จมูกข้าวสาลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไร

เนื้อหา

• จมูกข้าวสาลีคืออะไรและฉันจะหามันได้จากที่ไหน?
• จมูกข้าวสาลีสามารถทำอะไรให้ฉันได้บ้าง
• มีผลข้างเคียงหรือไม่?

จมูกข้าวสาลีคืออะไรและฉันจะหามันได้จากที่ไหน?

จมูกข้าวสาลีเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดข้าวสาลีและมีหน้าที่ช่วยเหลือพืชที่ทำซ้ำและวางไข่ข้าวสาลีใหม่ แม้ว่าจะถูกลบออกจากผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีแปรรูปส่วนใหญ่ แต่เป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่สำคัญของข้าวสาลีธัญพืช

จมูกข้าวสาลีพร้อมกับแกลบจะถูกลบออกจากผลิตภัณฑ์จากการกลั่นเช่นเดียวกับที่ใช้แป้งสีขาวเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น

จมูกข้าวสาลีจะถูกเพิ่มเข้าไปใน granolas, ซีเรียล, และ cornbread และยังมีวัตถุดิบอีกด้วย มันเป็นเครื่องประดับยอดนิยมสำหรับพายผลไม้โยเกิร์ตไอศกรีมและซีเรียลร้อนหรือเย็น มันอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการทำเกล็ดขนมปังลูกชิ้นมีทโลฟและทำการผสมพันธุ์กับเนื้อสัตว์

จมูกข้าวสาลียังมีอยู่ในรูปของเหลวและเจลแคป มันสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารหรือเป็นอาหารเสริม

จมูกข้าวสาลีสามารถทำอะไรให้ฉันได้บ้าง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจมูกข้าวสาลีมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมในฐานะเป็นอาหารเสริม เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีพร้อมกับเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม, สังกะสี, วิตามินบี, โฟเลต, โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

จมูกข้าวสาลีมีวิตามินอีสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระลดอนุมูลอิสระในร่างกายและงานวิจัยแนะนำแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันโรค

บางคนแนะนำว่าจมูกข้าวสาลีสามารถช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณและช่วยให้หัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณแข็งแรง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าธัญพืชทั้งหมดสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและช่วยให้คุณมีน้ำหนักที่เหมาะสม

ตามที่สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) มีหลักฐานเพียงพอที่จะแนะนำว่าน้ำมันจมูกข้าวสาลีสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ พวกเขากล่าวว่ามีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะสำรองการเรียกร้องอื่น ๆ เช่นคำแนะนำที่สามารถปกป้องผิวจากริ้วรอยก่อนวัยช่วยความดันโลหิตช่วยในการทำงานของสมองหรือช่วยในการย่อยอาหาร

จมูกข้าวสาลีและเมล็ดแฟลกซ์ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจในสตรีวัยหมดประจำเดือน งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าจมูกข้าวสาลียังสามารถช่วยรักษาอาการวัยหมดประจำเดือนได้ แต่การวิจัยยังไม่ได้ข้อสรุป

Avemar สารสกัดจากจมูกข้าวสาลีหมักกำลังถูกสำรวจเพื่อรักษาโรคมะเร็งและโรคแพ้ภูมิตัวเองเช่นโรคไขข้ออักเสบ

มีผลข้างเคียงหรือไม่?

ผู้ที่แพ้กลูเตนหรือมีอาการแพ้กลูเตนควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมจมูกข้าวสาลีเนื่องจากมีกลูเตน

ผู้ที่อยู่ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำควรคำนึงถึงส่วนของจมูกข้าวสาลีเนื่องจากหนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตเกือบ 60 กรัม

น้ำมันจมูกข้าวสาลีอุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่ง ผู้ที่เป็นโรคหัวใจเช่นเดียวกับผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหัวใจควรตรวจสอบปริมาณของพวกเขาเนื่องจากระดับไตรกลีเซอไรด์สูงจะเชื่อมโยงกับผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์

สารสกัดจากจมูกข้าวสาลีอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเล็กน้อยในบางคน เหล่านี้รวมถึงอาการท้องเสียคลื่นไส้ก๊าซและเวียนศีรษะ

คุณควรพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงของการเพิ่มรูปแบบของจมูกข้าวสาลีในอาหารของคุณ