แผนการรับประทานอาหาร 7 วันของคุณสำหรับ RA: สูตรต่อต้านการอักเสบ
เนื้อหา
- วันที่ 1
- อาหารเช้า: โจ๊กมะพร้าวเชอร์รี่
- อาหารกลางวัน: ซุปฟักทองไทย
- อาหารเย็น: มันฝรั่งทอดกับไข่ลวก
- วันที่ 2
- อาหารเช้า: ราสเบอร์รี่ปั่น
- อาหารกลางวัน: สลัดทูน่าเมดิเตอร์เรเนียน
- อาหารเย็น: พริกไก่งวงหม้อหุงช้า
- วันที่ 3
- อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตขนมปังขิง
- มื้อกลางวัน: คะน้าซีซาร์สลัดกับไก่ย่าง
- อาหารเย็น: ปลานิลอบกับพีแคนโรสแมรี่ท็อปปิ้ง
- วันที่ 4
- อาหารเช้า: มัฟฟินรูบาร์บแอปเปิ้ลและขิง
- อาหารกลางวัน: สลัดผลไม้ฤดูหนาวกับ vinaigrette agave-pomegranate
- อาหารเย็น: พริกแดงยัดไส้สไตล์อิตาเลียน
- วันที่ 5
- อาหารเช้า: บัควีทและกราโนล่าขิง
- อาหารกลางวัน: พริกแดงคั่วและซุปมันเทศ
- อาหารเย็น: ปลาแซลมอนสมุนไพรมะนาวและบวบ
- วันที่ 6
- อาหารเช้า: ผักโขมทารกและเห็ด frittata
- อาหารกลางวัน: ทาร์ตินมันฝรั่งแซลมอนรมควัน
- อาหารเย็น: เบอร์เกอร์ถั่วดำมันเทศ
- วันที่ 7
- อาหารเช้า: เครปปราศจากกลูเตน
- อาหารกลางวัน: ถั่วเลนทิลแดงและสตูว์แกงสควอช
- อาหารเย็น: พริกหยวกยัดไส้ไก่งวงและควินัว
วันที่ 1
อาหารมีส่วนสำคัญในการควบคุมการอักเสบ เราได้รวบรวมสูตรอาหาร 1 สัปดาห์โดยใช้อาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยจัดการโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) ด้วยการกินให้ถูกต้อง!
อาหารเช้า: โจ๊กมะพร้าวเชอร์รี่
หากต้องการบิดโจ๊กข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมให้ใส่เชอร์รี่ทาร์ตแห้ง (หรือสด) ประกอบด้วยแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบได้
รับสูตร!
อาหารกลางวัน: ซุปฟักทองไทย
ฟักทองเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของเบต้าคริปโตแซนธินซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระนี้จะดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อจับคู่กับไขมันทำให้เนยและน้ำมันในสูตรนี้มีความสำคัญมากกว่าแค่รสชาติ หนังฟักทองสามารถรับประทานได้ซึ่งทำให้การเตรียมซุปนี้ง่ายมาก! เสิร์ฟซุปนี้พร้อมสลัดผักรวมสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพหรือเป็นอาหารมื้อแรกของมื้อค่ำวันหยุด
รับสูตร!
อาหารเย็น: มันฝรั่งทอดกับไข่ลวก
ไข่ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารเช้าเท่านั้น! เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและสลัดสวนสดสำหรับมื้อค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการถ้าไข่ลวกไม่ใช่ของคุณให้ลองผัดในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงไว้หรือที่ซื้อจากตลาดของเกษตรกรมักจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงกว่าซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นไขมันต้านการอักเสบ
รับสูตร!
วันที่ 2
อาหารเช้า: ราสเบอร์รี่ปั่น
กำลังมองหาอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วในระหว่างการเดินทาง? ลองสมูทตี้. คุณสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น เพียงแค่คว้ามันและไปก่อนที่คุณจะมุ่งหน้าออกไปที่ประตู!
รับสูตร!
อาหารกลางวัน: สลัดทูน่าเมดิเตอร์เรเนียน
ปลาทูน่าเป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีเยี่ยม เสิร์ฟบนผักรวมหรือทาบนขนมปังโฮลเกรน สูตรนี้มีโซเดียมสูงดังนั้นคุณสามารถลดขนาดได้โดยเลือกปลาทูน่ากระป๋องโซเดียมต่ำและลดปริมาณเคเปอร์และมะกอกลง
รับสูตร!
อาหารเย็น: พริกไก่งวงหม้อหุงช้า
ในเย็นฤดูหนาวไม่มีอะไรอุ่นคุณได้เหมือนพริกชามใหญ่ โปรดจำไว้ว่าอาหารที่มีเกลือสูงอาจทำให้อาการของคุณแย่ลงโดยการส่งเสริมการกักเก็บของเหลว ในสูตรนี้คุณสามารถลดปริมาณโซเดียมได้โดยใช้ jalapenos สดและเลือกถั่วกระป๋องโซเดียมต่ำหรือใช้ถั่วที่ปรุงจากแห้ง แม้ว่าจะอร่อยด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถเติมด้วยโยเกิร์ตกรีกออร์แกนิกที่ไม่มีไขมันเล็กน้อยหรืออะโวคาโดสด
รับสูตร!
วันที่ 3
อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตขนมปังขิง
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบสำคัญในการช่วยลดการอักเสบของโรคข้ออักเสบและปัญหาข้อต่ออื่น ๆ แต่การได้รับอย่างเพียงพอทุกวันอาจเป็นเรื่องท้าทาย ข้าวโอ๊ตนี้มีรสชาติดีและทำให้คุณได้รับโอเมก้า 3 ในแต่ละวันถึงครึ่งหนึ่งและไม่เราไม่ได้ใส่ปลาแซลมอนลงไป
รับสูตร!
มื้อกลางวัน: คะน้าซีซาร์สลัดกับไก่ย่าง
ไก่ย่างทั้งตัวมักพบในซูเปอร์มาร์เก็ตแถวบ้านช่วยประหยัดเวลาได้ดีสำหรับมื้ออาหารจานด่วน เลือกสองอย่างสำหรับมื้อเย็นในเย็นวันนั้นและอีกอันสำหรับห่ออาหารกลางวันแสนอร่อยเหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะโยนใส่ถุงอาหารกลางวันของคุณ หากหลีกเลี่ยงกลูเตนให้เลือกห่อที่ปราศจากกลูเตน
รับสูตร!
อาหารเย็น: ปลานิลอบกับพีแคนโรสแมรี่ท็อปปิ้ง
ปลานิลเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้อาการของโรคข้ออักเสบดีขึ้น สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสูตรนี้คือสามารถรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวในคืนวันธรรมดาได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเด็ดได้อีกด้วย หากหลีกเลี่ยงกลูเตนให้เลือกเกล็ดขนมปังที่ปราศจากกลูเตนสำหรับสูตรนี้ หากคุณไม่ใช่คนกินปลานิลปลาเทราท์หรือปลาคอดจะเข้ากันได้ดีในสูตรนี้
รับสูตร!
วันที่ 4
อาหารเช้า: มัฟฟินรูบาร์บแอปเปิ้ลและขิง
ขิงไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมในมัฟฟินปราศจากกลูเตนและปราศจากนมเท่านั้น แต่ยังช่วยต้านการอักเสบได้อย่างดีเยี่ยมช่วยบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ
รับสูตร!
อาหารกลางวัน: สลัดผลไม้ฤดูหนาวกับ vinaigrette agave-pomegranate
ลูกพลับลูกแพร์และองุ่น - โอ้! หากคุณจะนำสลัดนี้ไปทำงานคุณจะต้องแยกผลไม้ออกจากน้ำสลัด มิฉะนั้นผลไม้จะอิ่มตัวและนิ่มมากเกินไป โยนส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะแยกต่างหากและเมื่อคุณพร้อมที่จะรับประทานเพียงแค่ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วสนุกได้เลย!
รับสูตร!
อาหารเย็น: พริกแดงยัดไส้สไตล์อิตาเลียน
แทนที่จะใช้ซอสพาสต้าจากมะเขือเทศสูตรนี้ใช้พริกแดงซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน
รับสูตร!
วันที่ 5
อาหารเช้า: บัควีทและกราโนล่าขิง
เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเช่นดอกทานตะวันและเมล็ดฟักทอง! ลองกราโนล่าราดด้วยนมอัลมอนด์หรือโยเกิร์ตถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มพลังให้กับอาหารเช้า
รับสูตร!
อาหารกลางวัน: พริกแดงคั่วและซุปมันเทศ
ซุปที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระนี้จะแข็งตัวง่ายเพื่อให้คุณสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับสัปดาห์ การคั่วมันเทศก่อนเคี่ยวจะทำให้รสชาติเด่นชัดขึ้น หากต้องการลดโซเดียมให้ลองใช้พริกแดงสดคั่วแทนพริกจากขวดโหล
รับสูตร!
อาหารเย็น: ปลาแซลมอนสมุนไพรมะนาวและบวบ
การนึ่งปลาและสัตว์ปีกเป็นวิธีที่ดีในการกักเก็บรสชาติความชื้นวิตามินและแร่ธาตุ อย่าลืมเสิร์ฟปลาด้วยของเหลวนึ่งเนื่องจากของเหลวจะดูดซับรสชาติจากปลาแซลมอนและผัก
รับสูตร!
วันที่ 6
อาหารเช้า: ผักโขมทารกและเห็ด frittata
เช่นเดียวกับไข่เจียวหรือคีช frittatas เป็นฉากหลังสำหรับส่วนผสมที่ไม่สิ้นสุด ในกรณีนี้เราใช้เห็ดที่อุดมด้วยสารอาหารและผักโขมที่มีทั้งรสชาติ
รับสูตร!
อาหารกลางวัน: ทาร์ตินมันฝรั่งแซลมอนรมควัน
ได้โปรดโอเมก้า 3 เพิ่มเติม แลกเปลี่ยนปลาทูน่าเป็นปลาแซลมอนและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือซุปหนึ่งถ้วยสำหรับเติมอาหาร
รับสูตร!
อาหารเย็น: เบอร์เกอร์ถั่วดำมันเทศ
เบอร์เกอร์เหล่านี้ยอดเยี่ยมมากคุณอาจแค่อยากเลิกกินเนื้อวัว เติมวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนจากมันเทศและสารอาหารที่ย่อยง่ายจากถั่วงอก
รับสูตร!
วันที่ 7
อาหารเช้า: เครปปราศจากกลูเตน
หลายคนคิดว่าเครปทำยาก ในทางตรงกันข้ามพวกเขาเตรียมได้ง่ายและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารมื้อพิเศษ ลองเติมเครปเหล่านี้ด้วยสตรอเบอร์รี่หรือกล้วยหั่นบาง ๆ อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถทำเป็นอาหารเย็นและเติมสตูว์หรือไก่ที่เหลือ
รับสูตร!
อาหารกลางวัน: ถั่วเลนทิลแดงและสตูว์แกงสควอช
นี่คือน้ำซุปที่ยอดเยี่ยม เพียงแบ่งส่วนเป็นเสิร์ฟเดียวแช่แข็งแล้วใส่ลงในกระสอบอาหารกลางวันเพื่อทำงาน ควรละลายให้เพียงพอที่จะอุ่นในไมโครเวฟเมื่อถึงเวลาอาหารกลางวัน
รับสูตร!
อาหารเย็น: พริกหยวกยัดไส้ไก่งวงและควินัว
พริกยัดไส้เป็นอาหารคลาสสิกในปี 1950 แต่สูตรนี้เป็นการยกเครื่องใหม่ให้ทันสมัย แทนที่จะบรรจุขนมปังที่มีแคลอรี่ให้ใช้ควินัวซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ทรงพลังที่สุดของโลก ข้ามพริกเขียวและเลือกพริกสีแดงสีเหลืองหรือสีส้มเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานกว่า
รับสูตร!
สำหรับสูตรต้านการอักเสบเพิ่มเติมโปรดดูสูตรเหล่านี้จากทั่วโลก
แนะนำโดยเรา
หน้ากากอะโวคาโดสำหรับผมแห้ง
