วิธีการจัดระเบียบครัวของคุณสำหรับการลดน้ำหนัก

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

หากคุณต้องเดาทุกสิ่งในครัวของคุณที่อาจทำให้น้ำหนักขึ้น คุณอาจชี้ไปที่กองขนมของคุณในตู้กับข้าวหรือกล่องไอศกรีมที่กินไปครึ่งหนึ่งในช่องแช่แข็ง แต่ผู้ร้ายตัวจริงอาจเป็นอะไรที่ละเอียดอ่อนกว่านั้น การศึกษาใหม่ได้พิสูจน์ว่าวิธีที่คุณจัดระเบียบเคาน์เตอร์ ตู้กับข้าว และตู้ของคุณสามารถมีอิทธิพลต่อความอยากอาหารของคุณ และสุดท้ายคือรอบเอวของคุณ ข่าวดี: คุณไม่จำเป็นต้องปรับปรุงห้องครัวทั้งหมดเพื่อให้ผอมลง ลองใช้เคล็ดลับการปรับโครงสร้างองค์กรเหล่านี้เพื่อความสำเร็จในการลดน้ำหนัก (จากนั้นอ่าน 12 การเปลี่ยนแปลงที่ได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญเล็กน้อยสำหรับอาหารของคุณ)

1.Declutter เคาน์เตอร์ของคุณ ยกมือขึ้นหากคุณมีความผิดในการเก็บอาหารไว้บนเคาน์เตอร์ (เพราะคุณจะเอาอาหารออกจากตู้ในวันพรุ่งนี้ใช่ไหม) นี่เป็นเหตุผลที่ควรนำอาหารกลับเข้าไปในตู้กับข้าว: ผู้หญิงที่ทิ้งซีเรียลอาหารเช้าหนึ่งกล่องไว้บนเคาน์เตอร์จะหนักกว่าคนที่ไม่กิน 20 ปอนด์ ผู้หญิงที่เก็บโซดาไว้บนเคาน์เตอร์มีน้ำหนักมากกว่า 24 ถึง 26 ปอนด์ จากการศึกษาห้องครัวมากกว่า 200 แห่งใน วารสารสุขศึกษาและพฤติกรรม. Brian Wansink ผู้เขียนนำการศึกษา ผู้อำนวยการ Cornell Food and Brand Lab กล่าวว่า "มันทำให้คุณต้องกินสิ่งที่คุณเห็น" "ถึงแม้จะกินอะไรที่ดีต่อสุขภาพอย่างเช่นซีเรียล ถ้าคุณกินทีละหยิบมือทุกครั้งที่เดินผ่าน แคลอรีก็เพิ่มขึ้น" พิจารณาให้พ้นสายตา, ออกจากใจ.

2.ระวังเครื่องครัวน่ารัก. การดูเครื่องมือในครัวที่ออกแบบมาอย่างน่ารักจะนำไปสู่ทางเลือกที่ผ่อนคลายมากขึ้น จากการศึกษาใน NSการวิจัยผู้บริโภคของเรา. ผู้เข้าร่วมที่ใช้ที่ตักไอศกรีมรูปตุ๊กตาทำไอศกรีมได้มากกว่าผู้ที่ใช้ที่ตักไอศกรีมทั่วไปถึง 22 เปอร์เซ็นต์ "ผลิตภัณฑ์ที่ขี้เล่นทำให้เราลดความระมัดระวังลง ดังนั้นเราจึงมีแนวโน้มที่จะแสวงหารางวัลตัวเองเช่นอาหารตามใจชอบ" Maura Scott ผู้ร่วมวิจัยด้านการศึกษา Ph.D. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการตลาดที่ Florida State University อธิบาย หากของใช้ในบ้านน่ารักเกินกว่าจะต้านทานได้ ให้ส่งเสริมการผ่อนคลายในสถานที่ที่ดีต่อสุขภาพ สกอตต์แนะนำ เลือกใช้คีมคีบสลัดสวยๆ หรือขวดน้ำลายจุดเพื่อดึงดูดให้คุณใช้งานมากขึ้น (เราจะเริ่มต้นด้วย Cool New Cookware เพื่อเปลี่ยนครัวของคุณ)

3. วางอาหารเพื่อสุขภาพในสถานที่ที่แทบจะตบหน้าคุณ แน่นอนว่า มีบางวันที่คุณจะต้องเดินทาง 10 ไมล์เพื่อซื้อช็อกโกแลตสักชิ้น แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว เราถูกตั้งโปรแกรมให้กินสิ่งที่สะดวกที่สุด ผู้หญิงที่ต้องเดิน 6 ฟุตเพื่อหยิบช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งได้กินช็อกโกแลตไปครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตที่มีหน้าขนม ตามการศึกษาของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ ข่าวดี: "ผลกระทบแบบเดียวกันนี้เป็นจริงสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผลไม้หรือผัก ยิ่งสะดวก คุณก็จะกินมากขึ้นเท่านั้น" Wansink กล่าว เพื่อจัดระเบียบใหม่สู่ความสำเร็จ ให้วางผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าไว้ในตู้เย็นของคุณในระดับสายตา เก็บขนมเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งแรกที่คุณจะเห็นในตู้กับข้าว หรือวางชามผลไม้ไว้บนโต๊ะในครัวของคุณ จากนั้นซ่อนสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (เรากำลังมองคุณอยู่ กล่อง Oreos) บนชั้นวางสูงสุดหรือในช่องแช่แข็งที่ไกลที่สุดของคุณ (คิดว่า: ไอศกรีมอยู่หลังถุงถั่วแช่แข็ง)

4.ลดขนาดชุดอาหารเย็นของคุณ คุณรู้อยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารส่วนน้อยเป็นการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาดในการลดน้ำหนัก แต่การรับประทานอาหารจานเล็กจะช่วยให้รับประทานในปริมาณที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้น ในความเป็นจริง คนที่ใช้จานขนาด 7 นิ้ว (ขนาดประมาณจานสลัด) กินน้อยกว่าคนที่ใช้จานอาหารค่ำขนาด 10 นิ้ว 22 เปอร์เซ็นต์ ตามการศึกษาใน วารสารสหพันธ์สังคมอเมริกันเพื่อการทดลองชีววิทยา. แม้แต่นักโภชนาการที่ใช้ชามขนาดใหญ่ก็เสิร์ฟและกินไอศกรีมมากกว่าผู้ที่ใช้ชามขนาดเล็กถึง 31 เปอร์เซ็นต์ ครั้งต่อไปที่คุณนำเครื่องล้างจานออกจากเครื่องล้างจาน ให้วางชามและจานที่มีขนาดเล็กกว่าไว้บนชั้นวางสำหรับพกพาในตู้ของคุณ ซ่อน supersize ให้พ้นมือ (และกำหนดขอบเขตข้อมูลขนาดการให้บริการสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณโปรดปราน)

5.ใช้แก้วแชมเปญแทนแก้วน้ำNS. นี่คือแนวคิดที่เราสามารถทำได้: แบ่งขลุ่ยแชมเปญออกเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเหลวที่คุณกินเข้าไป จากการศึกษาของสถาบันสุขภาพแห่งชาติระบุว่าบาร์เทนเดอร์เทลงในแก้วมากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ในแก้วสูง เนื่องจากแนวคิดนี้สามารถแปลเป็นเครื่องดื่มที่ให้แคลอรี ใช้ขลุ่ยหรือแก้วทรงสูงสำหรับเครื่องดื่มที่มีแคลอรี และวางแก้วน้ำไว้ข้างๆ เครื่องทำน้ำเย็นของคุณ

6.สร้างบรรยากาศที่ลดระดับของคุณความกระหาย. ไม่ควรจองแสงสลัวและเพลงเบา ๆ ไว้สำหรับคืนวันที่ออกเดทเท่านั้น เมื่อแสงและดนตรีเบาลง นักทานจะรับประทานอาหารที่มีแคลอรีน้อยลงและยังเพลิดเพลินกับอาหารมากกว่าเวลารับประทานอาหารที่มีแสงจ้าและเสียงเพลงดัง จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ สร้างบรรยากาศที่บ้านขึ้นมาใหม่ด้วยการจัดแสงตามอารมณ์และตั้งแพนโดร่าบนสถานีที่ผ่อนคลาย สีสามารถทำให้คุณผอมได้ เพิ่มผ้าเช็ดจานสีแดง จาน หรืออะไรก็ได้! ในห้องครัวของคุณ ผู้คนกินช็อกโกแลตชิปน้อยลง 50 เปอร์เซ็นต์เมื่อเสิร์ฟบนจานแดง เมื่อเทียบกับจานสีน้ำเงินหรือสีขาว พบผลการศึกษาในวารสาร เอลส์เวียร์.

7.ทำให้เตาตั้งพื้นของคุณเป็นของคุณให้บริการ-สถานี. หากปกติแล้วคุณเสิร์ฟอาหารจากโต๊ะในครัว ให้จำไว้ว่า: ผู้ชายและผู้หญิงกินแคลอรี่น้อยลง 20 เปอร์เซ็นต์เมื่อเสิร์ฟอาหารจากเคาน์เตอร์แทนที่จะเป็นโต๊ะ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า ลดแคลอรีให้มากขึ้นด้วยการเปลี่ยนช้อนเสิร์ฟเป็นช้อนปกติ คุณจะกินน้อยลงโดยเฉลี่ย 15 เปอร์เซ็นต์ตามการศึกษาของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ (ป.ล. ค้นหาวิธีระงับความอยากตลอดเวลา)

รีวิวสำหรับ