อาหารที่ควรกินเพื่อควบคุมต่อมไทรอยด์

เนื้อหา

• อาหารต่อมไทรอยด์ที่ดี
• อาหารที่ทำลายต่อมไทรอยด์

ในการควบคุมต่อมไทรอยด์สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไอโอดีนซีลีเนียมและสังกะสีซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมนี้และสามารถพบได้ในอาหารเช่นปลาอาหารทะเลและถั่วบราซิล

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิธีหลักในการรักษาโรคไทรอยด์คือการใช้ยาเฉพาะที่แพทย์ระบุเพื่อควบคุมอาการ ดูว่ามียาใดบ้างที่ใช้ในการรักษาต่อมไทรอยด์

อาหารต่อมไทรอยด์ที่ดี

สารอาหารและอาหารที่สำคัญในการควบคุมต่อมไทรอยด์ตามธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์ทั้งในกรณีของภาวะพร่องไทรอยด์และในกรณีของภาวะไทรอยด์ทำงานเกิน ได้แก่

• ไอโอดีน: ปลาทะเลสาหร่ายทะเลกุ้งไข่ ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำงานของไอโอดีนได้ที่: ไอโอดีนป้องกันภาวะมีบุตรยากและปัญหาต่อมไทรอยด์
• สังกะสี: หอยนางรมเนื้อเมล็ดฟักทองถั่วอัลมอนด์ถั่วลิสง
• ซีลีเนียม: ถั่วบราซิลแป้งสาลีขนมปังไข่
• โอเมก้า 3: อะโวคาโดน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และปลาที่มีไขมันสูงเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาทูน่า

สารอาหารเหล่านี้ช่วยในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์และประสิทธิภาพในร่างกายทำให้การเผาผลาญสมดุล สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในเกลือแกงของบราซิลมีการเติมไอโอดีนซึ่งเป็นมาตรการที่ใช้ในการป้องกันปัญหาต่อมไทรอยด์เช่นโรคคอพอก

อาหารช่วยได้ดังนี้

อาหารที่ทำลายต่อมไทรอยด์

ถั่วเหลืองและอนุพันธ์เช่นนมและเต้าหู้เป็นอาหารหลักที่สามารถนำไปสู่การควบคุมต่อมไทรอยด์ อย่างไรก็ตามความเสี่ยงนี้จะมีมากขึ้นสำหรับผู้ที่มีประวัติครอบครัวมีปัญหาในต่อมนี้ซึ่งไม่ได้บริโภคไอโอดีนอย่างเหมาะสมหรือรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นเช่นขนมหวานพาสต้าขนมปังและเค้ก

นอกจากนี้ผู้ที่ทานยาไทรอยด์อยู่แล้วควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมเช่นนมและผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารเสริมธาตุเหล็กเนื่องจากสามารถลดผลของยาได้ ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือรับประทานยาก่อนหรือหลังอาหารอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

อาหารอื่น ๆ ที่ทำลายต่อมไทรอยด์ ได้แก่ ผักคะน้าบรอกโคลีกะหล่ำปลีและผักโขมที่มีกลูโคซิโนเลตดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานแบบดิบๆทุกวันอย่างไรก็ตามเมื่อปรุงสุกตุ๋นหรือผัดก็สามารถบริโภคผักเหล่านี้ได้ตามปกติ

ใครก็ตามที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ควรลดการบริโภคน้ำตาลและอาหารเช่นขนมปังและเค้กอุตสาหกรรมเช่นที่อุดมไปด้วยน้ำตาลยีสต์และสารปรุงแต่งเพราะสิ่งเหล่านี้อาจขัดขวางการเผาผลาญและลดการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์