อาการขาดวิตามินบี

เนื้อหา

• วิตามินบี 1 - ไทอามีน
• วิตามินบี 2 - ไรโบฟลาวิน
• วิตามินบี 3 - ไนอาซิน
• วิตามินบี 5 - กรดแพนโทธีนิก
• วิตามินบี 6 - ไพริดอกซิ
• วิตามินบี 7 - ไบโอติน
• วิตามินบี 9 - กรดโฟลิก
• วิตามินบี 12 - โคบาลามิน

อาการที่พบบ่อยที่สุดของการขาดวิตามินบีรวมในร่างกาย ได้แก่ เหนื่อยง่ายหงุดหงิดอักเสบในปากและลิ้นรู้สึกเสียวซ่าที่เท้าและปวดศีรษะ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการขอแนะนำให้บุคคลนั้นรับประทานอาหารที่สามารถให้วิตามินเหล่านี้ได้สิ่งสำคัญคือต้องได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการเพื่อให้อาหารมีความสมดุล

วิตามินบีใช้ในการควบคุมการผลิตพลังงานในร่างกายรักษาสุขภาพของระบบประสาทผิวหนังผมและลำไส้ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญต่อการป้องกันโรคโลหิตจางและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ด้านล่างนี้เป็นอาการที่เกิดจากการขาดวิตามินบีคอมเพล็กซ์

วิตามินบี 1 - ไทอามีน

วิตามินบี 1 หรือที่เรียกว่าไทอามีนมีหน้าที่ควบคุมการใช้พลังงานและกระตุ้นความอยากอาหาร

อาการหลักของการขาด: การขาดวิตามินบี 1 ในร่างกายอาจทำให้รู้สึกเสียวซ่าในร่างกายอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นหายใจถี่ไม่อยากอาหารอ่อนเพลียท้องผูกบวมที่ขาและเท้าง่วงนอนและขาดความสนใจและความจำ

นอกจากนี้การขาดวิตามินบี 1 อาจนำไปสู่การพัฒนาของโรค Beriberi ซึ่งเป็นโรคของระบบประสาทที่มีลักษณะความไวและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อลดลงอัมพาตและหัวใจล้มเหลวเป็นต้น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคนี้

หาได้ที่ไหน: วิตามินบี 1 สามารถพบได้ในอาหารเช่นยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์จมูกข้าวสาลีและเมล็ดทานตะวันเป็นต้น พบกับอาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินบี 1

วิตามินบี 2 - ไรโบฟลาวิน

วิตามินบี 2 หรือที่เรียกว่าไรโบฟลาวินสามารถช่วยในการผลิตเลือดรักษาการเผาผลาญที่เหมาะสมและสุขภาพของผิวหนังและปากกระตุ้นการเจริญเติบโตและปกป้องการมองเห็นและระบบประสาท นอกจากนี้วิตามินบี 2 ยังทำหน้าที่เป็น

อาการหลักของการขาด: การขาดวิตามินนี้อาจทำให้เกิดผื่นแดงและอักเสบที่ลิ้นแผลที่มุมปากและริมฝีปากการอักเสบในปากจมูกและขาหนีบเยื่อบุตาอักเสบตาเหนื่อยล้าและความไวต่อแสงที่เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากการเจริญเติบโตที่ลดลงและโรคโลหิตจาง .

หาได้ที่ไหน: Riboflavin สามารถพบได้ในตับเนื้อรำข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์เป็นต้น พบกับอาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินบี 2

วิตามินบี 3 - ไนอาซิน

วิตามินบี 3 หรือที่เรียกว่าไนอาซินทำงานโดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมปริมาณกลูโคสในเลือดสามารถควบคุมโรคเบาหวานได้ นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาไมเกรนและกระตุ้นเซลล์

อาการหลักของการขาด: การขาดวิตามินบี 3 อาจทำให้เกิดอาการบางอย่างเช่นมีแผลที่หลังและมือไม่อยากอาหารท้องเสียคลื่นไส้อาเจียนน้ำหนักลดลิ้นแดงสมองเสื่อมและถึงขั้นซึมเศร้า

หาได้ที่ไหน: วิตามินบี 3 สามารถพบได้ในถั่วลิสงไก่ปลาและผักใบเขียวเป็นต้น ดูอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 3 มากขึ้น

วิตามินบี 5 - กรดแพนโทธีนิก

วิตามินบี 5 หรือที่เรียกว่ากรดแพนโทธีนิกทำงานโดยการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลช่วยในการผลิตฮอร์โมนและในกระบวนการบำบัดนอกเหนือจากการบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบและความเหนื่อยล้าเนื่องจากมีหน้าที่ในการสร้างพลังงาน

อาการหลักของการขาด: การขาดวิตามินบี 5 สามารถระบุได้จากอาการบางอย่างเช่นอาการแพ้ผิวหนังรู้สึกเสียวซ่าและแสบร้อนที่เท้าไม่สบายตัวคลื่นไส้ปวดศีรษะง่วงนอนตะคริวในช่องท้องและมีแก๊ส

หาได้ที่ไหน: วิตามินนี้สามารถพบได้ในอาหารเช่นตับรำข้าวสาลีอะโวคาโดชีสและเมล็ดทานตะวันเป็นต้น ดูรายการอื่น ๆ ที่นี่

วิตามินบี 6 - ไพริดอกซิ

วิตามินบี 6 หรือที่เรียกว่าไพริดอกซิมีความสำคัญต่อการบำรุงระบบเผาผลาญระบบประสาทและผิวหนัง นอกจากนี้ยังทำงานโดยการป้องกันโรคหัวใจลดความดันโลหิตและช่วยในกระบวนการสร้างฮีโมโกลบิน

อาการหลักของการขาด: เมื่อขาดวิตามินบี 6 ในร่างกายแผลอาจปรากฏบนผิวหนังและรอบดวงตาจมูกและปากการอักเสบในปากและลิ้นรวมถึงอาการชัก

หาได้ที่ไหน: เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินบี 6 ในร่างกายขอแนะนำให้บริโภคอาหารเช่นกล้วยปลาแซลมอนมันฝรั่งไก่และเฮเซลนัทเป็นต้น ดูอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6

วิตามินบี 7 - ไบโอติน

วิตามินบี 7 หรือที่เรียกว่าไบโอตินมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพผิวหนังและเส้นผมนอกเหนือจากการส่งเสริมการดูดซึมวิตามินบีอื่น ๆ ในลำไส้

อาการหลักของการขาด: การขาดไบโอตินในร่างกายสามารถสังเกตได้จากอาการบางอย่างเช่นการระคายเคืองผิวหนังและลักษณะของจุดเยื่อบุตาอักเสบปวดกล้ามเนื้อเหนื่อยล้าและน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น นอกจากนี้อาจมีอาการผมร่วงเบื่ออาหารตาแห้งและนอนไม่หลับ

หาได้ที่ไหน: ไบโอตินสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ไข่และนมเป็นต้นและความเข้มข้นในร่างกายจะกลับคืนมาได้ง่ายผ่านการรับประทานอาหารที่สมดุล ดูอาหารที่อุดมด้วยไบโอตินอื่น ๆ

วิตามินบี 9 - กรดโฟลิก

วิตามินบี 9 หรือที่รู้จักกันในชื่อกรดโฟลิกมีความสำคัญเนื่องจากช่วยในกระบวนการสร้างโปรตีนและฮีโมโกลบินบางชนิดนอกจากจะช่วยในการสร้างระบบประสาทของทารกแล้วยังช่วยป้องกันโรคร้ายแรงบางชนิดเช่นสปินาไบฟิดาเป็นต้น ดังนั้นจึงมักแนะนำให้สตรีที่พยายามตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารเสริมกรดโฟลิก

อาการหลักของการขาด: การขาดกรดโฟลิกอาจทำให้เกิดความหงุดหงิดอ่อนเพลียปวดศีรษะหายใจถี่เวียนศีรษะและสีซีด นอกจากนี้การขาดวิตามินบี 9 ในร่างกายอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติกและการดูดซึมสารอาหารอื่น ๆ ในระดับระบบทางเดินอาหาร

หาได้ที่ไหน: วิตามินบี 9 สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิดเช่นผักโขมถั่วถั่วเลนทิลยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์และกระเจี๊ยบเป็นต้น รู้จักอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก

วิตามินบี 12 - โคบาลามิน

วิตามินบี 12 หรือโคบาลามินจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดและการเผาผลาญกรดอะมิโนนอกจากจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและระบบประสาทแล้ว

อาการหลักของการขาด: การขาดโคบาลามินทำให้เกิดความเหนื่อยล้าโลหิตจางขาดพลังงานและสมาธิรู้สึกเสียวซ่าที่ขาและเวียนศีรษะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยืนขึ้นหรือพยายาม

หาได้ที่ไหน: แหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 12 คืออาหารจากสัตว์เช่นอาหารทะเลและเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับไข่ชีสและนม ดูอาหารอื่น ๆ ที่ประกอบด้วยวิตามินบี 12