Ketotarian เป็นอาหารที่มีไขมันสูงจากพืชที่จะทำให้คุณพิจารณาถึง Keto

เนื้อหา

• อาหาร Ketotarian คืออะไร?
• คุณทำตามอาหาร Ketotarian อย่างไร?
• Ketotarian แตกต่างจากการอดอาหาร keto จากพืชหรือไม่?
• ใครควรลองอาหาร Ketotarian?
• รีวิวสำหรับ

หากคุณเคยชินกับการลดน้ำหนักแบบคีโต คุณรู้อยู่แล้วว่าอาหารอย่างเนื้อ สัตว์ปีก เนย ไข่ และชีสเป็นอาหารหลัก ตัวหารร่วมคือสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นแหล่งอาหารจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ การเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่ของการรับประทานอาหารที่ทันสมัยได้เกิดขึ้น และเรียกร้องให้เลิกใช้สิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดข้างต้น สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถาม: คุณสามารถทำตามอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติได้หรือไม่?

วิลเลียม โคล ผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมที่ได้รับการรับรอง แพทย์ไคโรแพรคติก และผู้แต่งหนังสือ Ketotarian: แผน (ส่วนใหญ่) จากพืชเพื่อเผาผลาญไขมัน เพิ่มพลังงาน ขจัดความอยาก และการอักเสบที่สงบมีความคิดบางอย่างเกี่ยวกับ Ketotarianism มากจนทำให้เขาเป็นเครื่องหมายการค้า

อาหาร Ketotarian คืออะไร?

อาหารคีโตทาเรียนผสมผสานประโยชน์ของอาหารที่มีพืชเป็นหลักเข้ากับประโยชน์ของอาหารคีโต "มันเกิดจากประสบการณ์ของผมในด้านเวชศาสตร์การทำงานและการเห็นข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นจากวิธีการที่ผู้คนใช้พืชเป็นหลักหรือปฏิบัติตามอาหารคีโตเจนิคทั่วไป" โคลกล่าว

บนกระดาษ ดูเหมือนการแต่งงานจะสมบูรณ์แบบพอๆ กับของ Meghan และ Harry's: อาหารที่เป็นคีโตจีนิกทำงานโดยการเร่งการเผาผลาญของร่างกายเพื่อเผาผลาญไขมันแทนกลูโคส (หรือที่เรียกกันว่าคาร์โบไฮเดรต) เป็นเชื้อเพลิงหลัก และการกินจากพืชก็มีการเฉลิมฉลองมานานแล้ว สำหรับความสามารถในการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง การลดน้ำหนักโดยไม่ต้องเสียสละโภชนาการและสุขภาพของคุณ? ฟังดูดีใช่มั้ย?

ปัญหาใหญ่อย่างหนึ่งที่โคลเห็นเมื่อทำตามแผนคีโตแบบเดิมคือการบริโภคเนื้อสัตว์จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูง และสิ่งต่างๆ เช่น กาแฟเนย สามารถสร้างความเสียหายให้กับไมโครไบโอมของคุณได้ (นี่เป็นข้อเสียมากกว่าสำหรับอาหารคีโต) บางคนไม่สามารถทำลายเนื้อสัตว์ได้มากขนาดนั้น (สวัสดี ปัญหาในลำไส้) และไขมันอิ่มตัวมากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบในบางคนที่แสดงออกมาในรูปของความเหนื่อยล้า , ฝ้าในสมอง หรือ ลดน้ำหนักยาก (หวัดดี คีโตฟลู)

การกำจัดอาหารที่อาจมีปัญหาเหล่านี้และการใช้คีโตทาเรียนเป็นวิธีที่ "สะอาดกว่า" ในการเข้าสู่คีโตซีส โคลยังตั้งข้อสังเกตว่าคุณจะไม่พลาดผลประโยชน์ใดๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารคีโตแบบธรรมดาที่อ้างว่ามีให้ ซึ่งส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับการลดน้ำหนัก แม้ว่าจะมีคำแนะนำที่ชัดเจนอื่นๆ ที่สามารถรักษาทุกปัญหาสุขภาพได้

คุณทำตามอาหาร Ketotarian อย่างไร?

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของคุณ โคลกล่าว มังสวิรัติ ตัวเลือกที่ถูกจำกัดมากที่สุด ขับเคลื่อนด้วยไขมันจากอะโวคาโด มะกอก น้ำมัน ถั่ว เมล็ดพืช และมะพร้าว มังสวิรัติเพิ่มในไข่อินทรีย์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าและเนยใส และเพสคาทาเรียน (ซึ่งเขาเรียกอีกอย่างว่า "มังสวิรัติ" ซึ่งเป็นคำที่สนุกสุด ๆ ที่จะพูด) ช่วยให้สามารถจับปลาจากป่าและอาหารทะเลสดได้เช่นกัน (ป.ล. นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารเพสคาทาเรียนโดยทั่วไป)

“นี่เป็นวิธีการกินที่เน้นความสง่างามจริงๆ” โคลกล่าว พร้อมพยักหน้ารับความยืดหยุ่น "มันไม่เกี่ยวกับการอดอาหารหรือบอกว่าคุณไม่สามารถมีบางอย่างได้ แต่เกี่ยวกับการใช้อาหารเพื่อให้รู้สึกดี" (นี่คือเหตุผลว่าทำไมการจำกัดอาหารจึงไม่ได้ผล)

ในกรณีที่คุณสงสัย: ใช่ คุณสามารถรับไขมันทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเข้าสู่ภาวะคีโตซีส (อย่างน้อย 65 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีของคุณ) ด้วยไขมันจากพืช เช่น มะกอก อะโวคาโด และน้ำมันมะพร้าว โคลกล่าว

ตัวอย่างแผนอาหารมังสวิรัติแบบคีโตทาเรียน: พุดดิ้งเมล็ดเจียกับนมอัลมอนด์ บลูเบอร์รี่ และเกสรผึ้งสำหรับมื้อเช้า ชามซอสเพสโต้ zoodle กับน้ำมันอะโวคาโดและด้านข้างของ "มันฝรั่งทอด" อะโวคาโดสำหรับมื้อกลางวัน และสลัดทูน่าอัลบาคอร์กับซัลซ่าเกรปฟรุตและสลัดข้างที่ปรุงด้วยน้ำมันอะโวคาโดสำหรับมื้อค่ำ (นี่เป็นข้อพิสูจน์เพิ่มเติมว่า keto จากพืชไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ)

Ketotarian แตกต่างจากการอดอาหาร keto จากพืชหรือไม่?

เหตุผลใหญ่ที่ Ketotarian แตกต่างจากรูปแบบมังสวิรัติหรือมังสวิรัติของ keto ทั่วไป? “มันเป็นวิถีชีวิตมากกว่า” โคลกล่าว โดยสังเกตลักษณะชั่วคราวที่ยืดหยุ่นของแนวทางปฏิบัติ แปดสัปดาห์แรก คุณต้องทำตามแผนพืช (หนึ่งในสามตัวเลือกด้านบน) กับ T หลังจากนั้นก็ถึงเวลาประเมินใหม่และปรับแต่งให้เหมาะกับร่างกายของคุณ

อีกครั้งที่ Cole เสนอสถานการณ์การผจญภัยแบบเลือกเองได้ หลังประตูแรก ให้อยู่ในคีโตซีสในระยะยาว (ซึ่งโคลแนะนำเฉพาะผู้ที่มีปัญหาทางระบบประสาทหรือภาวะดื้อต่ออินซูลิน) ประตูที่สองใช้แนวทาง Ketotarian แบบวัฏจักร (ที่คุณทำตาม keto ที่เน้นพืชเป็นเวลาสี่หรือห้าวันต่อสัปดาห์และลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณโดยคิดว่า: มันเทศและกล้วยสำหรับอีกสองถึงสามวัน); หรือประตูสาม ทำตามสิ่งที่เขาเรียกว่าอาหารคีโตทาเรียนตามฤดูกาล (กินคีโตจีนิกมากขึ้นในฤดูหนาว และผลไม้สดและผักที่มีแป้งมากขึ้นในช่วงฤดูร้อน)

ตัวเลือกวัฏจักรคือแผนอาหาร Ketotarian ที่เขาแนะนำมากที่สุดเพราะมีความหลากหลายและความยืดหยุ่นมากที่สุด ด้วยวิธีนี้ "เมื่อคุณต้องการสมูทตี้หรือมันเทศทอด ให้กิน แล้วกลับไปเป็นคีโตซีสในวันถัดไป" เขากล่าว อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าความสามารถในการเข้าและออกจากคีโตซีสอย่างรวดเร็วนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องฝึกร่างกายให้ทำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้เริ่มรับประทานอาหารคีโต (Ketotarian หรือแบบดั้งเดิม) ควรรอหลายสัปดาห์ก่อนที่จะเลือกปั่นจักรยานแบบคาร์บ (ดูเพิ่มเติมที่: คู่มือเริ่มต้นสำหรับการขี่จักรยานคาร์บ)

ใครควรลองอาหาร Ketotarian?

หากคุณต้องการดูว่า hoopla ไดเอท keto ทั้งหมดเกี่ยวกับอะไร แต่ใช้ชีวิตแบบมังสวิรัติหรือแบบวีแก้น (หรือเพียงแค่ไม่ชอบความคิดในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์จำนวนมาก) นี่อาจเป็นหนทางสำหรับคุณ นอกจากนี้ นักกำหนดอาหารรายใหญ่มีเรื่องเกี่ยวกับคีโตคือการกำจัดสารอาหารที่จำเป็นจำนวนมาก เนื่องจากมีข้อจำกัดในผักประเภทแป้งและผลไม้ ซึ่งเป็นปัญหาที่แก้ไขได้ด้วยการใช้ Ketotarian แบบวัฏจักรเมื่อคุณผ่านเกณฑ์แปดสัปดาห์

โคลแนะนำให้ใช้เวลาทำงานแปดสัปดาห์แรก "เพียงเพื่อทดลองกับมันและดูว่าคุณรู้สึกอย่างไร" เขากล่าว หลังจากผ่านไปสองเดือนและคุณได้สร้างความยืดหยุ่นในการเผาผลาญ (หมายถึงความสามารถในการเปลี่ยนระหว่างการเผาผลาญไขมันและการเผาผลาญกลูโคส) คุณสามารถค่อยๆ เริ่มเพิ่มผลไม้และผักประเภทแป้งที่มีความหลากหลายมากขึ้น และแม้แต่เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพเช่น เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและไก่ออร์แกนิก ถ้าคุณต้องการในขณะที่ส่วนใหญ่ยังคงเน้นพืชเป็นหลัก เนื่องจากเป็นหลังจากที่คุณรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดเป็นเวลาแปดสัปดาห์แล้ว ไม่จำเป็นต้องถือว่าเป็นคีโตอีกต่อไป แต่เป็นเพียงรูปแบบการกินที่ดีต่อสุขภาพซึ่งส่วนใหญ่เป็นพืชเป็นหลัก

หากคุณกำลังพิจารณาคีโตอยู่แล้วและต้องการจะลองทำดู อย่ากลัวที่จะทดลองกับตัวเลือกอาหารจากพืชต่างๆ (โคลแนะนำผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหมัก เช่น เทมเป้สำหรับโปรตีน) และปรับแผนอาหารคีโตทาเรียนของคุณตามนั้น ร่างกายของคุณเอง และจำไว้ว่า: ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างการทำมังสวิรัติหรือวีแกน keto กับแผน Ketotarian คือแผนหลังมีศักยภาพที่จะยั่งยืนมากขึ้นในระยะยาว “ผู้คนไม่ต้องการกฎการอดอาหารมากขึ้นเพียงเพื่อประโยชน์ของมันเท่านั้น” โคลกล่าว "แค่หล่อเลี้ยงร่างกายด้วยของดีๆ แล้วดูว่ารู้สึกอย่างไร"

รีวิวสำหรับ