การลดน้ำหนัก Q และ A: ขนาดส่วน

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS. ฉันรู้ว่าการกินส่วนใหญ่มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น 10 ปอนด์ในช่วงสองปีที่ผ่านมา แต่ฉันไม่รู้ว่าจะกินมากแค่ไหน เมื่อฉันทำหม้อปรุงอาหารสำหรับครอบครัว ขนาดเสิร์ฟของฉันคือเท่าไร? ยากที่จะหยุดกินเมื่อมีอาหารจานใหญ่อยู่ตรงหน้าคุณ

NS. แทนที่จะนำหม้อปรุงอาหารทั้งหมดไปที่โต๊ะ ให้จัดจานสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนในขณะที่คุณยังอยู่ในครัว ร็อกแซน มัวร์ นักโภชนาการจากบัลติมอร์กล่าว “ด้วยวิธีนี้ หากคุณต้องการวินาทีจริงๆ คุณจะต้องลุกขึ้น”

คุณจะไม่ค่อยอยากกินอีกสักวินาทีถ้าคุณกินช้าๆ โดยให้สมองมีเวลา 20 นาทีที่จำเป็นในการรับสัญญาณว่าท้องของคุณอิ่มแล้ว “แทนที่จะทานอาหารมื้อเร่งรีบในครอบครัว ให้ช้าลงและสนุกกับการสนทนา” มัวร์กล่าว นอกจากนี้ อย่าทำให้หม้อปรุงอาหารเป็นเครื่องบูชาเพียงอย่างเดียว เสิร์ฟผักปรุงสุกหรือสลัดผักกับผักมากมาย เครื่องเคียงที่มีเส้นใยสูงเหล่านี้จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม

สำหรับปริมาณการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารของคุณควรมีขนาดใหญ่เพียงใด เป็นเรื่องยากที่จะตอบโดยไม่ทราบส่วนผสม คุณอาจต้องการนำสูตรนี้และสูตรอาหารอื่นๆ ไปให้นักกำหนดอาหารที่มีทะเบียน ซึ่งสามารถตรวจสอบปริมาณแคลอรี่และแนะนำขนาดที่ให้บริการโดยพิจารณาจากอาหารที่เหลือของคุณ

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการควบคุมสัดส่วน โปรดดูเว็บไซต์ของศูนย์นโยบายและการส่งเสริมโภชนาการของรัฐบาล (www.usda.gov/cnpp) คุณสามารถดาวน์โหลด Food Guide Pyramid และข้อมูลที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับขนาดที่ให้บริการ อย่างไรก็ตาม ตามที่เว็บไซต์ระบุ ขนาดที่ให้บริการจำนวนมากที่มาพร้อมกับปิรามิดนั้นเล็กกว่าขนาดที่อยู่บนฉลากอาหาร ตัวอย่างเช่น พาสต้า ข้าว หรือซีเรียลที่ปรุงสุกแล้วหนึ่งมื้อคือ 1 ถ้วยบนฉลาก แต่เพียง 1/2 ถ้วยบนปิรามิด

รีวิวสำหรับ