กับดักแคลอรี่ร้านอาหารเปิดเผย

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

คนอเมริกันรับประทานอาหารนอกบ้านประมาณ 5 ครั้งต่อสัปดาห์ และเมื่อเรารับประทานอาหารมากขึ้น นั่นอาจไม่แปลกใจเลย แต่ถึงแม้ว่าคุณจะพยายามกินเพื่อสุขภาพ คุณก็อาจจะกำลังลดแคลอรี่ที่ซ่อนอยู่หลายร้อยแคลอรีโดยไม่รู้ตัว ต่อไปนี้คือเหตุผลสี่ประการ:

จำนวนแคลอรี่อาจขึ้นอยู่กับสองเสิร์ฟต่อEntrée

เมื่อเร็ว ๆ นี้ก่อนออกไปทานอาหารเย็น ฉันกระโดดออนไลน์เพื่อตรวจสอบตัวเลขของอาหารจานโปรดของฉัน ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นว่าจำนวนแคลอรีต่ำกว่าที่ฉันสงสัยมาก แต่มีเหตุผล - จำนวนขึ้นอยู่กับ 'หนึ่งเสิร์ฟ' และบิงโก - 'เสิร์ฟต่อจาน' ที่ระบุไว้ในงานฉลองพระพุทธเจ้าของฉันคือสอง ไม่รวม ข้าว. นั่นหมายความว่าถ้าฉันห่ออาหารเย็นทั้งหมดพร้อมกับข้าวกล้องครึ่งหนึ่ง ฉันจะกิน 520 แคลอรี แทนที่จะเป็น 220 ที่ระบุไว้ในแวบแรก - 300 ที่ซ่อนอยู่ โอ้ และอีกอย่าง เมนูนี้แสดงรายการห้าเสิร์ฟ ในชามซุปเกี๊ยวและสี่สำหรับผักกาดหอมห่ออาหารเรียกน้ำย่อย

บทเรียนหรือสอนหรือการเรียนและเครื่องเตือนสติ: อย่าถือว่ามากกว่าหนึ่งส่วนเท่ากับหนึ่งเสิร์ฟ

Entrees อาจละเว้น 'พิเศษ' ที่จำเป็น

Fajitas เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของสามีของฉันที่จะสั่งเมื่อเรารับประทานอาหารนอกบ้าน และการตั้งค่าก็เหมือนเดิมเสมอ: กระทะร้อนพร้อมแป้งตอร์ตียาข้าวโพดหรือแป้งสามชิ้น ข้าวและถั่ว และท็อปปิ้ง โดยปกติแล้วคือกวาคาโมเล่ ซาวครีม ชีสขูดฝอยและปิโกเดอกัลโล; สิ่งที่สวยมาตรฐาน เดาอะไร 330 แคลอรี่ที่ระบุไว้สำหรับฟาฮิตาไก่ปกติของเขาครอบคลุมเฉพาะกระทะเท่านั้น ที่เหลือใช้ 960 แคลอรีที่ซ่อนอยู่รวมเป็น 1,290 ทั้งหมด

บทเรียนหรือสอนหรือการเรียนและเครื่องเตือนสติ: แม้ว่าคุณจะไม่ต้องจ่ายเพิ่ม แต่ข้อมูลโภชนาการของเมนูก็อาจไม่รวมถึงส่วนประกอบข้างเคียงของอาหาร

ข้อมูลโภชนาการของสลัดอาจไม่รวมน้ำสลัด

ขณะสแกนข้อมูลโภชนาการของเมนูสำหรับอาหารจานหลัก ฉันพบกับความประหลาดใจสองอย่าง – อย่างแรกมีโซเดียมอยู่นอกแผนภูมิ โดยบางส่วนสูงถึง 2,000 มก. เกือบหนึ่งวันในสลัดเดียว (พูดคุยเกี่ยวกับการกักเก็บน้ำ อ๋อ!) ประการที่สอง เมนูระบุไว้อย่างชัดเจนว่า 'ไม่ใส่น้ำสลัดเว้นแต่ระบุไว้' และ 2 ออนซ์ของทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดคือน้ำส้มบัลซามิก vinaigrette ที่ให้พลังงาน 350 แคลอรี มากกว่าไร่อะโวคาโด 200 แห่ง นั่นหมายถึงสลัดแคริบเบียนย่างกับนาฬิกา vinaigrette ที่ 790 แคลอรี่ เพียง 10 ขี้อายของเบอร์เกอร์ที่ไม่มีมันฝรั่งทอด

บทเรียนหรือสอนหรือการเรียนและเครื่องเตือนสติ: ตรวจสอบตัวเลขของน้ำสลัดแยกกัน - คุณอาจต้องเพิ่มหรือคุณอาจพบตัวเลือกแคลอรี่ที่ต่ำกว่า

คุณอาจได้รับแอลกอฮอล์มากกว่าที่คุณต่อรองไว้

เครื่องดื่มมาตรฐานหนึ่งแก้วเท่ากับสุรากลั่น 80 ช็อต 1.5 ออนซ์ ไวน์ 5 ออนซ์ และเบียร์ธรรมดา 12 ออนซ์ แต่ละรายการเหล่านี้มีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากัน ดังนั้นโดยทั่วไปจะเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดของคุณเท่าๆ กัน อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าปริมาณไวน์และสุราโดยเฉลี่ยที่เสิร์ฟในร้านอาหารและบาร์นั้นมากกว่าปริมาณเหล่านี้ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ แคลอรี่ที่ฉลาดไม่ใช่เรื่องทางดาราศาสตร์ แต่แอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและลดการยับยั้งของคุณได้ ดังนั้นหากไวน์สองแก้วหรือวอดก้าวอดก้า BOGO ของคุณใกล้เคียงกับสามจริงๆ คุณอาจมีแนวโน้มที่จะทำความสะอาดจานของคุณ

บทเรียนหรือสอนหรือการเรียนและเครื่องเตือนสติ: เว้นแต่คุณจะเห็นบาร์เทนเดอร์วัดปริมาณได้อย่างแม่นยำ สมมติว่าส่วนเครื่องดื่มของคุณพองตัวอย่างน้อยเล็กน้อย ซึ่งอาจทำให้ความอยากอาหารของคุณพุ่งกระฉูด

Cynthia Sass เป็นนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนพร้อมปริญญาโททั้งด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการและสาธารณสุข เห็นบ่อยในทีวีระดับประเทศ เธอเป็นบรรณาธิการร่วมของ SHAPE และที่ปรึกษาด้านโภชนาการของ New York Rangers และ Tampa Bay Rays สินค้าขายดีล่าสุดของ New York Times คือ Cinch! พิชิตความอยาก วางปอนด์ และลดนิ้ว

รีวิวสำหรับ