สูตรชีสเค้ก Dukan Diet

สูตรชีสเค้กนี้เป็นสูตรแคลอรีต่ำแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ทานอาหาร Dukan หรือแม้แต่การ จำกัด แคลอรี่ประเภทอื่น ๆ ในการลดน้ำหนัก เป็นขนมที่อุดมด้วยโปรตีนและมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ

อาหารนี้เรียกว่า Dukan เป็นอาหารทางเลือกที่พัฒนาโดย Dr. Pierre Dukan ซึ่งสัญญาว่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่ได้ช่วยในการเปลี่ยนพฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้องดังนั้นการลดน้ำหนักและไม่ให้น้ำหนักขึ้นอีกเลย สิ่งสำคัญคือต้องรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในฐานะนักโภชนาการเมื่อถึงน้ำหนักที่ต้องการด้วยอาหารประเภทนี้แล้ว

ส่วนผสม

• ครีมชีสหรือชีสสด 400 กรัมหมักไว้ 12 ชั่วโมง
• ไข่ 3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะของเหลวหรือสารให้ความหวานผง
• น้ำ 500 มล
• ชาสตรอเบอร์รี่ 5 ซอง
• เจลาตินไร้สี 7 แผ่น

โหมดการเตรียม

เปิดเตาอบที่ 170 ° C ผสมส่วนผสมสามอย่างแรกให้เข้ากันวางเตรียมไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนสูงและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. วางในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีทดสอบไม้จิ้มฟันตรงกลางพายถ้าไม้จิ้มฟันแห้งก็จะพร้อม

พายจะโตขึ้นมากอย่างไรก็ตามมันจะไม่คงอยู่กับสัดส่วนเหล่านี้นั่นคือมันจะเหี่ยวแห้ง เมื่อพร้อมนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

ละลายเจลาตินลงในชามด้วยน้ำเย็น ในขณะเดียวกันใส่น้ำ 500 มล. ลงบนกองไฟจนเดือด ใส่ถุงชาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นนำซองออกและเติมสารให้ความหวาน จากนั้นใส่เจลาตินแผ่นและผสมให้เข้ากัน เทท็อปปิ้ง 350 มล. ลงบนพายแล้วแยกส่วนที่เหลือออกจากตู้เย็น นำพายเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
หลังจากหมดเวลาที่จำเป็นแล้วให้เทส่วนที่เหลือของฝาครอบ ทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 4-5 ชั่วโมงก็พร้อม