9 ชาที่สามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร

เนื้อหา

• 1. สะระแหน่
• 2. ขิง
• 3. ราก Gentian
• 4. เม็ดยี่หร่า
• 5. ราก Angelica
• 6. ดอกแดนดิไลอัน
• 7. มะขามแขก
• 8. รากมาร์ชเมลโล่
• 9. ชาดำ
• ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย
• บรรทัดล่างสุด

ผู้คนดื่มชาเพื่อช่วยรักษาปัญหาระบบย่อยอาหารและความเจ็บป่วยอื่น ๆ เป็นเวลาหลายพันปี

มีชาสมุนไพรหลายชนิดที่ช่วยรักษาอาการคลื่นไส้ท้องผูกอาหารไม่ย่อยและอื่น ๆ โชคดีที่พวกเขาส่วนใหญ่มีอยู่อย่างกว้างขวางและง่ายต่อการทำ

ที่นี่มีชา 9 ชนิดที่สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณ

1. สะระแหน่

สะระแหน่สมุนไพรสีเขียวจาก Mentha piperita พืชเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับรสชาติที่สดชื่นและความสามารถในการบรรเทาอาการปวดท้อง

การศึกษาด้านสัตว์และมนุษย์แสดงให้เห็นว่าเมนทอลซึ่งเป็นสารประกอบในสะระแหน่ช่วยเพิ่มปัญหาการย่อยอาหาร (1, 2, 3, 4)

น้ำมันสะระแหน่บางครั้งใช้ในการปรับปรุงอาการลำไส้แปรปรวน (IBS), สภาพการอักเสบที่มีผลต่อลำไส้ใหญ่และอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องท้องอืดก๊าซและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ (5)

การศึกษา 4 สัปดาห์ใน 57 คนที่มี IBS พบว่า 75% ของผู้ที่รับประทานแคปซูลน้ำมันสะระแหน่วันละสองครั้งรายงานว่าอาการดีขึ้นเมื่อเทียบกับ 38% ในกลุ่มยาหลอก (6)

ชาเปปเปอร์มินท์อาจให้ประโยชน์คล้ายกับน้ำมันเปปเปอร์มินท์แม้ว่าผลกระทบของการย่อยอาหารของมนุษย์ยังไม่ได้รับการศึกษา (1)

ในการชงชาเปปเปอร์มินท์ให้แช่ใบสะระแหน่สด 7-10 ใบหรือถุงชาเปปเปอร์มินท์ 1 ถุงในน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) เป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะรัดและดื่ม

สรุป Peppermint อาจช่วยปรับปรุงอาการของ IBS และปัญหาการย่อยอาหารอื่น ๆ แต่การศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของชาสะระแหน่ในการย่อยอาหาร

2. ขิง

ขิงเป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinaleเป็นพืชดอกพื้นเมืองของเอเชีย เหง้า (ส่วนใต้ดินของลำต้น) นิยมใช้เป็นเครื่องเทศทั่วโลก

สารประกอบในขิงที่รู้จักกันในชื่อ gingerols และ shogaols สามารถช่วยกระตุ้นการหดตัวของกระเพาะอาหารและตะกอน ดังนั้นเครื่องเทศอาจช่วยให้มีอาการคลื่นไส้ตะคริวท้องอืดก๊าซหรืออาหารไม่ย่อย (7, 8 9)

จากการทบทวนครั้งใหญ่พบว่าการทานขิง 1.5 กรัมทุกวันช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดจากการตั้งครรภ์การทำเคมีบำบัดและอาการเมารถ (9)

การศึกษาอีกครั้งในผู้ป่วย 11 คนที่มีอาการอาหารไม่ย่อยพบว่าการทานอาหารเสริมที่มีขิง 1.2 กรัมอย่างมีนัยสำคัญทำให้เวลาในการล้างกระเพาะอาหารสั้นลงเกือบ 4 นาทีเมื่อเทียบกับยาหลอก

การวิจัยเปรียบเทียบผลของชาขิงและอาหารเสริมขิงมี จำกัด แต่ชาอาจให้ประโยชน์เหมือนกัน

ในการทำชาขิงให้ต้มขิงราก 2 ช้อนโต๊ะ (28 กรัม) ในน้ำ 2 ถ้วย (500 มล.) เป็นเวลา 10-20 นาทีก่อนที่จะรัดและดื่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถแช่ถุงชาขิงในน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) ได้ในไม่กี่นาที

สรุป ขิงแสดงอาการคลื่นไส้อาเจียนได้ดีขึ้นและอาจช่วยแก้ไขปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ ชาขิงสามารถทำจากรากขิงสดหรือถุงชาแห้ง

3. ราก Gentian

Gentian root มาจาก วงศ์ดอกหรีดเขา ครอบครัวของพืชดอกที่เติบโตทั่วโลก

มีการใช้ราก Gentian หลากหลายชนิดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและรักษาโรคกระเพาะอาหารมานานหลายศตวรรษ (11, 12)

ผลของราก Gentian นั้นเกิดจากสารประกอบที่มีรสขมหรือที่เรียกว่า iridoids ซึ่งสามารถเพิ่มการผลิตเอนไซม์และกรดย่อยอาหาร (13)

มีการศึกษาอีกหนึ่งเรื่องในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพ 38 คนพบว่าน้ำดื่มที่ผสมกับราก Gentian ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังระบบย่อยอาหารซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร (14)

สามารถซื้อราก Gentian แห้งได้จากร้านขายอาหารธรรมชาติหรือออนไลน์ ในการทำชาราก Gentian ให้ใช้รากต้ม Gentian 1/2 ช้อนชา (2 กรัม) ในน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มล.) เป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะรัด ดื่มก่อนอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหาร

สรุป ราก Gentian มีสารขมซึ่งอาจกระตุ้นการย่อยอาหารเมื่อบริโภคก่อนมื้ออาหาร

4. เม็ดยี่หร่า

ยี่หร่าเป็นสมุนไพรที่มาจากพืชดอกที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Foeniculum vulgare. มันมีรสชาติเหมือนชะเอมและสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุก

การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าเม็ดยี่หร่าช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร ความสามารถนี้น่าจะเกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระของสมุนไพรซึ่งสามารถต่อสู้กับความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาแผลในกระเพาะอาหาร (15, 16)

นอกจากนี้ยังอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ อย่างไรก็ตามมันไม่เข้าใจว่าทำไมยี่หร่าทำหน้าที่เป็นยาระบาย (15)

การศึกษาหนึ่งในผู้สูงอายุ 86 คนที่มีอาการท้องผูกพบว่าผู้ที่ดื่มชาที่มีเม็ดยี่หร่าทุกวันเป็นเวลา 28 วันมีการเคลื่อนไหวของลำไส้ในแต่ละวันมากกว่าผู้ที่ได้รับยาหลอก (17)

คุณสามารถทำชายี่หร่าโดยการเทน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มล.) กับเมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา (4 กรัม) ปล่อยให้มันนั่งประมาณ 5-10 นาทีก่อนที่จะเทตะแกรงและดื่ม คุณยังสามารถใช้เม็ดยี่หร่าสดหรือถุงชายี่หร่า

สรุป ยี่หร่าได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหารในสัตว์ นอกจากนี้ยังอาจช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยปรับปรุงอาการท้องผูกเรื้อรัง

5. ราก Angelica

ต้นไม้ชนิดหนึ่ง เป็นพืชดอกที่เติบโตไปทั่วโลก มันมีรสชาติเหมือนดินคื่นฉ่ายเล็กน้อย

ในขณะที่ทุกส่วนของพืชนี้มีการใช้ในยาแผนโบราณราก Angelica - โดยเฉพาะ - อาจช่วยย่อยอาหาร

การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่า polysaccharide ในราก Angelica อาจช่วยป้องกันความเสียหายของกระเพาะอาหารโดยการเพิ่มจำนวนเซลล์ที่แข็งแรงและหลอดเลือดในระบบทางเดินอาหาร (18, 19)

ด้วยเหตุนี้มันจึงอาจช่วยต่อสู้กับความเสียหายของลำไส้ที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative colitis สภาพการอักเสบที่ทำให้เกิดแผลในลำไส้ใหญ่ (20)

มีอะไรเพิ่มเติมการศึกษาในหลอดทดลองหนึ่งเซลล์เซลล์มนุษย์พบว่าราก Angelica กระตุ้นการหลั่งกรดในลำไส้ ดังนั้นจึงอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูก (21)

ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการดื่มชาราก Angelica อาจส่งเสริมระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่มีการศึกษาในมนุษย์ยืนยันเรื่องนี้

ในการทำชารากแองเจลิกาให้เติมรากแองเจลิกาสดหรือแห้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) ปล่อยให้มันสูงชันประมาณ 5-10 นาทีก่อนที่จะรัดและดื่ม

สรุป การศึกษาในสัตว์และหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าราก Angelica ช่วยป้องกันความเสียหายของลำไส้และกระตุ้นการหลั่งกรดย่อยอาหาร

6. ดอกแดนดิไลอัน

ดอกแดนดิไลอันเป็นวัชพืชจาก taraxacum ครอบครัว. พวกเขามีดอกไม้สีเหลืองและเติบโตไปทั่วโลกรวมถึงในสนามหญ้าของคนจำนวนมาก

การศึกษาจากสัตว์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดดอกแดนดิไลอันมีสารที่อาจส่งเสริมการย่อยอาหารโดยการกระตุ้นกล้ามเนื้อหดตัวและส่งเสริมการไหลเวียนของอาหารจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้เล็ก (22, 23)

การศึกษาในหนูพบว่าสารสกัดจากดอกแดนดิไลอันยังช่วยป้องกันแผลจากการอักเสบและลดการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร (24)

ดังนั้นการดื่มชาดอกแดนดิไลอาจส่งเสริมการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามการวิจัยในมนุษย์มี จำกัด

ในการทำชาดอกแดนดิไลอันรวมดอกไม้ดอกแดนดิไลอัน 2 ถ้วยและน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มจากนั้นนำออกจากความร้อนแล้วทิ้งไว้ 5 - 10 นาที กรองผ่านกระชอนหรือตะแกรงก่อนดื่ม

สรุป สารสกัดจากแดนดิไลอันได้รับการแสดงเพื่อกระตุ้นการย่อยอาหารและป้องกันแผลในการศึกษาสัตว์ การศึกษาของมนุษย์มีความจำเป็น

7. มะขามแขก

มะขามแขกเป็นสมุนไพรที่มาจากการออกดอก อบเชย พืช

มันมีสารเคมีที่เรียกว่า sennosides ซึ่งสลายในลำไส้ใหญ่และทำหน้าที่เกี่ยวกับกล้ามเนื้อเรียบส่งเสริมการหดตัวและการเคลื่อนไหวของลำไส้ (25)

การศึกษาพบว่ามะขามแขกเป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพสูงทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ที่มีอาการท้องผูกจากสาเหตุที่แตกต่างกัน (26, 27, 28)

การศึกษาหนึ่งใน 60 คนที่เป็นมะเร็ง 80% ของคนที่ทาน opioids ซึ่งทำให้เกิดอาการท้องผูกพบว่ามากกว่า 60% ของผู้ที่ทาน sennosides เป็นเวลา 5-12 วันมีการเคลื่อนไหวของลำไส้ในช่วงครึ่งวัน (28)

ดังนั้นชามะขามแขกอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายต่อการบรรเทาอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามเป็นการดีที่สุดที่จะดื่มเฉพาะในบางโอกาสดังนั้นคุณจะไม่รู้สึกท้องเสีย

คุณสามารถชงชามะขามแขกโดยการชงใบมะขามแขก 1 ช้อนชา (4 กรัม) ในน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มล.) ประมาณ 5 - 10 นาทีก่อนที่จะรัด ถุงชามะขามแขกมีวางจำหน่ายตามร้านอาหารเพื่อสุขภาพทั่วไปและทางออนไลน์

สรุป มะขามแขกมักใช้เป็นยาระบายเนื่องจากมีสาร sennosides ที่ช่วยส่งเสริมการหดตัวของลำไส้ใหญ่และการขับถ่ายเป็นประจำ

8. รากมาร์ชเมลโล่

ราก Marshmallow มาจากการออกดอก Althaea officinalis ปลูก.

โพลีแซคคาไรด์จากรากมาร์ชมัลเช่นเมือกสามารถช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์ที่สร้างเมือกซึ่งเป็นแนวทางเดินอาหารของคุณ (29, 30, 31)

นอกเหนือจากการเพิ่มการผลิตเมือกและการเคลือบคอและท้องของคุณแล้วรากของมาร์ชเมลโลอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดระดับของฮิสตามีนซึ่งเป็นสารประกอบที่ปลดปล่อยออกมาระหว่างการอักเสบ เป็นผลให้มันอาจป้องกันแผล

ในความเป็นจริงการศึกษาสัตว์หนึ่งพบว่าสารสกัดจากรากมาร์ชเมลโล่มีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากยาต้านการอักเสบ nonsteroidal (NSAIDS) (32)

ในขณะที่ผลลัพธ์เหล่านี้เกี่ยวกับสารสกัดจากรากของมาร์ชแมลโลว์เป็นสิ่งที่น่าสนใจ แต่ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของชารากของมาร์ชเมลโล่

ในการทำชารากมาร์ชเมลโล่ให้รวมรูพรุน 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม) กับน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) ปล่อยให้มันสูงชันประมาณ 5-10 นาทีก่อนที่จะรัดและดื่ม

สรุป สารประกอบในรากขนมหวานอาจช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำมูกและช่วยเคลือบระบบย่อยอาหารของคุณช่วยบรรเทาแผลในกระเพาะอาหาร

9. ชาดำ

ชาดำมาจาก Camellia sinensis ปลูก. มักจะชงกับพืชชนิดอื่น ๆ เช่นอาหารเช้าแบบอังกฤษและเอิร์ลเกรย์

ชานี้มีสารที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่าง เหล่านี้รวมถึง thearubigins ซึ่งอาจปรับปรุงอาการอาหารไม่ย่อยและ theaflavins ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและอาจป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร (33, 34, 35)

การศึกษาหนึ่งในหนูที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารพบว่า 3 วันของการรักษาด้วยชาดำและ theaflavins หาย 78-81% ของแผลโดยการยับยั้งสารอักเสบและทางเดิน (36)

การศึกษาในหนูพบว่าสารสกัดจากชาดำปรับปรุงการล้างกระเพาะอาหารล่าช้าและทำให้อาหารไม่ย่อยเกิดจากยา (34)

ดังนั้นการดื่มชาดำอาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันแผล แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ในการทำชาดำให้ใส่ถุงชาดำในน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) ประมาณ 5 - 10 นาทีก่อนดื่ม คุณสามารถใช้ใบชาดำหลวม ๆ

สรุป การดื่มชาดำอาจช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหารและอาหารไม่ย่อยเนื่องจากสารประกอบในชาที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

ในขณะที่ชาสมุนไพรโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับคนที่มีสุขภาพ แต่คุณควรระวังเมื่อเพิ่มชาชนิดใหม่ลงในรูทีนของคุณ

ขณะนี้มีความรู้ จำกัด เกี่ยวกับความปลอดภัยของชาบางอย่างในเด็กและสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร (37, 38)

ยิ่งไปกว่านั้นสมุนไพรบางชนิดสามารถโต้ตอบกับยาและชาสมุนไพรอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เช่นท้องเสียคลื่นไส้หรืออาเจียนหากบริโภคเกิน (39)

หากคุณต้องการลองชาสมุนไพรใหม่เพื่อปรับปรุงการย่อยของคุณเริ่มต้นด้วยขนาดที่ต่ำและจดบันทึกว่ามันทำให้คุณรู้สึกอย่างไร นอกจากนี้โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนหากคุณกำลังใช้ยาหรือมีสุขภาพ

สรุป แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วชาจะถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ชาบางอย่างอาจไม่เหมาะสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์หรือผู้ที่ใช้ยาบางชนิด

บรรทัดล่างสุด

ชาสมุนไพรสามารถให้ประโยชน์ทางเดินอาหารที่หลากหลายรวมถึงการบรรเทาจากอาการท้องผูกแผลและอาหารไม่ย่อย

รากสะระแหน่ขิงและมาร์ชเมลโล่เป็นเพียงบางชนิดของชาที่อาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

หากคุณต้องการเริ่มดื่มชาเพื่อช่วยในการย่อยของคุณให้แน่ใจว่าได้ยืนยันปริมาณที่เหมาะสมในการชงและความถี่ในการดื่ม