ผงโปรตีนที่เป็นมิตรกับคีโตคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ดีที่สุด 7 อันดับ

เนื้อหา

• 1. เวย์โปรตีนไอโซเลท
• 2. เคซีนโปรตีน
• 3. โปรตีนไข่
• 4. คอลลาเจนโปรตีน
• 5. โปรตีนจากถั่วเหลืองไอโซเลต
• 6. โปรตีนจากถั่วลันเตา
• 7. ข้าวโปรตีนไอโซเลท
• วิธีเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปรุงแต่ง
• บรรทัดล่างสุด

ตั้งแต่การลดน้ำหนักไปจนถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีขึ้นไปจนถึงการแก่ก่อนวัยที่ดีคุณประโยชน์ของโปรตีนก็เป็นที่ยอมรับ

ในขณะที่คุณสามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนของคุณผ่านการรับประทานอาหารของคุณผงโปรตีนเป็นวิธีที่สะดวกและง่ายในการเพิ่มปริมาณของคุณ

หลายคนที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตเจนิกหันมาใช้ผงโปรตีนเพื่อเสริมอาหาร

อย่างไรก็ตามการเลือกสิ่งที่เหมาะสมเพื่อให้เหมาะกับวิถีชีวิตคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตของคุณอาจเป็นเรื่องท้าทายเนื่องจากมีรูปแบบและแหล่งโปรตีนมากมายนับไม่ถ้วน

ที่กล่าวว่าหลายประเภทมีคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นพิเศษและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตของพวกเขา

นี่คือผงโปรตีนที่เป็นมิตรกับคีโตคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ดีที่สุด 7 ชนิด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

1. เวย์โปรตีนไอโซเลท

เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในสองโปรตีนที่ได้จากนม

เนื่องจากมีกรดอะมิโนเวย์โปรตีนจึงเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ร่างกายของคุณสามารถย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ()

เวย์โปรตีนสองประเภทหลักคือเข้มข้นและแยก

ในระหว่างกระบวนการผลิตเวย์โปรตีนผงน้ำตาลแลคโตสส่วนใหญ่หรือนม - จะถูกกรองออกทำให้ผลิตภัณฑ์ควบแน่นที่เรียกว่าเวย์โปรตีนเข้มข้น

เวย์โปรตีนเข้มข้นมีโปรตีน 35–80% โดยน้ำหนัก ตัวอย่างเช่นการตักเวย์โปรตีน 80% ตามน้ำหนักโดยทั่วไปจะมีโปรตีนประมาณ 25 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 3-4 กรัมและหากมีการปรุงรสเพิ่มก็อาจจะมากกว่านี้ (2)

จากนั้นเวย์โปรตีนเข้มข้นจะถูกนำไปแปรรูปและกรองเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นมากขึ้นเรียกว่าเวย์โปรตีนไอโซเลทซึ่งมีโปรตีน 90–95% โดยน้ำหนัก ()

เวย์โปรตีนไอโซเลทมีเปอร์เซ็นต์โปรตีนบริสุทธิ์สูงสุดและมีจำนวนคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุดต่อการให้บริการของเวย์โปรตีนใด ๆ

ตัวอย่างเช่น Isopure หนึ่งสกู๊ป (31 กรัม) ของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 0 คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 25 กรัมและผลิตภัณฑ์ NutraBio หนึ่งสกู๊ป (30 กรัม) มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1 กรัมและโปรตีน 25 กรัม

สรุป เวย์โปรตีนไอโซเลทเป็นเวย์โปรตีนที่บริสุทธิ์ที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตน้อยหรือเป็นศูนย์ต่อหนึ่งสกู๊ป

2. เคซีนโปรตีน

เคซีนซึ่งเป็นโปรตีนจากนมอื่น ๆ ก็มีคุณภาพสูงเช่นกัน แต่ร่างกายของคุณย่อยและดูดซึมได้ช้ากว่าเวย์ (,)

ทำให้โปรตีนเคซีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงอดอาหารเช่นก่อนนอนหรือระหว่างมื้ออาหาร (,,,)

เช่นเดียวกับเวย์คู่ผงเคซีนผ่านกระบวนการสกัดคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกจากแหล่งโปรตีนเข้มข้น (10)

ทั้ง Dymatize และ NutraBio ทำผงโปรตีนเคซีนที่ให้คาร์โบไฮเดรตเพียง 2 กรัมและโปรตีน 25 กรัมต่อการตัก 36 กรัมและ 34 กรัมตามลำดับ

ผงเคซีนไม่เพียง แต่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยและโปรตีนในปริมาณมากเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่ร่างกายของคุณต้องการสำหรับสุขภาพกระดูกการหดตัวของกล้ามเนื้อและการแข็งตัวของเลือด ()

ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จาก Dymatize และ NutraBio มีแคลเซียม 70% ของมูลค่ารายวัน (DV) ต่อสกู๊ป

ใช้น้ำผสมผงเคซีนให้มากกว่าที่คุณทำกับเวย์เนื่องจากเคซีนมีแนวโน้มที่จะข้นขึ้นเมื่อกวน

สรุป เคซีนเป็นโปรตีนจากนมที่ร่างกายย่อยได้ช้า ผงโปรตีนที่ทำจากเคซีนให้คาร์โบไฮเดรตน้อยและแคลเซียมในปริมาณที่ดี

3. โปรตีนไข่

ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้ (,)

เต็มไปด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นและสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ เช่นโคลีนซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท ()

ผงโปรตีนไข่ขาวผลิตขึ้นโดยการเอาไข่แดงออกและทำให้ไข่ขาวที่เหลืออยู่แห้งแล้วเปลี่ยนเป็นผง

นอกจากนี้ไข่ขาวยังผ่านการพาสเจอร์ไรส์เพื่อปิดการทำงานของอะวิดินซึ่งเป็นโปรตีนที่ขัดขวางการดูดซึมไบโอตินซึ่งเป็นวิตามินบีที่สำคัญ ()

เนื่องจากไข่ขาวมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณเล็กน้อยตามธรรมชาติผงโปรตีนไข่ขาวจึงเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

MRM ผลิตผงโปรตีนไข่ขาวที่มีคุณภาพซึ่งให้คาร์โบไฮเดรต 2 กรัมและโปรตีน 23 กรัมหรือเทียบเท่ากับไข่ขาวหกฟองต่อสกู๊ป (33 กรัม)

ผงโปรตีนจากไข่บางชนิดมีทั้งสีขาวและไข่แดงซึ่งมีสารอาหารสำคัญส่วนใหญ่ในไข่

ผงโปรตีนไข่แดงจาก KetoThin นี้มีไขมันในปริมาณที่ดี - 15 กรัม - และโปรตีนในปริมาณปานกลาง - 12 กรัม - มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1 กรัมต่อสกู๊ป (30 กรัม) ทำให้เป็นผงโปรตีนคีโตที่สมบูรณ์แบบ

ผงโปรตีนไข่แดงมีคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูงซึ่งคิดมานานแล้วว่าจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณและทำให้เกิดโรคหัวใจ (,)

อย่างไรก็ตามการวิจัยชี้ให้เห็นว่าคอเลสเตอรอลในอาหารมีผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดในคนส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงไม่มีความเชื่อมโยงอย่างมีนัยสำคัญระหว่างคอเลสเตอรอลที่คุณกินและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (,,,)

สรุป ผงโปรตีนไข่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมหากคุณรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโต ผงโปรตีนไข่ขาวมีเฉพาะโปรตีนจากสีขาวในขณะที่โปรตีนจากไข่ขาวรวมถึงสีขาวควบคู่ไปกับไข่แดง

4. คอลลาเจนโปรตีน

คอลลาเจนเป็นโปรตีนโครงสร้างที่พบบ่อยที่สุดในร่างกายของคุณ ส่วนใหญ่พบได้ในเส้นผมผิวหนังเล็บกระดูกเอ็นและเส้นเอ็น ()

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของกรดอะมิโนของคอลลาเจนทำให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นการส่งเสริมองค์ประกอบของร่างกายในผู้สูงอายุรวมถึงผิวหนังและข้อต่อที่แข็งแรง (,,)

อย่างไรก็ตามคอลลาเจนขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อสุขภาพที่ดี เนื่องจากร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างกรดอะมิโนที่จำเป็นได้จึงต้องได้รับจากอาหารของคุณ ()

ผงโปรตีนคอลลาเจนหรือที่เรียกว่าคอลลาเจนเปปไทด์ทำมาจากผลพลอยได้จากสัตว์ซึ่งมักเป็นหนังวัวกระดูกวัวกระดูกไก่เยื่อเปลือกไข่และเกล็ดปลา

ผงโปรตีนคอลลาเจนที่มีอยู่ส่วนใหญ่มีรสจืดและไม่ปรุงแต่งจึงเหมาะกับการผัดในซุปหรือเครื่องดื่มเช่นกาแฟ

ยิ่งไปกว่านั้นพวกมันปราศจากคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ

Vital Proteins เป็นผลิตภัณฑ์คอลลาเจนจากเนื้อวัวที่มีคาร์โบไฮเดรต 0 และโปรตีน 17 กรัมสำหรับทุกๆ 2 ช้อน (20 กรัม) ในขณะที่ Sports Research เสนอผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 0 คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 10 กรัมต่อหนึ่งสกู๊ป (11 กรัม)

ผงโปรตีนคอลลาเจนปรุงแต่งจำนวนมากได้รับการเสริมด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCTs) ซึ่งเป็นไขมันที่พบในอาหารเช่นน้ำมันมะพร้าว

MCT สามารถย่อยและดูดซึมได้ง่ายทำให้ร่างกายของคุณมีแหล่งเชื้อเพลิงทางเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณ จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรงเช่นเดียวกับอาหารคีโต ()

ตัวอย่างเช่น Perfect Keto หนึ่งสกู๊ป (17 กรัม) ของผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมโปรตีน 10 กรัมและไขมัน 4 กรัมจาก MCTs

สรุป ผงโปรตีนคอลลาเจนซึ่งได้มาจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์และปลาอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่เหมือนใคร บางอย่างเสริมด้วย MCT ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่รับประทานอาหารคีโต

5. โปรตีนจากถั่วเหลืองไอโซเลต

ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่มีโปรตีนสูงตามธรรมชาติ

ผงโปรตีนถั่วเหลืองถูกสร้างขึ้นโดยการบดถั่วเหลืองเป็นมื้ออาหารจากนั้นจึงแยกเป็นโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งประกอบด้วยโปรตีน 90–95% โดยน้ำหนักและแทบจะไม่มีคาร์โบไฮเดรต ()

โปรดทราบว่าบางครั้งผู้ผลิตจะใส่น้ำตาลและเครื่องปรุงที่อาจทำให้ทานคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ต้องการได้

ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์แยกโปรตีนถั่วเหลืองรสวานิลลาโดย NOW Sports มีคาร์โบไฮเดรต 13 กรัมและโปรตีน 25 กรัมต่อสกู๊ป (45 กรัม)

ตัวเลือกที่ดีกว่าคือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปรุงแต่งนี้โดย บริษัท เดียวกันซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 0 คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 20 กรัมต่อสกู๊ป (24 กรัม)

สรุป เนื่องจากมีโปรตีนสูงโดยธรรมชาติถั่วเหลืองจึงเป็นผงโปรตีนที่ดี แป้งที่ไม่ปรุงแต่งแทบจะไม่มีคาร์โบไฮเดรตและเต็มไปด้วยโปรตีนแม้ว่าพันธุ์ที่ปรุงแต่งอาจมีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าเนื่องจากมีน้ำตาลและเครื่องปรุงเพิ่ม

6. โปรตีนจากถั่วลันเตา

ถั่วลันเตาเป็นพืชตระกูลถั่วอีกชนิดหนึ่งที่มีโปรตีนจำนวนมากตามธรรมชาติ ()

เช่นเดียวกับโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตผงโปรตีนถั่วทำโดยการบดถั่วแห้งเป็นผงและสกัดคาร์โบไฮเดรตออกจากผงที่แยกได้

ผู้ผลิตมักเติมน้ำตาล - ดังนั้นจึงทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มความอร่อย

ตัวอย่างเช่นโปรตีนถั่วปรุงแต่งนี้แยกจาก NOW Sports บรรจุคาร์โบไฮเดรต 9 กรัมพร้อมโปรตีน 24 กรัมต่อสกู๊ป (44 กรัม)

ในทางกลับกันหนึ่งสกู๊ป (33 กรัม) ของรุ่นที่ไม่มีการปรุงแต่งจะมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1 กรัมควบคู่ไปกับโปรตีน 24 กรัม

สรุป ผงโปรตีนถั่วซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากช่วยให้คุณได้รับโปรตีนที่ดี แต่ระวังพันธุ์ที่ปรุงแต่งเพราะมักมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า

7. ข้าวโปรตีนไอโซเลท

โปรตีนจากข้าวเป็นโปรตีนจากพืชที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งหมายความว่าไม่น่าจะก่อให้เกิดอาการแพ้

ผงโปรตีนจากข้าวส่วนใหญ่มีโปรตีน 80% ของน้ำหนักน้อยกว่าถั่วเหลืองหรือโปรตีนถั่ว ()

แม้ว่าข้าวจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นพิเศษ แต่โดยทั่วไปแล้วผงโปรตีนจากข้าวจะทำโดยการรักษาข้าวกล้องด้วยเอนไซม์ที่ทำให้คาร์โบไฮเดรตแยกออกจากโปรตีน

ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ผงโปรตีนจากข้าวรสช็อกโกแลตจาก NutriBiotic มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 2 กรัม แต่มีโปรตีน 11 กรัมต่อช้อนโต๊ะกอง (16 กรัม)

บริษัท เดียวกันนี้ยังนำเสนอผงโปรตีนข้าวธรรมดาที่มีคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมและโปรตีน 12 กรัมต่อช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

สรุป ผงโปรตีนจากข้าวมีคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างน่าประหลาดใจเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตในเมล็ดพืชทั่วไปนี้สกัดจากโปรตีน

วิธีเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปรุงแต่ง

หากคุณต้องการหาผงโปรตีนจากสัตว์หรือพืชที่ไม่มีการปรุงแต่งมีหลายวิธีที่จะทำให้มีรสชาติดีขึ้น

สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• ใส่ผงโกโก้ปริมาณเล็กน้อย
• ผัดผงลงในเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำเช่นนมอัลมอนด์หรือเครื่องดื่มผงผสม
• หยดลงในน้ำเชื่อมที่ปราศจากน้ำตาล
• ช้อนในสารให้ความหวานเทียมเช่น Splenda หรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติรวมทั้งหญ้าหวานหรือสารสกัดจากผลไม้สงฆ์
• ผสมผงโปรตีนที่ไม่ปรุงแต่งในปริมาณเล็กน้อยกับซุปสตูว์หรือข้าวโอ๊ต
• ผัดส่วนผสมพุดดิ้งที่ปราศจากน้ำตาล
• เพิ่มสารสกัดหรือเครื่องเทศรสธรรมชาติเช่นอบเชย

สรุป เติมผงโปรตีนที่ไม่ปรุงแต่งของคุณเข้ากับสารให้ความหวานและเครื่องเทศหรือลองเพิ่มลงในอาหารต่างๆ

บรรทัดล่างสุด

ผงโปรตีนเป็นวิธีเสริมอาหารที่ง่ายและหลากหลาย

หลายคนมีคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยเนื้อแท้แล้วเนื่องจากถูกสกัดในระหว่างกระบวนการผลิต

โปรตีนจากนม - เวย์และเคซีนและโปรตีนจากไข่เป็นโปรตีนที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเป็นมิตรกับคีโตที่ดีที่สุดในขณะที่โปรตีนคอลลาเจนมักไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่มีโปรตีนน้อยกว่าเวย์หรือไข่

ผงโปรตีนจากพืชที่ทำจากถั่วเหลืองถั่วลันเตาหรือข้าวยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวิถีชีวิตที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ในขณะที่ผงปรุงแต่งเหล่านี้มักมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า แต่รุ่นที่ไม่ปรุงแต่งแทบจะไม่มีเลย

สรุปแล้วคุณสามารถเลือกจากผงโปรตีนหลายชนิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตตามความต้องการและเป้าหมายของคุณได้อย่างง่ายดาย