Keto มีผลต่อสุขภาพทางเดินอาหารของคุณหรือไม่?

เนื้อหา

• ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
• อาจลดใยอาหาร
• อาจเปลี่ยนจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ
• ประโยชน์ที่จะได้รับ
• อาจลดการอักเสบ
• อาจเป็นประโยชน์ต่อความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
• อาหารที่เป็นมิตรกับ Keto เพื่อสุขภาพของลำไส้
• บรรทัดล่างสุด

อาหาร ketogenic เป็นแผนการรับประทานอาหารยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับการลดคาร์โบไฮเดรตอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่เพิ่มปริมาณไขมันที่ดีต่อหัวใจ

โดยการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในร่างกายของคุณ - แหล่งพลังงานหลักของคุณ - คุณถูกบังคับให้เริ่มเผาผลาญไขมันแทน อาหาร keto นั้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของระดับคอเลสเตอรอลการควบคุมน้ำตาลในเลือดการลดน้ำหนักและสุขภาพสมอง (1)

อย่างไรก็ตามคุณอาจสงสัยว่าอาหารนี้มีผลต่อสุขภาพในด้านอื่น ๆ ของคุณหรือไม่รวมถึงการย่อยอาหารและสุขภาพของลำไส้

บทความนี้ตรวจสอบว่าอาหารคีโตมีผลต่อสุขภาพของลำไส้อย่างไร

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

การศึกษาหลายชิ้นระบุว่าอาหารคีโตอาจเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารของคุณในรูปแบบต่อไปนี้

อาจลดใยอาหาร

อาหาร keto กำจัดอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นผลไม้ผักแป้งธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

อาหารเหล่านี้จำนวนมากยังมีเส้นใยสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร

กากใยผ่านทางเดินอาหารของคุณช้าๆช่วยรักษาความสม่ำเสมอของลำไส้ (2)

การได้รับใยอาหารไม่เพียงพออาจเพิ่มความเสี่ยงของอาการท้องผูก (3, 4)

นอกจากนี้ยังมีความคิดว่าการรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงจะช่วยป้องกันโรคทางเดินอาหารหลายอย่างรวมถึงโรคริดสีดวงทวารแผลในกระเพาะอาหารโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal (GERD) และ diverticulitis (5)

เพลิดเพลินกับอาหารที่มีไฟเบอร์สูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผักที่ไม่มีแป้งและผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการใยอาหารของคุณได้

อาจเปลี่ยนจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ

จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของคุณเป็นที่รู้จักกันในนามของจุลินทรีย์ในลำไส้ (6)

เป็นความคิดที่จะมีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพหลายประการรวมถึงการย่อยอาหารการทำงานของภูมิคุ้มกันสุขภาพจิตและการป้องกันโรค (7, 8)

งานวิจัยบางชิ้นตั้งข้อสังเกตว่าอาหารคีโตสามารถทำลายความเข้มข้นและองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ

การศึกษา 6 เดือนหนึ่งใน 217 คนเชื่อมโยงอาหารไขมันสูงกับการเปลี่ยนแปลงของลำไส้ที่ไม่เอื้ออำนวยหลายประการรวมถึงการอักเสบที่เพิ่มขึ้นและการลดกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ (9)

การศึกษาอีกครั้งในเด็ก 23 คนที่เป็นโรคลมชักพบว่า 3 เดือนของการรับประทานอาหารคีโตเกิดความเสียหายต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (10)

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ ให้ผลลัพธ์ที่ไม่สอดคล้องกัน

ตัวอย่างเช่นการศึกษาขนาดเล็กพบว่า 1 สัปดาห์ของอาหาร keto ลดความถี่ในการจับกุมในทารก 50%

นอกจากนี้ยังลดความเข้มข้นของโปรตีโอแบคทีเรียในรูปแบบของแบคทีเรียลำไส้ที่เป็นอันตรายและเป็นอันตราย Escherichia, Salmonellaและ Vibrio (11).

เนื่องจากการค้นพบที่ขัดแย้งกันเหล่านี้จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินว่าอาหาร ketogenic มีผลต่อลำไส้ของคุณอย่างไร

สรุป อาหารคีโตมักมีกากใยต่ำและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลำไส้เล็กของคุณอาจเพิ่มการอักเสบและลดความเข้มข้นของแบคทีเรียที่ดี ที่กล่าวว่าการวิจัยผลผลิตผลลัพธ์ที่หลากหลาย

ประโยชน์ที่จะได้รับ

น่าสนใจงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาหารคีโตอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร

อาจลดการอักเสบ

การอักเสบเฉียบพลันเป็นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ปกป้องร่างกายของคุณจากการเจ็บป่วยและการติดเชื้อ

อย่างไรก็ตามการอักเสบเรื้อรังอาจนำไปสู่ความผิดปกติของการอักเสบรวมถึงปัญหาทางเดินอาหารเช่นโรค Crohn และลำไส้ใหญ่ (12)

การศึกษาบางคนแนะนำว่าอาหารคีโตสามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกายของคุณ

การศึกษา 6 เดือนใน 59 คนพบว่าการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้เครื่องหมายการอักเสบหลายรายการมีระดับที่สูงขึ้นกว่าการรับประทานอาหารไขมันต่ำ (13)

การศึกษาสัตว์สองสามตัวให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน (14, 15)

อาจเป็นประโยชน์ต่อความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

อาหารคีโตอาจช่วยย่อยอาหารบางอย่าง

ตัวอย่างเช่นในการศึกษา 13 คนอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากปรับปรุงอาการของอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้เกิดปัญหาเช่นแก๊สปวดท้องและท้องร่วง (16)

การศึกษาอื่น ๆ ทราบว่าการ จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตประเภทที่เรียกว่า FODMAPs อาจช่วยรักษาอาการ IBS (17, 18, 19)

เนื่องจากอาหารคีโตนั้น จำกัด อาหารที่อุดมไปด้วย FODMAPs ตามธรรมชาติมันอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มี IBS

มีอะไรเพิ่มเติมกรณีศึกษา 15 เดือนของเด็กชายอายุ 14 ปีรายงานว่าหลังจากรับประทานอาหารที่มีคีโตและพาลิโอลิธิกร่วมกันจะช่วยบรรเทาอาการและผลข้างเคียงของโรค Crohn (20)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร keto และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

สรุป การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าอาหารคีโตอาจลดการอักเสบและช่วยรักษาสภาพเช่น IBS และโรคของ Crohn แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

อาหารที่เป็นมิตรกับ Keto เพื่อสุขภาพของลำไส้

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่เป็นมิตรกับลำไส้ได้อย่างง่ายดายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโตเพื่อสุขภาพ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีประโยชน์ในการขับถ่ายดี ได้แก่ :

• อะโวคาโด. อะโวคาโดไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อหัวใจเท่านั้น แต่ยังมีใยอาหารด้วยมีไฟเบอร์ 10 กรัมต่อถ้วย (150 กรัม) (21)
• ผักใบเขียว ผักเช่น arugula, ผักขม, ผักคะน้าและกะหล่ำปลีมีคาร์โบไฮเดรตต่ำในขณะที่เส้นใยสูงและสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน C และ K (22)
• น้ำมันมะพร้าว. การศึกษาสัตว์บางคนแนะนำว่าน้ำมันมะพร้าวอาจลดการอักเสบและเพิ่มจุลินทรีย์ในลำไส้ (23, 24)
• กิมจิ. อาหารเกาหลีจานนี้ทำจากผักเช่นกะหล่ำปลีที่ผ่านการหมักซึ่งเพิ่มเนื้อหาของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เพื่อสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ (25)
• เนย. เนยมีกรด butyric กรดไขมันสายสั้น (SCFA) ที่อาจปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารรวมทั้งลดการอักเสบในลำไส้และอาการของโรคลำไส้อักเสบ (26)

สรุป อาหารที่เป็นมิตรกับลำไส้มากสามารถเพลิดเพลินได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโตเพื่อสุขภาพรวมถึงผักหมักและน้ำมันบางชนิด

บรรทัดล่างสุด

การศึกษาเกี่ยวกับอาหาร ketogenic และสุขภาพของลำไส้ให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน

ในมือข้างหนึ่งรูปแบบการรับประทานนี้อาจลดการอักเสบและช่วยรักษาโรคทางเดินอาหารบางอย่าง

ในทางกลับกันมันอาจเป็นอันตรายต่อ microbiome ลำไส้ของคุณและนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหารเช่นท้องผูก

หากคุณตัดสินใจที่จะทำตามอาหาร ketogenic ให้แน่ใจว่าได้กินอาหารที่เป็นมิตรกับลำไส้เพื่อส่งเสริมสุขภาพของระบบย่อยอาหาร