นักโภชนาการแนะนำ "กฎสองข้อ" เพื่อลดน้ำหนักโดยไม่ต้องบ้า
เนื้อหา
บอกชื่ออาหาร และฉันจะนึกถึงลูกค้าที่ประสบปัญหานี้ มีคนมากมายบอกฉันเกี่ยวกับการทดลองและความยากลำบากของพวกเขาด้วยอาหารเกือบทุกประเภท: ปาเลโอ วีแกน คาร์โบไฮเดรตต่ำ ไขมันต่ำ แม้ว่าแนวโน้มการรับประทานอาหารจะมีขึ้นและไป แต่วัฒนธรรมการรับประทานอาหารยังคงมีอยู่ และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักจะเต็มใจที่จะลองสิ่งที่ยิ่งใหญ่ต่อไปซึ่งให้ผลลัพธ์ที่แท้จริง
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม เช่นเดียวกับนักกำหนดอาหารคนอื่นๆ ที่ขึ้นทะเบียน ฉันไม่เชื่อเรื่องการควบคุมอาหาร แต่กลับส่งเสริมการใช้ชีวิตที่อุดมด้วยสารอาหารและสมดุล ซึ่งช่วยให้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ตลอดชีวิต ฟังดูดีใช่มั้ย? ฉันคิดอย่างนั้น แต่หลังจากนั้นสองสามปีในฐานะแพทย์ฝึกหัด ฉันตระหนักว่าวิธีการนี้อาจสร้างความสับสนให้กับลูกค้าที่กำลังมองหาคำแนะนำที่ตรงไปตรงมาและเป็นรูปธรรมเกี่ยวกับความหมายของการกินเพื่อสุขภาพที่แท้จริง ชิ้นที่สับสนที่สุด? สมดุล. (ดูเพิ่มเติมที่: ฉันเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับอาหารและลดน้ำหนัก 10 ปอนด์)
ความสมดุลหมายถึงความเพลิดเพลินในทุกสิ่งอย่างพอประมาณ แต่การกลั่นกรองอาจคลุมเครือได้ แต่ฉันขอเสนอเคล็ดลับนี้: เลือกขนมสองอย่างในแต่ละสัปดาห์เพื่อเพลิดเพลิน อาหารเหล่านี้ควรเป็นอาหารที่คุณชอบเพียงเพราะรสชาติและความพึงพอใจที่พวกเขานำมา และขนมเหล่านี้ควรเป็นของจริง ไม่ใช่ของปลอมที่มีแคลอรีต่ำ ความคิดคือความรู้สึก อย่างแท้จริง พอใจ.
วิธีนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมแนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไม่จำกัด แต่ยังช่วยให้เข้าใจถึงอาหารต้องห้ามเหล่านั้นอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว อาหารต้องห้าม ก็เหมือนอาหารอื่นๆ ที่ไม่ถูกจำกัด มีวิธีที่น่าตื่นเต้นกว่าเมื่อก่อน! แต่การรู้ว่าอาหารเหล่านี้สามารถรวมอยู่ในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมได้ ช่วยลดความตื่นเต้นและสนับสนุนความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร (เพิ่มเติม: เราต้องหยุดคิดว่าอาหารเป็น "ดี" และ "ไม่ดี") อย่างจริงจัง
นอกจากนี้ หากคุณกำจัดอาหารที่คุณโปรดปรานทั้งหมดเพื่อลดน้ำหนัก คุณอาจจะเริ่มกินอาหารเหล่านั้นอีกครั้งเมื่อคุณลดน้ำหนักได้ โดยอาจไม่มีการควบคุมส่วนต่างๆ มากนัก เนื่องจากคุณไม่เคยจำกัดอาหารเหล่านั้นในระดับปานกลาง
แน่นอนว่า มีข้อแม้บางประการที่ควรพิจารณาเมื่อใช้ "กฎการรักษาสองข้อ" อย่าเก็บอาหารเหล่านี้ไว้ในบ้านและหาได้ง่าย การออกไปกินไอศกรีมสักแก้วกับเพื่อน ๆ หรือแบ่งของหวานกับคนอื่น ๆ ไม่เพียงแต่ช่วยส่งเสริมนิสัยที่ดีต่อสุขภาพด้วยอาหารที่น่ารับประทานมากขึ้น แต่ยังช่วยให้แคลอรีโดยรวมและขนาดส่วนต่างๆ อยู่ในการตรวจสอบ (เราชอบบราวนี่แบบเสิร์ฟเดียวเมื่อการควบคุมส่วนเป็นปัญหา)