การจัดการกับโรคภูมิแพ้อะโวคาโด

เนื้อหา

• ภาพรวม
• แพ้ในช่องปาก
• แพ้น้ำยางข้น
• อาการแพ้น้ำยางอะโวคาโด
• ผู้จัดการโรคภูมิแพ้
• หลีกเลี่ยงอะโวคาโด
• ทดแทนอะโวคาโด
• Takeaway

ภาพรวม

มันอาจจะไม่เหมือนสามัญแพ้ถั่วลิสงหรือหอย แต่คุณสามารถแพ้อะโวคาโด

ในความเป็นจริงคุณสามารถแพ้อะโวคาโดได้ไม่เพียงแค่หนึ่ง แต่สองวิธี: คุณอาจมี แพ้ในช่องปาก เพื่ออะโวคาโดหรือคุณอาจจะมี โรคภูมิแพ้น้ำยางข้น.

แพ้ในช่องปาก

โรคภูมิแพ้อะโวคาโดในช่องปากจะเกิดขึ้นเมื่อคุณกินอะโวคาโดและร่างกายของคุณปฏิบัติต่ออาหารในฐานะผู้บุกรุกโดยแจ้งเตือนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ร่างกายของคุณทำปฏิกิริยากับอาการแพ้เล็กน้อยถึงรุนแรงเช่นคันปากปากและลำคอ

คุณอาจมีอาการแพ้อะโวคาโดในช่องปากได้หากคุณแพ้ละอองเกสรเบิร์ช

แพ้น้ำยางข้น

คุณมีแนวโน้มที่จะตอบสนองต่ออะโวคาโดมากขึ้นถ้าคุณแพ้น้ำยาง (และในทางกลับกัน) อาการแพ้น้ำยางข้นและอะโวคาโดเป็นตัวอย่างของการทำปฏิกิริยาข้ามซึ่งหมายความว่าโปรตีนที่บรรจุอยู่นั้นมีความคล้ายคลึงกัน

คนที่แพ้น้ำยางอาจมีความรู้สึกไวต่อ:

• กล้วย
• กีวี่
• เม็ดเกาลัด
• มะละกอ

อย่างไรก็ตามหากคุณแพ้น้ำยางข้นและมีปฏิกิริยาต่อหนึ่งในอาหารเหล่านี้คุณอาจตอบสนองต่อน้ำยางข้นในถุงมือของผู้เตรียมอาหารไม่ใช่อาหารเอง

อาการแพ้น้ำยางอะโวคาโด

อาการของโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากน้ำยางข้นอะโวคาโดรวมถึง:

• บวมของริมฝีปาก
• จาม
• เคืองตา
• ความรู้สึกไม่สบายท้องรวมถึงการอาเจียน

คุณอาจมีปฏิกิริยาแบบเป็นระบบ (เช่นลมพิษ) และการตอบสนองแบบแอนาฟิแล็คติก (เช่นอาการบวมของทางเดินหายใจและหายใจลำบาก)

ปฏิกิริยาที่รุนแรงนี้หายากมากจากโรคภูมิแพ้อะโวคาโด ถ้ามันเกิดขึ้นโทร 911 หรือบริการฉุกเฉินในพื้นที่ของคุณ

ผู้จัดการโรคภูมิแพ้

หากคุณจัดการอะโวคาโดและรู้สึกว่ามีอาการแพ้ที่ผิวหนังอาจเป็นไปได้ว่ายาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่น ๆ ที่อยู่บนผิวของอะโวคาโดเป็นสิ่งที่รบกวนคุณ

มันอาจช่วยล้างอะโวคาโดด้วยการล้างอาหารปลอดภัยที่ออกแบบมาเพื่อกำจัดสารเคมี การเลือกอะโวคาโดอินทรีย์ซึ่งไม่ได้สัมผัสกับสารเคมีสามารถป้องกันปฏิกิริยานี้ได้

ไม่มีการทดสอบผิวหนังสำหรับการแพ้อะโวคาโด แต่คุณอาจต้องการทดสอบผิวหนังสำหรับการแพ้ยางพารา

หากอาการของคุณไม่รุนแรงยาแก้แพ้ฮิสตามีนที่ขายตามเคาน์เตอร์ (OTC) อาจทำให้คุณรู้สึกสบายขึ้น หากผิวของคุณระคายเคือง OTC cortisone cream อาจช่วยได้

อย่างไรก็ตามวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการก่อให้เกิดอาการแพ้อะโวคาโดคือการหลีกเลี่ยง

ซื้อเลย: เลือกซื้อยาแก้แพ้ของ OTC และครีมคอร์ติโซน

หลีกเลี่ยงอะโวคาโด

อะโวคาโดไม่ได้ จำกัด ตัวเองเพียงแค่ม้วน guacamole และ California คุณสามารถค้นหาได้ในสถานที่ที่ไม่คาดคิดทุกประเภท ซึ่งอาจรวมถึงอาหารที่อะโวคาโดอาจดูไม่เหมือนส่วนผสม ตัวอย่างเช่น:

• สูตรอาหารมังสวิรัติและ Paleo บางครั้งใช้อะโวคาโดเพื่อเพิ่มความเป็นครีมเนื่องจากอาหารเหล่านั้นหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นม
• มันยังใช้แทนเนยหรือไขมันอื่น ๆ ในสูตรอาหารบางอย่าง
• ในขนมอบอะโวคาโดกล่าวกันว่ามีเนื้อนุ่ม มันใช้กับคุกกี้ช็อคโกแลตชิพและบราวนี่สูตรบางอย่าง

เครื่องสำอางบางชนิดเช่นโลชั่นและแชมพูใช้อะโวคาโดเนื่องจากมีไขมันสูงจึงช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ปฏิกิริยาอะโวคาโดที่ใช้ในเครื่องสำอางไม่น่าเป็นไปได้ แต่ถ้าคุณมีอาการแพ้ให้ตรวจสอบรายการส่วนผสมของอะโวคาโด

ทดแทนอะโวคาโด

หากคุณเป็นแฟนอะโวคาโดและรู้สึกผิดหวังที่พบว่าตัวเองแพ้มีหลายสิ่งทดแทน

การทดแทนที่แนะนำมากที่สุดคือสควอช chayote (และเย็น) สควอช Chayote ไม่มีรสชาติมากดังนั้นจึงผสมกับกระเทียมมะเขือเทศหัวหอมและมะนาวเพื่อทำ quasi-guacamole แสนอร่อย

หากเป็นสีเขียวครีมคุณจะได้ลองทานถั่วลันเตาบดละเอียดหรือใช้ guacamole ที่สดใหม่ หน่อไม้ฝรั่งสุกและบรอกโคลีที่ปรุงแล้วเป็นสารทดแทนที่คล้ายกัน แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่ามาก

หากต้องการทดแทนรสเค็มของอะโวคาโดในสลัดหรือแซนวิชลองหมักหัวใจของต้นปาล์มหรืออาติโช๊ค

ซื้อเลย: ร้านค้าสำหรับหัวใจของปาล์มและหัวใจอาติโช๊ค

Takeaway

หากคุณสงสัยว่าคุณแพ้อะโวคาโดให้ไปพบแพทย์เพื่อทำการทดสอบโรคภูมิแพ้

การทดสอบโรคภูมิแพ้อาจแสดงให้เห็นว่าคุณแพ้น้ำยางเช่นกัน คุณสามารถค้นพบว่าคุณไม่มีโรคภูมิแพ้อะโวคาโดจริง ๆ แต่กลับทำปฏิกิริยากับสารเคมีพืชผลที่ใช้ในผลไม้ทั่วไปหรือที่ไม่ใช่อินทรีย์

หากแพทย์ยืนยันว่าคุณเป็นโรคอะโวคาโดคุณจะต้องขยันหมั่นเพียรในการหลีกเลี่ยง ในฐานะที่เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่มีเนื้อครีมอะโวคาโดอาจซ่อนอยู่ในอาหารจานโปรดและของหวาน

อย่างไรก็ตามอาการแพ้อะโวคาโดนั้นไม่ค่อยรุนแรงนัก หากคุณกินผลไม้โดยบังเอิญคุณอาจจะสามารถจัดการกับอาการของคุณด้วยยาหรือครีม OTC