วิธีกินกุ้งมังกร (โดยไม่ต้องมองเหมือนมือใหม่)

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

Lobster bisque, lobster rolls, lobster sushi, lobster mac 'n' ชีส - มีหลายวิธีในการกินกุ้งก้ามกรามและแทบทุกจานก็อร่อย แต่วิธีที่ดีที่สุด (และน่าพอใจที่สุด) วิธีหนึ่งคือการเปิดตัวเองออก

และใครเก่งกว่า Eden Grinshpan จาก The Cooking Channel (หรือที่รู้จักว่า Eden Eats) และ Renny Grinshpan น้องสาวของเธอ เพื่อแสดงให้เราเห็นวิธีกินกุ้งก้ามกราม ตั้งแต่ปลายกรงเล็บไปจนถึงหาง

เนื่องจากกุ้งก้ามกรามมีราคาแพงมาก คุณจึงไม่ต้องการให้เนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยเสียเปล่า นั่นเป็นเหตุผลที่อีเดนแนะนำให้ทำแต่ละส่วนของร่างกายในแต่ละครั้ง ขั้นแรกให้ฉีกแขนออก (โดยบริเวณ "ไหล่") จากนั้นแยกหางออกจากลำตัว อย่ากลัวที่จะก้าวร้าว

ต่อไป ให้เอาเนื้อออกจากหางโดยการตัดตรงกลางหลังเปลือก หรือจับมันไว้ในมือแล้วบีบด้านข้างของหางเข้าหากึ่งกลางเพื่อแยกเป็นเส้นด้านใน แงะด้านข้างออกเพื่อแยกเปลือกออกจากเนื้อ และค่อยๆ ดึงหางออกมาเป็นชิ้นเดียว (คะแนนโบนัสถ้าคุณฉีดน้ำล็อบสเตอร์ให้ตัวเองหรือคนข้างๆ ใช่ คุณต้องมีผ้ากันเปื้อน)

เมื่อหางเสร็จแล้วให้ไปที่ขา ดึงออกจากตัวแล้วใช้ไม้นวดแป้งบีบเนื้อออกทีละขา (อัจฉริยะใช่ไหม) ต่อไปลองใช้กรงเล็บ: ดึงที่หนีบขนาดเล็กออกก่อน จากนั้นจึงเปิดที่หนีบขนาดใหญ่ด้วยแครกเกอร์ เมื่อเปลือกเปิดออก ให้พยายามดึงเนื้อของกรงเล็บเป็นชิ้นเดียว

และ obv คุณไม่สามารถลืมข้อนิ้วได้ (เอเดนบอกว่าพวกเขามีเนื้อที่หอมหวานที่สุด!) เพียงแค่ใส่แครกเกอร์แล้วใช้กุ้งล็อบสเตอร์หรือส้อมปูตักเนื้อออกมา

เสร็จแล้วและคุณได้รับกุ้งมังกรทุกตัว (ถัดไป: วิธีการจับและกินหอยนางรมอย่างถูกวิธี)

รีวิวสำหรับ