ปลอดภัยสำหรับทารกที่จะกินไข่หรือไม่?

เนื้อหา

• ทารกกินไข่ได้เมื่อใด
• ประโยชน์ของไข่
• อะไรคือความเสี่ยงของไข่สำหรับทารก?
• สัญญาณของอาการแพ้หรือความไว
• วิธีการแนะนำไข่
• Takeaway

ทารกกินไข่ได้เมื่อใด

ไข่ที่อุดมด้วยโปรตีนมีทั้งราคาไม่แพงและหลากหลาย คุณสามารถทอดต้มลวกและลวกไข่เพื่อตอบสนองรสนิยมของลูกน้อย

ในอดีตกุมารแพทย์แนะนำให้รอเพื่อแนะนำไข่ในอาหารของทารกเนื่องจากกังวลเรื่องภูมิแพ้ คำแนะนำในปัจจุบันกล่าวว่าไม่มีเหตุผลที่จะต้องรอในหลาย ๆ สถานการณ์

คุณอาจเริ่มให้ไข่แก่ทารกเป็นอาหารชนิดแรกหากคุณสังเกตอาการแพ้หรือความไวอื่น ๆ อย่างรอบคอบ

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงของการแนะนำไข่ให้ลูกน้อยของคุณและคำแนะนำในการเตรียมไข่สำหรับลูกเล็กของคุณ

ประโยชน์ของไข่

ไข่มีจำหน่ายทั่วไปตามร้านขายของชำและตลาดเกษตรกรส่วนใหญ่มีราคาไม่แพงและเตรียมง่าย นอกจากนี้ยังสามารถรวมไว้ในอาหารได้หลากหลายสำหรับมื้อเช้ามื้อกลางวันและมื้อค่ำ

ไข่ทั้งฟองมีแคลอรี่ประมาณ 70 แคลอรี่และโปรตีน 6 กรัม

โดยเฉพาะไข่แดงมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ ประกอบด้วยโคลีน 250 มิลลิกรัมซึ่งช่วยส่งเสริมการทำงานของเซลล์ปกติ

โคลีนยังช่วยในการทำงานของตับและการขนส่งสารอาหารไปยังส่วนอื่น ๆ ทั่วร่างกาย มันอาจช่วยเรื่องความจำของลูกน้อยได้ด้วย

ไข่ทั้งฟองอุดมไปด้วยไรโบฟลาวินบี 12 และโฟเลต นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสและซีลีเนียมในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ

อะไรคือความเสี่ยงของไข่สำหรับทารก?

อาหารบางชนิดเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสาเหตุของอาการแพ้ในทารกและเด็ก สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• ไข่
• นม
• ถั่วเหลือง
• ถั่ว
• ปลา

กุมารแพทย์เคยแนะนำให้รอให้ไข่ทั้งใบแก่ทารกซึ่งหมายถึงไข่แดงและไข่ขาวจนกว่าจะถึงวันเกิดปีแรก นั่นเป็นเพราะเด็กถึงสองเปอร์เซ็นต์แพ้ไข่

ไข่แดงไม่ถือโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับอาการแพ้ ในทางกลับกันคนผิวขาวถือโปรตีนที่มีศักยภาพในการก่อให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยถึงรุนแรง

หากลูกน้อยของคุณแพ้โปรตีนเหล่านี้อาจมีอาการหลายอย่าง

นักวิจัยเคยเชื่อว่าการแนะนำไข่เร็วเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ อย่างไรก็ตามการศึกษาในปี 2010 เกี่ยวกับทารกเกือบ 2,600 คนพบว่าสิ่งที่ตรงกันข้ามอาจเป็นจริง

ทารกที่สัมผัสกับไข่หลังจากวันเกิดปีแรกมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ไข่มากกว่าทารกที่ได้รับอาหารระหว่าง 4 ถึง 6 เดือน

สัญญาณของอาการแพ้หรือความไว

เมื่อคนแพ้อาหารร่างกายจะตอบสนองต่ออาหารราวกับว่ามันเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ระบบภูมิคุ้มกันของเด็กบางคนยังไม่พัฒนาเต็มที่และอาจไม่สามารถจัดการกับโปรตีนบางชนิดในไข่ขาวได้ ดังนั้นหากพวกเขาสัมผัสกับไข่พวกเขาอาจรู้สึกไม่สบายมีผื่นหรือมีอาการแพ้อื่น ๆ

อาการแพ้อาจส่งผลต่อผิวหนังหรือระบบย่อยอาหารทางเดินหายใจหรือระบบหัวใจและหลอดเลือด อาการอาจรวมถึง:

• ลมพิษบวมกลากหรือฟลัชชิ่ง
• ท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียนหรือปวด
• มีอาการคันรอบปาก
• หายใจไม่ออกน้ำมูกไหลหรือหายใจลำบาก
• หัวใจเต้นเร็วความดันโลหิตต่ำและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

ความรุนแรงของอาการอาจขึ้นอยู่กับระบบภูมิคุ้มกันของบุตรหลานและปริมาณไข่ที่บริโภค ในบางกรณีทารกอาจมีปฏิกิริยาที่รุนแรงกว่าที่เรียกว่า anaphylaxis

อาการของโรคภูมิแพ้ ได้แก่ ปัญหาการหายใจและความดันโลหิตลดลง Anaphylaxis เป็นเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์ที่ต้องการความช่วยเหลือทางการแพทย์อย่างเร่งด่วน

แนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้มักเป็นกรรมพันธุ์ หากมีคนในครอบครัวของคุณแพ้ไข่คุณอาจต้องใช้ความระมัดระวังในการแนะนำไข่ให้กับลูกน้อยของคุณ

หากลูกน้อยของคุณมีแผลเปื่อยอย่างรุนแรงคุณอาจใช้ความระมัดระวังในการแนะนำไข่เนื่องจากมีความเชื่อมโยงระหว่างสภาพผิวหนังนี้กับอาการแพ้อาหาร

หากลูกน้อยของคุณแพ้ไข่เป็นไปได้ว่าพวกเขาอาจโตเร็วกว่าโรคภูมิแพ้ในภายหลัง เด็กหลายคนโตเร็วกว่าอาการแพ้ไข่เมื่ออายุ 5 ขวบ

วิธีการแนะนำไข่

ตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไปลูกน้อยของคุณควรรับประทานโปรตีนระหว่างหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะวันละสองครั้ง

แม้ว่าหลักเกณฑ์ในปัจจุบันจะไม่รวมถึงการรอแนะนำไข่ให้กับลูกน้อยของคุณ แต่คุณอาจยังคงต้องขอเวลาที่แนะนำจากกุมารแพทย์ของคุณ

เมื่อแนะนำอาหารใหม่ ๆ ให้ทารกควรเพิ่มทีละอย่างช้าๆ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเฝ้าดูปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้นและมีความคิดที่ดีเกี่ยวกับอาหารที่ทำให้เกิดปฏิกิริยา

วิธีหนึ่งในการแนะนำอาหารคือการรอสี่วัน ในการทำเช่นนี้ให้แนะนำลูกของคุณให้รู้จักกับไข่ในวันแรก จากนั้นรอสี่วันก่อนที่จะเพิ่มอะไรใหม่ ๆ ในอาหารของพวกเขา หากคุณสังเกตเห็นอาการแพ้หรือความไวอื่น ๆ โปรดติดต่อกุมารแพทย์ของบุตรหลานของคุณ

จุดเริ่มต้นที่ดีในการเริ่มต้นด้วยการแนะนำไข่คือไข่แดงเท่านั้น วิธีเพิ่มไข่แดงในอาหารของบุตรหลานมีดังนี้

• ต้มไข่ให้สุกปอกเปลือกออกแล้วนำไข่แดงออก คลุกเคล้ากับนมแม่สูตร (หรือนมสดถ้าลูกอายุเกิน 1 ขวบ) เมื่อลูกน้อยของคุณเริ่มกินอาหารมากขึ้นคุณอาจบดไข่แดงกับอะโวคาโดกล้วยมันเทศและผักผลไม้บดละเอียดอื่น ๆ
• แยกไข่แดงออกจากไข่ดิบ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันหรือเนย ผสมไข่แดงกับนมแม่หรือนมสด. คุณยังสามารถเพิ่มผักบดละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะที่รวมอยู่ในอาหารของบุตรหลานได้
• แยกไข่แดงออกจากไข่ดิบ ผสมกับข้าวโอ๊ตปรุงสุกครึ่งถ้วยและผลไม้หรือผัก ลวกจนสุก. จากนั้นหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นที่จับได้

เมื่อลูกของคุณอายุครบขวบหรือกุมารแพทย์ของคุณไฟเขียวให้ไข่ทั้งใบคุณอาจลองผสมไข่ทั้งฟองกับนมแม่หรือนมสดก็ได้ คุณอาจใส่ไข่ทั้งฟองลงในแพนเค้กวาฟเฟิลและขนมอบอื่น ๆ ได้ด้วย

ไข่เจียวง่ายๆกับผักนุ่ม ๆ และชีสเป็นอีกวิธีที่ดีในการเพิ่มไข่ทั้งฟองในวันเด็กของคุณ

Takeaway

โดยทั่วไปแล้วไข่ถือเป็นอาหารต้นที่ปลอดภัยสำหรับทารก

หากคุณมีประวัติคนในครอบครัวเกี่ยวกับอาการแพ้ไข่หรือลูกของคุณมีแผลเปื่อยอย่างรุนแรงให้ปรึกษากุมารแพทย์ของคุณก่อนที่จะแนะนำไข่ให้ลูกน้อยของคุณเมื่อเริ่มเป็นของแข็ง

กุมารแพทย์ของคุณเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งที่จะใช้ได้ผลกับบุตรหลานของคุณ

หากคุณสงสัยว่าบุตรหลานของคุณแพ้ไข่โปรดทราบว่าไข่อยู่ในขนมอบและอาหารอื่น ๆ หลายชนิดซึ่งมักเป็นส่วนผสมที่“ ซ่อนอยู่” อ่านฉลากอย่างระมัดระวังขณะที่คุณแนะนำอาหารให้ลูกน้อยของคุณ