สะท้อนถึงความสำคัญของอาหาร

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบทำมากที่สุดคืออ่านนิตยสารบนเตียง โดยวางปากกาและกระดาษไว้ใกล้ ๆ พร้อมที่จะบันทึกสิ่งที่ลึกซึ้งที่ฉันเรียนรู้

คุณเห็นไหม ฉันสาบานด้วยอาหารและความหมายของมันเสมอมาในแง่ของการกำหนดชีวิตทางสังคมของเรา ฉันไม่เคยได้ยินว่ามันสมบูรณ์แบบจนฉันอ่านบทความของ มาร์ธา สจ๊วร์ต ที่ทำให้ฉันผงกหัวขึ้นลงด้วยมุมมองที่น่าพอใจเกี่ยวกับวิธีที่อาหารส่งผลต่อชีวิตของเรา

เธอบอกว่า "ความบันเทิงนำพาเรามาพบกัน และอาหารคือกาว" คิดเกี่ยวกับมัน คิดเกี่ยวกับมันจริงๆ ถ้าไม่ใช่เพราะอาหารอยู่ในงานสังคมของเรา การทำอาหาร งานเลี้ยงลูกค้า วันหยุด งานเลี้ยงซูเปอร์โบว์ล และงานเลี้ยงอาหารค่ำที่โบสถ์ จะมีอะไรอีกบ้าง ร่างกายของเราต้องการสารอาหาร และสุดท้ายแล้วเราทุกคนก็มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือเราสนุกกับการกิน

สจ๊วร์ตยังเขียนอีกว่า “ฉันใคร่ครวญว่าทำไมฉันถึงชอบสนุกสนานและในงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งสุดท้ายของเรา ฉันมองไปรอบ ๆ ห้องและเห็นแขกพูดคุยและตั้งใจฟังกันและลิ้มรสอาหารกัน ห้องนั้นสวยงามภายใต้แสงเทียน ดอกทิวลิปกำลังหลบตา หรูหราบนหิ้ง แก้วไวน์ และเครื่องเงินที่ส่องประกายบนโต๊ะ – ทำให้ฉันดีใจ ความบันเทิงคือกีฬาของฉัน ฉันชอบการเตรียมตัว การรอคอย การแต่งตัว ความประหม่าเมื่อแขกมาถึง และความเพลิดเพลินในการแนะนำคนที่ไม่ชอบ รู้จักกัน จินตนาการถึงการเชื่อมต่อที่ไม่คาดคิดและมิตรภาพใหม่ๆ"

ฉันจะทิ้งเธอไว้กับสิ่งนี้และเหตุผลที่ฉันรอที่จะ "เติบโต" ไม่ไหว

วันหนึ่งฉันจะมีคนเต็มบ้าน ฉันไม่ได้บอกว่าพวกเขาจะเป็นลูกๆ ของฉัน หรือเป็นสามีของฉัน หรือแม้แต่ญาติสนิทของฉัน แต่ฉันรับรองได้ว่าจะมีคนที่รักและเพื่อนมากมาย เพราะฉันต้องการสัมผัสประสบการณ์นี้ ฉันต้องการจัดหาคนที่ฉันห่วงใยมากที่สุด นำรอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของพวกเขา และสร้างเรื่องราวที่จะบอกเล่าไปตลอดชีวิต

ติดตามคอลัมน์รสชาตินี้ต่อไปเพื่อหาแรงบันดาลใจว่าทำไมการทำอาหาร การรับประทานอาหารนอกบ้าน และอาหารจึงมีบทบาทสำคัญในชีวิตของเราแต่ละคน

ลงชื่อปิดติดกับอาหาร

เรเน่

Renee Woodruff บล็อกเกี่ยวกับการเดินทาง อาหาร และการใช้ชีวิตอย่างเต็มที่บน Shape.com ติดตามเธอบน Twitter

รีวิวสำหรับ