสู้กับการอักเสบสูงหนึ่งแก้ว
จุดกำเนิดของความหลงใหลในสุขภาพครั้งล่าสุดนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ตำนาน ช่างภาพและสไตลิสต์ Adeline Waugh (รู้จักกันดีในชื่อ Vibrant & Pure) เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่ทำการทดลองทำอาหารยูนิคอร์นจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ โดยโพสต์ขนมปังเคลือบพาสเทลบนเว็บไซต์และ Instagram ของเธอ “สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับเรื่องนี้คือความเป็นธรรมชาติของมัน” เธอกล่าว "ฉันไม่เคยตั้งใจที่จะสร้างเทรนด์"
ยูนิคอร์นในสมัยก่อนอาจชินกับน้ำตาลและเครื่องรางนำโชค แต่วอห์ทำอาหารด้วยครีมชีสที่ย้อมด้วยน้ำบีทรูทร้อน (สำหรับสีชมพู) ขมิ้น (สีเหลือง) คลอโรฟิลล์หยด (สีเขียว) ผงสาหร่ายสไปรูลิน่า (สีฟ้าอ่อน) แช่แข็ง ผงบลูเบอร์รี่แห้ง (สีม่วง) และพลังน้ำบีทรูทและสตรอเบอร์รี่แห้งแช่แข็งสำหรับสีชมพูอ่อน
Waugh อธิบายว่าเธอกำลังเล่นอยู่ในครัวของเธอโดยพยายามคิดวิธีทำครีมชีสสีชมพูร้อนแบบที่คุณทำ และเธอก็ผสมมันเข้าด้วยกันเพื่อให้ดูเหมือนเป็นจังหวะแปรงสี
[สำหรับเรื่องเต็มไปที่ ดี + ดี]
เพิ่มเติมจาก ดี + ดี:
ทำไม Instagramming ชามปั่นของคุณอาจทำให้รสชาติดีขึ้น
วิธีปฏิบัติต่อการกินเป็นการแสดงความรักตัวเอง
อาหาร 4 อย่างที่คุณคิดว่าดีต่อสุขภาพ แต่นักโภชนาการไม่ทำ