ผู้เขียน: Robert Doyle
วันที่สร้าง: 19 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต: 15 พฤศจิกายน 2024
Anonim
กลูเตน & แป้งสาลี ข้อควรรู้ แป้งยอดนิยม by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨‍⚕️ & Dr.Amp Podcast]
วิดีโอ: กลูเตน & แป้งสาลี ข้อควรรู้ แป้งยอดนิยม by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨‍⚕️ & Dr.Amp Podcast]

เนื้อหา

สำหรับผู้ที่เป็นโรค Celiac ความฝันที่จะเพลิดเพลินกับเค้กวันเกิดหลักเบียร์และตะกร้าขนมปังอาจเป็นเรื่องง่ายเหมือนการทานยาเม็ด นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดากล่าวว่าพวกเขาได้พัฒนายาที่จะช่วยให้ผู้คนย่อยอาหารที่อุดมด้วยกลูเตนโดยไม่ต้องปวดท้อง ปวดหัว และท้องเสีย ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับโรคนี้ (เรากำลังพูดถึง celiacs ที่แท้จริง แต่ไม่ใช่ผู้ที่กิน Gluten-free ที่ไม่รู้ว่า Gluten คืออะไร)

Hoon Sunwoo, Ph.D., รองศาสตราจารย์ด้านเภสัชศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยอัลเบอร์ตากล่าวว่า "เพื่อนของฉันเป็นโรคเซลิแอค เราไม่เคยสนุกสนานกับเบียร์ ดังนั้นฉันจึงพัฒนายานี้ให้เพื่อนของฉัน" ใช้เวลากว่าทศวรรษในการพัฒนายาตัวใหม่ (ทำให้เขาเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดตลอดกาล)


โรค celiac เป็นโรคภูมิต้านตนเองที่ gliadin ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนกลูเตนจากธัญพืชโจมตีลำไส้เล็กทำให้เกิดความเสียหายอย่างถาวรต่อระบบย่อยอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่ความเจ็บปวดตลอดชีวิตและการขาดสารอาหารเว้นแต่ขนมปังและผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนอื่น ๆ จะเคร่งครัด หลีกเลี่ยง ยาเม็ดใหม่นี้ทำงานโดยการเคลือบไกลอะดินในไข่แดงเพื่อให้สามารถผ่านเข้าไปในร่างกายโดยที่ไม่มีใครรู้จัก

“อาหารเสริมตัวนี้จับกับกลูเตนในกระเพาะและช่วยทำให้เป็นกลาง ดังนั้นจึงเป็นการป้องกันลำไส้เล็ก และจำกัดความเสียหายที่เกิดจากไกลอะดิน” ซันวูกล่าว ผู้ประสบภัยจะเพียงแค่กลืนเม็ดยา ซึ่งเขาบอกว่าจะมีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์และมีราคาที่เอื้อมถึงได้ ห้านาทีก่อนรับประทานอาหารหรือดื่ม จากนั้นพวกเขาก็จะได้รับการคุ้มครองหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้เกิดภาวะกลูเตนอย่างบ้าคลั่ง

แต่เขาเสริมว่ายาเม็ดไม่สามารถรักษาโรคช่องท้องและผู้ป่วยยังคงต้องหลีกเลี่ยงกลูเตนเป็นส่วนใหญ่ ไม่ทราบว่าจะช่วยบรรเทาอาการแพ้กลูเตนได้หรือไม่ แต่เขากล่าวว่า มีขึ้นเพื่อให้ผู้ป่วยมีทางเลือกมากขึ้นในการจัดการความเจ็บป่วยของพวกเขา ยาเม็ดนี้มีกำหนดจะเริ่มการทดลองยาในปีหน้า ก่อนหน้านั้น celiacs ไม่จำเป็นต้องถูกลิดรอนอย่างสมบูรณ์ พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์ปราศจากกลูเตน 12 ชนิดที่อร่อยจริงๆ และปรุง 10 สูตรอาหารเช้าปราศจากกลูเตน


รีวิวสำหรับ

โฆษณา

การอ่านมากที่สุด

Casey Brown เป็นนักขี่จักรยานเสือภูเขา Badass ที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณทดสอบขีดจำกัดของคุณ

Casey Brown เป็นนักขี่จักรยานเสือภูเขา Badass ที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณทดสอบขีดจำกัดของคุณ

หากคุณไม่เคยได้ยินชื่อ Ca ey Brown มาก่อน เตรียมตัวให้พร้อมสร้างความประทับใจอย่างจริงจังนักปั่นจักรยานเสือภูเขามือโปรเป็นแชมป์ระดับประเทศของแคนาดา ได้รับการยกย่องให้เป็นราชินีแห่ง Crankworx (หนึ่งในกา...
จัดการอารมณ์แปรปรวน

จัดการอารมณ์แปรปรวน

เคล็ดลับสุขภาพ # 1: ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การออกกำลังกายกระตุ้นให้ร่างกายผลิตสารสื่อประสาทที่เรียกว่าเอ็นดอร์ฟิน และเพิ่มระดับเซโรโทนินเพื่อให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากา...